Mărul Mackintosh: Varietate și caracteristici de îngrijire

Descrierea soiului de mere Mackintosh

Registrul de Stat adaugă tot mai multe soiuri noi în fiecare an, dar există și unele care au rămas populare printre grădinari ani de zile. Un astfel de soi străin este Mackintosh, care, datorită randamentului ridicat, ușurinței condițiilor de creștere și gustului și aromei fructelor sale, a câștigat dragostea și respectul grădinarilor din întreaga lume.

Mere: mărime, culoare, greutate

Merele Mackintosh sunt de obicei de dimensiuni medii spre medii-mari (145-210 grame). Sunt aranjate aleatoriu pe pom și pot varia foarte mult ca mărime. Sunt de obicei conice și rotunde, ușor aplatizate în partea de sus și nervurate în partea de jos. Coaja este foarte netedă și lucioasă, cu o nuanță predominant alb-verzuie sau galben-verzuie. La maturitate, coaja devine acoperită în proporție de 85-90% cu o roșeață violetă striată pe un fond roșu aprins. Coaja este destul de fermă și poate fi ușor decojită de pulpă. Compoziția chimică este caracterizată de următorii indicatori la 100 de grame de produs:

• Substanțe active P – 196 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 3,8 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 10,8%.
• Pectine (fibre) – 10,7%.
• Acizi titrabili – 0,57%.

Pulpa mărului este predominant albă, uneori cu vene roșiatice sau rozalii. Este foarte suculentă, fragedă și crocantă, cu o aromă dulce-acrișoară distinctă și o aromă puternică, care amintește de bomboane. Merele sunt evaluate cu 4,8 din 5 pentru aspect și 5 pentru gust.

Mărul Mackintosh: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Acest arbore este considerat de mărime medie, deși, dacă este lăsat netăiat, poate crește la înălțimi destul de mari, de până la 5-6 metri, iar în cazuri excepționale, până la 8 metri. Cu toate acestea, majoritatea grădinarilor nu permit Macintosh-ului să crească atât de mult. Forma coroanei soiului este de obicei piramidală, aceasta fiind considerată principala sa caracteristică distinctivă. De-a lungul anilor, devine răspândit și moderat dens, ocupând o suprafață de aproximativ 4-5 metri.

Lăstarii de măr sunt de obicei subțiri spre medii, cu scoarță gri sau gri-brună. Frunzele sunt de dimensiuni medii, rotunjite, cu textură netedă, cu o margine netedă și ușor zimțată și o nuanță verde deschis. Sistemul radicular Mackintosh are rădăcini scheletice groase și numeroase ramuri de ordinul doi și trei. Rădăcinile tinere și subțiri sunt de obicei acoperite cu o rețea de așa-numiți peri de păr, care servesc unui singur scop: „caută” și absorb umezeala.

Productivitate și polenizare

Nu s-au observat nereguli în fructificarea acestor meri, dar aceștia își pot reduce productivitatea în condiții meteorologice nefavorabile.

În medie, un copac matur poate produce cel puțin 180-200 de kilograme. Cu toate acestea, există rezultate înregistrate oficial. 300-350 kilograme, însă, acestea sunt cazuri izolate.

Soiul McIntosh este considerat autofertil, deci nu necesită polenizatori speciali. Cu toate acestea, grădinarii experimentați spun că prin plantarea alternativă a soiurilor care înfloresc în același timp, se pot obține randamente mai mari.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Acest soi are o rezistență medie la îngheț, deci nu poate fi cultivat în toată țara noastră. La aproximativ -20-25°C, lăstarii fructiferi ai merilor încep să înghețe, iar ovarele încep să cadă, ceea ce are inevitabil un impact negativ asupra randamentului fructelor din anul următor.

Soiul Mackintosh nu prezintă o rezistență deosebită la bolile comune ale mărului. Este la fel de susceptibil la făinarea praf și la scabie și este ușor deteriorat de moliile de la pomul pomului și de afidele verzi. Cu toate acestea, răspunde foarte bine la măsurile preventive. Prin curățarea regulată a zonei din jurul pomului de frunzele și fructele căzute și prin pulverizarea cu remedii naturale și chimice, puteți evita practic orice problemă.

Subspecii și portaltoi

Multe subspecii diferite ale soiului McIntosh au fost dezvoltate folosind portaltoi.

Caracteristici ale creșterii Macintosh-ului

Aterizare

Caracteristici cheie

• Macintosh-ul nu este deosebit de pretențios în ceea ce privește solul, dar îi place în special lut și lut nisipos. Dacă aveți doar nisip, va trebui să aduceți și să adăugați niște pământ negru și argilă.
• Mackintosh-ului nu-i plac apele subterane apropiate sau apele deschise, așa că plantarea lui pe malul unui iaz sau lac nu este ideală. Dacă nu aveți de ales, asigurați un drenaj bun adăugând pietriș, cărămizi sparte sau coji de nuci în pământ.
• Soiul nu agreează curenții de aer sau umbra, deși va produce fructe. Cu toate acestea, recolte mai abundente se obțin în zone bine luminate și liniștite.
• Găurile de plantare se sapă la o adâncime de 60-70 de centimetri și cu un diametru de până la 1 metru. Cel mai bine este să le pregătiți în avans adăugând un amestec de pământ și îngrășământ pe fund și umplând cu două găleți cu apă. Pentru plantarea de toamnă, aceasta trebuie făcută cu cel puțin 2-3 săptămâni înainte, iar pentru plantarea de primăvară, în toamnă.
• Vă rugăm să vă asigurați că distanța dintre răsadurile aceluiași soi este de cel puțin 3 metri, iar între McIntosh și alți copaci – 4 metri.
• Țărușii sunt bătuți imediat în găuri și nu ar trebui îndepărtați în următorii 3-4 ani. Aceștia sunt plasați în principal pe partea de nord.
• Gulerul rădăcinii trebuie să rămână la suprafața solului la o înălțime de aproximativ 5-8 centimetri.
• Solul din jurul răsadului trebuie compactat ușor, dar trebuie avut grijă să nu se transforme într-o bulgăre solidă.
• Toți copacii sunt udați cu 40 de litri de apă imediat după plantare, iar zona rădăcinilor este mulcită cu gunoi de grajd și iarbă tocată.

Datele de aterizare

Cel mai bine este să plantați acest soi primăvara, în aprilie, când sol S-a încălzit deja bine, dar seva nu a început încă să curgă. Totuși, dacă răsadurile au fost cumpărate toamna, cel mai bine este să le plantați cu o lună înainte de apariția înghețului. Nerespectarea acestor instrucțiuni poate duce la moartea tânărului copac.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Doar subsoiurile McIntosh's Daughter, Black și Cortland sunt deosebit de rezistente la îngheț. Toate celelalte sunt foarte delicate și vor necesita o protecție adecvată. Chiar și subsoiurile rezistente trebuie acoperite pentru iarnă cu crengi de molid, baloți de paie, pâslă de acoperiș, hârtie gudronată sau fân. Dacă răsadurile îngheață, le poate lua câțiva ani să se refacă. Desigur, vor produce puține fructe sau deloc în această perioadă.

Pentru a se proteja împotriva insectelor, copacii trebuie tratați anual cu compuși speciali, iar trunchiul central și ramurile inferioare trebuie văruite cu var. Pentru a respinge șoarecii, iepurii și alte rozătoare, trunchiurile pot fi acoperite cu grăsime sau untură de porc.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Toți copacii apreciază solul aerisit și bogat în oxigen, așa că acesta trebuie afânat frecvent. Acest lucru se poate realiza prin combinarea afânării cu udarea. Udați soiul numai dacă nu a plouat mai mult de zece zile. După aceasta, udarea se oprește temporar și se reia la numai 10 zile de la începerea perioadei secetoase.

O singură udare necesită de obicei 30-40 de litri de apă. Totul depinde de mărimea și vârsta copacului. Pentru copacii tineri, 10-20 de litri sunt suficienți, dar pentru copacii mai bătrâni, cel mai bine este să udați cât mai mult posibil, dar în cantități mici și după apusul soarelui.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Cel mai bine este să efectuați prima tăiere formativă imediat după plantarea mărului Mackintosh. Aceasta îi va permite să-și dezvolte corect ramurile laterale. Trunchiul principal este tăiat cu aproximativ o treime, iar ramurile rămase sunt tăiate cu 4-6 centimetri mai scurte. După aceasta, în al doilea și al treilea an, toate florile sunt îndepărtate din pom, iar ovarele sunt tăiate cu grijă. Acest lucru permite pomului să se dezvolte și să înceapă imediat să dea fructe din abundență.

Este necesară o tăiere sanitară regulată, îndepărtând ramurile moarte, bolnave sau deteriorate. De asemenea, este o idee bună să tăiați ramurile care fac coroana prea densă, ceea ce va ajuta la prevenirea ruperii lor. Tăierea de întinerire implică îndepărtarea a doi sau trei lăstari maturi pentru a permite dezvoltarea de noi creșteri.

Maturarea și fructificarea mărului Mackintosh

Începutul fructificării

Până în al doilea an, pe pom apar flori, care se pot transforma în mere. Cu toate acestea, este obișnuit să le culegi pentru a asigura recolte mai mari în viitor. Grădinarii experimentați recomandă să nu lași pomul să dea roade timp de 5-7 ani.

Timpul de înflorire

Mărul Mackintosh înflorește de obicei destul de devreme, la începutul lunii mai, deși nu este considerat un măr care se coace timpuriu. Florile sale sunt mari, albe și uneori ușor roz. Se agață strâns de ramuri și rareori cad, chiar și pe îngheț.

Fructificare și creștere

Soiul începe să rodească la capacitate maximă abia în anul 8-10. În anul 6-7 se pot recolta aproximativ 10-15 kilograme de mere. Totuși, mai târziu, în anii buni, este posibil să se obțină cel puțin 150-200 de kilograme de fructe aromate dintr-un singur pom. Producția de fructe nu scade ciclic, deși poate scădea ușor în anii nefavorabili.

Merele au o durată de valabilitate excelentă. În condiții potrivite (într-o pivniță), pot fi păstrate timp de 4-5 luni fără a-și pierde aroma sau gustul. Merii cresc lent, crescând doar 7-10 centimetri pe an.

Vă rugăm să ne lăsați feedback-ul dumneavoastră despre soiul McIntosh în comentariile la articolul nostru pentru a vă împărtăși experiența cu alți grădinari.