Mărul Zvezdochka: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de măr Zvezdochka

Regiunea Moscovei Regiunile nordice și nordice ale țării noastre sunt caracterizate de condiții climatice dificile. Acestea se confruntă cu fluctuații frecvente de temperatură, ierni geroase și veri fierbinți, adesea scurte, ceea ce îngreunează prosperitatea culturilor de fructe. Soiul de mere Zvezdochka este perfect adaptat acestor condiții, se dezvoltă destul de confortabil și produce recolte regulate și fiabile.

Mere: culoare, mărime și greutate

Fructele sunt de obicei medii sau chiar mici, abia ajungând la 80-145 de grame. Merele sunt rotunde, uneori ușor aplatizate, cu o ușoară urmă de nervură abia sesizabilă.

Pielea lor este lucioasă, strălucitoare și poate avea un strat ușor ceros-uleios. Este verde, acoperită cu un roșu difuz sau un purpuriu aprins, uneori acoperind până la 75-90% din suprafața fructului. Compoziția chimică este caracterizată de următorii indicatori la 100 de grame de produs:

• Substanțe P-active (catehine) – 134,8 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 15 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 10,3%.
• Acizi titrabili – 0,64%.
• Pectine (fibre) 13,2%.

Pulpa fructului este foarte suculentă, crocantă, densă și albă, cu o ușoară tentă verzuie. Dacă roșeața este pronunțată, poate căpăta o tentă rozalie sub coajă. Granulația este scăzută, iar aroma este echilibrată, armonioasă, asemănătoare desertului și dulce, cu o acrișoare caracteristică de măr. Scorul de degustare pentru aspect este egal cu scorul de gust și este de 4,8 din 5.

Măr Zvezdochka: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Acest soi este considerat a fi viguros. Dacă nu îl tai la timp, până la vârsta de douăzeci de ani poate ajunge cu ușurință la 7-8 metri înălțime, ceea ce îl va face mult mai dificil de îngrijit și de recoltat. În copacii tineri coroană Are o formă sferică, care devine mai răspândită, căzută și plângătoare odată cu înaintarea în vârstă. Ramurile scheletice se extind aproape în unghi drept, iar fructificarea este de obicei concentrată pe lănci și crenguțe subțiri fructifere. Lăstarii copacului sunt subțiri și lungi, puternic căzuți, cu scoarță brun-roșiatică. Odată cu înaintarea în vârstă, scoarța devine mai maronie și aspră și începe să crape și să se sfărâme.

Coroana este adesea foarte mare, în special la pomii mai bătrâni, acoperind cu ușurință o suprafață de 7-8 metri în diametru, lucru care trebuie luat în considerare la plantare. Frunzele de Zvezdochka sunt destul de mici, ovale-rotunjite și de un verde închis. Sunt mate, ușor pubescente pe ambele părți și pot avea zimțaturi și adâncituri pe laterale. Sistemul radicular, ca la majoritatea merilor, este ramificat, dar totuși mai superficial decât profund. Prezența unei rădăcini pivotante centrale depinde de portaltoi.

Productivitate și polenizare

Zvezdochka este un soi cu randament ridicat, care dă roade constant, fără a se odihni.

În medie, fără prea mult efort, un pom matur poate produce între 90 și 170 de kilograme de fructe aromate, ușor de depozitat și excelente pentru procesare (gemuri, dulcețuri, fructe uscate, compoturi).

Există cazuri înregistrate oficial de pomi care au recoltat 200-240 de kilograme de mere într-un singur sezon. Desigur, acestea sunt cazuri izolate, dar cu o îngrijire adecvată, astfel de rezultate sunt pe deplin realizabile.

Zvezdochka este un soi condiționat autofertil, ceea ce înseamnă că polenizarea încrucișată cu alte soiuri nu este necesară pentru a produce mere. Cu toate acestea, randamentul va fi scăzut. Prin urmare, se recomandă alternarea plantărilor de meri diferiți, atât în ​​livezi mici, cât și în livezi comerciale intensive. De asemenea, este o idee bună să existe o stupină la o distanță de 50-100 de metri, deoarece soiul nu are un miros puternic.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Soiul a fost creat pentru a fi rezistent la temperaturi anormal de scăzute, dar nu posedă calități unice. Se adaptează ușor la climate variabile, dar fără o îngrijire adecvată, chiar și la temperaturi de -22-25°C, care pot dura mult timp, va îngheța și va muri. Acest lucru se datorează lemnului delicat și, cel mai important, sistemului radicular superficial. Prin urmare, este esențial să se acopere copacii în timpul sezonului rece; atunci aceștia pot rezista la temperaturi de până la -35°C.

Arborele este deosebit de rezistent la scabie, principala boală fungică a merilor, ceea ce îl face foarte apreciat de grădinari. Cu toate acestea, alte boli afectează Zvezdochka la fel de frecvent și extins ca și alte soiuri. Rozătoarele și insectele dăunătoare, deși nu sunt deosebit de înclinate să atace mărul, îl pot totuși deteriora dacă nu se iau măsuri preventive în avans.

Portaltoi și subspecii: caracteristici

Caracteristici ale creșterii Zvezdochka

Aterizare

Condiții de bază

• Sol Solul trebuie să fie ușor acid pentru soi, altfel pomul poate muri. Dacă nu aveți sol potrivit, puteți „stinge” solul cu var.
• Pentru un răsad tânăr, este suficientă o groapă mică adâncă de 50 de centimetri și cu același diametru.
• Găurile pot fi pregătite în avans prin îndepărtarea unei părți din pământ și amestecarea acestuia cu îngrășământ. Amestecul este apoi pus înapoi în groapă și umplut cu câteva găleți cu apă. Copacii pot fi plantați în 2-3 săptămâni. Această pregătire se poate face încă din toamnă, ceea ce este și mai bine.
• Țărușii de fixare se înfig imediat, extinzându-se la aproximativ un metru până la un metru și jumătate deasupra solului pe partea de nord. Nu trebuie îndepărtați decât în ​​al treilea an de la plantare.
• Coroana copacului se extinde la maturitate, așa că Zvezdochka ar trebui plantată la o distanță de cel puțin 5-5 metri de alți copaci sau arbuști.
• Dacă sistemul radicular s-a uscat în timpul transportului, puteți reînvia pomii permițându-le să se îmbibe cu umiditate. Pentru a face acest lucru, înmuiați răsadurile într-o găleată cu apă caldă timp de 6-8 ore.
• Rădăcinile sunt acoperite cu grijă cu pământ, scuturând trunchiul pentru a îndepărta buzunarele de aer și golurile. Se creează o mică margine în jurul cercului trunchiului și se adaugă 2-3 găleți cu apă. Pentru a proteja împotriva insectelor și a evaporării excesive a umidității, partea superioară este mulcită cu compost, humus sau iarbă tocată.

Datele de aterizare

Nu este obișnuit să plantezi steloide toamna; primăvara este cel mai bun moment. Momentul optim este aprilie sau începutul lunii mai. Este important ca amenințarea înghețurilor nocturne să fi trecut complet, altfel copacul se poate îmbolnăvi și chiar poate muri.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Copacii de orice vârstă au nevoie de protecție împotriva înghețului dacă temperaturile de iarnă din climatul dumneavoastră scad sub -22°C. Acest lucru se poate realiza prin simpla acoperire a trunchiului și a zonei rădăcinii cu crengi de molid, pâslă de acoperiș, baloți de paie, fân sau pâslă de acoperiș sau prin utilizarea unor materiale speciale de acoperire.

Pentru a proteja împotriva insectelor, trunchiurile și ramurile inferioare ale mărului sunt văruite cu var în toamnă. Pentru a respinge rozătoarele, care se ospătează cu bucurie cu scoarța delicată a mărului, puteți acoperi trunchiul copacului cu untură de porc, grăsime sau îl puteți trata cu substanțe chimice industriale.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Acest măr modest nu necesită nicio îngrijire specială. Un set standard de măsuri de întreținere este suficient pentru a asigura recolte abundente. Pentru a face acest lucru, puteți săpa în jurul trunchiului copacului o dată pe an, dar nu săpați prea adânc, deoarece sistemul radicular al copacului este superficial și se deteriorează ușor.

Plivirea, îndepărtarea lăstarilor și îndepărtarea lăstarilor de la arbuști și alți copaci reprezintă o sarcină obișnuită de grădinărit. Copacul are nevoie de udare doar în anii foarte secetoși și chiar și atunci, nu foarte abundent. De două ori pe parcursul verii, îl puteți uda împreună cu îngrășământ, aplicând 10-15 litri dimineața și seara.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Acest soi este foarte predispus la densificare, așa că tăierea este esențială. Prima tăiere formativă se efectuează imediat după plantare, îndepărtând aproximativ o treime din toate ramurile existente. Grădinarii experimentați preferă să efectueze o „tăiere inelară”, care implică îndepărtarea întregului trunchi, până la prima furculiță. Cu toate acestea, această metodă este foarte traumatizantă și, dacă este efectuată incorect, răsadul va muri probabil.

De asemenea, vor trebui efectuate în mod regulat tăieri sanitare, de rărire și de întinerire. Toate ramurile uscate, bolnave și deteriorate trebuie tăiate, iar cele care cresc adânc în coroană trebuie îndepărtate. În mod ideal, zonele tăiate ar trebui sigilate imediat cu lac de grădină sau vopsea pe bază de apă.

Maturarea și fructificarea mărului Zvezdochka

Începutul fructificării

Soiul principal, cultivat pe portaltoi vegetativ, poate începe să dea roade încă din al treilea an, dar acestea pot fi numărate pe degetele unei mâini. Fructificarea completă are loc abia în al cincilea până la al șaptelea an de la plantare. Portaltoii pitici produc fructe mai repede, motiv pentru care mulți îi preferă.

Timpul de înflorire

Acest măr înflorește după ce alți copaci au terminat de înflorit, așa că alegerea polenizatorilor necesită o analiză atentă. Începe să-și deschidă mugurii la sfârșitul lunii mai și uneori chiar la începutul lunii iunie. Acest lucru depinde în mare măsură de clima regiunii și de condițiile meteorologice predominante dintr-un an dat.

Fructificare și creștere

O recoltă completă de 100 de kilograme de mere frumoase și delicioase va fi obținută abia în al 8-lea până la al 10-lea an de viață. Începând cu al cincilea an, acestea vor crește vizibil, motiv pentru care grădinarii apreciază adesea acest măr discret, care poate surprinde. Creșterea sa este modestă, doar 5-10 centimetri pe an, dar până la vârsta de 10 ani, este complet format.

Fructele se coc până la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Este esențial să le culegi repede, deoarece cad la pământ când sunt prea coapte. Apoi, întreaga recoltă va trebui procesată deodată; nu pot sta nemișcate. Este chiar mai bine să culegi merele de pe viță la mijlocul lunii septembrie și să le lași să se coacă în condiții potrivite, cum ar fi o pivniță bine ventilată. Se crede că își pot păstra toate calitățile comerciale și de consum timp de cel puțin șase luni, ceea ce este o perioadă lungă.

Lăsați feedback-ul dvs. despre mărul Zvezdochka în comentariile de mai jos și împărtășiți experiența dvs. cu alți grădinari.