Jabloň Berkutovskoye: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabĺk Berkutovskoye

Každý farmár chce mať vo svojom sade túto skorú odrodu zimných jabĺk. V kombinácii s pravidelnou a bohatou produkciou plodov, vynikajúcou prepravovateľnosťou a dlhou skladovateľnosťou je vhodná aj pre intenzívne komerčné sady. Berkutovskoje spĺňa všetky tieto požiadavky a navyše sa môže pochváliť pomerne dobrou zimnou odolnosťou, čo je ďalší dôležitý faktor. Preto si táto nová odroda už získala značnú obľubu a jej počet v priebehu rokov stále rastie.

Jablká: farba, veľkosť a hmotnosť

Plody tejto odrody sú typicky stredne veľké alebo dokonca veľké. Vážia 120 – 150 gramov a najväčšie môžu dosiahnuť 250 gramov. Sú jednotné, pomerne symetrické, pripomínajú svojho predka, Antonovku. Šupka je lesklá, lesklá, bez viditeľného voskového alebo mastného povlaku, zelenožltej farby a 95 % alebo viac je pokrytých pruhovaným tmavočerveným alebo ružovým náterom. Podkožné bodky sú stredne veľké, ale belavé, vďaka čomu sú ľahko viditeľné z diaľky. Chemické zloženie je charakterizované nasledujúcimi ukazovateľmi:

• P-aktívne látky (katechíny) – 229,5 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 21,1 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 10,8 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,64 %.
• Pektíny (vláknina) – 13,4 – 14,2 %.

Biela dužina plodu je veľmi jemnozrnná, hustá, chrumkavá a veľmi šťavnatá. Jablká majú sladkokyslú chuť, sú vyvážené a považujú sa za dezertné, harmonické ovocie. Aróma je príjemná, mierne cukríková, ale nie príliš výrazná. Degustačné hodnotenie vzhľadu plodu zodpovedá jeho chuti, pričom získava 4,7 z 5.

Jabloň Berkutovskoye: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Strom je stredne vysoký a vo všeobecnosti nedorastá do výšky viac ako 5 metrov, a to ani bez formatívneho rezu. Vo väčšine prípadov záhradníci obmedzujú vzdialenosť na 3-4 metre. Koruna Má pyramídový tvar, ktorý sa smerom nadol rozširuje, s riedko rozvetvenými vetvami. Kôra na hlavnom kmeni je oceľovosivá, ale časom môže zhnednúť, praskať a začať sa drobiť. Mladé výhonky majú červenohnedý odtieň.

Listy sú veľké, predĺžené, oválne a na koncoch špicaté. Majú žiarivo zelený odtieň a mierne matnú textúru, pokryté vráskami. Okraje listov sú mierne zúbkované, hoci nie veľmi výrazné. Koreňový systém je zvyčajne veľmi rozvetvený a hlboký, dosahuje niekoľko desiatok metrov. Hlavná stonka je pokrytá jemnými „chĺpkami“ na vyhľadávanie a absorbovanie vlhkosti.

Produktivita a opeľovanie

Existuje veľa kontroverzií o tom, koľko plodov sa dá zozbierať z tuje Berkutovskej. Niektorí tvrdia, že ich dokážu nazbierať nanajvýš 50 – 60, zatiaľ čo iní sa chvália 90 – 120.

Oficiálny údaj o úrode tejto odrody je 70 – 80 kilogramov ročne z jedného stromu s úžasnou stabilitou, bez cyklických poklesov a stúpaní.

Odroda sa považuje za podmienečne samosterilnú. To znamená, že jablká získate, aj keď v okolí nie je žiadny iný jabloň. Pre zaistenie dobrej úrody by sa však jablká Berkutovskie mali v záhrade striedať s inými odrodami, aby sa zabezpečilo krížové opeľovanie. Je tiež dobré udržiavať tieto rastliny blízko včelína, pretože ich kvety nevydávajú silnú arómu, čo sťažuje ich nájdenie opeľujúcim hmyzom.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Jabloň sa považuje za strom s priemernou mrazuvzdornosťou. To znamená, že ľahko odolá relatívne drsným zimám v stredných a dolných oblastiach Volhy, ale nie je vhodná na pestovanie v severnejších oblastiach. Tam, kde je odroda zónovaná, sa ľahko zotaví aj zo silného poškodenia mrazom.

Odborníci tvrdia, že odolnosť rastlín voči chrastavitosti a múčnatke je priemerná. Riziko infekcie sa však zvyšuje vo vlhkom počasí, takže budete musieť vynaložiť veľa úsilia na ochranu svojich stromov. Hmyzí škodcovia tiež ľahko poškodzujú stromy, preto je nevyhnutné pravidelné ošetrovanie insekticídmi.

Podpníky a poddruhy: vlastnosti

Funkcie pestovania Berkutovského

Pristátie

Kľúčové vlastnosti

• Na výsadbu je najlepšie vybrať silné, dvojročné sadenice; tie sa najlepšie uchytia. Najlepšie je kupovať ich v škôlkach, nie z neznámych zdrojov, pretože bezohľadní predajcovia často zneužívajú city naivných začínajúcich záhradkárov.
• Miesto pre Berkutovskoe by malo byť svetlé a dobre vetrané, ale nemá rád prievan, takže to treba zohľadniť.
• Pôda Odroda sa darí v hlinitej alebo piesčitohlinitej pôde, ale ak je k dispozícii iba černozem, možno ju mierne „preriediť“ riečnym pieskom. Neznáša močaristé oblasti, otvorené vodné plochy, blízku podzemnú vodu a nadmerne zasolenú pôdu.
• Jamy je potrebné pripraviť vopred. Pri jarnej výsadbe je najlepšie to urobiť na jeseň a pri jesennej výsadbe aspoň 2-3 týždne vopred. Na to vykopte jamy hlboké 70-80 centimetrov a s priemerom až jeden meter. Zmiešajte časť pôdy so superfosfátom a organickým hnojivom, potom zmes vráťte do jamy, zalejte 30 litrami vody a nechajte ju vonku bez prikrytia.
• Na bežnom podnoži by sa medzi stromami alebo inými rastlinami a Berkutovským malo nechať aspoň 4-5 metrov, ale na trpasličom podnoži stačí 3.
• Pred výsadbou namočte všetky sadenice na 5-7 hodín do vedra s teplou vodou, aby absorbovali vlhkosť. Poškodené alebo suché výhonky je možné odstrániť záhradníckymi nožnicami.
• Koreňový krčok sa ponecháva 4-8 centimetrov nad povrchom pôdy. Ak sa strom zakorení nad vrúbľom, všetky vlastnosti podpníka sa úplne stratia.
• Je dobré najprv položiť na dno jamy drenáž z rozbitých tehál, štrku, orechových škrupín alebo vermikulitu.
• Strom sa pevne prikryje pôdou, jemne sa zhutní, ale nezmení sa na tesne stlačenú guľu. Všetky sadenice sa okamžite zalejú 20 – 30 litrami vody na strom.

Dátumy pristátia

Existujú dve hlavné možnosti výsadby tejto odrody: na jar a na jeseň. Môžete si vybrať jednu z nich. Na jar by sa mala výsadba uskutočniť koncom marca alebo apríla, po posledných mrazoch, ale predtým, ako sa začnú otvárať púčiky. Na jeseň je najlepšie počkať, kým listy neopadajú a tok miazgy v kmeni sa nezastaví, približne v polovici až koncom októbra. Uistite sa, že do prvých mrazov zostávajú aspoň 3 – 4 týždne.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Aby strom dobre rodil, potrebuje v zime, najmä počas prvých niekoľkých rokov, dostatočnú ochranu pred mrazom. To sa dá dosiahnuť prikrytím balíkmi slamy, senom, smrekovými konármi alebo zabalením do nylonových pančúch či penovej gumy.

Na odpudzovanie hmyzu natrite na jeseň kmene a spodné kostrové konáre vápnom. Mazanie tukom alebo bravčovou masťou pomôže odpudzovať hlodavce, ale možno použiť aj komerčné insekticídy.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Aby ste zo svojej rastliny vyťažili maximum, budete musieť vynaložiť trochu viac úsilia a zabezpečiť jej kvalitnú a včasnú starostlivosť. To si vyžaduje pravidelné kyprenie a obracanie pôdy, siatie zeleného hnoja a mulčovanie okolia kmeňa.

Napriek tomu, že odroda mimoriadne znáša sucho, bude potrebné niekoľkokrát za sezónu vydatne zaliať, najmä mladé stromy. Je dobré zvážiť poveternostné podmienky a počas suchých období aplikovať 40 – 60 litrov vody na strom v dvoch dávkach – ráno a večer. Po zaliatí pôdu zamulčujte nasekanou trávou, humusom alebo kompostom.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Táto jabloň sa neustále snaží „prerásť“, čo znamená, že vyháňa rôzne výhonky, vrátane tých hlboko v korune. To však nemožno nechať na náhodu, inak sa plody budú rok čo rok zmenšovať. Preto je nevyhnutné pravidelné prerezávanie a preriedenie. V prípade potreby je možné strom tvarovať podľa potreby:

• Viacúrovňové.
• Riedko stupňovité.
• Huňatý.
• Palmeta.
• V tvare vretena.
• V tvare pohára.

Je tiež dobrý nápad pravidelne odstraňovať choré, poškodené alebo odumreté konáre zo stromu. Omladzovací rez by sa mal začať najskôr v 20. roku života stromu. V tom čase sa odstránia dva až tri dospelé výhonky, čo umožní vývoj nových výhonkov.

Dozrievanie a plodenie jablone Berkutovskoye

Začiatok plodenia

Do druhého alebo tretieho roku môžete z tohto stromu zozbierať niekoľko krásnych a chutných jabĺk. Avšak, plodiť začne až tri až šesť rokov po výsadbe. V skutočnosti je nepravdepodobné, že počas tohto obdobia získate viac ako 10-15 kilogramov ovocia.

Doba kvitnutia

Tak ako všetky jablone, aj jabloň Berkutovskoje kvitne v máji. V závislosti od regiónu to môže byť začiatkom, v polovici alebo koncom mesiaca, takže je ťažké to predpovedať; môžete to len pozorovať. Kvety sú zvyčajne biele, veľké a krásne, ale ich vôňa netrvá veľmi dlho. Kvitnutie trvá približne 10 – 12 dní.

Plodenie a rast

Dobrá úroda sa dosiahne približne po 8 – 10 rokoch, kedy sa dá získať celých 60 – 70 kilogramov. Niektorí záhradníci dosiahli pri správnej a starostlivej starostlivosti a neustálej pozornosti dokonca 150 kilogramov z jedného stromu. Rast stromu nie je veľmi veľký, iba 5 – 10 centimetrov ročne, ale nemožno ho nazvať ani vysokým.

Toto zimné jablko sa zberá približne v druhej polovici októbra, hoci v niektorých prípadoch zrelosť nastáva koncom septembra alebo začiatkom októbra. Túto fázu nemožno vynechať, inak plody jednoducho spadnú z konárov na zem a nebude možné ich skladovať dlhšie ako niekoľko dní. Spotrebiteľská zrelosť, teda čas, kedy získajú svoju najpríjemnejšiu chuť, nastáva po 2-3 týždňoch skladovania v pivnici. Oficiálna trvanlivosť je 106 dní, ale v skutočnosti jablká dobre vydržia až do mája nasledujúceho roka, alebo dokonca do jesene.

Zanechajte, prosím, svoj názor na Berkutovského v komentároch, aby sa z vašej skúsenosti každý mohol poučiť a získať niečo užitočné.