Jabloň Elena: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jablone Elena

Len málo ľudí chce mať túto jabloň do svojej záhrady, a to je škoda. Tento strom sa môže pochváliť dlhou, konzistentnou každoročnou úrodou, príjemne sladkou chuťou a krásnymi plodmi a predovšetkým dobrou zimnou odolnosťou, vďaka čomu je vhodný na pestovanie nielen v drsnom podnebí stredného Ruska, ale aj ďalej na severe, napríklad v Leningradskej, Pskovskej alebo Novgorodskej oblasti. Odporúča sa pre domáce záhrady aj pre intenzívne komerčné výsadby.

Jablká: Ako vyzerajú

Plody sú vo všeobecnosti stredne veľké alebo mierne nadpriemerné, vážia 110 až 150 gramov. Sú okrúhle, väčšinou jednotnej veľkosti a môžu byť mierne sploštené alebo predĺžené, hoci nie nijako zvlášť viditeľné. Povrch je hladký, bez výčnelkov a rebrovanie je jemné a prakticky neviditeľné.

Šupka plodu je tenká, jemná, no dosť pevná, spočiatku zelená, postupne sa s dozrievaním mení na svetlozelenú alebo dokonca žltú. Červená šupka pokrýva 60 – 85 % povrchu; je červená alebo karmínová, rozptýlená a nemá výrazné pruhy. Podkožné vpichy sú svetlozelené, početné, veľké a jasne viditeľné. Chemické zloženie možno charakterizovať nasledujúcimi ukazovateľmi:

• P-aktívne látky (katechíny) – 248 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 6,8 miligramov.
• Celkový obsah cukrov (fruktóza) – 10,86 %.
• Pektíny (vláknina) – 13,2 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,36 %.

Dužina jabĺk Elena je stredne pevná, jemnozrnná, pichľavá, krehká a veľmi šťavnatá. Je biela alebo zeleno-biela a pod šupkou môže mať vrstvu červenkastých alebo ružových žiliek. Chuť je prevažne sladká s charakteristickou kyslastosťou v dochuti, a preto sa často považuje za nevýraznú. Degustačné skóre v technickej a spotrebiteľskej zrelosti, ktoré sú pre túto odrodu úplne identické, je 4,8 bodu z 5.

Jabloň Elena: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Stromy sa považujú za obzvlášť kompaktné, stredne veľké a dokonca aj nízke, pretože bez rezu môžu dosiahnuť maximálnu výšku 3,5 – 4 metre. V mladom veku koruna Strom má prevažne pyramídový tvar, ale s vekom sa môže stať široko pyramídovým alebo zaobleným, ba dokonca sa môže rozprestierať. Konáre zvyčajne smerujú nahor, nie nadol, a nie sú veľmi husté. Kôra môže byť sivá alebo zelenosivá, s vekom hnedne, praská a začína sa drobiť.

Listy sú sýtozelené, stredne veľké, zaobleno-oválne a mierne predĺžené. Sú kožovité, husté a lesklé, s pílkovitým okrajom a špicatou špičkou. Sú veľmi husté smerom ku konárom a tenšie smerom do stredu koruny. Spodná strana je sivastá a môže byť mierne chlpatá. Koreňový systém je rozvetvený a v závislosti od podpníka môže alebo nemusí mať centrálny koreň.

Produktivita a opeľovanie

Odroda sa považuje za vysoko produktívnu, hoci sa ani zďaleka nedá porovnať s jablkom Antonovka. V priemere jeden dospelý strom dokáže za sezónu vyprodukovať približne 90 – 140 kilogramov lahodných a výrazných jabĺk. V intenzívnych sadoch sa pestuje predovšetkým pre svoju hektárovú úrodu, ktorá môže ľahko presiahnuť 20 – 25 ton.

Elena je samoopeliteľná, takže na každoročnú produkciu jabĺk nepotrebuje iné odrody s vhodným obdobím kvitnutia. Skúsení záhradníci sa však domnievajú, že krížové opelenie vždy zvyšuje počet vaječníkov, a tým aj celkovú úrodu. Odporúčajú tiež vysádzať sady v blízkosti včelínov alebo používať mobilné včelíny počas kvitnutia, aby sa dosiahla maximálna úroda.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Napriek tomu, že jabloň bola vyšľachtená v relatívne miernom podnebí, prešla rozsiahlym testovaním zimnej odolnosti a akýmsi „otužovaním“ pri nízkych teplotách. V miernom podnebí Elena ani nevyžaduje žiadnu izoláciu, ale v drsnejších podmienkach, napríklad v... Moskovská oblasť alebo v Leningradskej oblasti sa oplatí s tým pohrať, aby sa zabránilo zamrznutiu stromov.

Odolnosť odrody voči rôznym druhom plesňových infekcií je priemerná. Preto, aby sa predišlo poškodeniu chrasta, múčnatka alebo mliečny lesk, je lepšie prijať všetky preventívne opatrenia okamžite. To isté platí pre hmyz: je lepšie strom včas ošetriť insekticídmi, ako neskôr stráviť dlhý čas bojom so škodcami.

Podpníky a poddruhy

Zatiaľ neexistujú žiadne poddruhy tejto jablone, pretože je stále mladá a nie všetky jej vlastnosti sú úplne preskúmané. Napríklad nikto ešte nepozná konečné obdobie jej aktívneho života alebo plodenia. Dá sa však pestovať na rôznych podpníkoch, z ktorých najobľúbenejšie sú 5-25-3 a 62-396. Elena sa dá vrúbľovať na zakrpatené a polozakrpatené odrody, ale zatiaľ nie je kompatibilná so stĺpovitými odrodami.

Zvláštnosti pestovania Eleny

Pristátie

Základné podmienky

• Strom nemá žiadne špeciálne požiadavky na pôdu, ale ak si vyberiete hlinitú čiernu pôdu s miernou kyslosťou, určite trafíte to pravé.
• Jablone nemajú rady oblasti, kde už bolo vysadených veľa starších jabloní (presadzených stromov). To v budúcnosti povedie k zamotaniu koreňov a konfliktom v korunách.
• Močiarne oblasti, oblasti s pretrvávajúcou vlhkosťou, v blízkosti otvorených vodných plôch alebo oblasti s vysokou hladinou podzemnej vody nie sú najlepšími miestami na výsadbu stromov. Najlepšie sú vyvýšené miesta a ak sú prítomné svahy, najlepšie sú tie orientované na juh.
• Táto odroda uprednostňuje dobre osvetlené, klimatizované miesta, ale nikdy nie miesta s prievanom. To môže spôsobiť, že stromy ochorú, budú produkovať zlé a malé plody, rovnako ako pri pestovaní v tieni.
• Jamy sa pripravujú vopred štandardnou metódou, ideálne na jeseň, ale je možné ich vykopať 3-4 týždne pred výsadbou. Na to sa vykopú jamy hlboké 80 centimetrov a rovnakého priemeru, zmieša sa ornica s organickými a minerálnymi hnojivami, zasype sa, pridá sa 30 litrov vody a nechajú sa vonku.
• Vzdialenosť medzi otvormi môže byť približne 3-4 metre, čo by malo stačiť pre kompaktnú korunu a malý koreňový systém.
• Pred výsadbou umiestnite na dno jamy drenáž (rozbité tehly, vermikulit, škrupiny orechov, štrk) vo vrstve 10-15 centimetrov.
• Umiestnite sadenicu navrch tak, aby koreňový krčok Podpník by mal byť 10-15 centimetrov nad úrovňou pôdy. V opačnom prípade môže strom zakoreniť nad podpníkom a zneplatniť všetky jeho vlastnosti.
• Jamy sa opatrne zakryjú pôdou, kmene stromov sa jemne trasú, aby sa zabránilo tvorbe vzduchových vreciek, zalejú sa 30 – 40 litrami vody a povrch sa zamulčuje humusom, nasekanou trávou alebo kompostom.

Dátumy pristátia

Elenu môžete zasadiť skoro na jar, ešte predtým, ako sa začnú otvárať púčiky, približne v apríli. To jej však nedá čas na adaptáciu, pretože bude musieť okamžite začať rásť listy. Preto je najlepšie ju zasadiť na jeseň, koncom septembra alebo októbra, keď listy úplne opadajú.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

V miernom podnebí nie je ochrana stromov pred chladom potrebná, pretože veľmi dobre znášajú aj teploty až -22 – 25 °C, najmä pri nízkej vlhkosti. Avšak v drsnejších zimách, vlhkých podmienkach pestovania alebo pri pravidelných teplotných výkyvoch od mrazu po topenie je lepšie byť na istote. Odporúča sa prikryť koreňovú zónu senom alebo slamenými rohožami, zabaliť kmene do strešnej lepenky, asfaltového papiera alebo ich prikryť smrekovými konármi.

Aby sa hlodavce počas chladného počasia nepožierali šťavnatou kôrou jabloní, natierajú sa tukom alebo bravčovou masťou. Na odpudzovanie hmyzu, ktorý sa počas zimy často usadzuje v koreňoch, sa kmene bielia do výšky 1 – 1,5 metra.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Všetky stromy oceňujú kyprenie pôdy, pretože ju okysličuje. Preto sa odporúča dôkladne prekopať oblasť okolo kmeňa stromu dvakrát ročne, ale postupujte opatrne, aby ste nepoškodili korene. Počas vegetačného obdobia môžete pôdu jednoducho okopať a odstrániť burinu, trávu, koreňové výhonky a všetko ostatné, čo by mohlo strom obrať o živiny.

Strom nevyžaduje zálievku, ale ak je leto obzvlášť horúce a suché, neublíži. Nestačí viac ako 5-6-krát za sezónu, pretože nadmerná vlhkosť môže spôsobiť choroby stromov. Zálievku môžete načasovať tak, aby sa zhodovala s tvorbou púčikov a plodov, kvitnutím a dozrievaním plodov. Postačuje 20-30 litrov ročne spolu s dodatočným hnojivom.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Strom nie je nijako zvlášť náchylný na vytváranie hustej koruny, takže s ním nebude veľa práce. Sadenice zo škôlky sa zvyčajne dodávajú s vopred vytvorenými kostrovými vetvami, ktoré sa dajú v nasledujúcom roku jednoducho skrátiť o tretinu.

Sanitárny rez zahŕňa odstránenie všetkých poškodených, chorých alebo odumretých konárov. Mali by sa odstrániť aj konáre rastúce dovnútra a výhonky (tie, ktoré rastú vertikálne nahor). Po 10 – 15 rokoch je možné vykonať omladenie odstránením 2 – 3 dospelých konárov, čím sa umožní vývoj mladých.

Dozrievanie a plodenie jablone Elena

Začiatok plodenia

Táto jabloň sa z dobrého dôvodu nazýva „veľmi skororodiaca“: prvú úrodu prináša už dva alebo tri roky po výsadbe do otvoreného terénu. Aj keď sa nemusia považovať za plnotučné, môžu priniesť až 5 kilogramov voňavých plodov.

Doba kvitnutia

Tak ako všetky skoré jablone, aj Elena kvitne začiatkom mája alebo dokonca koncom apríla. V drsnejšom podnebí s neskorými mrazmi a silnými, studenými jarnými dažďami však môže kvitnúť až do polovice mesiaca. Kvety odrody sú pomerne veľké, zhromaždené v strapcoch, väčšinou biele alebo mierne ružovkasté. Sú mimoriadne voňavé a priťahujú do záhrady množstvo včiel.

Plodenie a rast

Odroda rýchlo naberá na výške a hustote, rastie o 20 až 60 centimetrov za sezónu, takže v priebehu niekoľkých rokov sa z nej stane plnohodnotný strom. V tomto období, približne 5-7 rokov po výsadbe, je možné zozbierať maximálny počet jabĺk. Plodenie sa vyskytuje každoročne, spoľahlivo, bez prestávok.

Jablká dozrievajú v druhej polovici júla, približne o týždeň alebo skôr. Biela výplňPresne vtedy sa môžu a mali by sa zberať. Do polovice augusta jablká najprv stratia svoju pôvodnú chuť a potom úplne spadnú na zem. Preto by sa do začiatku mesiaca mala zozbierať celá úroda. Hlavnou nevýhodou tejto odrody je, že aj za najpriaznivejších podmienok sa dá skladovať iba 2 – 4 týždne a aj to s veľkými ťažkosťami. Preto sa musia konzumovať čerstvé alebo veľmi rýchlo spracované.

Zanechajte, prosím, svoj názor na odrodu Elena v komentároch nižšie, aby sa každý mohol poučiť z vašej skúsenosti a uľahčiť si vlastné pestovanie.