Jabloň Orlik: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabĺk Orlik

Zimné jablone, ktorých plody sa zvyčajne zbierajú tesne pred mrazmi, majú typicky množstvo pozitívnych vlastností, ktoré lákajú záhradkárov. Strom Orlík je malý, kompaktný, nenáročný na starostlivosť, vyžaduje vlahu, svetlo a kvalitu pôdy, je mimoriadne odolný voči zime a je tiež samooplodný.

Jablká sú lahodné a sladké, ľahko sa prepravujú aj na dlhé vzdialenosti a dajú sa skladovať v štandardnej pivnici. Táto odroda sa odporúča na pestovanie ako na malých dvoroch v blízkosti domu, tak aj vo veľkých, priemyselných, intenzívnych sadoch.

Jablká: Ako vyzerajú

Plody sú stredne veľké, hoci dosahujú maximálnu hmotnosť 130 – 180 gramov. Sú nepravidelné a symetrické; na jednej jabloni môžu byť menšie a väčšie plody. Tvar je mierne sploštený pozdĺž stredovej osi a môže byť mierne kužeľovitý, okrúhly a hladký, s miernym rebrovaním.

Šupka je hladká, lesklá a žiarivá, po dozretí často pokrytá hrubým voskovým povlakom, ktorý sa ľahko zotrie. Základná farba je zelená alebo svetlozelená, postupne sa s dozrievaním stáva citrónovo sfarbenou a potom belavožltou. Červená farbivo zaberá viac ako 65 – 85 % povrchu a je neurčito pruhované, škvrnité a jasne červené alebo karmínovočervené. V niektorých prípadoch (na slnečnom svetle) úplne pokrýva povrch a vytvára takmer jednotnú farbu. Podkožné bodky sú početné, malé, sivé alebo sivastozelené. Chemické zloženie sa najľahšie posudzuje podľa nasledujúcich faktorov:

• P-aktívne látky (katechíny) – 167 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 9,2 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 11,4 %.
• Pektíny (vláknina) – 12,5 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,36 %.

Dužina je hustá, chrumkavá, mierne pichľavá, no zároveň jemná, krémovej alebo mierne zelenkavej farby, jemnozrnná, veľmi šťavnatá a aromatická. Má charakteristickú sladkokyslú jablkovú chuť, ktorá sa považuje za vyváženú, harmonickú a dezertnú. Podľa profesionálnych degustátorov získava ovocie 4,4 a 4,6 bodu z možných 5 bodov za chuť a vzhľad.

Jabloň Orlík: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Odroda sa považuje za stredne veľkú, pretože dorastá bez formatívneho rezu do výšky približne 4,5 – 5 metrov, hoci by bolo presnejšie zaradiť strom ako prirodzený polotrpaslík. Koruna je od raného veku oválna, niekedy až pyramídová, a aj v dospelosti zostáva kompaktná, zaoblená alebo široko oválna. Výhonky vyrastajú z hlavného kmeňa prevažne v takmer pravom uhle, smerujú nahor a sú pokryté žltozelenou alebo žltohnedou kôrou, hladkou a dospievajúcou. Plodenie sa sústreďuje na zložené a jednoduché letokruhy.

Listy orlíka sú pomerne veľké, zaoblené a mierne predĺžené, na stopkovej strane srdcovité, krátko špicaté a smerom nadol zakrivené. Sú kožovité, husté, s hrubou žilkovanou štruktúrou, matné a sivozelenej farby, pretože sú úplne pokryté hustou chlpatou chĺpkami. Okraje sú vlnité, hrubo pílkovité a pílkovité. Koreňový systém je vo všeobecnosti hlboký, môže alebo nemusí mať centrálny koreň, je rozvetvený a pomerne robustný.

Produktivita a opeľovanie

Orlík sa považuje za vysoko výnosnú a skorú odrodu, pre ktorú si ju záhradníci u nás aj po celom svete obľúbili a uctievajú.

Jeden dospelý strom dokáže za sezónu vyprodukovať približne 95 – 120 kilogramov aromatických zimných jabĺk, ktoré sa potom dajú skladovať až do jari..

Táto odroda je samooplodná, čo znamená, že bez ohľadu na počasie, podnebie, prítomnosť iných jabloní v okolí a mnoho ďalších faktorov, strom včas vytvorí vaječníky a vyvinie sa z neho jablká. Hlavné sú včely a vietor – to stačí. Niektorí záhradníci však tvrdia, že je lepšie pestovať rôzne odrody v tesnej blízkosti, pretože krížové opeľovanie maximalizuje úrodu.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Odolnosť odrody voči nízkym teplotám sa považuje za jej hlavnú výhodu. Orlik ľahko znáša teploty až do -27 – 32 °C a aj nižšie. Neznáša však nadmernú vlhkosť ani náhle výkyvy teplôt, hoci ich ľahko prežije. Správna príprava na chlad je však nevyhnutná, aby sa predišlo poškodeniu stromov v zime a zníženiu letnej úrody.

Odroda vykazuje mierny stupeň odolnosti voči rôznym typom infekcií jabloní. ChrastaStromy sa môžu nakaziť hubami, múčnatkou a cytosporózou a počas rokov silnej epifytózy môžu utrpieť aj vážne škody. Preto je potrebné stromy včas a pravidelne ošetrovať fungicídmi, ako aj insekticídmi, aby sa chránili pred hmyzími škodcami.

Podpníky a poddruhy

V súčasnosti neexistujú žiadne samostatné poddruhy odrody Orlík a je nepravdepodobné, že by sa nejaký vyvinul. Pestuje sa však na širokej škále podpníkov, čo do istej miery mení jeho základné vlastnosti. Napríklad na polozakrslých alebo zakrslých podpníkoch stromy rastú ešte kompaktnejšie a dosahujú výšku sotva 2,5 – 3 metre. Samotné plody si zachovávajú všetky vlastnosti materskej odrody.

Vlastnosti pestovania Orlíka

Pristátie

Základné podmienky

• Orlík by sa nemal vysádzať v nížinách, v blízkosti prírodných vodných plôch (potoky, jazerá, rybníky, rieky), plytkých studní alebo na záplavových lúkach, pretože sa môže s koreňmi dostať do vody a hniť. Vysoká hladina podzemnej vody (nad 2,5 – 3 metre) môže mať tiež škodlivý vplyv na stromy.
• V ideálnom prípade si vyberte otvorené, dobre vetrané miesta s plným slnkom po väčšinu dňa. Štandardy nie sú obzvlášť citlivé na tieň a aj tam budú produkovať plody, hoci plody môžu byť menšie a ich počet môže byť o niečo nižší.
• Odroda sa darí v akejkoľvek pôde, od černozeme (ktorú je najlepšie spočiatku preriediť riečnym pieskom pre všetky jablone) až po piesok a hlinu. Dokonca aj na skalnatých horských svahoch sa Orlikovi darí a prináša dobré úrody.
• Jamy sa môžu pripraviť vopred, sezónu predtým, alebo sa môžu vykopať ihneď 1-4 týždne pred výsadbou. Postačuje jamka hlboká 70-80 centimetrov a rovnakého priemeru. Dno sa naplní vrchnou úrodnou vrstvou pôdy zmiešanou s rašelinou, humusom alebo akýmkoľvek iným organickým hnojivom. Celá jamka sa pokryje 10-15 centimetrovou vrstvou drenážneho materiálu (kamene, štrk, rozbité tehly) a zaleje sa 45-60 litrami vody.
• Do jamiek sa zatĺkajú kolíky, ktoré môžu byť vyrobené z kovu, dreva alebo plastu. Sadenice sa potom priviažu k týmto kolíkom. Z pôdy by sa nemali vyberať skôr ako 2 až 3 roky po tom, čo začnú prinášať plody.
• Medzi stromami nie je potrebné nechávať veľa miesta, pre kompaktnú korunu Orlíka bude úplne dosť 4x5 metrov.
• Koreňový krčok stromu by mal byť ponechaný 5 – 9 centimetrov nad povrchom, inak by strom mohol zakoreniť vyššie. To by malo za následok stratu pôvodných vlastností podpníka. Ak to nie je dôležité, môžete túto radu ignorovať.
• Sadenicu umiestnite vzpriamene do jamy, rozprestrite korene, prikryte zeminou a ručne ju zhutnite. Okolo stromu vytvorte malý kopček zeminy, pridajte 50 – 65 litrov vody a povrch zamulčujte akýmkoľvek dostupným materiálom (humus, piliny, nasekaná tráva, kompost).

Dátumy pristátia

Stromy sa môžu vysádzať skoro na jar, približne koncom marca alebo začiatkom apríla, kým sa púčiky nezačnú otvárať a mrazy definitívne neustúpia. Najskúsenejší záhradníci však odporúčajú počkať do jesene (september – október), keď listy úplne opadajú. Miera prežitia sadeníc je tak štatisticky oveľa vyššia a samotné stromy po jesennej výsadbe zosilnejú a začnú skôr prinášať plnú úrodu.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Stromy sú pomerne odolné, ale stále ich treba na zimu prikryť. V drsných oblastiach sa to dá dosiahnuť prikrytím koreňovej oblasti rohožami zo slamy, trávy alebo handier, zatiaľ čo v teplejších podnebiach sa kmene zabalia do vrecoviny alebo strešnej lepenky. Trpasličie a polotrpasličie odrody sa dajú ľahko prikryť stanovou metódou.

Aby sa zabránilo usadzovaniu hmyzu v kôre alebo koreňoch a aby sa na jar mohol úspešne živiť listami a plodmi, stromy sa bielia vápnom približne do výšky 1 – 1,2 metra. Na odpudzovanie škrečkov, zajace a myšiam pomôže mazanie kmeňov roztavenou bravčovou masťou alebo tuhým olejom, sušiacim olejom.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Orlík nevyžaduje neustálu starostlivosť okolo kmeňa; v mladom veku stačí okopať raz ročne. V skutočnosti, ako stromy dospievajú, môžu byť dokonca pokryté trávnikom, aby sa optimalizovala starostlivosť. Spočiatku je však dobré odstrániť burinu spod kmeňa, kyprieť pôdu a 4-6-krát ju počas leta obrábať.

Stromy sa dajú polievať na začiatku rastu, ale dokážu sa o seba postarať aj samy. Preto sa v prvom až štvrtom roku odporúča polievať 3-4 krát za sezónu, ak je počasie skutočne suché a veľmi horúce, ale neskôr sa o to nemusíte vôbec starať. Je dobré polievať pri aplikácii hnojív a iných doplnkov, aby sa uľahčilo vstrebávanie živín kmeňmi.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Orlík nie je náchylný na zahusťovanie koruny, preto sa v druhom roku vykonáva formatívny rez a následne sa tvar udržiava a podľa toho upravuje. Najprv sa oreže časť stredného kmeňa a vytvoria sa iba 2 – 4 kostrové výhonky, ktoré by mali byť o 7 – 9 centimetrov kratšie. Následne sa odstránia prebytočné konáre vrátane tých, ktoré vyčnievajú dovnútra alebo vertikálne nahor (prísavky).

Pravidelná kontrola a sanitárny rez sú nevyhnutné. Suché, choré alebo poškodené výhonky, ktoré by mohli zbytočne odčerpávať miazgu zo stromu, sa musia okamžite odstrániť. Tieto postupy sa vykonávajú na jeseň, keď miazga v kmeňoch prestane tiecť, a rezy sa utesnia záhradným asfaltom.

Dozrievanie a plodenie Orlíka

Začiatok plodenia

Jablone sa považujú za skoré, pretože začínajú prinášať značné úrody pomerne skoro. Už v treťom až piatom roku môže strom priniesť 5 až 10 kilogramov aromatických, šťavnatých a sladkých zimných jabĺk. Úplná úroda však bude ešte chvíľu trvať.

Doba kvitnutia

Púčiky Orlíka sa zvyčajne otvárajú koncom mája alebo dokonca začiatkom júna. To do veľkej miery závisí od počasia a podnebia v regióne. Kvety sú veľké, s mäsitými okvetnými lístkami a voňavé, husto pokrývajú konáre, vďaka čomu je strom veľmi atraktívny. Charakteristickým znakom kvitnutia tejto odrody je červenkastý odtieň púčikov, ktoré sa otvárajú do jemne ružovej farby. Tento proces trvá približne 10 – 14 dní.

Plodenie a rast

Strom rastie pomerne rýchlo, počas vegetačného obdobia priberie približne 35 – 50 centimetrov. Nie je náchylný na prerastanie, hoci je potrebný korekčný rez koruny, ale nemal by sa robiť viac ako raz za 2 – 3 roky. Orlík veľmi rýchlo zvyšuje svoju úrodu, pričom už za 5 – 7 rokov prináša 45 – 50 kilogramov sladkých, aromatických plodov. Úroda dosahuje svoj plný potenciál približne 8 – 10 rokov po zrodení plodu.

Plody sa zvyčajne zbierajú na jeseň, v teplejších oblastiach približne od polovice septembra a v chladnejších bližšie k októbru. Na konároch držia dobre, ale ak sú príliš zrelé, môžu odpadnúť. Takéto plody dlho nevydržia a musia sa okamžite spracovať. Avšak tie, ktoré sú starostlivo odtrhnuté z konárov, sa dajú skladovať až do jari a za vhodných podmienok (v pivnici) aj do ďalšej úrody.

Zanechajte, prosím, svoj názor na odrodu Orlik, aby sa ostatní záhradkári mohli dozvedieť o vašich skúsenostiach s pestovaním takýchto stromov.