Izbira najboljšega visokozmogljivega sokovnika za jabolka
Naravni jabolčni sok, pripravljen doma, je veliko boljše kakovosti kot kupljeni izdelki. Mehansko stiskanje jabolk je dolgotrajen in neprijeten postopek. Zato bi morali lastniki sadovnjakov ali vsi, ki želijo piti visokokakovosten sok, razmisliti o nakupu sokovnika.
Vsebina
Kateri sokovnik je najboljši za jabolka?
Sokovnik za jabolka mora imeti naslednje lastnosti:
- visokozmogljiv motor, ki lahko prenese velike obremenitve in se ne bo upočasnil pri nalaganju trdega sadja ali zelenjave;
- možnost nalaganja velikih kosov sadja ali celo celih jabolk v sokovnik;
- učinkovit sistem filtracije, ki preprečuje, da bi semena, koščki lupine ali jedra prišli v sok.
Sokovniki so razdeljeni na tri vrste: centrifugalni, polžasti in stiskalni.
Za jabolka sta najbolj primerni prvi dve vrsti sokovnikov.
Centrifugalni sokovniki
Ta vrsta sokovnika je najbolj priljubljena za pripravo soka doma. Te naprave proizvajajo sok tako, da sadje obdelajo s hitro vrtečim se strgalom in nato pire precedijo skozi cedilo.
Prednosti:
- hitrost pridobivanja čistega končnega izdelka;
- primerno za trdo zelenjavo in sadje;
- nizki stroški;
- kompaktne dimenzije.
Slabosti:
- sok se segreje, izgublja vitamine, se peni in hitro oksidira, zato ga je treba zaužiti v 20 minutah po zaužitju;
- Odmor od dela je treba vzeti vsakih 15–20 minut.
Šrafni sokovniki
Na voljo so v izvedbah z enim ali dvema polžema. Za jabolka pa zadostuje en sam polž. Gre za polž, ki potisne sadje v stiskalnico in iztisne sok. Izdelek se nato filtrira.
Prednosti:
- sok je narejen pri nizki temperaturi in nizki hitrosti, se ne peni in ohrani vse svoje koristne lastnosti;
- dolg delovni čas;
- Vsestranskost – primerno za delo z mehko in trdo zelenjavo in sadjem, pa tudi z jagodičevjem in zelišči.
Slabosti:
- niso poceni;
- postopek predenja je počasen;
- precej zajeten.
Ocena visokozmogljivih sokovnikov za jabolka
Sokovniki, predstavljeni tukaj, so namenjeni predvsem predelavi trdih jabolk. Pri stiskanju mehkejšega sadja boste bolj verjetno dobili pire sok z visoko vsebnostjo pulpe.
BelOMO SVPP-301
Dobro zasnovan centrifugalni model, izdelan v Belorusiji. Zaradi visoke hitrosti vrtenja je sposoben reciklirati Ogromna količina jabolk v kratkem času (50 kg na uro). Ima zmogljiv 250-vatni motor in eno nastavitev hitrosti. Proizvede 830 g soka na minuto. Čistost proizvedenega soka se giblje od 82 do 92 %. Ima neposredno dovajanje soka. Dimenzije so 39,1 x 25,2 x 30,2 cm in tehta 6,5 kg. Ohišje je izdelano iz plastike in pobarvano belo in rdeče.
Prednosti:
- pospešeno izločanje soka;
- dolgotrajno neprekinjeno delovanje;
- naprava je enostavna za razstavljanje in čiščenje;
- dolg električni kabel (1,5 m);
- obstaja predal za shranjevanje električnih žic;
- ekonomična poraba energije;
- sistem za prisilno praznjenje pogače;
- dodatni nastavek za drobljenje.
Napake:
- zastarela zasnova;
- ovalna nakladalna luknja (plodove je treba prerezati na pol);
- ni krtače za čiščenje kovinske mreže;
- hitra kontaminacija sita;
- povzroča hrup in vibrira.
"Neptun KAZHI.332215.001"
Ta visokozmogljiva naprava z motorjem z močjo 320 W lahko v eni uri iztisne do 180 kg jabolk. Gre za centrifugalni sokovnik, izdelan iz bele in modre plastike. Izdelan je v tovarni Neptun v Stavropolu v Rusiji. Njegove dimenzije so 54,5 x 35,5 x 39 cm in teža 7 kg.
Prednosti:
- lahko dela neprekinjeno eno uro, nato pa je potreben 10-minutni odmor;
- zelo hitro vrtenje;
- predelava velikih količin sadja;
- električni kabel zadostne dolžine;
- gumirane noge;
- ločena posoda za zbiranje pulpe, ki jo je enostavno odstraniti in očistiti;
- jabolk ni treba olupiti pešk;
- privlačna oblika.
Napake:
- možno je, da pulpa pride v sok;
- povečana vsebnost vlage v torti;
- šibka fiksacija nosu;
- rahle vibracije.
Penzmash SVPR-201 Salute
Ta gospodinjski aparat s centrifugo je izdelan iz plastike. Med sočenjem sadja ni treba odstranjevati pešk ali rezati. Mreža centrifuge je izdelana iz trpežnega nerjavečega jekla. Naprava ima preprost videz, vendar ponuja visoko produktivnost – 60 litrov soka v 60 minutah. Čistost produkta je približno 92 %. Sok se toči neposredno v kozarec. Salute je opremljen z zmogljivim 400-vatnim motorjem. Dimenzije sokovnika so 42,3 x 34,4 x 30,4 cm.
Prednosti:
- predeluje sadje v velikih kosih ali celem;
- odlična zmogljivost;
- obstaja način zaviranja;
- dolga električna žica (1,7 m);
- enostavnost nadzora;
- širok vrat za nalaganje sadja;
- odpornost na mehanske poškodbe;
- priročno za shranjevanje in premikanje.
Slabosti:
- kako hitro se belo telo umaže;
- hrup in vibracije;
- ročno odstranjevanje ostankov torte.
Axion SC 32.02
Ta centrifugalni sokovnik izdeluje rusko podjetje Axion v Iževsku. Njegova zasnova in konstrukcija temeljita na sovjetskih dosežkih. Zato njegov videz ni posebej sodoben. Vendar pa je njegova produktivnost odlična: na uro iztisne 30 kg soka, zmelje 60 kg in nareže 57 kg na uro. Ohišje je izdelano iz plastike – glavni del je bel, z rdečim ali prozornim pokrovom. Ima sistem za neposredno dovajanje soka, ki sok iztisne neposredno v kozarec. Med delovanjem je mogoče odstraniti pulpo. Priporočljivo je, da to funkcijo redno uporabljate in redno čistite sito. To zmanjša vibracije in zmanjša količino pulpe v soku.
Prednosti:
- 250W motor;
- velika polkrožna odprtina, v katero je mogoče naložiti polovice jabolk;
- gumirane noge;
- zaščita pred nenamernim aktiviranjem;
- obstaja predal za shranjevanje omrežnega kabla;
- majhna teža - 5,4 kg;
- kompaktne dimenzije - 22,9 * 24,9 * 30,3 cm;
- jekleni noži, aluminijasto sito;
- dolg delovni čas;
- trije načini.
Napake:
- pogosto zamašitev iztoka pulpe;
- povzroča glasen hrup.
"Poletni prebivalec SVPR-201"
Zanesljiv centrifugalni sokovnik, izdelan v Rusiji. Ta sokovnik odpravlja potrebo po rezanju sadja, kar poveča koncentracijo hranil v soku, hkrati pa olajša in pospeši postopek. Naprava je izdelana iz visokokakovostne plastike in ima 280-vatni motor z eno hitrostjo. Končni izdelek se natoči v priloženi 1,5-litrski vrč. Naprava ima naslednje dimenzije: 44 cm x 38,5 cm x 38,5 cm. Spada v srednji cenovni razred sokovnikov.
Prednosti:
- prisotnost gumiranih nog;
- lep dizajn;
- preprost nadzor;
- hitro obdelava sadje;
- visokokakovostna montaža;
- Srednje veliko sadje lahko naložite cele.
Napake:
- povečan hrup;
- hitra kontaminacija belega telesa;
- Električni kabel ni dovolj dolg.
Izbira modela sokovnika je vaša. Priporočamo, da pred nakupom premislite, koliko in kako pogosto boste pripravljali domači jabolčni sok. Če želite za zajtrk vsak dan popiti 1-2 kozarca naravnega soka, je najboljši sokovnik z vijakom. Če imate sadovnjak, lahko le centrifugalni sokovnik hitro obdela velike količine sadja.
