Pommier Nastenka : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Nastenka

Les pommiers sont accueillis avec enthousiasme comme une nouveauté, une aubaine pour tous les habitants des rudes monts Oural, de la Sibérie et même de l'Extrême-Orient. Ils se distinguent par leur rusticité hivernale exceptionnelle et s'adaptent progressivement aux régions plus méridionales. On pense que ces arbres seront bientôt cultivés dans tout le pays et bien au-delà. Ils sont relativement précoces et produisent d'excellents rendements de fruits mûrissant en hiver.

Les pommes sont grosses, d'une qualité supérieure pour le consommateur et le commerce, belles et délicieuses. De plus, elles se conservent longtemps, aussi bien dans des réfrigérateurs spéciaux que dans une cave classique. Bien que les pommiers connaissent des périodes de repos fructifère et soient sensibles à la tavelure, ils sont recommandés pour les vergers commerciaux intensifs et les petites exploitations familiales.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont de taille moyenne à supérieure à la moyenne. Leur poids varie de 140 à 190 grammes, pouvant parfois atteindre 190 à 220 grammes. Ils sont généralement uniformes, de forme ronde et plate ou simplement arrondie, et peuvent être allongés vers le calice, coniques ou en forme de navet. Les fruits sont symétriques, lisses, pratiquement sans côtes ni sutures latérales.

La peau est dense et très élastique. Sèche, lisse et brillante, elle peut être recouverte d'une pellicule cireuse argentée et dense. Sa couleur de base est verte, jaunâtre à maturité, parfois dorée et intense, presque translucide. La chair est rouge brique ou rouge orangé, légèrement marbrée et parfois striée, couvrant 75 à 90 % de la surface. Les piqûres sous-cutanées sont nombreuses, légères et larges, ce qui les rend facilement visibles. Les experts recommandent d'évaluer la composition des pommes selon les paramètres suivants :

• Sucre (fructose) – 10,5-11,9 %.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 18,8 grammes.
• Pectines (fibres) – 14,6 %.
• Substances P-actives – 298 milligrammes.
• Acides titrables – 1,34 %.

La chair est dense, à grain fin et assez juteuse, mais seulement après que les pommes aient reposé un certain temps. Elle présente une teinte verdâtre caractéristique et un arôme vif, distinctif et légèrement épicé. Sa saveur est douce, aigre-douce, considérée comme de qualité standard, harmonieuse et équilibrée, mais manque de richesse. Les professionnels lui ont attribué une note de seulement 3,6 sur 5.

Pommier Nastenka : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Ces arbres sont considérés comme hauts, car ils atteignent facilement 6 à 7 mètres de hauteur sans taille de formation supplémentaire.La cime, de forme pyramidale inversée ou ovale, est clairsemée. Les branches, droites, moyennement épaisses et longues, sont recouvertes d'une écorce brune ou brun-vert légèrement pubescente. Avec l'âge, l'écorce se fendille, se fissure et peut commencer à s'effriter. La fructification a lieu sur les branches annulaires, qu'elles soient simples ou complexes.

Les feuilles, de taille moyenne, sont ovales-allongées, légèrement arrondies. Coriaces et denses, elles sont vert émeraude ou vert foncé, mates et pointues, avec une surface rugueuse, semblable à du galuchat. Leurs marges sont dentelées-crénelées, parfois légèrement ondulées, et leurs stipules sont en forme de sabre. Le système racinaire est robuste, profond, ramifié et pivotant, s'enfonçant profondément dans le sol, sur une distance approximativement deux fois supérieure à la circonférence du collet.

Productivité et pollinisation

La variété Nastenka est réputée pour sa précocité et son rendement élevés, mais en réalité, ils sont seulement moyens. Ce phénomène est accentué par le fait que le pommier connaît régulièrement, et non pas tous les deux ans, des périodes de repos.

D'un arbre adulte, les propriétaires économes récoltent généralement environ 110 à 140 kilogrammes de fruits par an.

Cet arbre ne peut s'autoféconder ; il a besoin d'autres pommiers pour la pollinisation croisée. De plus, il est conseillé de planter les pommiers à une distance de 45 à 60 mètres les uns des autres, sous peine de réduire leur efficacité. Au débourrement, il est recommandé de pulvériser les arbres avec du sirop de sucre et d'installer un rucher mobile dans le jardin.

Résistance au froid et aux maladies

Cette variété présente une excellente résistance au froid. Elle supporte aisément des températures descendant jusqu'à -37 °C. Toutefois, une protection et une préparation hivernales adéquates sont indispensables.

Lors d'épisodes d'épiphyties sévères, lorsque l'humidité atteint des niveaux extrêmes, le risque d'infestation généralisée de tavelure est élevé. C'est ce qui constitue le principal inconvénient du Nastenka. D'autres infections bactériennes et fongiques peuvent également causer d'importants dégâts au jardinier ; il est donc essentiel d'effectuer régulièrement et rapidement des pulvérisations préventives de fongicides et d'insecticides.

Porte-greffes et sous-espèces

La variété Nastenka n'a pas encore fait l'objet d'études approfondies et ses propriétés et qualités sont toujours en cours d'évaluation par des essais variétaux ; il est donc prématuré de parler de sous-espèces. Cependant, cette variété peut être greffée sur une grande variété de porte-greffes ; elle prospère sur presque tous les supports, y compris le poirier et le sorbier. Les porte-greffes à croissance végétative produisent les arbres les plus hauts, mais ils sont également rustiques ; les variétés naines et semi-naines peuvent donner des arbres compacts, voire rampants.

Particularités de la culture de Nastenka

Atterrissage

Conditions de base

• Les pommiers préfèrent les emplacements ensoleillés et aérés, mais à l'abri des courants d'air. À l'ombre ou exposés à des vents forts, ils peuvent s'affaiblir et dépérir, et souvent ne pas fleurir ni donner de fruits.
• Nastenka a besoin d'un sol fertile et bien oxygéné. Les sols qui lui conviennent comprennent la terre noire mélangée à du sable de rivière, le limon fertilisé ou le limon sableux, la tourbe et les sols bien drainés.
• Le niveau de la nappe phréatique ne doit pas dépasser 2 à 2,3 mètres, sinon le rhizome pourrira inévitablement.
• Les trous doivent être préparés à l'avance, sinon l'arbre risque de ne pas prendre racine. Idéalement, creusez un trou de 70 à 80 centimètres de profondeur et de 1 à 1,2 mètre de diamètre 6 à 9 mois avant la plantation. Ajoutez de l'engrais et du terreau drainant au fond, remplissez d'eau et laissez le trou se développer. Toutefois, si ces éléments ne sont pas disponibles, 4 à 6 semaines suffiront.
• Laissez au moins 5 à 5,5 mètres entre les arbres d'une même rangée, et jusqu'à 6 à 7 mètres entre les rangées pour les porte-greffes standards de grande taille. Pour les variétés naines, cette distance peut être réduite à 3 ou 4 mètres, mais lors de la culture d'arbres rampants, tenez compte du fait que leur cime reposera au sol.
• Des piquets ou des planches de soutien sont immédiatement enfoncés dans le trou ; ils serviront de support supplémentaire. soutienet, placées au nord, elles offrent également une protection contre le vent froid.
• collet racinaire Il faut toujours le laisser au-dessus de l'horizon du sol, sinon l'arbre développera des racines plus hautes et perdra toutes les propriétés originales du porte-greffe.
• Placez le plant sur une butte de terre ou de substrat drainant, étalez ses racines, recouvrez-les de terre et tassez-la soigneusement à la main. Formez une butte de terre de 8 à 12 centimètres de haut tout autour et versez 45 à 60 litres d'eau à l'intérieur.

Dates d'atterrissage

Le nastenka peut être planté au printemps, une fois le sol bien réchauffé, ou en automne, après la chute des feuilles. Il s'adapte bien à toutes les conditions ; choisissez donc une journée chaude et sèche fin mars, début avril, ou en septembre ou octobre.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Les arbres tolèrent assez bien le froid, mais une bonne préparation et un abri adéquat pour l'hiver restent indispensables. On enveloppe le tronc de toile de jute, on recouvre la zone racinaire de paille ou de branches d'épicéa et, si nécessaire, on place une bâche autour de l'arbre. Les variétés rampantes peuvent également être recouvertes de paille ou entièrement de terre, qui est soigneusement retirée au printemps.

Les troncs doivent être protégés des insectes. blanchir Deux fois par an, appliquer de la chaux fortement diluée dans de l'eau. Pour repousser les rongeurs, on peut lubrifier les troncs avec de la graisse, du fioul, de l'huile siccative usagée, voire de l'huile de tournesol rance.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il est conseillé de bêcher régulièrement la terre autour des troncs d'arbres pour éviter qu'elle ne se compacte. Toutefois, pour simplifier la tâche, beaucoup de personnes commencent dès l'âge de 8 à 10 ans en paillant la zone autour des troncs avec du gazon en rouleaux ou en semant des herbes aromatiques comme la menthe, la marjolaine ou l'aneth. Cela favorisera une aération naturelle du sol.

Arrosage Les arbres, surtout les jeunes, ont besoin d'être arrosés fréquemment. Les jeunes semis nécessitent jusqu'à 4 à 6 arrosages par mois par temps chaud et sec. Pour les arbres adultes, cette quantité peut être réduite de moitié, mais il n'est pas conseillé d'arrêter complètement l'arrosage. En plus de l'eau, appliquez de l'engrais et des compléments minéraux en surface au début du printemps, et incorporez du fumier et d'autres matières organiques en profondeur (en bêchant) à la fin de l'automne.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Le nastenka est le plus souvent formé selon une structure peu dense. Il convient de commencer ce travail dès la première année, en raccourcissant le conducteur central d'un tiers de sa longueur et en abaissant progressivement les branches latérales, une à une, et en les plaçant à différents niveaux, bien espacées.

Une taille régulière d'entretien et de rajeunissement est effectuée. Toutes les branches sèches ou malades qui poussent vers l'intérieur ou verticalement doivent être supprimées. Pour favoriser la fructification chez les arbres âgés, il convient de tailler deux ou trois grosses branches afin de permettre le développement des jeunes pousses.

Maturation et fructification de la Nastenka

Le début de la fructification

Bien que considéré comme précoce, le pommier Nastenka ne produira sa première récolte que 5 à 6 ans après sa plantation en pleine terre. Assez capricieux, il peut conserver ses bourgeons longtemps, développant ainsi ses rhizomes et son feuillage, pour lesquels la lumière est essentielle. Plus il y a de soleil, plus vite vous récolterez vos premiers 3 à 5 kilos de belles pommes à longue conservation.

Période de floraison

Cet indicateur est ambigu, car il dépend directement de la région de culture, du climat général et même des conditions météorologiques de l'année. Cependant, comme il s'agit d'un pommier à floraison tardive, il fleurira probablement fin mai, voire en juin. La floraison dure de 10 à 14 jours. Les fleurs sont magnifiques, parfumées et grandes, avec des pétales délicats, d'un rose pâle ou d'un blanc immaculé, presque aériens, regroupés en inflorescences de 5 à 7 fleurs.

Fructification et croissance

La variété Nastenka pousse assez vite. Elle peut atteindre 15 à 25 centimètres de hauteur par an avant d'atteindre sa taille maximale. Les rendements augmentent progressivement. La pleine fructification a lieu généralement entre la 10e et la 12e année, lorsque les pommes sont abondantes. Il est important de noter qu'elle connaît des périodes de repos, mais pas nécessairement chaque année.

Les fruits mûrissent fin septembre ou début octobre, mais lors d'étés froids et par mauvais temps, leur maturation peut être retardée jusqu'à la mi-octobre, voire la fin octobre. On reconnaît généralement leur maturité à leur épaisse pellicule cireuse et à leur saveur. Ils se conservent bien jusqu'au printemps suivant dans un réfrigérateur ou une cave, ce qui en fait un fruit polyvalent.

Partagez votre propre expérience avec la variété de pomme Nastenka afin que chacun puisse la connaître et obtenir des rendements maximaux avec un minimum d'efforts.