Pommier à garniture rose : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété à garniture rose

Ce pommier est aussi populaire que la célèbre et remarquable variété White Naliv. Rustique, il prospère dans presque tous les types de sols, tolère les intempéries et ne demande que peu d'entretien : ni fertilisation, ni arrosage, ni soins particuliers.

Les fruits sont assez gros, possèdent d'excellentes qualités marchandes, sont attrayants et délicieux. Leur culture est recommandée pour les petits ménages, car ils se transportent et se conservent mal, même s'ils sont parfaitement adaptés à la confection de jus, confitures, conserves et compotes.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont généralement ronds ou coniques, de taille moyenne, et parfois légèrement plus gros que la moyenne. Les pommes pèsent généralement entre 130 et 150 grammes, mais avec des soins appropriés et lors d'années favorables, elles peuvent atteindre 150 à 180 grammes. Les fruits sont généralement de taille uniforme, largement côtelés et peuvent paraître légèrement aplatis.

La peau est dense, mais fine et délicate, ce qui la rend fragile. Elle est lisse, brillante et luisante, d'une belle teinte jaune doré à maturité, bien qu'initialement verte, voire vert foncé. La coloration, généralement marbrée et légèrement diffuse, est d'un rouge vif, framboise, cerise ou betterave, et couvre 55 à 65 % de la surface. À maturité, toute la surface se recouvre d'une épaisse couche cireuse gris-bleuâtre. Les taches sous-cutanées sont nombreuses, claires et modérément visibles en raison de la panachure du fruit. La composition chimique peut être évaluée par les paramètres suivants :

• Substances P-actives – 234 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 9,5 grammes.
• Sucre (fructose) – 13,1 %.
• Acides titrables – 0,45 %.
• Pectines (fibres) – 10,4 %.

La chair est dense, à grain fin et agréablement moelleuse. Exceptionnellement juteuse, d'une couleur blanc neige ou légèrement verdâtre, elle dégage un arôme puissant, distinctif et facilement reconnaissable. Sa saveur est harmonieuse et équilibrée, évoquant à la fois une limonade et un dessert, douce avec une finale acidulée. Il n'existe pas de note de dégustation officielle pour ces pommes, mais les estimations non officielles les situent entre 4,5 et 4,7 sur 5.

Pommier Garniture rose : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Cet arbre est de petite taille, mais il est considéré comme de taille moyenne. En gros, tous les représentants de cette variété atteignent à peine 2,5 à 3 mètres.Cela leur permet d'être considérés comme des semi-nains naturels. La cime des jeunes arbres est ovale, pyramidale ou légèrement allongée, mais au fil des ans, elle devient largement ovale, étalée et parfois même pleureuse, selon la taille. Les branches, presque droites, sont longues, d'épaisseur moyenne, recouvertes d'une écorce grise ou gris-vert et portent des fruits variés.

Les feuilles, de taille moyenne, sont arrondies et allongées, et pointues, avec des extrémités qui peuvent se recourber comme des hélices. Elles sont vert clair ou vert foncé, denses et coriaces, avec une nervure rugueuse et des bords ondulés et dentelés qui peuvent se replier en forme de bateau. Leur face inférieure est légèrement pubescente. Le système racinaire est moyennement profond, avec la présence d'une racine pivotante principale déterminée par le porte-greffe. Il est ramifié et bien adapté à la recherche de nutriments et d'humidité, permettant aux arbres de prospérer même dans des sols rocailleux et sableux.

Productivité et pollinisation

Du fait de la faible hauteur de l'arbre, le rendement est considéré comme élevé, mais en réalité, il est plus logique de le qualifier de moyen.

Un seul pommier adulte, âgé de 10 à 12 ans, peut produire de 75 à 90 kilogrammes de pommes exceptionnelles, juteuses et savoureuses en une seule saison. Même avec des soins attentifs, un apport régulier d'engrais et un arrosage adéquat, et lors des années favorables, cette production n'augmentera que de 10 à 15 kilogrammes..

Cette variété est considérée comme autofertile, et ce, totalement. Cela signifie qu'elle produira une récolte même en l'absence d'autres pommiers à floraison adéquate dans un rayon de 50 à 100 mètres. Cependant, les jardiniers expérimentés constatent que les rendements augmentent en présence d'autres arbres adaptés ; ils recommandent donc de planter cette variété en association avec d'autres essences appropriées.

Résistance au froid et aux maladies

Cette variété est si résistante aux basses températures que beaucoup la plantent même en Extrême-Orient, dans l'Oural et en Sibérie. De plus, avec les bonnes pratiques, elle pousse très bien dans ces conditions extrêmes. Des températures de -40 à -45 °C, avec une protection hivernale adéquate, ne l'affectent absolument pas. Cependant, il convient de surveiller l'humidité, car des changements brusques de température, du gel au dégel, peuvent causer de sérieux dégâts au tronc. La résilience du pommier est également impressionnante. Il supporte facilement une chaleur intense et prolongée, jusqu'à +38 à +40 °C, sans même subir de brûlures.

Cette variété présente une résistance naturelle à la plupart des maladies du pommier, mais aucune immunité génétique. Lors des années de fortes épiphyties, gale Les feuilles sont les plus touchées, et les fruits sont souvent atteints de pourriture. Les insectes représentent également une menace. Il est donc préférable de prendre des mesures préventives au plus tôt pour éviter les regrets.

Porte-greffes et sous-espèces

Il n'existe pas de sous-espèces de Pink Filling, mais cette variété se prête à une grande diversité de porte-greffes, ce qui lui confère des propriétés et des qualités uniques. Par exemple, greffée sur porte-greffes végétatifs, elle est très résistante au gel, mais sa fructification est plus tardive et les pommes sont plus petites. Sur porte-greffes nains et semi-nains, les arbres sont moins tolérants aux basses températures, mais ils produisent des fruits plus précocement et de plus grande taille.

Particularités de la croissance du rembourrage rose

Atterrissage

Conditions de base

• Les pommiers sont peu exigeants quant à la nature du sol, bien qu'ils prospèrent dans des sols nutritifs et légers, tels que les sols sablo-limoneux, les sols tourbeux, les sols podzoliques, les sols limoneux et les sols similaires. Le principal critère à prendre en compte est l'acidité ; celle-ci doit être faible, ne dépassant pas un pH de 6 à 6,5.
• Il convient de choisir un emplacement ensoleillé pour planter des pommiers ; ils poussent mal à l'ombre et peuvent même refuser de fleurir et de porter des fruits.
• Il est préférable d'assurer une bonne ventilation dans la zone, mais il faut éviter les courants d'air. À défaut, les arbres peuvent subir de graves dommages, tant à cause des vents violents que de l'air stagnant.
• Il est préférable de maintenir le niveau de la nappe phréatique entre 2,3 et 2,5 mètres, sinon les racines de l'arbre l'atteindront et provoqueront son pourrissement. À défaut, vous pouvez enterrer une plaque d'ardoise ou plusieurs couches de feutre bitumé ou de papier goudronné à deux mètres de profondeur. Cette barrière empêchera la propagation du rhizome vers le cours d'eau.
• Vous pouvez préparer les trous 6 à 8 mois avant la plantation, mais ce n'est pas indispensable. Vous pouvez aussi les creuser quelques semaines à l'avance, en laissant les plants mûrir à l'extérieur. Pour cela, creusez un trou de 60 à 70 cm de profondeur et de 90 à 100 cm de profondeur. Remplissez le fond de terreau fertile mélangé à de l'engrais. Prévoyez ensuite un système de drainage et arrosez avec 45 à 60 litres d'eau.
• Une distance de 1,8 à 2,2 mètres entre les arbres est suffisante, mais il est préférable de prévoir 2,5 à 3 mètres entre les rangs. Cela évitera que les pommiers adultes ne se heurtent entre eux, leurs racines et leurs cimes.
• Si les propriétés du porte-greffe sont importantes, elles peuvent être préservées en laissant collet racinaire Lors de la plantation d'un arbre, celui-ci doit se trouver à 6-12 centimètres au-dessus de la surface.
• Des piquets ou des planches sont immédiatement enfoncés dans les trous pour soutenir la structure. Il est déconseillé de les retirer pendant les premières années ; il est préférable d'attendre environ 6 à 7 ans.
• Placez le jeune plant verticalement, redressez le rhizome, soutenez le tronc et remplissez-le de terre en la tassant légèrement avec les mains, en veillant à ce qu'il n'y ait pas de poches d'air. Arrosez les arbres avec 50 à 60 litres d'eau, et la surface paillis Herbe hachée, compost, sciure de bois.

Dates d'atterrissage

En conditions normales, on peut planter des arbres au printemps ou à l'automne ; les deux saisons présentent des taux de survie sensiblement égaux. Cependant, dans les régions plus méridionales, ce critère est sans importance, tandis que dans les régions septentrionales ou nord-orientales, il peut s'avérer déterminant. Le printemps est donc préférable dans ces régions, car il permet aux arbres de s'acclimater avant les premières gelées. Les périodes optimales sont avril et octobre, soit avant la montée de sève, soit après la chute des feuilles.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Ce n'est que dans les régions extrêmement froides que les arbres nécessitent une protection importante, comme une couverture semblable à une tente. Dans toutes les autres régions, il suffit d'envelopper le tronc de toile de jute, de feutre bitumé ou de papier goudronné, ou de recouvrir la zone racinaire de branches d'épicéa ou de paille. Cela protégera parfaitement les arbres ; l'essentiel étant d'éviter la pourriture, tous les matériaux de couverture doivent être parfaitement secs.

Pour repousser les rongeurs affamés qui rongent l'écorce et les branches, enduisez les troncs de saindoux fondu. Le fioul, la graisse, l'huile siccative usagée et même l'huile de tournesol – tout ce qui dégage une odeur forte et désagréable pour les herbivores – sont efficaces. Cela permet également d'éloigner les insectes. blanchiment Troncs couverts de chaux au printemps et en automne.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il est essentiel que la terre autour du tronc ne soit pas trop compacte, comme de l'asphalte, sinon l'arbre n'aura pas assez d'air pour respirer. Le rhizome préfère un sol meuble et humide ; il faut donc bêcher autour du tronc au printemps et à l'automne, en binant 6 à 9 fois entre ces opérations. Profitez-en pour enlever les mauvaises herbes, les rejets d'autres plantes et les drageons.

Arrosage Il ne serait pas inutile d'arroser les arbres, mais ce n'est pas absolument nécessaire, car ils supportent bien une forte chaleur prolongée. Cependant, les pommiers apprécient l'arrosage, et les résultats sont immédiatement visibles. Au printemps, on leur apporte des minéraux et de la matière organique dilués dans l'eau. En hiver, il est conseillé de tasser la neige autour du tronc ; cela permettra de conserver l'humidité et d'éviter le gel au niveau des racines.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Cet arbre a une croissance remarquable et tend donc à devenir dense. Une taille annuelle suffit. Toutes les branches qui pointent vers le haut ou vers l'intérieur doivent être supprimées, car elles entravent la ventilation et l'ensoleillement. Durant ses premières années, il développe généralement une forme clairsemée et étagée, avec le tronc principal dominant toutes les branches, ces dernières étant largement espacées à des hauteurs variables.

L'élagage sanitaire s'effectue au printemps et à l'automne. Toutes les pousses sèches, cassées ou malades sont supprimées. Les plaies doivent être immédiatement scellées avec du goudron de jardin afin de réduire le stress sur l'arbre. Vers l'âge de 13 à 15 ans, on peut commencer l'élagage de rajeunissement, en supprimant 2 à 3 branches matures à la fois, ce qui permet à de nouvelles pousses plus jeunes de se développer.

Maturation et fructification de la garniture rose

Le début de la fructification

Ce vieux pommier, issu d'une sélection traditionnelle, est réputé pour sa précocité. Il commence à fructifier dès 4 à 5 ans après sa plantation en pleine terre. Cependant, les premières fleurs peuvent parfois apparaître sur les jeunes plants dès 2 ou 3 ans. Il est déconseillé de les laisser se développer davantage à ce stade, car elles seront probablement stériles. Au départ, l'arbre ne produit que 4 à 8 kilogrammes de fruits parfumés, ce qui suffit pour un échantillon.

Période de floraison

Cette variété précoce fleurit très tôt. Les boutons floraux se forment fin avril et, début mai, de magnifiques fleurs de taille moyenne, d'un blanc immaculé ou légèrement rosé, s'épanouissent. Elles ont la forme d'une coupe ou d'une soucoupe, avec des pétales charnus et délicats, généralement à cinq pétales, et dégagent un parfum puissant et agréable, perceptible de loin et facilement reconnaissable.

Fructification et croissance

L'arbre pousse de 35 à 50 centimètres par an, mais peut atteindre 70 à 80 centimètres avant de porter des fruits. Il développe rapidement de nouvelles feuilles et branches, ce qui nécessite un élagage régulier. Son rendement augmente également rapidement. Dès la 8e à la 10e année, la récolte est déjà bien abondante, et elle atteint son apogée entre la 10e et la 12e année. Sa durée de vie active dépasse 50 ans, permettant ainsi une importante récolte de pommes sur un seul arbre.

Les fruits commencent à mûrir vers la mi-juillet. Ce processus est cependant progressif, permettant de profiter longtemps de fruits frais, cueillis directement sur l'arbre. Ils restent bien attachés et ne tombent pas, même très mûrs. Il est toutefois préférable de ne pas les laisser trop mûrir, car leur durée de conservation, déjà courte, se réduit alors à quelques jours seulement. Leur durée de conservation est moyenne, de deux à trois mois, mais il est conseillé de consommer ou de transformer les pommes avant début octobre, car après cette période, elles peuvent devenir molles, friables, flétries et légèrement amères.

N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires sur la variété Pink Filling, car de nombreux jardiniers aimeraient en cultiver des similaires dans leurs jardins.