วิธีเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้และผัก

ในบรรดาเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนที่ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง เครื่องคั้นน้ำผลไม้ยังคงครองตำแหน่งที่มั่นคงและมั่นคงมายาวนาน บทความนี้จะอธิบายวิธีการเลือกรุ่นที่เหมาะสมที่สุดจากตัวเลือกที่หลากหลาย และคุณสมบัติที่ควรพิจารณา

วิธีเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้และผัก

ในการเลือกซื้ออุปกรณ์ให้เหมาะสมกับงานเฉพาะเจาะจง จำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับคุณลักษณะการออกแบบของรุ่นต่างๆ และคุณลักษณะเฉพาะของรุ่นนั้นๆ

ประเภทของการก่อสร้าง

อุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อคั้นน้ำผลไม้มีหลายประเภท ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์และหลักการทำงาน ซึ่งมีการออกแบบที่แตกต่างกัน

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบผสมผสานมีฟังก์ชันหลายประเภทในคราวเดียว แต่อุปกรณ์ประเภทนี้ไม่ได้รับความนิยมมากนักในหมู่ผู้บริโภค

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยง

ส่วนประกอบหลักของอุปกรณ์ประเภทนี้คือเครื่องเหวี่ยงที่มีเครื่องขูดแบบหมุนและเครื่องแยกแบบตาข่าย อุปกรณ์นี้จะบดส่วนผสมและใช้แรงเหวี่ยงเพื่อดันของเหลวออกผ่านตาข่าย น้ำผลไม้จะไหลเข้าไปในภาชนะหนึ่ง และเนื้อจะไหลเข้าไปในภาชนะอีกใบ

อุปกรณ์แรงเหวี่ยงอันทรงพลังช่วยให้มีความเร็วในการกดสูงและสามารถแปรรูปผลไม้และผักปริมาณมากได้

ข้อเสียของการออกแบบ:

• การบีบผลไม้แข็งไม่เพียงพอ
• การอุดตันของตะแกรงด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใย

สว่าน

หน่วยที่ติดตั้งกลไกสกรูช่วยให้การกดมีคุณภาพสูงด้วยความเร็วที่ค่อนข้างต่ำ ทำให้เยื่อกระดาษเกือบจะแห้ง

สว่านหมุนจะกดชิ้นผลไม้ภายในกรวย บีบน้ำออก และเนื้อผลไม้จะถูกดันออกผ่านถาดแยกโดยอัตโนมัติ ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำผลไม้ที่มีเนื้อผลไม้สูง

อุปกรณ์สว่านมีหลายประเภท:

• มีสว่านตัวหนึ่ง;
• ด้วยสอง;
• โดยมีกลไกสกรูแนวตั้ง;
• ด้วยแนวนอน

เครื่องคั้นน้ำส้ม

อุปกรณ์นี้ประกอบด้วยตัวเรือนที่มีมอเตอร์ติดตั้งในแนวตั้งพร้อมหัวต่อแบบหมุนทรงกรวยและมีซี่โครง สำหรับคั้นน้ำจากเกรปฟรุต มะนาว ส้มเขียวหวาน มะนาวฝรั่ง หรือส้ม:

• ตัดผลไม้ออกเป็นครึ่งหนึ่ง;
• วางครึ่งหนึ่งไว้บนกรวย
• จับด้วยมือแล้วกดลง

หลังจากหมุนโคนไปไม่กี่ครั้ง น้ำที่คั้นจากชิ้นผลไม้จะไหลลงมารวมกันในชามด้านล่าง

ทางเลือกหนึ่งสำหรับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าคือรุ่นเครื่องกล ซึ่ง:

• ไม่ขึ้นอยู่กับความพร้อมของไฟฟ้า;
• เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพ

ข้อเสียของอุปกรณ์ประเภทนี้คือความเร็วในการประมวลผลต่ำและไม่สามารถรองรับปริมาณข้อมูลจำนวนมากได้

เครื่องคั้นน้ำผลไม้

การคั้นน้ำผลไม้ด้วยเครื่องจักรโดยการคั้นผลิตภัณฑ์โดยใช้อุปกรณ์พิเศษไม่เป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคเนื่องจากต้องใช้แรงงานมากและใช้เวลานาน รวมทั้งอุปกรณ์มีขนาดใหญ่

วิธีการนี้ก็มีข้อดีเช่นกัน:

• ความเป็นอิสระจากแหล่งพลังงาน
• ความสามารถในการแปรรูปผลไม้ทุกประเภท

ประสิทธิภาพและประสิทธิผลของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบใช้ในบ้าน

เมื่อใช้หน่วยสำหรับความต้องการของครอบครัว พารามิเตอร์เช่นผลผลิต (ความสามารถในการประมวลผลวัตถุดิบจำนวนหนึ่งต่อหน่วยเวลา) ไม่ใช่สิ่งสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากการเตรียมผักและผลไม้ใช้เวลานานกว่ากระบวนการแปรรูปเองมาก

ตัวบ่งชี้ที่สำคัญยิ่งกว่ามากคือประสิทธิภาพของอุปกรณ์

ประสิทธิภาพของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แสดงให้เห็นว่าสามารถคั้นน้ำผลไม้ได้ปริมาณเท่าใดจากวัตถุดิบ 1 กิโลกรัม

วิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการหาว่าหน่วยมีประสิทธิภาพแค่ไหนคือการอ่านบทวิจารณ์ของผู้ใช้

ผลผลิตเป็นสิ่งสำคัญหากคุณต้องเผชิญกับภารกิจในการแปรรูปแอปเปิลจำนวนเดียวกันในระดับอุตสาหกรรม ซึ่งก็คือการแปรรูปแอปเปิลเป็นจำนวนหลายสิบหรือหลายร้อยกิโลกรัม

เวลาทำการ

เมื่อซื้ออุปกรณ์ คุณควรสอบถามเกี่ยวกับพารามิเตอร์นี้ในคู่มือ ซึ่งจะช่วยให้คุณกำหนดได้ว่าอุปกรณ์สามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่เกิดความร้อนสูงเกินไปนานเท่าใด หลังจากนั้นจะต้องหยุดพักการใช้งาน

พลัง

กำลังเครื่องยนต์จะช่วยกำหนดคลาสของเครื่อง แต่จะบอกอะไรไม่ได้มากเกี่ยวกับคุณภาพการทำงานของเครื่อง

ความถี่ในการใช้งานและความสะดวกในการดูแลรักษา

ความสำคัญของปัจจัยต่างๆ เช่น ความสะดวกในการเตรียมผลไม้ล่วงหน้าและการบำรุงรักษาอุปกรณ์จะเพิ่มขึ้น ขึ้นอยู่กับความถี่ในการวางแผนที่จะใช้อุปกรณ์:

• ยิ่งขนาดคอโหลดใหญ่ขึ้น ก็สามารถตัดชิ้นส่วนได้มากขึ้น
• บทวิจารณ์จากผู้ที่เคยซื้อและใช้งานอุปกรณ์ประเภทเดียวกันจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าการถอดประกอบ ทำความสะอาด และประกอบโครงสร้างใหม่นั้นง่ายเพียงใด

ความพร้อมของฟังก์ชั่นเสริม

อุปกรณ์เสริมพิเศษที่รวมอยู่ในชุดจะขยายความสามารถของหน่วยต่างๆ โดยมีฟังก์ชันเพิ่มเติมจำนวนหนึ่ง:

• การหั่นหรือขูดผลไม้
• การบีบแป้งก๋วยเตี๋ยวออกมา;
• การเตรียมวางจากผลไม้แช่แข็ง (เชอร์เบท)

ราคา

เมื่อพิจารณาราคาของโมเดลหนึ่งๆ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาปัจจัยบางประการที่ทำให้ราคาเพิ่มขึ้น ซึ่งไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์:

• การวางตำแหน่งอุปกรณ์ให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
• มาร์กอัปที่เกี่ยวข้องกับการเป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ที่มีชื่อเสียง

ค่าสัมประสิทธิ์ประสิทธิภาพ

ตัวบ่งชี้นี้ช่วยให้คุณประเมินความสามารถของแต่ละโมเดลและดำเนินการวิเคราะห์เชิงเปรียบเทียบ

ค่าสัมประสิทธิ์ผลผลิตจะถูกกำหนดโดยการทดลองโดยการประมวลผลผลิตภัณฑ์ 4 ประเภทในแต่ละหน่วยตามลำดับ ในขณะที่บันทึกปริมาณเวลาที่จำเป็นในการประมวลผลผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท 1 กิโลกรัม และวัดผลผลิตน้ำผลไม้

ข้อมูลที่ได้ช่วยให้เราเข้าใจว่าอุปกรณ์ประเภทหนึ่งๆ ทำงานรวดเร็วและมีประสิทธิภาพเพียงใดเมื่อเปรียบเทียบกับอุปกรณ์ประเภทอื่น

ดังนั้น ด้วยความเร็วโดยรวมที่สูงของอุปกรณ์แรงเหวี่ยงและผลผลิตน้ำผลไม้ที่สูงของอุปกรณ์สกรู ตัวบ่งชี้ที่ดีสำหรับประเภทแรกคือการได้รับของเหลวมากกว่า 0.5 กก. จากวัตถุดิบ 1 กก. และสำหรับประเภทที่สอง เวลาในการประมวลผล 1 กก. จะน้อยกว่า 3 นาที

ฉันควรเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบไหนดี?

ก่อนที่จะเลือกโมเดลใดโมเดลหนึ่ง คุณควรพิจารณาข้อดีข้อเสียของแต่ละประเภทและตัดสินใจดังนี้:

• ประเภทของผลิตภัณฑ์ที่จัดซื้อหน่วยมาเพื่อแปรรูป
• ความถี่ที่คาดว่าจะใช้งานอุปกรณ์
• ปริมาณที่วางแผนไว้;
• จำเป็นต้องมีฟังก์ชั่นและสิ่งที่แนบมาเพิ่มเติม

ในการคั้นผลไม้รสเปรี้ยว จะใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้โดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องคั้นแบบไฟฟ้าหรือแบบเครื่องกล และการใช้เครื่องแบบเครื่องกลเป็นวิธีเดียวที่จะคั้นทับทิมได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก

สำหรับผู้บริโภครายเดียว อุปกรณ์เครื่องกลราคาไม่แพงก็เหมาะสม แต่สำหรับครอบครัว ควรเลือกแบบไฟฟ้าจะดีกว่า

กำลังไฟฟ้าของอุปกรณ์ไฟฟ้าไม่ควรต่ำเกินไป เพื่อป้องกันไม่ให้มอเตอร์หยุดทำงานเมื่อออกแรงกดอุปกรณ์ต่อพ่วงมากเกินไป แนะนำให้ใช้อุปกรณ์ต่อพ่วงชนิดต่างๆ ดังนี้:

• เล็ก - สำหรับผลไม้ขนาดเล็ก;
• ใหญ่ - สำหรับขนาดใหญ่ขึ้น

รุ่นแรงเหวี่ยงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปริมาณมากยกเว้นผักแข็งและลำต้นที่มีเส้นใย ควรให้ความสำคัญกับความเร็วและกำลังของเครื่องเหวี่ยงเป็นพิเศษ พารามิเตอร์เหล่านี้ต้องสูงเพียงพอ

อุปกรณ์สว่านแนวนอนถือเป็นอุปกรณ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด และโดยทั่วไปแล้วจะมีราคาแพงกว่ารุ่นอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ความเร็วของรุ่นเหล่านี้มักจะต่ำกว่ารุ่นแนวตั้ง และต้องสับส่วนผสมให้ละเอียดก่อน ข้อดีอีกอย่างคือมีอุปกรณ์เสริมสำหรับบีบน้ำมันออกจากถั่วและ เมล็ดพันธุ์-

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่านแนวตั้งเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ซึ่งเหมาะสำหรับการแปรรูปผลไม้ ผักแข็ง และลำต้นพืชที่มีเส้นใย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือไม่สามารถรองรับปริมาณมากได้ อย่างไรก็ตาม รุ่นเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานในบ้านทั่วไป

หยุดการเลือกของคุณ เครื่องจักรกล มันคุ้มค่าเฉพาะในกรณีที่มันสำคัญเท่านั้น เป็นอิสระจากไฟฟ้าซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อต้องแปรรูปผลไม้ปริมาณมาก-

เมื่อเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับบ้าน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงวัตถุประสงค์เฉพาะของเครื่องใช้ไฟฟ้านั้นๆ การเลือกอุปกรณ์อย่างชาญฉลาด ซึ่งรวมถึงการพิจารณาการออกแบบและปัจจัยต่างๆ อย่างรอบคอบ รวมถึงอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพ จะช่วยให้คุณได้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่เชื่อถือได้และตอบโจทย์ทุกความต้องการของคุณ