ต้นแอปเปิ้ลอะบอริจิน: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์พื้นเมือง

เมื่อเทียบกับต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ ทางภาคเหนือ พันธุ์นี้ให้ผลค่อนข้างใหญ่และน่ารับประทาน รสชาติอร่อยและขายได้ราคาดี แม้จะดูแลรักษายาก ต้นค่อนข้างกะทัดรัด ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากในพื้นที่จำกัด

ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ การติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา สภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวย ทนต่อความร้อนในฤดูร้อนได้ดี และให้ผลในช่วงอากาศอบอุ่นสั้นๆ เหมาะสำหรับปลูกในสวนขนาดใหญ่เชิงพาณิชย์และสวนแบบเข้มข้น รวมถึงสวนหลังบ้านขนาดเล็ก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลของพันธุ์อะบอริจินมีขนาดเล็กถึงเล็กมาก น้ำหนักสูงสุดจะอยู่ที่ 120-140 กรัม แต่ในปีที่ผลผลิตดีจะออกผลเฉพาะกิ่งเดี่ยวๆ เท่านั้น น้ำหนักผลรวมจะอยู่ที่ประมาณ 45-60 กรัม ผลมีลักษณะกลม กลม เรียบ และเรียวยาวเล็กน้อย แทบไม่มีลายนูน

ผิวเรียบเนียนและมันวาว หนาแน่น เกือบจะแข็งเปราะแต่มีความยืดหยุ่นปานกลาง และช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายทางกลไกได้ดี ผิวมีสีเขียว โดยจะค่อยๆ มีสีขาวอมเหลืองและสีทองมากขึ้นเมื่อสุก ผิวสีแดงเข้มค่อนข้างเข้ม สีแดงหรือสีแดงเลือดหมู มีลายทางและลายริ้ว โดยทั่วไปปกคลุมผิวประมาณ 45-65% และจะเข้มขึ้นเมื่อถูกแสงแดด จุดใต้ผิวหนังมีขนาดใหญ่ สีเขียวอ่อน อาจมีสีเทาเล็กน้อย มองเห็นได้ชัดเจนและจำนวนมาก ลักษณะทางเคมีที่โดดเด่นมีดังนี้:

• สาร P-active – 242 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 4 กรัม
• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 11.7%
• กรดไทเตรตได้ – 0.75%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 0.5%

เนื้อแอปเปิลมีความหนาแน่นปานกลาง สด กรอบ เนื้อละเอียด และฉ่ำน้ำมาก รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย บางครั้งก็ฝาดเล็กน้อย มีกลิ่นเปรี้ยวติดปลายลิ้น และกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ทรงพลัง และน่าจดจำ นักชิมมืออาชีพให้คะแนนรสชาติและรูปลักษณ์ของแอปเปิลอยู่ที่ 4.5-4.6 คะแนนตามลำดับ

ต้นแอปเปิลอะบอริจิน: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

โดยทั่วไปต้นไม้ชนิดนี้ถือว่าเป็นต้นไม้ขนาดกลาง แม้ว่าจะมีคำที่เหมาะสมกว่าว่ากึ่งแคระตามธรรมชาติ มันสามารถเติบโตได้สูงที่สุด 3.3-3.7 เมตรตลอดช่วงชีวิต และสูงเพียง 4-4.5 เมตรเท่านั้น ชาวสวนนิยมตัดแต่งกิ่งให้สูงเพียง 2.5-3 เมตร ซึ่งให้ประโยชน์บางประการในการดูแลและการเก็บเกี่ยว เรือนยอดเป็นทรงกลมหรือมนยาว กิ่งก้านยาว หนา และตรง เรียงตัวทำมุมเกือบเป็นมุมฉาก เปลือกหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลเทา มีประกายแวววาวเล็กน้อย

ใบค่อนข้างหนาแน่น มีขนาดใหญ่ มีรอยย่นเล็กน้อย สีเขียวอ่อนหรือเขียวเข้ม ใบมีลักษณะหนาแน่นและเหนียวคล้ายหนัง มีเส้นใบที่ขรุขระ ปลายใบแหลมยาว ขอบใบหยักเป็นหยักๆ และบางครั้งเป็นคลื่นเล็กน้อย ส่วนล่างของแผ่นใบมักจะมีขนหนา ระบบราก (ขึ้นอยู่กับต้นตอ) อาจเป็นแบบเส้นใยและแตกกิ่งก้านมาก หรือแบบรากแก้วที่มีรากลึก ปรับตัวให้เข้ากับการดูดความชื้นในดินลึก

ผลผลิตและการผสมเกสร

สำหรับต้นไม้ขนาดเล็ก จำนวนผลที่สุกบนกิ่งก้านก็เรียกได้ว่ามีมากมาย และต้นไม้เองก็ให้ผลผลิตสูงเช่นกัน

ผลผลิตของแอปเปิลพันธุ์อะบอริจินจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แม้จะให้ผลผลิตน้อยในช่วงสองสามปีแรก แต่ต้นแอปเปิลอายุสิบปีจะให้ผลผลิตมากกว่า 55-65 กิโลกรัม รสชาติอร่อย กลิ่นหอม แม้จะเล็กก็ตาม ลักษณะเด่นของแอปเปิลพันธุ์นี้คือการติดผลต่อเนื่องทุกปีตั้งแต่ต้นจนจบอายุขัย โดยไม่มีช่วงพักตัว

พันธุ์นี้ผสมเกสรได้เองตามเงื่อนไข ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตอย่างแน่นอน แม้ว่าจะไม่มีต้นแอปเปิลแม้แต่ต้นเดียวในระยะ 45-100 เมตรก็ตาม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสรจากพันธุ์ที่เหมาะสม เพื่อดึงดูดผึ้งให้เข้ามามากขึ้น เกษตรกรผู้ปลูกที่มีประสบการณ์จะฉีดพ่นสวนด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้งในช่วงที่ตาแตก และย้ายรังผึ้งมาใกล้กับแปลงปลูกมากขึ้น

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

อะบอริจินมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูงมาก เนื่องจากได้รับการเพาะพันธุ์โดยเฉพาะเพื่อให้ผู้คนสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่เลวร้ายทางตอนเหนือของรัสเซีย อะบอริจินสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -42-45°C หากต้นไม้ได้รับการเตรียมและคลุมอย่างเหมาะสมในช่วงฤดูหนาว อะบอริจินสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งที่ไม่รุนแรงนักได้แม้จะไม่มีการป้องกันเป็นพิเศษ แต่จะต้องไม่เกิน 2-4 สัปดาห์ต่อครั้ง ไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันและความผันผวน และไม่ทนต่อลมโกรก

ต้นแอปเปิลมีความทนทานต่อโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง และโรคติดเชื้อราอื่นๆ แอปเปิลแทบจะไม่ติดเชื้อเลย และถึงแม้จะติดเชื้อ ความเสียหายก็เป็นเพียงเล็กน้อย โดยทั่วไปจะติดเชื้อเฉพาะที่ใบเท่านั้น ส่วนผลแอปเปิลสามารถรับประทานหรือแปรรูปได้ อย่างไรก็ตาม การป้องกันและรักษาโรคและแมลงศัตรูพืชอย่างสม่ำเสมอถือเป็นแนวทางที่ดี

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์นี้ไม่มีชนิดย่อย แต่สามารถปลูกต้นตออะโบริเจนได้หลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นฐานที่ทนทานต่อฤดูหนาวได้ดีสำหรับพันธุ์แทบทุกชนิด ต้นตอที่ใช้ส่งผลโดยตรงต่อขนาดผลและความต้านทานน้ำค้างแข็งของต้นแอปเปิล พันธุ์แคระและกึ่งแคระให้ผลขนาดใหญ่กว่า แต่มีความทนทานต่อฤดูหนาวต่ำกว่า พันธุ์ไม้เลื้อยสามารถให้ต้นแอปเปิลที่ทนทานต่อฤดูหนาวที่รุนแรงที่สุดได้

คุณสมบัติของการปลูกอะบอริจิน

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ควรเลือกพื้นที่ปลูกต้นแอปเปิลที่ระดับน้ำใต้ดินลึกกว่า 2.4-2.6 เมตร เพราะรากของต้นแอปเปิลอาจจมลงสู่น้ำและเริ่มเน่า ซึ่งมักจะนำไปสู่การเน่าเสีย
• สถานที่โล่งแจ้งและมีแสงแดดส่องถึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับชาวอะบอริจิน แต่ก็สามารถเจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ผลผลิตอาจลดลงบ้าง ผลมีขนาดเล็กลง ไม่ฉ่ำน้ำและหวานเท่า
• ทรงพุ่มต้องการการระบายอากาศที่ดี ส่วนรากต้องการพื้นที่และสารอาหาร ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกต้นแอปเปิลชิดกันมากเกินไป ระยะห่างระหว่างลำต้นที่เหมาะสมคือ 3-4 เมตร และระยะห่างระหว่างแถวเท่ากัน
• ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีในดินเกือบทุกชนิด ตราบใดที่ค่า pH ไม่เกิน 6-6.5 มิฉะนั้นอาจตายได้ หากดินเป็นกรดมากเกินไป คุณสามารถลดความเป็นกรดด้วยปูนขาวก่อนปลูก หรือเติมชอล์กหรือผงโดโลไมต์ผสมกับทรายแม่น้ำที่ชะล้างแล้วตอนปลูก
• เตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้าหนึ่งฤดูกาล แต่หากเลยเวลาที่กำหนดไป สามารถขุดหลุมล่วงหน้าได้ 3-4 สัปดาห์ ปล่อยให้ดินอยู่กลางแจ้งได้นานอย่างน้อยเท่านี้ โดยขุดหลุมลึก 80 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินหนึ่งเมตร ทำขอบหลุมให้ลาดชัน เติมดินผสมปุ๋ยลงไปที่ก้นหลุม หากจำเป็นให้ระบายน้ำออก และเติมน้ำ (35-50 ลิตร) ลงไปที่ก้นหลุม
• ก่อนปลูก จะมีการตรวจสอบต้นไม้ ตัดรากที่หักหรือแห้งออกทั้งหมด และแช่ต้นไม้ไว้ในน้ำประมาณ 6-8 ชั่วโมง เพื่อให้ต้นแอปเปิลชุ่มน้ำ
• วางต้นไม้ให้ตั้งตรงเพื่อให้ คอราก สูงจากผิวดินประมาณ 6-9 เซนติเมตร มิฉะนั้น สมบัติและคุณภาพของต้นตอจะสูญหายไป
• คลุมต้นไม้ด้วยดิน บดอัดให้แน่นด้วยมือทีละชั้นโดยไม่ให้มีช่องว่างอากาศ รดน้ำ 35-40 ลิตร และคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน สามารถทำได้โดยใช้หญ้าสับ ขี้เลื่อย ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอก

วันที่ลงจอด

ต้นแอปเปิลตะวันออกไกลเหล่านี้จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งทำให้ง่ายต่อการกำหนดเวลาที่เหมาะสม โดยทั่วไปควรเป็นวันที่อากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้นและพ้นจากภาวะน้ำค้างแข็งแล้ว สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นกว่า ก็สามารถปลูกต้นอะบอริจินในฤดูใบไม้ร่วงได้เช่นกัน แต่ต้องแน่ใจว่ามีเวลาอย่างน้อย 4-5 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือนและใบจะร่วงหมดแล้ว

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

มาตรการป้องกันน้ำค้างแข็งมาตรฐานทั้งหมดสำหรับลำต้นจะดำเนินการอย่างสม่ำเสมอและทันท่วงที เพื่อรักษาสวนและรับประกันผลผลิตที่ดีทุกปี ขั้นแรก ลดการรดน้ำลงตั้งแต่เดือนสิงหาคม และภายในเดือนกันยายนจะไม่มีการรดน้ำเลย ลำต้นจะถูกห่อด้วยผ้ากระสอบ และคลุมบริเวณรากด้วยกิ่งสน มัดฟาง เสื่อหญ้าแห้ง และมัดใบไม้แห้งสนิท ต้นไม้เลื้อยสามารถคลุมด้วยดินได้ ในขณะที่ต้นไม้พันธุ์อื่นๆ ควรห่อเหมือนเต็นท์

ฟอกขาว ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่การโรยปูนขาวบนลำต้นไม้เป็นเรื่องปกติในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้จะช่วยไล่แมลงที่น่ารำคาญออกจากรอยแตกของเปลือกไม้และช่องว่างระหว่างราก เพื่อไล่ กระต่ายเพื่อป้องกันหนู แฮมสเตอร์ และสัตว์ฟันแทะอื่นๆ ที่มากินเปลือกไม้และยอดอ่อน ให้ใช้น้ำมันหมูที่ละลายแล้ว น้ำมันเชื้อเพลิง ไขมัน น้ำมันเก่า หรือน้ำมันแห้งทาบริเวณลำต้น

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ขุดดินบริเวณรากรอบ ๆ ต้นไม้ปีละครั้งก็เพียงพอแล้ว เมื่อลำต้นเจริญเติบโตแล้ว คุณสามารถปลูกพืชสมุนไพรหรือคลุมด้วยหญ้าได้ โดยไม่ต้องกำจัดวัชพืชหรือพรวนดิน ในช่วงแรก ควรพรวนดิน 2-4 ครั้งต่อฤดูกาลเพื่อให้รากได้รับออกซิเจน

อะบอริจินแทบไม่ต้องรดน้ำเลย เพราะเหง้าของมันสามารถแทรกซึมลึกเข้าไปหาความชื้นได้ การรดน้ำที่เหมาะสมที่สุดควรรดน้ำ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล และเฉพาะในปีที่อากาศร้อนและแห้งแล้งเท่านั้น สามารถรดน้ำให้ตรงกับช่วงเริ่มออกดอก ติดผล และแอปเปิลสุก ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถใส่ปุ๋ยและปุ๋ยที่ดูดซึมน้ำได้ดีกว่า

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

คุณสามารถเริ่มตัดแต่งกิ่งต้นไม้ได้ในปีแรก หากต้นไม้นั้นแข็งแรง ลำต้นหนา และกิ่งก้านเจริญเติบโตดี หากต้นกล้าอ่อนแอ ควรเลื่อนการตัดแต่งออกไปเป็นปีที่สอง ตัดแต่งกิ่งโคนต้นกลางและกิ่งก้านหลักให้เหลือเพียง 2-3 ตา อย่างไรก็ตาม ไม่ควรตัดใบของต้นไม้ออกเกินสองในสามในแต่ละครั้ง เพราะอาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้ ลำต้นควรยาวกว่ากิ่งก้านอย่างน้อย 4-7 เซนติเมตรเสมอ

นอกจากนี้ จะต้องกำจัดยอดที่แห้งและเป็นโรคออกด้วย เนื่องจากยอดจะดึงน้ำเลี้ยงออกมาโดยเปล่าประโยชน์ โดยจะเจริญเติบโตเข้าไปด้านในของส่วนยอดและทำให้ส่วนยอดหนาขึ้นและยื่นขึ้นมาด้านบน ลูกข่างหมุนโดยปกติแล้วจะไม่ทำการฟื้นฟู เนื่องจากอายุขัยของต้นไม้พื้นเมืองไม่ยาวนานนัก เพียง 45-50 ปีเท่านั้น แต่เมื่ออายุ 7-9 ปีแล้ว คุณสามารถเริ่มตัดกิ่งที่อายุ 1-2 ปีออกได้ โดยทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งหลังจากผ่านไป 2-3 ปี

การสุกและการติดผลของชนเผ่าอะบอริจิน

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ถือว่าให้ผลเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้ตั้งแต่อายุ 3-5 ปี การเก็บเกี่ยวจะน่าประทับใจทันที โดยมีน้ำหนักประมาณ 7-9 กิโลกรัม หากได้รับการดูแลอย่างดีและสภาพอากาศเอื้ออำนวย เพื่อเพิ่มขนาดผลในปีต่อๆ ไป แนะนำให้ถอนตาออก

เวลาออกดอก

ดอกไม้อะบอริจินจะเริ่มบานในเดือนพฤษภาคม ซึ่งอาจบานในช่วงกลางเดือนมิถุนายน ปลายเดือนมิถุนายน หรือแม้แต่ต้นเดือนมิถุนายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิภาคของฤดูหนาวก่อนหน้า รวมถึงความหนาวเย็นและหิมะตก กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์ ซึ่งในระหว่างนั้นผึ้งจะมีเวลาผสมเกสรจนเสร็จ ดอกมีขนาดใหญ่ รูปทรงคล้ายจานรอง กลีบดอกสีชมพูอวบอิ่ม ดูบอบบางมาก เรียงตัวเป็นกระจุก 5-6 ช่อบนกิ่งก้าน มีกลิ่นหอมแรงและน่ารื่นรมย์

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นอะบอริจินสามารถเร่งการเจริญเติบโตและออกผลได้อย่างรวดเร็ว ภายใน 4-5 ปีหลังออกผล ต้นจะเติบโตเต็มที่และให้ผลผลิตตามธรรมชาติ ต้นอะบอริจินเติบโตประมาณ 55-70 เซนติเมตรต่อปี ซึ่งถือว่าสูงมาก โดยเฉพาะในระยะแรก ในระยะนี้ ต้นอะบอริจินหนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตหอมได้อย่างน้อย 50-60 กิโลกรัม

ต้นแอปเปิลต้นนี้มีชุดโครโมโซมที่หลากหลายจากพ่อแม่พันธุ์ต่างๆ จึงเป็นที่มาของชื่อเล่นว่า ไคเมร่า แอปเปิลทุกชนิดจะสุกเร็วมาก ประมาณกลางเดือนสิงหาคมหรือปลายเดือน อย่างไรก็ตาม ในบางกิ่ง แอปเปิลอาจสุกช้ากว่ากำหนดหลายสัปดาห์ เมื่อสุกเกินไป ผลจะร่วงหล่น ดังนั้นจึงต้องคอยดูแลอย่างใกล้ชิด แอปเปิลมีอายุการเก็บรักษาสั้น เพียง 25-40 วันในสภาพที่ดี ดังนั้นจึงควรรับประทานทันทีหรือแปรรูป

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์พื้นเมือง เนื่องจากชาวสวนหลายคนอยากปลูกพันธุ์ที่คล้ายกันในสวนของตนเอง