ต้นแอปเปิ้ลฟิวลิ่งสีชมพู: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

ลักษณะของไส้สีชมพู

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ได้รับความนิยมในหมู่ผู้คนไม่แพ้ต้นไวท์นาลิฟ (White Naliv) ที่โดดเด่นและเป็นที่รู้จัก ต้นนี้มีความแข็งแรง เจริญเติบโตได้ดีในดินแทบทุกชนิด ทนต่อสภาพอากาศ และต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย เช่น การใส่ปุ๋ย การรดน้ำ หรือการดูแลเป็นพิเศษ

ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีคุณภาพขายได้สูง สวยงามน่ารับประทาน และรสชาติอร่อย แนะนำให้ปลูกในครัวเรือนขนาดเล็ก เนื่องจากขนส่งยากและมีอายุการเก็บรักษาสั้น แม้ว่าจะเหมาะมากสำหรับทำน้ำผลไม้ แยม ผลไม้เชื่อม และผลไม้รวม

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลแอปเปิลโดยทั่วไปจะมีรูปร่างกลมหรือทรงกรวยกลม ขนาดกลาง และบางครั้งอาจมีขนาดใหญ่กว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย โดยทั่วไปแอปเปิลจะมีน้ำหนักประมาณ 130-150 กรัม แต่หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและในปีที่ผลผลิตดี อาจมีน้ำหนักได้ถึง 150-180 กรัม ผลแอปเปิลโดยทั่วไปจะมีขนาดสม่ำเสมอ มีร่องกว้าง และอาจมีลักษณะแบนเล็กน้อย

ผิวเปลือกมีความหนาแน่น แต่บางและบอบบาง ทำให้เสียหายได้ง่าย ผิวเปลือกเรียบ มันวาว และมันวาว มีสีเหลืองทองสวยงามเมื่อสุก แม้ว่าในตอนแรกจะมีสีเขียวหรือสีเขียวเข้มก็ตาม เปลือกสีแดงอมม่วงส่วนใหญ่จะมีจุดและกระจายเล็กน้อย สีแดงสด เช่น ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ หรือบีทรูท ปกคลุมผิวเปลือกประมาณ 55-65% เมื่อแก่จัด ผิวเปลือกทั้งหมดจะถูกปกคลุมด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้งสีเทาอมฟ้าหนาแน่น จุดใต้ผิวหนังมีจำนวนมาก สีจาง และมองเห็นได้ปานกลางเนื่องจากความด่างของผล สามารถประเมินองค์ประกอบทางเคมีได้จากปัจจัยต่อไปนี้:

• สาร P-active – 234 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 9.5 กรัม
• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 13.1%
• กรดไทเตรตได้ – 0.45%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 10.4%

เนื้อแน่น เนื้อละเอียด เคี้ยวเพลิน ฉ่ำน้ำเป็นพิเศษ สีขาวนวลหรือเขียวเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่จดจำได้ง่ายและทรงพลัง รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม คล้ายน้ำมะนาว คล้ายของหวาน หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ยังไม่มีคะแนนการชิมอย่างเป็นทางการสำหรับแอปเปิลพันธุ์นี้ แต่จากการประมาณการอย่างไม่เป็นทางการ พบว่าแอปเปิลพันธุ์นี้ให้คะแนนอยู่ที่ 4.5-4.7 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ล ไส้ชมพู: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

เป็นไม้ยืนต้นทรงเตี้ย แต่จัดว่าเป็นไม้ขนาดกลาง โดยพื้นฐานแล้วตัวแทนของพันธุ์นี้ทั้งหมดจะสูงเพียง 2.5-3 เมตรเท่านั้นซึ่งทำให้ต้นไม้เหล่านี้จัดเป็นกึ่งแคระตามธรรมชาติ ทรงพุ่มของต้นไม้เล็กเป็นทรงรี ทรงพีระมิด หรือทรงยาวเล็กน้อย แต่เมื่อเวลาผ่านไปหลายปี ทรงพุ่มจะกว้างขึ้น แผ่กว้างออกไป และบางครั้งอาจเหี่ยวเฉา ขึ้นอยู่กับการตัดแต่งกิ่ง กิ่งก้านทำมุมเกือบตรง ยาว หนาปานกลาง ปกคลุมด้วยเปลือกสีเทาหรือสีเทาอมเขียว และมีผลผสม

ใบมีขนาดกลาง ปลายมนยาว ปลายแหลมยาว ปลายใบอาจโค้งงอคล้ายใบพัด มีสีเขียวอ่อนหรือเขียวเข้ม หนาแน่นและเหนียวคล้ายหนัง มีเส้นใบหยาบ ขอบใบหยักหยักเป็นคลื่นและหยักเป็นหยักคล้ายเรือ ด้านล่างมีขนเล็กน้อย ระบบรากลึกปานกลางถึงลึก โดยมีรากแก้วเป็นแกนหลักซึ่งกำหนดโดยต้นตอ รากแตกกิ่งก้านสาขาและปรับตัวได้ดีในการหาสารอาหารและความชื้น ช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีแม้ในดินที่เป็นหินและดินทราย

ผลผลิตและการผสมเกสร

เนื่องจากต้นมีขนาดเล็กจึงให้ผลผลิตสูง แต่ในความเป็นจริงแล้วจัดอยู่ในกลุ่มผลผลิตปานกลางจะสมเหตุสมผลมากกว่า

ต้นแอปเปิลโตเต็มที่เพียงต้นเดียว อายุ 10-12 ปี สามารถให้ผลผลิตแอปเปิลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติหวานฉ่ำ และอร่อยได้มากถึง 75-90 กิโลกรัมต่อฤดูกาล แม้จะดูแลอย่างดี ให้อาหาร ใส่ปุ๋ย และรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงในปีที่ผลผลิตดี ผลผลิตเหล่านี้ก็อาจเพิ่มขึ้นได้สูงสุด 10-15 กิโลกรัม-

พันธุ์นี้ถือว่าผสมเกสรได้เองอย่างสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้แม้จะไม่มีต้นแอปเปิลต้นอื่นในระยะ 50-100 เมตรที่มีช่วงเวลาออกดอกที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม ชาวสวนที่มีประสบการณ์ระบุว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเมื่อมีต้นไม้ที่เหมาะสมอื่นๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ร่วมกับต้นไม้อื่นๆ ที่เหมาะสม

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำมากจนหลายคนปลูกในแถบตะวันออกไกล เทือกเขาอูราล และไซบีเรีย ยิ่งไปกว่านั้น หากปลูกอย่างถูกวิธี แอปเปิลจะเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เลวร้ายเช่นนี้ อุณหภูมิ -40-45°C เมื่อมีสภาพอากาศหนาวเย็นและมีที่กำบังที่เหมาะสม ต้นไม้จะไม่ได้รับผลกระทบใดๆ เลย อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบความชื้น เพราะการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันจากน้ำค้างแข็งเป็นน้ำแข็งอาจทำให้ลำต้นเสียหายอย่างรุนแรงได้ ความยืดหยุ่นของต้นแอปเปิลก็น่าประทับใจเช่นกัน ทนต่อความร้อนจัดเป็นเวลานานได้ถึง +38°C ถึง +40°C โดยไม่เกิดแผลไหม้

พันธุ์นี้มีความต้านทานตามธรรมชาติต่อโรคต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ แต่ไม่มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรม ในปีที่มีพืชอิงอาศัยรุนแรง หิด ใบได้รับผลกระทบมากที่สุด และผลไม้มักได้รับผลกระทบจากอาการเน่าเสียของผล แมลงก็เป็นภัยคุกคามเช่นกัน ดังนั้น การป้องกันตั้งแต่เนิ่นๆ จึงเป็นสิ่งที่ควรทำเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียใจในภายหลัง

ต้นตอและชนิดย่อย

ไม่มีพันธุ์ย่อยของ Pink Filling แต่ปลูกบนต้นตอหลากหลายชนิด ทำให้มีคุณสมบัติและคุณสมบัติเฉพาะตัว ยกตัวอย่างเช่น บนต้นตอพืช Pink Filling ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีที่สุด แต่จะเริ่มออกผลช้ากว่าและให้ผลแอปเปิลขนาดเล็กกว่า ส่วนต้นตอแคระและกึ่งแคระ ต้นไม้จะทนต่ออุณหภูมิต่ำได้น้อยกว่า แต่ให้ผลเร็วกว่าและมีขนาดใหญ่กว่ามาก

ลักษณะเฉพาะของการเจริญเติบโตของไส้สีชมพู

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้นแอปเปิลเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลมากนักในเรื่องดิน แม้ว่าจะเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดินเบา เช่น ดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนทราย และดินประเภทเดียวกัน เกณฑ์หลักที่ต้องพิจารณาคือความเป็นกรด ควรมีค่า pH ต่ำ ไม่สูงกว่า 6-6.5
• ควรเลือกสถานที่ปลูกต้นแอปเปิลที่มีแสงแดดส่องถึง เพราะต้นแอปเปิลจะเจริญเติบโตได้ไม่ดีในที่ร่ม และอาจไม่ยอมออกดอกหรือออกผลด้วยซ้ำ
• ควรมีอากาศถ่ายเทสะดวกในบริเวณนั้น แต่ควรหลีกเลี่ยงลมโกรก หากไม่มั่นใจ ต้นไม้อาจได้รับความเสียหายร้ายแรงจากทั้งลมแรงและอากาศนิ่ง
• ควรรักษาระดับน้ำใต้ดินไม่ให้สูงเกิน 2.3-2.5 เมตร มิฉะนั้นรากของต้นไม้จะเข้าถึงระดับน้ำใต้ดินและทำให้เน่าได้ หากไม่มีทางเลือกอื่น คุณสามารถฝังแผ่นหินชนวนหรือแผ่นหลังคาหรือกระดาษยางมะตอยหลายๆ ชั้นที่ความลึกสองเมตร กำแพงนี้จะทำหน้าที่เป็นกำแพงกั้น โดยนำเหง้าออกจากทางน้ำ
• คุณสามารถเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้า 6-8 เดือนก่อนปลูกได้ แต่ไม่จำเป็นต้องทำก็ได้ คุณสามารถขุดหลุมล่วงหน้าเพียงไม่กี่สัปดาห์ก็ได้ แต่ควรปล่อยให้หลุมเติบโตเต็มที่กลางแจ้ง โดยขุดหลุมลึก 60-70 เซนติเมตร และลึก 90-100 เซนติเมตร เติมดินชั้นบนที่อุดมสมบูรณ์ผสมกับปุ๋ยลงไปที่ก้นหลุม จากนั้นระบายน้ำและเติมน้ำ 45-60 ลิตร
• ระยะห่างระหว่างต้น 1.8-2.2 เมตรก็เพียงพอแล้ว แต่ควรเว้นระยะห่างระหว่างแถว 2.5-3 เมตร เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นแอปเปิลโตเต็มวัยกระทบกับรากและยอด
• หากคุณสมบัติของต้นตอมีความสำคัญก็สามารถรักษาไว้ได้โดยการทิ้งไว้ คอราก การปลูกต้นไม้ควรให้สูงจากผิวดินประมาณ 6-12 เซนติเมตร
• ตอกเสาเข็มหรือแผ่นไม้ลงในหลุมทันทีเพื่อรองรับ ไม่ควรถอดเสาเข็มเหล่านี้ออกในช่วงสองสามปีแรก ควรรอประมาณ 6-7 ปี
• วางต้นกล้าในแนวตั้ง ยืดเหง้าให้ตรง พยุงลำต้น และเติมดินลงไป ใช้มือกดเบาๆ ให้แน่ใจว่าไม่มีฟองอากาศ รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำ 50-60 ลิตร และรดน้ำให้ทั่วผิวดิน คลุมดิน หญ้าสับ, ปุ๋ยหมัก, ขี้เลื่อย

วันที่ลงจอด

ภายใต้สภาวะปกติ ต้นไม้สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งอัตราการรอดตายจะใกล้เคียงกัน อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ทางตอนใต้ อัตราการรอดตายนี้ไม่สำคัญ ในขณะที่พื้นที่ทางตอนเหนือหรือตะวันออกเฉียงเหนือ อัตราการรอดตายอาจเป็นปัจจัยสำคัญ ดังนั้น ฤดูใบไม้ผลิจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าในพื้นที่เหล่านี้ เพราะต้นไม้มีเวลาปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือเดือนเมษายนและตุลาคม ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหลซึมเข้าสู่ลำต้นหรือหลังจากที่ใบร่วงแล้ว

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

เฉพาะในพื้นที่ที่อากาศหนาวจัดเท่านั้นที่ต้นไม้ต้องการที่กำบังอย่างเพียงพอ เช่น เต็นท์คลุม ในพื้นที่อื่นๆ เพียงแค่ห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบ ผ้าใบมุงหลังคา หรือกระดาษยางมะตอย หรือคลุมบริเวณรากด้วยกิ่งสนหรือฟางก็เพียงพอแล้ว วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้เน่าเสีย ดังนั้นวัสดุคลุมทั้งหมดต้องแห้งสนิท

เพื่อไล่หนูที่หิวโหยซึ่งกัดกินเปลือกไม้และกิ่งก้าน ให้ทาลำต้นด้วยน้ำมันหมูที่ละลายแล้ว น้ำมันเชื้อเพลิง จาระบี น้ำมันเก่าที่แห้งแล้ว หรือแม้แต่น้ำมันดอกทานตะวัน — อะไรก็ได้ที่มีกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์สำหรับสัตว์กินพืช — วิธีนี้จะช่วยกำจัดแมลงได้ การฟอกขาว ลำต้นมีปูนขาวในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

สิ่งสำคัญคือดินรอบลำต้นต้องไม่อัดแน่นจนแข็งเหมือนยางมะตอย ไม่เช่นนั้นต้นไม้จะไม่มีอากาศหายใจเพียงพอ เหง้าชอบดินร่วนและชื้น ดังนั้นควรขุดรอบลำต้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง โดยพรวนดิน 6-9 ครั้งระหว่างนั้น ในขณะเดียวกัน คุณสามารถกำจัดวัชพืช หน่อไม้จากพืชชนิดอื่น และหน่ออ่อนได้

การรดน้ำ การรดน้ำต้นไม้ก็ไม่ใช่เรื่องเสียหายอะไร แต่ก็ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง เพราะต้นไม้สามารถทนต่อความร้อนจัดที่ต่อเนื่องเป็นเวลานานได้ อย่างไรก็ตาม ต้นแอปเปิลตอบสนองต่อการรดน้ำได้ดี และเห็นผลได้ทันที ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นแอปเปิลจะได้รับแร่ธาตุและอินทรียวัตถุ โดยการรดน้ำ ในฤดูหนาว ควรอัดหิมะรอบลำต้น ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นในอนาคต และยังช่วยป้องกันอาการน้ำแข็งกัดกินรากอีกด้วย

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ต้นไม้มีอัตราการเติบโตที่โดดเด่น จึงมีแนวโน้มที่จะมีความหนาแน่นมากขึ้น การตัดแต่งกิ่งเป็นประจำทุกปีก็เพียงพอแล้ว ควรตัดกิ่งที่ยื่นขึ้นด้านบนหรือด้านในออกทั้งหมด เนื่องจากกิ่งเหล่านี้จะรบกวนการระบายอากาศและแสงแดด ในช่วงปีแรกๆ กิ่งมักจะมีลักษณะเป็นชั้นๆ โปร่งๆ โดยตัวนำไฟฟ้าตรงกลางจะยกตัวสูงขึ้นเหนือกิ่งทั้งหมด และกิ่งแต่ละกิ่งจะมีระยะห่างกันมากในระดับความสูงที่แตกต่างกัน

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะจะทำทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง โดยตัดกิ่งที่แห้ง แตก และเป็นโรคออกทั้งหมด ควรปิดแผลด้วยยางสนทันทีเพื่อลดความเครียดของต้นไม้ เมื่อต้นไม้มีอายุประมาณ 13-15 ปี สามารถเริ่มการตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูได้ โดยตัดกิ่งที่โตเต็มที่ครั้งละ 2-3 กิ่ง เพื่อให้กิ่งอ่อนใหม่เจริญเติบโต

การสุกและการติดผลของไส้สีชมพู

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นแอปเปิลเก่าแก่ต้นนี้ ซึ่งเป็นพันธุ์พื้นเมือง ถือว่าออกผลเร็วมาก โดยจะเริ่มออกผลเร็วสุดภายใน 4-5 ปีหลังจากปลูกในที่โล่ง อย่างไรก็ตาม บางครั้งอาจเห็นดอกแรกบนต้นกล้าได้เร็วสุดเพียง 2-3 ปีเท่านั้น ไม่แนะนำให้ปล่อยให้ต้นกล้าเจริญเติบโตในระยะนี้ เพราะอาจทำให้ผลไม่แข็งแรง ในระยะแรก ต้นแอปเปิลจะออกผลหอมเพียง 4-8 กิโลกรัม ซึ่งเพียงพอสำหรับการทดลองหนึ่งตัวอย่าง

เวลาออกดอก

พันธุ์นี้ออกดอกเร็ว จึงออกดอกเร็วมาก ดอกตูมเริ่มก่อตัวในช่วงปลายเดือนเมษายน และเมื่อถึงต้นเดือนพฤษภาคม ดอกขนาดกลางสวยงาม สีขาวนวล หรือสีชมพูอ่อนๆ ก็จะบานสะพรั่ง ดอกมีรูปร่างคล้ายถ้วยหรือจานรอง กลีบดอกอวบน้ำ บอบบาง ส่วนใหญ่มีห้ากลีบ มีกลิ่นหอมแรง หอมน่ารื่นรมย์ ซึ่งสามารถรับรู้ได้จากระยะไกลและจดจำได้ง่าย

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลเติบโตได้ปีละ 35-50 เซนติเมตร แต่สามารถยืดออกได้สูงถึง 70-80 เซนติเมตรก่อนออกผล แอปเปิลจะแตกกิ่งก้านและใบอย่างรวดเร็ว ทำให้ชาวสวนต้องตัดแต่งกิ่ง ผลผลิตก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน เมื่อเข้าสู่ปีที่ 8-10 ผลผลิตจะค่อนข้างเต็มที่แล้ว และเมื่อเข้าสู่ปีที่ 10-12 ผลผลิตจะเติบโตเต็มที่ อายุขัยของแอปเปิลยาวนานกว่า 50 ปี ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลได้มากจากต้นเดียว

ผลไม้จะเริ่มสุกประมาณครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้เป็นไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป ไม่ใช่ทั้งหมดพร้อมกัน ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้สดได้นานโดยเด็ดจากกิ่งโดยตรง แอปเปิลติดแน่นและไม่ร่วงหล่นแม้จะสุกเกินไปมาก แต่ควรระวังอย่าให้สุกเกินไป มิฉะนั้นอายุการเก็บรักษาสั้นของแอปเปิลจะลดลงเหลือเพียงไม่กี่วัน แอปเปิลมีอายุการเก็บรักษาโดยเฉลี่ยเพียง 2-3 เดือน แต่ควรรับประทานหรือแปรรูปให้เสร็จก่อนต้นเดือนตุลาคม เพราะหลังจากนั้นแอปเปิลอาจนิ่ม ร่วน เหี่ยว และมีรสขมเล็กน้อย

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Pink Filling เนื่องจากชาวสวนหลายคนอยากปลูกพันธุ์ที่คล้ายกันในสวนของตน