ต้นแอปเปิ้ลเจนีวา: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

ลักษณะของพันธุ์เจนีวา

ต้นแอปเปิลดึงดูดความสนใจของชาวสวนชาวรัสเซียได้ทันที พวกมันมีข้อดีมากมายอย่างแท้จริง ผลผลิตสุกงอมเร็วมาก และต้นไม้ไม่เคยหยุดพักเลย ออกผลอย่างสม่ำเสมอน่าอิจฉาไปตลอดชีวิต

แอปเปิลเจนีวามีรูปร่างสวยงาม ขนาดใหญ่ และฉ่ำน้ำมาก รสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับรับประทานสดและนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด แม้จะมีความยากในการขนส่งและอายุการเก็บรักษา แต่ต้นแอปเปิลเหล่านี้ก็เหมาะสำหรับปลูกในสวนผลไม้แบบเข้มข้นเพื่อแปรรูปน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์ หรือในแปลงสวนขนาดเล็ก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลโดยทั่วไปมีขนาดกลางหรือใหญ่กว่าผลเฉลี่ยเล็กน้อย น้ำหนักผลโตได้ถึง 90-140 กรัม แต่ชาวสวนบางคนอ้างว่าหากดูแลอย่างดี ใส่ปุ๋ยและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและตรงเวลา ควบคุมการออกดอก และในปีที่ดอกบานเต็มที่ ผลอาจโตได้ถึง 140-200 กรัม ซึ่งถือว่าใหญ่ ผลมีรูปร่างกลม ทรงกลมสมบูรณ์ แต่ก็อาจมีรูปทรงกรวยหรือแบนเล็กน้อยได้เช่นกัน ผลมีสมมาตร สม่ำเสมอ ไม่มีตะเข็บด้านข้างหรือลายนูนเด่นชัด

ผิวแอปเปิลมันวาว มันวาว และหนาแน่น แต่บางมาก เปราะ และแตกง่าย มีสีเขียวมะนาวหรือสีเหลือง เมื่อสุกอาจมีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้งหรือน้ำมันขี้ผึ้งบางๆ ทำให้แอปเปิลมีสีเงินอมฟ้า ผิวเปลือกแอปเปิลมีสีแดงเลือดหมู ชมพูแดง หรือชมพูแดงเลือดหมู มีจุดและกระจายตัว และอาจมีจุดและลายเล็กน้อยปกคลุม 75-95% ของผิว รอยเจาะใต้ผิวหนังมีจำนวนมาก มีขนาดเล็กและเบา ทำให้แทบมองไม่เห็นบนพื้นผิวที่สว่าง ควรประเมินองค์ประกอบทางเคมีโดยพิจารณาจากปัจจัยต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P – 289 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 14.2 กรัม
• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 9.9%
• กรดไทเตรตได้ – 1.15%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 12.6%

เนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง แต่เนื้อละเอียดและชุ่มฉ่ำมาก มีเนื้อสัมผัสที่มันเล็กน้อย รสชาติจะออกเปรี้ยวมากกว่า แต่โดยทั่วไปถือว่าหวานอมเปรี้ยว ถือเป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับปลูกเป็นอาหารและสำหรับมือสมัครเล่น โดยได้คะแนน 4.1-4.3 จากคะแนนเต็ม 5 คะแนนสำหรับมืออาชีพ

ต้นแอปเปิ้ลเจนีวา: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้พันธุ์นี้จัดเป็นไม้ขนาดกลางเนื่องจาก พวกมันโตได้สูงสุด 2.5-3 เมตร บางครั้งถึง 3.5 เมตรทรงพุ่มหนาแน่นปานกลาง ในระยะแรกจะเป็นรูปไข่หรือทรงพีระมิด ต่อมาจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นรูปไข่กว้างและแผ่กว้างออกไป กิ่งก้านชี้ขึ้นด้านบน แผ่ออกเป็นมุมฉากจากลำต้น ลำต้นมีความหนาและยาวปานกลาง ตรง และอาจมีขน เปลือกมีสีน้ำตาล สีเขียวอมน้ำตาล หรือสีน้ำตาลอมน้ำตาล การออกผลจะเกิดขึ้นที่เหง้าเดี่ยวและเหง้ารวม หรือกิ่งที่ออกผลเป็นเวลา 2-3 ปี

ใบมีขนาดใหญ่ เหนียว หนา และด้าน มีขนอ่อนเด่นชัดที่ด้านหลัง รูปทรงรียาว ปลายใบสั้นและแหลม ขอบใบหยักเป็นคลื่น หยักเป็นหยักๆ และมีก้านใบหยาบ ระบบรากตื้น แต่แตกกิ่งก้านสาขามากและมีเส้นใย

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้ถือว่ามีผลผลิตปานกลาง แต่ชาวสวนบางคนบอกว่าสามารถให้ผลผลิตสูงได้โดยไม่ยากนัก

โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นเจนีวาที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตแอปเปิลที่มีกลิ่นหอม อร่อย และสวยงามได้ 80-120 กิโลกรัมต่อปี ในบางกรณีอาจให้ผลผลิตมากกว่า 140 กิโลกรัม แต่จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังและตรงเวลา การใส่ปุ๋ยและน้ำอย่างสม่ำเสมอ และสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย-

พันธุ์นี้เป็นหมันตัวเองอย่างสมบูรณ์ หมายความว่าจะไม่ออกผลใดๆ เว้นแต่จะมีแมลงผสมเกสรอยู่ใกล้ๆ นักทำสวนที่ชำนาญจะปลูกพันธุ์ที่ออกดอกในเวลาที่เหมาะสม สลับกันในระยะห่าง 50-90 เมตร ระหว่างการออกดอก สามารถฉีดพ่นด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง และสามารถนำรังผึ้งเคลื่อนที่เข้ามาในสวนได้

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

เจนีวาถือว่ามีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ในระดับปานกลาง อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงแล้ว ตัวเลขนี้ถือว่าค่อนข้างต่ำ เจนีวาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -20-22°C หากมีที่พักพิงและการเตรียมฤดูหนาวที่เหมาะสม แต่น้ำค้างแข็งที่รุนแรงอาจทำให้องุ่นเสียหายได้ หากต้องการปลูกองุ่นพันธุ์นี้ในสภาพอากาศหนาวเย็น จำเป็นต้องใส่ใจในการเตรียมและการป้องกันเป็นพิเศษ

โดยทั่วไปแล้วต้นแอปเปิลมีภูมิคุ้มกันต่อโรคเชื้อราเกือบทุกชนิด แต่โรคปาราชาห์นั้นน่ากลัวอย่างยิ่ง พวกมันติดเชื้อเร็วมาก และสร้างความเสียหายอย่างรวดเร็วและรุนแรง ดังนั้น การฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราเป็นประจำจึงเป็นสิ่งสำคัญ และอย่าลืมใช้ยาฆ่าแมลง เพราะแมลงที่น่ารำคาญเหล่านี้อาจสร้างความรำคาญให้กับชาวสวนได้อย่างมาก

ต้นตอและชนิดย่อย

ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์ย่อยหรือพันธุ์ย่อยของเจนีวา ต้นไม้ปลูกบนต้นตอมาตรฐานเท่านั้น พันธุ์นี้ไม่ปลูกบนต้นตอแคระหรือกึ่งแคระ และไม่สามารถปลูกให้เป็นไม้เลื้อยได้ เจนีวาแบบเสาไม่มีอยู่จริง

ลักษณะเฉพาะของการปลูกเจนีวา

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• การเก็บเกี่ยวในอนาคตขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูกที่ถูกต้อง ต้องมีพื้นที่กว้างขวางและมีแสงสว่างเพียงพอ เนื่องจากต้นเจนีวาแทบจะไม่เคยเติบโตในที่ร่มเลย ต้นจะอ่อนแอ ผอมบาง และในที่สุดก็ตาย
• หากไม่มีการตัดแต่งกิ่ง ต้นไม้สามารถเติบโตได้สูงถึง 4.5-5 เมตรในสภาพที่ดี และระบบรากยังกว้างกว่าด้วย ดังนั้นหลุมจะต้องห่างกันประมาณเท่านี้
• เลือกดินที่เป็นกรดเล็กน้อย ระบายน้ำได้ดี และมีความอุดมสมบูรณ์ มิฉะนั้นต้นแอปเปิลจะขาดสารอาหารและแร่ธาตุ การใส่ปูนขาว แป้งโดโลไมต์ และขี้เถ้าไม้ลงในหลุมปลูกสามารถช่วยแก้ปัญหาความเป็นกรดได้ ปุ๋ยและปุ๋ยอื่นๆ จะช่วยแก้ปัญหาการขาดธาตุอาหารได้
• สามารถเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าได้ 6-10 เดือนก่อนปลูก แต่ 4-5 สัปดาห์ก็เพียงพอให้ต้นไม้ตั้งตัวได้แล้ว
• ขุดหลุมให้ลึก 60-70 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน เติมดินลงไปที่ก้นหลุม ผสมฮิวมัส ปุ๋ยแร่ธาตุ ยูเรีย เถ้าไม้ หรือปุ๋ยอื่นๆ ตามต้องการ จากนั้นปูแผ่นระบายน้ำ เติมน้ำ 45-50 ลิตร ทิ้งหลุมไว้กลางแจ้ง
• เสียบหรือตอกแผ่นไม้หรือหลักลงในหลุมทันทีเพื่อมัดต้นกล้าให้อยู่กับที่ หากวางไว้ทางทิศเหนือ ไม่เพียงแต่จะรองรับต้นกล้าได้อย่างมั่นคงเท่านั้น สนับสนุน สำหรับต้นไม้ที่บอบบาง แต่ยังเป็นการปกป้องเพิ่มเติมจากลมหนาวอันหนาวเหน็บอีกด้วย
• คอราก ต้นแอปเปิ้ลทั้งหมดเมื่อปลูกจะอยู่ภายนอก โดยอยู่สูงจากผิวดินประมาณ 5-8 เซนติเมตร
• วางต้นไม้ในแนวตั้ง แผ่รากลงบนกองวัสดุระบายน้ำ กลบด้วยดิน ค่อยๆ อัดแน่นด้วยมือ รดน้ำ 40-50 ลิตร หากต้องการและจำเป็น (ในพื้นที่แห้งแล้ง) สามารถรดน้ำผิวดินเพื่อรักษาความชื้นได้ คลุมดิน หญ้า, ขี้เลื่อย, ปุ๋ยคอก, ปุ๋ยหมัก

วันที่ลงจอด

สำหรับเจนีวา วันปลูกพืชในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นที่ยอมรับได้ ยิ่งสภาพอากาศในภูมิภาครุนแรงมากเท่าไหร่ วันปลูกพืชในฤดูใบไม้ผลิก็ยิ่งเหมาะสมกว่า สำหรับภาคใต้ ไครเมีย หรือคอเคซัสเหนือ คุณสามารถเลือกช่วงเวลาที่สะดวกได้ และในเขตภาคกลาง หรือยิ่งสะดวกกว่านั้น ภูมิภาคมอสโก ในภูมิภาคเลนินกราดซึ่งมีสภาพอากาศแปรปรวนและค่อนข้างแปรปรวน ควรปลูกพันธุ์นี้ในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ดินควรจะอุ่นทั่วถึงและความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งน่าจะหมดไปแล้ว ส่วนในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเลือกวันที่อากาศอบอุ่นและแห้งในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคมได้ ในขณะที่ยังมีเวลาเหลือเฟือก่อนเกิดน้ำค้างแข็ง

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ต้นแอปเปิลต้องได้รับการเตรียมพร้อมเป็นพิเศษสำหรับฤดูหนาวโดยการหยุดรดน้ำในช่วงกลางเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ต้องหยุดการไหลของน้ำเลี้ยงในลำต้น มิฉะนั้นอาจแข็งตัวได้ ลำต้นมักจะห่อด้วยวัสดุฉนวนหลายชนิด เช่น ผ้ากระสอบ หลังคา กระดาษยางมะตอย ใยพืช ผ้าใบกันน้ำ หรือถุงน่องไนลอนเก่า ต้นไม้เล็กที่เติบโตต่ำสามารถคลุมด้วยเต็นท์ได้

เพื่อขับไล่หนูที่หิวโหย ลำต้นไม้จะถูกเคลือบด้วยชั้นหนาของไขมันสัตว์ที่ละลายแล้ว น้ำมันเชื้อเพลิง หรือจาระบี การฉีดพ่นเป็นประจำ (ปีละสองครั้ง) จะช่วยกำจัดแมลงที่เกาะตามร่องเปลือกไม้ การทาสีขาว ปูนขาวเจือจางด้วยน้ำอย่างเข้มข้น

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ขุดรอบลำต้นปีละสองครั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ แต่คุณสามารถขุดดินบ่อยกว่านั้นได้ เพื่อเพิ่มความชื้นและบำรุงต้นไม้ไปพร้อมๆ กัน การรดน้ำ ทุกๆ 10-14 วัน ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝนธรรมชาติ

• การให้อาหารครั้งแรกจะทำในฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่ตาแตก จากนั้นจึงให้แร่ธาตุ ยูเรีย และ ฮิวมัส-
• ช่วงเวลาที่เหมาะสมอีกช่วงหนึ่งสำหรับการใส่ปุ๋ยต้นแอปเปิลคือช่วงแตกตา ประมาณกลางเดือนพฤษภาคม คุณสามารถใช้ปุ๋ยแร่ธาตุแห้งและปุ๋ยอื่นๆ ได้ แต่ควรเจือจางด้วยน้ำเพื่อให้ดูดซึมได้ดีขึ้น
• ในฤดูร้อน ควรเลือกส่วนผสมของโพแทสเซียมและไนโตรเจน เพราะจะส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของผลไม้
• เมื่อฝนตก มักจะเติมยูเรียที่เจือจางด้วยน้ำลงไป ไม่เพียงแต่เทลงในดินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการดูแลลำต้นไปพร้อมๆ กันด้วย
• เมื่อผลสีชมพูหอมเริ่มสุกบนกิ่ง ให้ใส่ปุ๋ยครั้งที่สาม ในขั้นตอนนี้ ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นหลัก ตั้งแต่มูลไก่ไปจนถึงปุ๋ยหมักหญ้าสับ

การใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงควรให้ตรงกับการรดน้ำครั้งสุดท้าย ปุ๋ยโพแทสเซียมคอมเพล็กซ์ที่เจือจางด้วยน้ำในปริมาณมากเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด ปุ๋ยนี้จะถูกใส่ลงบริเวณรอบ ๆ ลำต้นของต้นไม้ หลังจากนั้นจะไม่ต้องรดน้ำต้นไม้อีกจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกของต้นไม้มักจะทำในปีที่สอง วิธีที่ดีที่สุดคือตัดแต่งกิ่งให้มีลักษณะเป็นชั้นๆ ห่างกันมากและมีความสูงต่างกัน ครั้งแรกจะตัดแกนนำกลางออกหนึ่งในสาม และตัดกิ่งทั้งหมดให้สั้นลงสองสามเซนติเมตรจากยอดสูงสุดไปยอดต่ำสุด

การตัดยอดที่ยื่นเข้าไปในโคนต้นหรือขึ้นในแนวดิ่งเป็นประจำ แม้จะไม่ติดผล แต่สามารถทำให้โคนต้นหนาขึ้นได้ง่าย ควรปิดรอยตัดด้วยน้ำมันดินหรืออย่างน้อยก็น้ำมันจากบึง ตรวจสอบต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ และตัดกิ่งที่ตาย เป็นโรค หรือหักออกทั้งหมด

การสุกและการติดผลของเจนีวา

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ออกผลเร็วมาก และสามารถพบดอกและรังไข่ได้ในปีแรกในเรือนเพาะชำ อย่างไรก็ตาม ควรเก็บเกี่ยวทันทีโดยไม่ปล่อยให้เจริญเติบโต เพราะต้นจำเป็นต้องเจริญเติบโตเต็มที่ โดยทั่วไปแล้ว ผลผลิตแรกขนาด 4-7 กิโลกรัม มักจะเก็บเกี่ยวในปีที่สามหรือสี่หลังจากปลูก

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับแอปเปิลต้นฤดูร้อนพันธุ์อื่นๆ เจนีวาจะบานเร็ว ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม จะเห็นดอกตูมสีชมพู ซึ่งจะบานเป็นช่อดอกขนาดใหญ่ที่สวยงามและมีกลิ่นหอมในไม่ช้า ช่อดอกเหล่านี้มีเนื้อละเอียดอ่อน รูปทรงจานรอง และกลีบดอกที่ย่นเล็กน้อย ออกดอกนาน 12-15 วัน

การติดผลและการเจริญเติบโต

ก่อนเริ่มออกผล ต้นแอปเปิลจะเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยสูงอย่างน้อย 35-50 เซนติเมตรในฤดูกาลเดียว หลังจากนั้น อัตราการเจริญเติบโตจะช้าลงเล็กน้อยแต่ไม่มากนัก ผลผลิตก็เพิ่มขึ้นอย่างน่าทึ่งเช่นกัน เมื่อถึงปีที่ 10-12 การเก็บเกี่ยวจะสมบูรณ์และยังคงเป็นเช่นนั้นต่อไป ต้นแอปเปิลไม่มีช่วงพัก อายุขัยเฉลี่ยของต้นแอปเปิลที่ออกผลและเจริญเติบโตเต็มที่คือ 50-75 ปี

ผลไม้จะสุกประมาณต้นเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงเริ่มต้นของการเก็บเกี่ยว ผลสุกจะไม่สม่ำเสมอ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลสดจากกิ่งได้นานขึ้น แอปเปิลมีอายุการเก็บรักษาสั้น สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นพิเศษได้ไม่เกิน 2-3 สัปดาห์ หลังจากนั้นผลจะนิ่ม นิ่ม ร่วน รสชาติไม่อร่อย และเริ่มเน่าเสีย

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์เจนีวาเพื่อให้ชาวสวนคนอื่นๆ ได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของคุณและสรุปผลจากมัน