ต้นแอปเปิลงามฤดูหนาว: ความหลากหลายและคุณสมบัติการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Winter Beauty

พันธุ์ที่ออกผลเร็วนี้ดึงดูดความสนใจจากชาวสวนทั่วประเทศได้ทันที เรือนยอดสวยงาม กะทัดรัด และให้ผลผลิตสูงกว่าค่าเฉลี่ย พันธุ์นี้ปลูกง่าย ไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษ รดน้ำบ่อย ให้อาหาร หรือใส่ปุ๋ย ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลัน

ต้นแอปเปิลมีความทนทานต่อโรคราสนิมและโรคแอปเปิลอื่นๆ และผลแอปเปิลมีคุณภาพดีมาก สามารถนำไปขายได้ ผลแอปเปิลสุกช้าแต่สามารถเก็บไว้ได้จนกว่าจะถึงฤดูเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป แนะนำให้ปลูกพันธุ์ Winter Beauty ในสวนผลไม้ขนาดใหญ่ที่ปลูกแบบเข้มข้นเชิงพาณิชย์ และแปลงปลูกขนาดเล็ก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลส่วนใหญ่มีขนาดกลางถึงใหญ่ มีน้ำหนักสูงสุด 160-180 กรัม แต่อาจหนักได้ถึง 200-250 กรัม รูปร่างสมมาตรและกลม เรียวยาวเล็กน้อย ทรงกรวย และเรียบ แทบไม่มีลายนูนแม้แต่ใกล้กลีบเลี้ยงและไม่มีตะเข็บด้านข้าง

ผิวมีความหนาแน่น เรียบเนียน เป็นมันเงา สีเขียวหรือสีเหลืองอมเขียว และเมื่อโตเต็มที่จะมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งสีขาวอมฟ้าอ่อนๆ ปกคลุม ผิวสีแดงอมส้มอมม่วง อาจมีสีแดงสดหรือสีชมพูอมแดงเล็กน้อย มีจุดสีจางๆ และโปร่งแสง มองเห็นได้ชัดเจนเมื่อถูกแสงแดด ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 45-60% ของผิว รอยเจาะใต้ผิวหนังมีจำนวนมาก แต่มีสีเขียวและกลมกลืนกับสีพื้น ทำให้แทบมองไม่เห็นบนพื้นผิว ขอแนะนำให้ประเมินองค์ประกอบทางเคมีโดยการตรวจสอบตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P – 264 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 12.4 กรัม
• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 11.8%
• กรดไทเตรตได้ – 0.48%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 9.9%

เนื้อมีสีขาวหรือครีมเล็กน้อย เนื้อแน่น ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว กรอบ กรุบกรอบ และหักง่ายเมื่อกัด มีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม รสชาติคล้ายของหวาน ค่อนข้างหวานแต่มีรสเปรี้ยวอมหวานคล้ายแอปเปิล คะแนนการชิมอยู่ระหว่าง 4.3 ถึง 4.4 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ล Winter Beauty: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้โดยทั่วไปจะถือว่ามีขนาดกลาง สามารถเติบโตได้โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง สูงได้ถึง 5-6.5 เมตรความสูงและความหนาแน่นของต้นไม้อาจได้รับผลกระทบจากปัจจัยภายนอก เช่น ลมโกรก แสง และอื่นๆ เรือนยอดส่วนใหญ่มักมีลักษณะโค้งมนหรือทรงกรวยมน แต่ก็อาจเป็นทรงรีหรือทรงพีระมิดได้เช่นกัน หากต้องการ ก็สามารถตัดแต่งกิ่งให้เป็นรูปไม้กวาดหรือคอร์ดอนได้ กิ่งก้านมีความยืดหยุ่นสูงและตอบสนองต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดี กิ่งก้านมีความหนาแน่นปานกลาง มักแผ่ออกจากลำต้นเป็นมุมแหลม ลำต้นเรียบ หนาปานกลาง มีขนปกคลุม และมีเปลือกสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอมน้ำตาล

ใบมีขนาดกลาง เรียวยาว มน หรือรี สีเขียวเข้มหรือเขียวเข้ม มีลักษณะเหนียวและหนาแน่น เรียบ เป็นมันเงา และมันวาว อาจมีขนอ่อนๆ ใต้ใบ ปลายใบยาวและแหลม บิดเป็นเกลียว ขอบใบหยักเป็นคลื่นและหยักเป็นฟันเลื่อย ก้านใบขรุขระ ระบบรากเป็นเส้นใย แข็งแรงมาก และแตกกิ่งก้านสาขา แต่บางครั้งอาจมีรากแก้วอยู่ตรงกลาง ขึ้นอยู่กับชนิดของต้นตอ

ผลผลิตและการผสมเกสร

อัตราความอุดมสมบูรณ์อาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญตลอดช่วงชีวิตการทำงานของต้นไม้ แต่โดยทั่วไปจะถือว่าอยู่ในเกณฑ์เฉลี่ยหรือสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย

เกษตรกรที่ดีสามารถผลิตแอปเปิลได้ประมาณ 140-160 กิโลกรัมต่อฤดูกาลจากต้น Winter Beauty ที่โตเต็มที่หนึ่งต้น ในปีที่ผลผลิตดีและได้รับการดูแลรักษาอย่างดีที่สุด ตัวเลขนี้อาจเพิ่มขึ้นเป็น 180-200 กิโลกรัม-

แอปเปิลพันธุ์ Beauty ไม่จำเป็นต้องผสมเกสรจากต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นเพื่อติดผล แม้จะอยู่ในสภาวะที่มีเงื่อนไข แต่ก็ถือว่าสามารถผสมเกสรได้เอง ซึ่งหมายความว่าหากมีพันธุ์แอปเปิลที่เหมาะสำหรับการออกดอกในระยะ 50-70 เมตร ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่หากปราศจากพันธุ์เหล่านี้ ก็สามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 35-40% ของผลผลิตสูงสุดที่เป็นไปได้

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำมาก สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง -39-42°C โดยแทบไม่เกิดความเสียหาย ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ไม่เพียงแต่ในพื้นที่ที่แนะนำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นที่ทางตอนเหนือหรือตะวันออกด้วย ด้วยที่พักพิงที่เหมาะสมและการเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ชาวสวนผู้มีประสบการณ์สามารถปลูก Winter Beauty ในเขตเทือกเขาอูราล ไซบีเรีย และตะวันออกไกลได้

ต้นไม้ชนิดนี้มีความต้านทานต่อโรคของแอปเปิลสูงมาก แทบไม่ได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อใดๆ เลย รวมถึงเชื้อรา มันยังไวต่อโรคราแป้งอีกด้วย ตกสะเก็ด โรคไซโตสปอโรซิสจะพบเฉพาะในกรณีที่รุนแรงที่สุดในช่วงหลายปีที่มีโรคเอพิไฟโตติกรุนแรง แมลงสามารถทำลายใบ เปลือกไม้ และแม้แต่เนื้อไม้ได้ แต่ก็พบได้น้อยเช่นกัน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการป้องกันด้วยยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราอย่างทันท่วงที

ต้นตอและชนิดย่อย

ยังไม่มีการค้นพบพันธุ์ย่อยของ Winter Beauty แต่สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด ต้นตอแต่ละชนิดจะมีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะตัว ขึ้นอยู่กับลักษณะของต้นตอ บนต้นตอพืช ต้นตอเหล่านี้จะเติบโตได้ทนทานต่อฤดูหนาวมากที่สุด แต่ต้นตอจะเติบโตใหญ่และดูแลและป้องกันได้ยาก

ต้นตอกึ่งแคระหรือต้นตอแคระจะมีขนาดกะทัดรัดกว่ามากและให้ผลแอปเปิลที่ใหญ่กว่า แต่ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งจะลดลง หากต้องการ คุณสามารถปลูกต้นตอพันธุ์ไม้เลื้อยบนต้นตอเหล่านี้ได้ เพื่อให้ต้นตอเหล่านี้ได้รับการคลุมด้วยกิ่งสน ฟาง หรือดินอย่างมิดชิดตลอดฤดูหนาว

คุณสมบัติของการปลูกความงามในฤดูหนาว

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ดินสำหรับปลูกต้นไม้เพื่อความสวยงามควรเป็นดินที่กักเก็บความชื้นได้แต่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวก เช่น ดินร่วน ดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนทราย หรือดินดำขัดเงา เป็นต้น
• สถานที่ต้องได้รับแสงแดดจัด หากอยู่ในที่ร่ม ต้นไม้จะเติบโตอ่อนแอ ผอมบาง และอาจตายได้ แม้จะรอดมาได้ แต่บางครั้งมันก็ไม่ยอมออกดอกหรือออกผล และไม่สามารถย้ายปลูกได้เมื่อแก่ชรา
• ไม่ควรปลูกต้น Winter Beauty ในบริเวณที่มีน้ำขัง เช่น ในพื้นที่ลุ่ม ในทุ่งหญ้าที่ราบลุ่มน้ำท่วมถึง ติดกับแม่น้ำ สระน้ำ หรือทะเลสาบ หรือในบริเวณที่มีระดับน้ำใต้ดินสูงมาก (2-2.5 เมตร) หากมีตัวเลือกจำกัด คุณสามารถสร้างคันดินพิเศษ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบายน้ำได้ดี แล้วจึงปลูกต้นแอปเปิล
• ไม่จำเป็นต้องเตรียมหลุมล่วงหน้า แต่สามารถขุดหลุมไว้ล่วงหน้า 6-8 เดือนก็ได้
• ขุดหลุมลึกประมาณ 70-80 เซนติเมตร กว้างประมาณ 1 เมตร และใส่ฮิวมัสที่ก้นหลุม ยูเรีย, ม้า ฮิวมัส และแอมโมเนียมไนเตรตในปริมาณเล็กน้อย คลุมด้วยชั้นดินหรือระบายน้ำ เทน้ำ 30-45 ลิตร ปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 3-5 วัน
• เว้นระยะห่างระหว่างหลุมปลูก 3.5-4 เมตร และระหว่างแถว 4-5 เมตร (สำหรับต้นตอพืช) สำหรับต้นเตี้ย คุณสามารถลดระยะห่างนี้ลงเหลือ 2.5-3 เมตร ซึ่งยังพอมีพื้นที่เหลืออยู่ เมื่อปลูกต้นไม้เลื้อย ควรคำนึงว่ากิ่งก้านจะต้องโค้งงอและวางในแนวนอน ซึ่งจะทำให้ต้นไม้กินพื้นที่มากขึ้น
• คอราก เพื่อรักษาคุณสมบัติของต้นตอ ควรปลูกให้สูงจากผิวดินอย่างน้อย 7-9 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากงอกสูงขึ้น มิฉะนั้น ต้นตอพันธุ์บิวตี้จะสูญเสียคุณสมบัติทั้งหมด
• ควรตอกหลักหรือแผ่นไม้ลงในหลุมทันทีเพื่อใช้พยุง อย่าถอนออกจนกว่าจะผ่านไป 2-3 ปีหลังจากเริ่มติดผล การวางหลักหรือแผ่นไม้ไว้ทางทิศเหนือจะช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งในช่วงอากาศหนาวได้ดียิ่งขึ้น
• วางต้นกล้าลงบนรางระบายน้ำ ยืดรากให้ตรง โรยด้วยดินและอัดให้แน่น รดน้ำให้ชุ่ม เทดินเป็นกองเล็กๆ รอบขอบด้านใน คลุมดิน ขี้เลื่อยหรือวัสดุอื่นๆ ที่สามารถหาได้

วันที่ลงจอด

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกพันธุ์นี้คือฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาดอกจะเริ่มบาน เลือกวันที่อากาศอบอุ่นและแห้งในช่วงปลายเดือนมีนาคม แต่ช่วงต้นหรือกลางเดือนเมษายนก็เหมาะสมเช่นกัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศในพื้นที่เพาะปลูก ในพื้นที่ภาคใต้ อาจเลื่อนการปลูกไปเป็นฤดูใบไม้ร่วง ประมาณปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ใบร่วงแล้ว แต่ยังคงมีน้ำค้างแข็งอยู่อย่างน้อยสองสามสัปดาห์

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ไม่ว่าต้นไม้จะดูแข็งแรงแค่ไหน สิ่งสำคัญคือต้องจำกฎในการเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวและการคลุมต้นไม้ มิฉะนั้น คุณอาจสูญเสียต้นไม้ไปในปีที่อากาศหนาวเย็นจัดเป็นพิเศษ การรดน้ำ ควรดูแลต้นไม้ตามปกติจนถึงเดือนสิงหาคม จากนั้นค่อยๆ ลดการรดน้ำลงในช่วงเดือนสุดท้ายของฤดูร้อน จนเหลือศูนย์ภายในเดือนกันยายน สามารถคลุมต้นไม้ด้วยวัสดุคลุมคล้ายเต็นท์ ห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบ และเติมฟางมัดใหญ่ ฟางอัดเม็ด หรือดินบริเวณราก

เพื่อป้องกันต้นไม้จากแมลงซึ่งมักซ่อนตัวอยู่ในรอยแตกและรอยแยกของเปลือกไม้ จะมีการทาปูนขาวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เพื่อป้องกันหนูไม่ให้ทำลายเปลือกไม้และยอดอ่อนฉ่ำน้ำในฤดูหนาว ลำต้นจะถูกเคลือบด้วยไขมันสัตว์ที่ละลาย น้ำมันเชื้อเพลิง หรือไขมัน

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

การพรวนดินเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ต้นบิวตี้ทรีต้องการออกซิเจนที่รากเข้าถึงได้ดี และดินรอบเหง้าไม่ควรอัดแน่นจนแข็งเป็นหินแกรนิต ควรขุดดินรอบลำต้นปีละสองครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง และพรวนดินในช่วงที่เหลือของปี การกำจัดวัชพืช หน่อ และรากที่งอกออกก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ในปีที่ 6 ถึง 9 คุณสามารถปลูกพืชสมุนไพร เช่น ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ และสมุนไพรอื่นๆ ใต้ต้นไม้ เพื่อให้ดินมีการถ่ายเทอากาศตามธรรมชาติ

โดยทั่วไปแล้ว เฉพาะต้นไม้เล็กเท่านั้นที่ต้องการน้ำมาก พวกมันต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอ ประมาณ 10-12 วันครั้งก็เพียงพอแล้ว เมื่อต้นไม้เติบโต พวกมันจะ... การรดน้ำ สามารถลดลงเหลือ 6-8 ครั้งต่อฤดูกาล โดยให้ตรงกับช่วงที่แห้งแล้งและร้อนที่สุด รวมถึงการออกดอก การสร้างรังไข่ และการสุกของผล

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

รูปแบบการเจริญเติบโตที่ดีที่สุดสำหรับต้น Winter Beauty คือรูปแบบการเจริญเติบโตแบบเบาบางเป็นชั้นๆ มีกิ่งก้านน้อย ห่างกันมากในระดับความสูงที่แตกต่างกัน ควรปลูกให้โตเต็มที่ในปีแรก ก่อนปลูกในพื้นที่โล่ง เมื่อเริ่มเป็นไม้เลื้อย ให้ตัดกิ่งก้านสาขากลางออกเหลือ 2-3 ตา และงอกิ่งก้านทั้งหมดให้แนบกับพื้นและผูกเข้ากับหลักที่ตอกลงไปในดิน

การตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาล ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตัดกิ่งที่เสียหาย แห้ง หรือเป็นโรคออกทั้งหมด จะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง การหลีกเลี่ยงการปฏิบัติเช่นนี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะอาจทำให้ผลผลิตไม่ดีและทรงพุ่มแน่นเกินไป ส่งผลให้อากาศถ่ายเทไม่สะดวกและแสงแดดส่องถึงผลได้

การสุกงอมและการออกผลแห่งความงามแห่งฤดูหนาว

การเริ่มต้นของการออกผล

ดอกไม้แรกบนต้นจะมองเห็นได้หลังจากปลูกประมาณ 3-4 ปี แต่ส่วนใหญ่มักเป็นดอกไม้ที่แห้งแล้งและไม่ติดผล ดังนั้นจึงแนะนำให้เด็ดทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้พลังงานของต้นไม้หมดไป ทำให้ต้นไม้เติบโตอย่างรวดเร็ว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกควรเก็บเกี่ยวไม่เกิน 4-5 ปี ซึ่งคุณสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลที่สวยงามและอร่อยได้มากถึง 5-8 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลฤดูใบไม้ร่วงทั่วไป ต้นแอปเปิลบิวตี้จะเริ่มออกดอกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ประมาณกลางเดือนพฤษภาคม เมื่อถึงต้นเดือน จะเห็นตาดอกบนเปลือกตา ซึ่งในวันที่ 15 หรือ 20 พฤษภาคม ดอกจะบานเป็นดอกสวยงามขนาดค่อนข้างใหญ่ กลีบดอกสีชมพูอ่อนหรือสีขาวนวล เมื่อถึงปลายเดือนพฤษภาคม ดอกจะร่วงหมดและกลายเป็นแอปเปิลลูกเล็ก เพื่อเพิ่มขนาดของผล รังไข่จะถูกทำให้บางลง โดยตัดออกหนึ่งหรือสามส่วน

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตค่อนข้างเร็ว โดยเฉพาะก่อนเริ่มออกผล สามารถสูงได้ถึง 55-70 เซนติเมตรในแต่ละฤดูกาล อย่างไรก็ตาม อัตราการเจริญเติบโตจะช้าลงเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไป แม้จะไม่ได้มากนัก ต้นแอปเปิลจะค่อยๆ เพิ่มผลผลิต โดยให้ผลผลิต 50-80 กิโลกรัมในปีที่ 9-12 และให้ผลผลิต 150 กิโลกรัมหรือมากกว่าในปีที่ 15-16

แอปเปิลจะเริ่มสุกค่อนข้างเร็วในสภาพอากาศอบอุ่น ประมาณกลางเดือนกันยายนก็จะพร้อมเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาได้อย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม หากอากาศหนาวหรืออากาศไม่เอื้ออำนวย อาจเลื่อนออกไปเป็นช่วงต้นหรือกลางเดือนตุลาคมก็ได้ ผลไม้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นพิเศษได้ประมาณ 180-200 วัน และเก็บในห้องใต้ดินได้น้อยกว่านั้น หากไม่มีเงื่อนไขการเก็บรักษาพิเศษ ควรแปรรูปแอปเปิลก่อนเดือนมกราคม มิฉะนั้นแอปเปิลอาจนิ่ม นิ่ม เปรี้ยว และร่วน

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Winter Beauty เพื่อให้ชาวสวนคนอื่นๆ ได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของคุณและสรุปผลจากมัน