Paano Magpatuyo ng Mga Mansanas sa Microwave: Paano Mabilis na Gumawa ng Pinatuyong Prutas para sa Taglamig

Ang isa sa mga pinaka-maginhawang paraan upang maghanda ng mga mansanas para sa taglamig ay pagpapatuyo, na hindi lamang nagsisiguro ng pangmatagalang pag-iimbak ng mga inihandang sangkap ngunit pinapanatili din ang karamihan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang tanging disbentaha ng pamamaraang ito ay palaging oras nito, ngunit ang paggamit ng microwave oven ay makabuluhang nagpapabilis sa proseso ng pagluluto.

Maaari mo bang tuyo ang mga mansanas sa microwave?

Bagaman ang pamamaraang ito ng pagpapatuyo ng mga hiniwang mansanas ay mas madalas na ginagamit kaysa sa pagsasabit ng hilaw na materyal sa labas o sa isang oven, ang paghahanda ng isang malusog at mayaman sa bitamina na dessert sa microwave ay lubos na katanggap-tanggap.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang microwave na pinatuyong prutas ay may ilang malinaw na mga pakinabang sa mas tradisyonal na mga pana-panahong paraan ng pangangalaga. Kabilang dito ang:

• bilis ng pagpapatupad;
• accessibility;
• hindi na kailangang bumili ng karagdagang kagamitan;
• pagliit ng mga gastos sa paggawa.

Ang isang makabuluhang bentahe ng paggamit ng microwave sa bahay upang maghanda ng mga pinatuyong mansanas ay ang kawalan ng pagbuo ng init sa panahon ng pagproseso ng mga hilaw na materyales.

Gayunpaman, ang pamamaraan ay mayroon ding isang bilang ng mga halatang kawalan. Namely:

• Kung mali mong kalkulahin ang oras at lakas ng microwave, maaari mong sirain ang produkto;
• paggasta ng malaking halaga ng enerhiya;
• maliit na dami ng mga hilaw na materyales na pinoproseso nang sabay-sabay.

Ang modernong pananaliksik ay ganap na nagpapatunay na ang pagpoproseso ng mga mansanas sa ganitong paraan ay hindi gumagawa ng panghuling produkto na nakakapinsala o mapanganib sa kalusugan. Gayunpaman, ang ganitong matinding pag-init ay maaaring negatibong makaapekto sa mga kapaki-pakinabang na bahagi ng pulp.

Aling mga mansanas ang pinakamahusay na piliin?

Ang parehong tag-araw at taglagas na mga uri ng mansanas ay angkop para sa paggawa ng pinatuyong prutas. Ang pangunahing criterion para sa pagpili ng mga mansanas ay ang pagkahinog, ngunit walang mga palatandaan ng sobrang pagkahinog. Ang perpektong kalidad ay hindi kinakailangan, dahil ang mga nasirang lugar o uod ay maaaring putulin lamang habang naghahanda.

Upang makakuha ng pinatuyong prutas na may mahusay na lasa, inirerekumenda na gumamit ng matamis-at-maasim at maasim na mga uri ng mansanas, dahil ang mga matamis lamang ang bubuo ng murang produkto. Ang tumaas na juiciness ay hindi rin kapaki-pakinabang para sa hilaw na materyal, dahil binabawasan ng ari-arian na ito ang dami ng panghuling produkto. Sa kabaligtaran, ang mas tuyong bagay sa pulp ng mansanas, mas maraming pinatuyong prutas ang makukuha mo.

Ang pinakamahusay na pinatuyong beans ay nagmula sa mga sumusunod na uri:

Ang ligaw na karne ay mahusay din para sa pagpapatuyo.

Paano patuyuin ang mga mansanas sa microwave

Bago ang pagpapatuyo sa microwave, ihanda nang maayos ang mga mansanas. Hugasan ang mga mansanas, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang solong layer sa isang tuwalya upang payagan ang anumang labis na likido na maubos.

Hindi na kailangang magbalat ng mansanas, dahil ang mga ito ay isang kayamanan ng mga bitamina at mineral. Higit pa rito, ang balat ay nakakatulong na mapanatili ang integridad ng pinatuyong prutas at tinitiyak ang isang maganda, aesthetically kasiya-siyang hitsura. Siguraduhing suriin ang prutas para sa anumang pinsala at alisin ang anumang naturang mga lugar. Inirerekomenda din na ibabad ang tinadtad na prutas sa isang light salt solution (hindi hihigit sa 10 g bawat 1 litro ng tubig). Pipigilan nito ang pagdidilim ng prutas sa panahon ng pagpapatuyo, pahabain ang buhay ng istante nito, at pagtataboy ng mga insekto na naghahangad na kumain ng iyong mga suplay ng pagkain. Ang oras ng pagbabad ay dapat na hindi hihigit sa 5 minuto.

Ang mga ibinabad na prutas ay unang pinatuyong muli at pagkatapos ay ipinadala sa microwave para sa pangunahing pagproseso.

Paano i-cut ang mga mansanas para sa pagpapatayo

Kapag ang mga mansanas ay nahugasan, natuyo, at walang mantsa, maaari mong simulan ang paghiwa sa kanila. Maliban kung ibinabad mo ang mga ito sa isang solusyon ng asin, hindi inirerekomenda na maghanda ng mga bahaging mas malaki kaysa sa maaaring magkasya sa microwave sa isang pagkakataon. Ang pinaitim at nalasahan na laman ay magbubunga ng hindi magandang tingnan na resulta.

Ang hugis at sukat ng mga piraso ng mansanas ay hindi mahalaga at depende sa personal na kagustuhan. Huwag kalimutang alisin ang mga buto mula sa hinaharap na pinatuyong prutas.

Gaano katagal matuyo?

Ang pangunahing criterion na dapat sundin kapag nagpapatuyo ng mga mansanas ay ang natapos na hiwa ay maaaring baluktot ngunit hindi masira. Ang oras ng pagluluto ng microwave ay direktang nakasalalay sa dami ng prutas na na-load, ang katas ng prutas, at ang kapal ng hiwa.

Sa unang yugto, itakda ang timer sa loob ng 3 minuto. Ito ay magiging sapat upang maiwasan ang pagkatuyo ng prutas. Pagkatapos patayin ang oven, suriin ang kahandaan ng prutas at, batay sa kung gaano ito kalapit sa huling kahandaan, tukuyin ang tagal ng susunod na yugto. Hindi rin ito dapat lumampas sa 3 minuto.

Sa anong temperatura

Hindi posibleng itakda ang temperatura sa microwave oven; sa halip, mayroong power control function. Samakatuwid, upang piliin ang naaangkop na setting, mahalagang maunawaan ang saklaw ng temperatura na maaaring maabot ng mga sangkap depende sa setting. Para sa pagluluto ng pinatuyong prutas, inirerekomendang gumamit ng mga setting na 1-2 hakbang lang na mas mataas kaysa sa minimum.

Habang ang pinakamataas na antas ng kuryente (800–1000 W) ay nagpapainit sa pagkain ng humigit-kumulang 100°C, ang mababang antas ng kuryente (100 W) ay nagpapainit lamang nito ng 15–20°C. Karamihan sa mga nagluluto sa bahay ay mas gustong itakda ang kapangyarihan sa 200 W at kontrolin ang proseso ng pagluluto sa pamamagitan ng pagtaas ng oras ng pagkakalantad ng mga alon.