Kendin Yap Yüksek Performanslı Elma Sıkacağı

Bahçe ve yazlık ev sahipleri, genellikle bol miktarda mahsulü depolamak için hazırlama zorluğuyla karşı karşıya kalırlar. Bunu sıradan ev aletleriyle hızlı bir şekilde hazırlamak imkansızdır. geri dönüşüm Çok sayıda meyve ve çilek çeşidi mevcutken, güçlü cihazlar oldukça pahalı olabilir. Çözüm, evde yapılmış yüksek performanslı bir meyve sıkacağıdır.

Elma sıkacağı nasıl yapılır?

Nispeten basit tasarımı sayesinde bir meyve sıkacağını kendiniz monte etmek çok da zor değildir. Ancak, bu cihazı doğru şekilde monte etmek için bileşenlerini ve işlevsel özelliklerini anlamak gerekir.

Meyve sıkacakları nasıl çalışır?

Meyve suyu, yüklenen hammaddeye (meyve veya çilek) basınç uygulanarak çıkarılır. Bu işlem eş zamanlı veya ardışık olabilir; örneğin, helezon tipi makinelerde, bitmiş ürün doğrudan hammaddenin ezilmesi sırasında çıkarılır. Ancak bu tür makinelerin montajı karmaşık ve pahalıdır. Buna karşılık, santrifüjlü makineler meyveyi önce bir santrifüjde ezer ve ardından bir presten geçirir.

Meyve sıkacakları çalışma prensibine göre birkaç çeşide ayrılır:

• pnömatik;
• mekanik;
• hidrolik;
• elektrohidrolik.

Evde montajı en yaygın olan cihaz türü, basit montajı nedeniyle mekanik olanlardır. Bu tasarımda, basit bir vida mekanizmasıyla tahrik edilen bir piston, çalışma sırasında hammaddeye basınç uygular.

Meyveler, yoğun basınç altında suyunun çıkması için delikli bir kaba yerleştirilir. Elde edilen meyve suyu, kabın duvarlarına açılan deliklerden bir tepsiye akar.

Yapısal elemanlar

Kurmayı planladığınız meyve sıkacağı türü (santrifüjlü veya burgulu) ne olursa olsun, aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• hammadde depolamak için kullanılan bunker;
• öğütme ve sıkma mekanizması;
• meyve suyu filtresi;
• posa toplama tankı.

Tasarımın daha da karmaşıklığı ünitenin teknik yeteneklerine göre belirlenir.

En iyi seçenek, elle öğütme ve ardından vidalı preste işlemedir. Daha gelişmiş modeller arasında mekanik tahrikli öğütücüler bulunur.

Jack'ten Kendin Yap Elma Sıkacağı

Kriko tabanlı tasarım, fiziksel güç harcamadan meyve suyu sıkmanıza olanak tanır.

İhtiyacınız olanlar

Cihazı yapmak için birkaç öğeye ihtiyacınız olacak:

1. Destek – Meyve sıkacağının yere sağlam basmasını ve dengesini sağlar. Ahşap veya metal parçalardan üretilebilir.
2. Ana gövde, kullanılan malzemeye bağlı olarak herhangi bir şekle sahip olabilir. Bu elemanın hacmi, tek seferde işlenebilecek meyve sayısını belirler.
3. Hammadde sabitleme ızgarası, sıkılan fazla miktardaki meyve suyu nedeniyle oluşan kaymayı önler.
4. Basınç cihazı, meyvenin suyunu salmasını sağlayan basınçtır. Bu mekanizmanın piston tipi olması en iyisidir.
5. Bir pistonun veya kriko'nun kaldırılmasını kolaylaştıran bir araç.
6. Çalışmayı kolaylaştıran elemanlar: Basınçlı kriko ve vidalı kol.
7. Hazır meyve suyunu saklamak için bir kap. Tek seferde sıkacağınız meyve suyu miktarından daha büyük kapasiteli bir kap kullanmak en iyisidir, çünkü bu sayede dökülmeleri önleyebilirsiniz.

Adım adım talimatlar

Üretim sırası:

1. Kriko seçimi. Montaj için hidrolik veya manuel kriko kullanabilirsiniz. Hidrolik krikonun avantajı kullanım kolaylığı ve rahatlığıdır, ancak dezavantajı tamamen sabit olmasıdır. Manuel kriko ise sıkma işleminden sonra orijinal konumuna geri döndürülebilir.
2. Çerçevenin yapımı. Yapı çelik olmalı ve tepsi, fıçı ve meyvenin ağırlığını taşıyabilmelidir. Meyve sıkacağının gücü, gücüne bağlı olduğundan kaynaklı konstrüksiyon idealdir.
3. Presleme için namlu yapılır. Ahşap veya metal olabilir, ancak alt ve yanlarında meyve suyunun boşaltılması için delikler bulunmalıdır. Bitmiş namlu çerçeveye sabitlenir: metal bir namlu kaynakla sabitlenirken, ahşap bir namlu çapraz çubuklara monte edilir ve kaymayı veya oynamayı önleyen metal bağlantı elemanlarıyla sabitlenir.
4. Kriko sehpası yapımı. Bu genellikle birkaç tahta parçasının birleştirilmesiyle yapılır.
5. Drenaj kanallarından contalar ve bitmiş meyve suyunun akacağı bir kap/tepsi oluşturulması.
6. Jak bağlantısı. Eleman bir destek üzerine yerleştirilir ve elle hareket ettirilir.

Çamaşır Makinesinden Kendin Yap Elma Sıkacağı

Meyve, sebze ve meyveleri işlemek için santrifüjlü bir ünite oluşturmak amacıyla eski bir çamaşır makinesi idealdir.

Bu cihazın birçok özelliği arasında, büyük miktarda çamaşırı hızla sıkmanızı sağlayan sıkma başlığı da bulunmaktadır. Hem üstten yüklemeli hem de önden yüklemeli makineler uygundur, ancak kayış tahrikli olmaları gerekir; doğrudan tahrikli modeller uygun değildir. Önden yüklemeli cihazlar, kapağı yukarı bakacak şekilde yerleştirilmelidir.

İhtiyacınız olanlar

Montaj işlemine başlamadan önce aşağıdakileri hazırlamanız gerekmektedir:

• bağlantı elemanları: 3 mm cıvata ve somunlar;
• 2 metal örgü (30 × 6);
• meyve suyu toplama kabı;
• kauçuk tıpalar;
• drenaj borusu;
• Bulgarca;
• anahtarlar;
• kaynak makinesi;
• tornavida seti;
• pense;
• delmek;
• metal makası;
• çekiç.

Ayrıca çamaşır makinesini desteklemek ve sabitlemek için bloklara ihtiyacınız olacak.

Adım adım üretim talimatları

Çamaşır makinesinden meyve sıkacağı montajı için öncelikle gövdeyi hazırlayarak aşağıdaki algoritmayı takip etmelisiniz:

1. Tahrik kayışını kasnaktan çıkarıp kendinize doğru çekin.
2. Sızdırmazlık lastiğini geriye doğru bükün, manşeti ve kelepçeyi çıkarın.
3. Civataları söktükten sonra amortisörleri sökünüz.
4. Tankın gövdeden çıkarılmasını engelleyen tüm elemanları çıkarın.
5. Tankı sökün: Cıvataları sökün, plastik mandalları açın ve ardından üst yarısını çıkarın. Tank sökülemiyorsa, bir öğütücü ile ikiye bölün.
6. Tüm parçaları iyice temizleyin. pas ve ölçek. Daha sonra ihtiyaç duyulmayacak delikleri lastik tıpalarla kapatın veya kaynakla kapatın. Sadece bitmiş meyve suyunun akacağı delikleri bırakın.
7. Tamburdaki delikler çok büyük olduğundan hepsini kaynaklayın ve çevresine çok sayıda küçük delik açın.
8. Tankı monte edin ve vidalarla sabitleyin. Sökülemeyen bir tank için vidalar için önceden delikler açın.
9. Depoyu gövdedeki orijinal yerine geri takın ve ayrıca çıkarılan tüm elemanları geri takın: amortisör yayları ve sızdırmazlık kauçuğu.

Daha sonra davulu değiştirmeniz gerekiyor, bunun için şunlara ihtiyacınız olacak:

1. Önceden hazırladığınız tel örgü şeritlerini, tamburun kaburgalarının arasına daire şeklinde yerleştirerek rendeleyin.
2. Bunları küçük vidalarla sabitleyin.
3. Kırma aleti olarak kullanılacak bıçağı (vurucuyu) bileyin.
4. Bağlantı borusunu tahliye deliğine takın.
5. Elektrik şemasını takip ederek şalteri ve motoru bitmiş yapıya bağlayın.

Bu şekilde monte edilen bir makine, bir saatte 12 litreye kadar bitmiş ürün üretebilir. Dahası, hammaddelerin ön temizleme veya öğütme işlemine ihtiyacı yoktur; sadece yıkanıp tambura yüklenmesi yeterlidir.

Kendin Yap Elma Sıkacağı

Şarap üreticileri genellikle presleme ünitelerini tercih ediyor çünkü bu üniteler çalışırken posayı ısıtmıyor veya çekirdekleri ezmiyor.

İhtiyacınız olanlar

Klasik bir presi kendiniz monte etmek için özel bir plan veya kaynak makinesi gerekmez. Yapı, aşağıdakiler de dahil olmak üzere yaygın kullanılan alet ve bağlantı elemanları kullanılarak ahşaptan yapılabilir:

• metal veya ahşap için demir testeresi;
• çekiç;
• tornavida seti;
• cıvatalar, somunlar, vidalar;
• pense.

Basının bileşenleri:

• tahtalar, tahta bloklar veya çıtalar;
• paslanmaz çelik sac;
• varil veya tank;
• vana;
• piston basıncı;
• metal kanal.

Ahşap elemanların meşe, kayın veya huş ağacından yapılması tavsiye edilir, çünkü iğne yapraklı ağaçlar biyolojik aktiviteleri nedeniyle özsuyun tadını değiştirir.

Adım adım üretim talimatları

Presleme ünitesinin montaj algoritması şu şekildedir:

1. Sağlam bir yapı oluşturmak için sadece metal değil, ahşap da kullanabilirsiniz. Ancak üst kirişin metal şeritten yapılmış olması gerekir.
2. Üst çubukta bulunan çapraz çubuğa bir somun kaynaklayın. Yönlü bir yük sağlamak için içinden bir vida geçirilecektir.
3. Vida tabanına, haznedeki hammaddeye baskı uygulayan bir platform takın.
4. Suyun boşaltılması için deliklerle donatılmış delikli bir tank yapın.
5. Filtre kumaşını tankın duvarlarına yapıştırın.
6. Yapının alt kısmına bitmiş ürünün konulacağı bir tank yerleştirin.

Önemli! Meyve suyu süzme malzemesi olarak lavsan veya fileli yapıya sahip polyester kullanılması önerilir.

Doğru yapılmış bir meyve sıkacağı size uzun yıllar hizmet edecek ve büyük miktarda hasadı işlemenize yardımcı olacaktır.