Jonathan Elma Ağacı: Çeşit ve Bakım Özellikleri

Jonathan elma çeşidinin tanımı

Kısa bir süre öncesine kadar, kendine saygısı olan her bahçıvanın hayali bu çeşitten en az bir elma ağacı edinmekti. Oldukça hızlı bir şekilde meyve verme aşamasına girer, iyi verim verir, hafif ve kendine özgü bir tada sahip meyveler verir, diğerlerinden kolayca ayırt edilebilir ve uygun koşullarda neredeyse bir sonraki hasada kadar güzelce saklanır.

Ancak ağacın kendisi Rusya'nın sert iklimine uygun değildir ve elmaların besin değerlerini koruyabilmesi için özel koşullara ihtiyacı vardır. Bu nedenle Jonathan, yerini giderek daha fazla yeni çeşite bıraksa da, lezzeti benzersizliğini koruyor ve birçok kişi benzersizliğini, zenginliğini ve aromasını seviyor.

Elmalar: Nasıl görünüyorlar?

Bu çeşidin meyveleri genellikle orta büyüklüktedir, ancak büyük de olabilir. Yuvarlak, hafif basık ve koniktirler, ince nervürlüdürler. Kabuğu çok yoğun, güçlü ve parlaktır, taban rengi yeşil veya koyu yeşildir.

Olgunlaştıkça, tüm yüzeyin %90'ından fazlasını kaplayan parlak kırmızı, hatta bordo bir allık ile kaplanır. Deri altı noktaları açık renkli, çok sayıda, ancak soluk renklidir ve neredeyse fark edilmezler. Elmalar, kırmızımsı kahverengi yüzeyde pürüzlü bir ağ deseni olan paslı bir görünüme sahip olabilir. Bileşim, 100 gram ürün başına aşağıdaki kimyasal parametrelerle karakterize edilir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 110 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 6,7 miligram.
• Toplam şeker (fruktoz) – %11,4.
• Pektinler (lif) – %13,6.
• Titrasyon asitleri – %0,65.

Olgunlaşmamış meyve eti hafif yeşilimsi bir renk tonuyla beyazdır ve yaşlandıkça kremsi, sulu ve ince taneli hale gelir. Tadı tatlımsı, uyumlu ve dengelidir; ekşiden ziyade tatlıdır, ancak yine de belirgin bir ekşilik korur. Tadım puanı 5 üzerinden 4,7'dir. Dahası, elma ne kadar güneyde yetiştirilirse o kadar tatlı olur.

Jonathan elma ağacı: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Ağaç orta büyüklükte olup serbest büyümede rahatlıkla 4-5 metre yüksekliğe ulaşabilir. Taç gençken küreseldir ve yaşlılığa kadar bu şekilde kalır. İskele dallarının farklı uzunlukları nedeniyle şekli biraz düzensiz ve yamuk olabilir. Yaşlandıkça yayılır, ancak sarkık olmaz. Meyveler mahmuzlar, mızraklar ve hatta meyve veren dallar üzerinde yetişir. Sürgünler kısa veya uzun, düz veya dirsekli olabilir ve kabukları yeşilimsi kahverengidir. Yaşlı ağaçlarda kabuk çatlayıp ufalanabilir.

Yapraklar orta ila küçük, oval, hafif uzun ve genellikle aşağı doğru kıvrıktır. Derimsi bir dokuya sahiptirler ancak parlak değildirler. Yoğundurlar ve iyi tüylü olabilirler, bu da onlara hafif mat bir görünüm kazandırır. Yapraklardaki bu gümüşi çiçeklenme, çeşidin ayırt edici özelliği olarak kabul edilebilir. Kök sistemi geniş ve yüzeyseldir, anaç türüne bağlı olarak merkezi bir kazık köke sahip olabilir veya olmayabilir.

Verimlilik ve tozlaşma

Bu çeşit, erken meyve veren bir çeşit olarak kabul edilir; zira dört-beş yıl gibi kısa bir sürede aromatik ve lezzetli elmalardan oluşan iyi bir ürün elde etmek mümkündür. Ülkemizde kaydedilen en dikkat çekici rekor, tek bir ağaçtan 450 kilogramdır. Ancak, rekor kıran verimlerin ancak özenli bakım ve uygun hava ve iklim koşullarıyla elde edilebileceğini unutmamak önemlidir.

Ortalama olarak bir ağaç yılda yaklaşık 200-250 kilogram elma üretir ki bu hem küçük bir bahçe alanı hem de yoğun bir ticari meyve bahçesi için yeterlidir.

Bir de olumsuz yanı var: Hasat ne kadar büyükse, elmalar o kadar küçük oluyor; Jonathan için bu kesin bir aksiyom. Yani, eğer sadece birkaç elma varsa, büyük olabilirler, ama çok fazlaysa, sonuçta elinizde sadece küçük elmalar kalır.

Elma ağaçları kısmen kendi kendine verimli kabul edilir, bu nedenle bahçede başka elma ağaçları olmasa bile, potansiyel hasadın yaklaşık %40'ı kadar meyve görebilirsiniz. Verimi artırmak için, çapraz tozlaşmayı sağlamak adına Jonathan'ı diğer çeşitlerle birlikte dikmek en iyisidir.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Çeşidin son derece düşük don direnci, en büyük dezavantajı olarak kabul edilir. -5 ila -10°C'nin altındaki sıcaklıklara neredeyse hiç dayanamaz. Üstelik, sadece toprak yüzeyinin hemen altındaki kökler değil, aynı zamanda kabuk ve olgun odun da donabilir. Kırım'da, nemli ve delici bir rüzgarla birlikte -2 ila -3°C'ye kadar kısa süreli sıcaklık düşüşleri nedeniyle elma ağaçlarının öldüğü vakalar görülmüştür.

Çeşitliliği ekmek isteyenleri sıklıkla "korkutan" bir diğer sorun ise külleme, uyuz, ateş yanıklığı ve siyah kerevitAğaçlar gerçekten de sık sık mantar enfeksiyonlarına yakalanır ve bu enfeksiyonlar şiddetli ve yaygın hale gelir, ancak yalnızca zamanında önleyici tedbirler alınmazsa. Bu nedenle, bu konuda her şey öncelikle bahçıvana bağlıdır.

Anaçlar ve alt türler

Jonathan elma ağacının ana bitkisi olduğu birçok farklı alt tür ve alt çeşit vardır. Yerli Pamyat Sergeevu ve efsanevi Amerikan McPhee. Cesaret etti ve uyuz hastalığına karşı genetik bağışıklığı olan Fransız Prime, Highlander, Excel, Moren, Velmuta ve daha birçokları. Hepsini incelemek mümkün değil, bu yüzden en yakın akraba melezlerden birkaçına daha yakından bakalım.

Jonathan'ın Büyüyen Özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Bu narin ağaç güneşli, cereyansız bir yer ister. Ancak, iyi havalandırılan ve ferah bir yer olduğundan emin olun; Jonathan açık alanları sever.
• En iyisi toprak Bu çeşit için kumlu tınlı veya tınlı toprak idealdir. Ağaçlar kara toprağa da dikilebilir, ancak toprağı nehir kumu, kil ve diğer gerekli bileşenlerle seyreltmek en iyisidir.
• Nem, elma ağaçlarındaki hastalıkların, külleme ve küfün %100 etkenidir. uyuzBu nedenle, ağacın yetiştiği yerin kuru olması gerekir. Yeraltı suyu seviyesine dikkat etmek iyi bir fikirdir; su seviyesi yüzeyden en az 2,5 metre aşağıda olmalıdır. Jonathan'ı açık su kaynaklarına yakın dikmeyin, çünkü bu genellikle ağacın ölümüne yol açabilir.
• Dikimden önce, üst toprağı gübreyle karıştırıp suyla doldurarak çukurları önceden hazırlayın. Çukurları en az üç hafta, hatta daha iyisi sonbaharda dışarıda bırakın. 60-70 santimetre derinlik yeterli, 1 metre çap ise en iyisidir.
• Gerekirse, kök sisteminin sulanmasını sağlamak için fideleri suya daldırın. Hasarlı, hastalıklı veya kuru köklerin budama makasıyla hemen kesilmesi en iyisidir.
• Fideleri desteklemek için çukura hemen kazıklar yerleştirilir. Bunlar en erken 3-4 yıl sonra çıkarılabilir.
• Fideyi dik olarak yerleştirin, kök sistemini toprakla örtün ve gövdeyi hafifçe sallayarak hava boşluklarını giderin. Toprağı hafifçe sıkıştırın, 30 litre suyla sulayın ve yüzeyi humus, kompost veya doğranmış çimenle malçlayın.

İniş tarihleri

Çoğu elma ağacı gibi, Jonathan'ın da sonbaharda, yani yapraklar dökülmüşken, ancak soğuk havaların başlamasına en az 3-5 hafta kala dikilmesi önerilir. Genç ağacın yeni koşullara uyum sağlaması için gereken süre budur.

Ancak sıcak iklimlerde, gövdelerde özsu akmaya başlamadan önce, yani Nisan veya Mayıs başında, ilkbaharda da çeşidi ekebilirsiniz. Kapalı kök sistemine sahip fideler (ayrıca atılması gerekmeyen özel saksılarda) satın alırsanız, elma ağacını büyüme mevsiminin herhangi bir zamanında dikebilirsiniz.

Don ve kemirgenlerden koruma

Bölgenizdeki sıcaklıklar bir haftadan uzun süre eksi 10 santigrat derecenin altına düşerse, elma ağaçlarının üzeri örtülmelidir. Ağaçların köklerinin etrafına 10-15 cm'lik bir toprak tabakası yerleştirin ve gövdelerini çatı keçesi, katranlı kağıt, ladin dalları, saman veya malçla sarın. Gerekirse, genç ağaçları çadır benzeri bir örtüyle örtmek kabul edilebilir, çünkü bu yöntem olgun, uzun ağaçlar için uygun değildir.

Kışı kök bölgesinde geçirmeyi planlayan böcekleri uzaklaştırmak için sonbaharda gövdeleri ve alt iskelet dallarını kireçle badanalamak iyi bir fikirdir. Aç kemirgenlerin kabukları ve genç sürgünleri yemesini önlemek için gövdeleri yağ ve domuz yağıyla kaplayın.

Ağaç bakımı

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Elma ağacının etrafındaki toprağı düzenli olarak gevşetin, kök sürgünlerini ve yabani otları temizleyin. Ayrıca, ağacın gövdesinin etrafını yılda bir veya iki kez kazmak da iyi bir fikirdir, ancak bunu köklere zarar vermemek için dikkatli yapın.

Özellikle kurak dönemlerde ağacınızı mevsimde 2-5 kez sulayın. Çiçeklenme, meyve tutumu ve olgunlaşma dönemlerinde sulama gereklidir. Suyla birlikte gübre ve suni gübre de eklenebilir. Mantar ve böcek ilaçlarını ihmal etmeyin; elma ağaçları istilaları önlemek için düzenli olarak ilaçlanmalıdır.

Budama: basit taç şekillendirme

Fidanlıklardan satın alınan tüm fideler, ilk katman iskelet dalları oluşmuş halde budanmış olarak gelir. Açık toprağa dikildikten sonra bir yıl boyunca ağaçlara zarar vermemek en iyisidir. Şekillendirici budamayı daha sonraya bırakmak en iyisidir. Jonathan'ı istediğiniz herhangi bir şeye dönüştürebilirsiniz:

• Palmiye.
• Kordon.
• Süpürge şeklinde.
• İğ şeklinde.
• Katmanlı veya seyrek katmanlı
• Fincan şeklinde (çalı).

Ağacın tepesi hafifçe sıklaşma eğilimindedir, bu nedenle sadece eski, kuru ve hastalıklı dalları değil, aynı zamanda içe doğru büyüyenleri de çıkarmayı içeren düzenli hijyenik budama gereklidir.

Jonathan elma ağacının olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Jonathan, anaç türüne bağlı olarak ekimden sonraki 2-3. veya 4-5. yılda meyve vermeye başlar. Bu dönemde büyük hasatlar mümkün olmasa da, beşinci yılda 5-25 kilogram aromatik ve lezzetli meyveyi rahatlıkla hasat edebilirsiniz.

Çiçeklenme zamanı

Bu çeşit, Mayıs ortası ile sonu arasında çiçek açar. Daha kesin tarihler, yetiştirme bölgesine, hava durumuna ve iklim koşullarına bağlı olacaktır. Çiçekler çok büyük, yoğun kokulu, beyaz veya hafif pembe renktedir. Çiçeklenme dönemi 6-12 gün sürer ve bu süre, bu dönemdeki hava koşullarından doğrudan etkilenir.

Meyve verme ve büyüme

Bu çeşidin ağacı hızla yeşil kütle kazanır. Beşinci ila yedinci yılda, tipik boyu olan 4-5 metreye ulaşır. Tam meyve verme de bu dönemde gerçekleşir. Bu dönemde verim 70-80 kilogramın üzerine çıkar.

Meyveler Eylül sonu veya Ekim başında olgunlaşır. Ancak bu, genellikle toplanıp depolandıkları teknik olgunluktur. Elmaların istenilen lezzeti kazandığı tüketici olgunluğu ise ancak 15-30 gün sonra gerçekleşir. Mart-Nisan aylarına kadar, 1-4°C'yi geçmeyen sıcaklıklarda, iyi havalandırılan bir mahzende, talaş serpilmiş ahşap kutularda saklanırlar.

Jonathan çeşidi hakkında kendi yorumlarınızı yazarak deneyimlerinizi ve bilginizi diğer bahçıvanlarla paylaşın.