Stark elma ağacı: çeşidin özellikleri ve bakımı

Stark çeşidinin tanımı

Ülkemizin bahçecilik alanlarında antik Amerikan elma ağaçları nadir bulunur. Ancak Stark, benzersiz ve olumlu özellikleri sayesinde "akrabaları" arasında değerli bir yer edinmiştir. Bu ağaçlar toprak ve bakım konusunda iddiasızdır ve zorlu iç iklime oldukça dayanıklıdır. Dinlenmeye ihtiyaç duymadan düzenli olarak önemli miktarda ürün verirler.

Meyveleri yüksek tüketim değerlerine sahiptir, güzel ve lezzetlidir, hoş ve güçlü bir aromaya sahiptir. En uzun mesafelerde bile kolayca taşınabilir ve depolanabilir. buzdolabı veya mahzen. Stark, bireysel yetiştirme için önerilir.

Elmalar: Nasıl görünürler?

Meyveleri orta ila büyük boydadır. Uygun iklim ve hava koşulları, iyi bakım ve zamanında budama ile 120-170 grama, hatta bazen daha fazlasına ulaşabilirler. Yuvarlak, pürüzsüz, bazen hafif basık veya konik biçimlidirler ve genellikle tekdüze ve simetriktirler, ancak (gölgede) bir tarafa doğru eğilebilirler. Kaburgalar neredeyse hiç görülmez, sadece kaliks yakınında hafifçe görülebilir.

Kabuğu elastik, kalın, güçlü ve oldukça serttir; ciddi mekanik hasarlara karşı koruma sağlayabilir. Yeşil veya (olgunlaşma döneminde) yeşilimsi sarı, hatta altın veya limon rengindedir. Allık tuğla kahverengisi, dağınık ve yarı saydamdır; güneşli tarafta yüzeyin yaklaşık %45-60'ını kaplar. Deri altı delikleri az sayıdadır; yeşilimsi beyaz, büyük ve açıkça görülebilirler. Uzmanlar kimyasal bileşimi aşağıdaki verilere dayanarak değerlendirir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 423 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 7,9 miligram.
• Fruktoz (toplam şekerler) – %12,1.
• Pektinler – %14,3.
• Titrasyon asitleri – %0,87.

Meyve eti, kabuk boyunca tohum kabuğuna kadar uzanan çok sayıda açık yeşil damar nedeniyle belirgin bir soluk yeşil veya yeşilimsi renktedir. Yoğun, sulu, hoş bir ferahlık veren, toplandığında ekşi, 3-4 haftalık depolamadan sonra ise tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Tatlı bir meyve olarak kabul edilen bu meyve, uyumlu ve dengeli bir tad alma deneyimi sunar ve hem lezzet hem de görünüm açısından 4,5-4,6 puan alır.

Stark elma ağacı: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Ağaç oldukça kuvvetlidir ve kolayca 8-10 metreye kadar ulaşır, bu da bakımını ve meyve hasadını oldukça zorlaştırır. Bu nedenle, geleneksel olarak 5-6 metre yüksekliğe kadar budanır. Tepe kısmı yuvarlaktır ve yıllar içinde genişçe yuvarlaklaşarak sarkık ve yayvan bir hal alır. Sürgünler uzun, düz ve kalındır, enine kesitleri yuvarlaktır, gövdeden dik açılarla uzanır ve hafif tüylü, kırmızımsı kahverengi veya kiraz rengi bir kabukla kaplıdır. Stark, dallar, halkalar ve mızraklar üreten karışık meyveler verir.

Yapraklar alışılmadık bir şekle sahiptir; tabana doğru incelir, uca doğru yuvarlanır ve aşağı doğru kıvrılır. Mat, kösele ve yoğun, koyu yeşil veya zümrüt yeşili renktedirler. Yaprak kenarları ince dişli ve tırtıklıdır. Kök sistemi derin köklü, iyi dallanmış ve seçilen anaç türüne bağlı olarak lifli veya kazık kök olmak üzere çok sayıda küçük dala sahiptir.

Verimlilik ve tozlaşma

Bu çeşit, yüksek verimli ve güçlüdür. Uygun koşullar altında, meşhur Antonovka ile bile rekabet edebilir.

Uygun yıllarda, kaliteli ve zamanında bakımla ağaç yılda yaklaşık 140-160 kilogram depolanabilir, güzel ve lezzetli meyve üretebilir..

Stark, koşullu olarak kendi kendine verimli olarak kabul edilir; yani meyve üretmek için tozlayıcılara ihtiyaç duymaz, ancak tozlayıcılar sayesinde verimi önemli ölçüde artar. Yakınlarda uygun elma ağaçları olmadan, potansiyel veriminizin yalnızca %15-25'ini elde edersiniz.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Elma ağacı düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Orta Rusya'nın iklimine iyi uyum sağlar. Moskova bölgesinin zorlu hava koşullarına dayanıklıdır ve Leningrad Bölgesi. Uygun şekilde korunduğu takdirde, -32-35°C'ye kadar olan sıcaklıklar, bu bitkiyi neredeyse hiç etkilemez; tabii ki 2-3 haftadan fazla dayanmadıkları sürece. Genç sürgünlerin donmasını önlemek için, gövdeleri kışa uygun şekilde hazırlamak önemlidir.

Çeşit, uyuz hastalığına karşı orta derecede dayanıklıdır. Yüksek nemli yıllarda, uygun koruyucu önlemler alınmadığı takdirde ağaçlar etkilenebilir. Yapraklar ve meyveler enfekte olarak tüketime uygunsuz hale gelebilir. Bu riskleri en aza indirmek için zamanında mantar ve böcek ilaçları ile ilaçlama yapılması önerilir.

Anaçlar ve alt türler

Stark, çeşitli anaçlar üzerinde yetiştirilebilir ve bu da çeşide benzersiz özellikler kazandırır. Piyasada en popüler olanlar, ağaçları çok daha kompakt hale getiren bodur ve yarı bodur anaçlar üzerindeki fidelerdir. Ancak kışa dayanıklılıkları önemli ölçüde azalır, ancak meyveleri büyür ve ağaç daha erken meyve vermeye başlar.

Stark yetiştirmenin özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Ağacın tepesinin gün boyu doğrudan güneş ışığı aldığı bir yer seçmek en iyisidir. Yeterli ultraviyole ışık olmazsa ağaç zayıf gelişebilir, yamuk kalabilir ve çiçek açmayı veya meyve vermeyi reddedebilir.
• Elma ağaçları asidik veya tuzlu topraklara tolerans göstermez, çünkü bu erken ölümlerine yol açar. Bunun dışında özel bir toprak gereksinimi yoktur. Kayalık yamaçlar, tınlı ve kumlu topraklar, podzolik veya siyah topraklar idealdir.
• Yeraltı suyu seviyelerinin yüzeye 2,5-2,3 metreden daha yakın olmaması en iyisidir. Derin kök sistemi kaçınılmaz olarak onu "bulacak" ve çürümeye başlayacaktır.
• Stark fideleri için çukurları ekimden bir sezon önce hazırlamak en iyisidir, böylece olgunlaşmaları için zamanları olur. 75-90 santimetre derinliğinde ve 1-1,2 metre çapında çukurlar kazın, dibine gübre ekleyin, ince bir toprak tabakası veya drenaj malzemesiyle örtün ve 30-50 litre su ekleyin.
• Ağaçlar arasında ve sıralar arasında 5-6 metreye kadar yeterli boşluk bırakılmalıdır. Mesafe çok kısa olursa, olgun ve uzun elma ağaçları birbirine karışacak ve verimi önemli ölçüde azaltacaktır.
• Elma ağaçları gençken, onları bağlamak için deliklere kazıklar (çakma veya kazma) yerleştirilir. Kazıklar üç veya dört yaşına gelene kadar çıkarılmamalıdır. Ağaç gövdesinin kuzeyine yerleştirilmeleri, soğuk ve cereyanlı rüzgarlardan ek koruma sağlayacaktır.
• Ağacın daha yükseğe kök salmasını önlemek için aşı yeri genellikle yüzeyin üstünde bırakılır. Aksi takdirde, anaçların özellikleri ve nitelikleri tehlikeye girer.
• Çukur veya drenajdaki toprak bir yığın haline getirilir, elma ağacı üzerine yerleştirilir, toprakla örtülür, ayaklarla sıkıştırılır ve 45-60 litre suyla sulanır. Kurak bölgelerde, malç yüzeyin daha fazla nem tutması için.

İniş tarihleri

Stark, ilkbahar veya sonbaharda açık toprağa ekilebilir. Daha sıcak bölgelerde bu önemli değildir, ancak daha sert iklimlerde veya değişken, güvenilmez hava koşullarında ilk seçenek daha iyidir. Önemli olan, toprağın iyi ısınmış olması ve önümüzdeki 3-4 hafta boyunca don beklenmemesidir.

Ağaç bakımı

Don ve zararlılardan korunma

Genç ağaçların bakımı daha kolaydır; anaçtan tepeye kadar çadır benzeri bir yöntemle örtülebilirler ve böylece hiçbir don onlara zarar vermez. Ancak ağaç büyüdükçe, daha kuzey bölgelerinde yaşayanlar bahçelerini korumak için çok çalışmak zorunda kalacaklardır. Saman, kuru ot veya ladin dalları köklerin üzerine atılır ve gövdeler çuval bezi, agrofibre, spunbond, branda veya çatı keçesiyle sarılır. Ayrıca, ağacın özsu akışını durdurması için Eylül ayından önce sulamayı durdurmanız önerilir.

Ağaç gövdeleri yılda iki kez, ilkbahar ve sonbaharda badanalanır. Bu, kabuk çatlaklarında ve rizomların etrafında yuva yapan böcekleri uzaklaştırmaya yardımcı olur. Badanalı alanı önceden sert bir fırçayla temizleyip, gevşek kabuk ve kalıntıları temizlemek iyi bir fikirdir. Ağaçları domuz yağı veya fuel oil ile kaplamak, kemirgenleri uzaklaştırmaya yardımcı olur; kemirgenler keskin ve hoş olmayan kokulardan hoşlanmazlar.

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Genç ağaçların yılda en az bir, tercihen iki kez kazılması gerekir. Bu, sadece toprağı karıştırıp oksijenin köklere ulaşmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yabani otları, kök sürgünlerini ve diğer bitkileri de temizler. Arada toprağı hafifçe çapalayın. Olgun bitkiler için bu tür bir bakıma gerek yoktur, bu nedenle çoğu deneyimli bahçıvan köklerin etrafına çim serer veya çim eker.

Sulama Genç fidelerin hava koşullarına bağlı olarak haftada bir veya ayda iki kez sulanması önerilir. Yıllar geçtikçe sulama sıklığı azaltılabilir ve normal doğal yağışlarla sulama tamamen önlenebilir. Ağaç bunu kendi başına halledebilir. Gübre ve suni gübreler suyla birlikte verilir; mevsim başına 3-5 sulama yeterlidir.

Budama: basit taç şekillendirme

Deneyimsiz bir bahçıvanın, ağaçların zarar görmesini engelleyerek, büyümelerini sınırlayıp formlarını şekillendirerek, yerden yukarıya doğru düzgün budamayı nasıl yapacağını anlaması zor olabilir. Bu nedenle, fidanlıktan önceden oluşturulmuş taçlı ağaçlar satın almak en iyisidir. Oval, piramit veya seyrek katmanlı şekiller Stark için en uygun olanlardır.

Ağaçlar, sonbahar ve ilkbaharda ölü, kırık, hastalıklı ve zararlılarla dolu sürgünlerden düzenli olarak temizlenmelidir. Taçtan dışarı doğru uzanan ve dikey olarak yukarı doğru büyüyen dallar da kesilmelidir. Bunlar ağacın normal büyümesini engelleyecek ve kaçınılmaz olarak hasadı etkileyecektir.

Stark'ın olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Bu çeşit, uzun boylu, sonbahar sonu elma ağaçlarına benzeyen, kıskanılacak derecede erken meyve veren bir çeşit olarak kabul edilir. İlk hasadını bahçeye dikildikten 4-5 yıl sonra verir. Çiçekler daha erken de açılabilir, ancak ağacın taç ve rizom geliştirmesi için önceden toplamak en iyisidir. İlk birkaç yıldaki hasat sadece birkaç düzine meyveyle sınırlı olacaktır, ancak bu durum yakında değişecektir.

Çiçeklenme zamanı

Benzer olgunluktaki çoğu elma ağacı gibi, Stark elma ağacı da Mayıs başı ile ortası arasında çiçek açar, ancak kötü hava koşullarında veya nispeten serin iklimlerde ay sonuna kadar çiçek açabilir. Çiçekleri büyüktür ve yumuşak pembe veya bembeyaz renkte, çok narin, etli yaprakları vardır. Çok hoş kokuludurlar ve arıların onları uzaktan bile kolayca fark etmesini sağlarlar.

Meyve verme ve büyüme

Bahsedildiği gibi ağaç çok hızlı büyür ve ilk birkaç yıl içinde bir metreye kadar ulaşabilir. Bu çeşit, verimi de hızla artırır. 9-11. yılda meyve verimi tam kapasiteye ulaşır. Olgun yıllarda bazı çiftçiler, meyve boyutunu artırmak için meyvenin %15-35'ini keserek çiçeklenmeyi düzenler.

Elmalar, önceki kış ve ilkbahar daha sıcak geçtiyse, Eylül ayı sonlarında olgunlaşmaya başlar. Yazın hava soğuk ve sık sık yağmurluysa, Ekim ayında, ay ortasına kadar toplamaya başlamak en iyisidir. Hemen yere düşmezler ve ilk dona kadar dayanabilirler. Ancak çok geç toplanan meyveler o kadar iyi dayanmaz. Stark elmalarının raf ömrü, bir sonraki hasada kadar uzundur. Normal bir mahzende, Nisan veya Mayıs ayına kadar rahatlıkla dayanırlar.

Herhangi bir bahçıvanın ekimden önce Stark elma çeşidi hakkında bilgi edinebilmesi ve maksimum sonuç alabilmesi için kendi deneyimlerinizi paylaşın.