Cây táo Arbat: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống cây táo Arbat

Cây táo hình cột thu hút người làm vườn bởi tán cây đặc biệt nhỏ gọn. Cây táo Arbat chỉ cần nửa mét vuông diện tích để sinh trưởng thoải mái và sai quả. Cây có khả năng miễn dịch chống lại nhiều loại nấm bệnh, kháng sâu bệnh, ra quả quanh năm liên tục, chịu được sương giá và dễ chăm sóc.

Mặc dù có một số nhược điểm như tuổi thọ ngắn, thời gian bảo quản quả kém và dễ bị dập nếu không được chăm sóc đúng cách, nhưng giống này vẫn được khuyến khích sử dụng trong các trang trại thâm canh thương mại quy mô lớn phục vụ mục đích công nghiệp và trong các trang trại tư nhân nhỏ.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả thường có kích thước trung bình hoặc lớn hơn một chút so với kích thước trung bình. Chúng không đều, đạt trọng lượng tối đa 95-135 gram, nhưng có thể đạt 150-180 gram nếu được chăm sóc đúng cách. Nếu nụ không được tỉa mỏng vào mùa xuân, chúng chắc chắn sẽ nhỏ dần theo thời gian. Quả táo tròn, dẹt, đôi khi có hình củ cải, hơi hình nón và nhẵn. Đỉnh quả thường có gân mịn và đường viền bên.

Vỏ quả dày nhưng rất mỏng và dễ vỡ, gây khó khăn cho việc vận chuyển. Quả bóng và mịn, đàn hồi, có màu xanh nhạt, xanh nhạt hoặc vàng lục. Trong quá trình chín, một lớp dầu sáp mỏng hình thành trên bề mặt, tạo cho quả táo một màu xanh lam, như thể được phủ một lớp sương giá. Vỏ quả dày, mờ, có sọc và có màu hồng đậm, đỏ hoặc đỏ thẫm. Các lỗ thủng dưới da lớn, màu nhạt, ít và dễ thấy. Thành phần hóa học của quả thường được đặc trưng bởi các thông số sau:

• Pectin (chất xơ) – 12,2%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,49%.
• Đường (fructose) – 8,3%.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 7,8 miligam.
• Chất hoạt động P (catechin) – 182 miligam.

Thịt quả có độ đặc vừa phải, hơi giòn, kết cấu dễ chịu, hạt mịn và mọng nước. Màu sắc chủ đạo là vàng nhạt hoặc hơi kem. Hương vị ngọt hoặc hơi chua ngọt, được coi là một món tráng miệng hơn là một loại trái cây ăn quả. Vị hài hòa nhưng không cân bằng do quá ngọt. Hiện chưa có đánh giá chính thức từ các chuyên gia về hương vị.

Cây táo Arbat: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây được coi là một cây bán lùn hình cột tự nhiênNó có thể kéo dài tối đa 1,6-2,3 mét., giúp việc chăm sóc và thu hoạch thực sự đơn giản. Tán cây chỉ cao khoảng 25-40 cm, bao gồm một thân cây duy nhất được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu xanh hoặc nâu nhạt, hơi khô, có gân mỏng manh. Các vòng quả, ngọn và cành nhỏ kết quả, là nơi quả phát triển, mọc trực tiếp trên thân cây.

Lá nhỏ, rậm, hơi dài, dai, màu xanh đậm hoặc xanh ngọc lục bảo, bóng, có thể có lông tơ nhẹ ở mặt sau. Lá cong và có chóp ngắn, nhọn, mép lá lượn sóng, răng cưa mịn. Hệ thống rễ nông, phân nhánh nhiều và nông, kém thích nghi với việc hút nước.

Năng suất và thụ phấn

Arbat được công nhận là giống cây có năng suất cao và ra quả sớm vì năng suất của nó thực sự có thể gây ấn tượng ngay cả với những người làm vườn dày dạn kinh nghiệm, đặc biệt là đối với cây táo cột.

Một cây trưởng thành có thể cho ra tới 20-22 kg quả ngon, tuy không quá to, mỗi mùa. Xét đến việc cây chỉ cao chưa đến hai mét, những con số này thực sự đáng kinh ngạc..

Giống táo này được coi là tự thụ phấn có điều kiện, và phấn hoa của nó có chỉ số sức sống là 40%. Điều này có nghĩa là nếu không có các loài thụ phấn khác ở gần (50-100 mét), vụ thu hoạch mùa thu sẽ không cho năng suất cao hơn tỷ lệ đã đề cập ở trên. Do đó, người làm vườn thường trồng xen canh những cây táo này để tối đa hóa năng suất quả.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Arbat có khả năng chịu sương giá khá tốt. Giống chịu được nhiệt độ xuống đến -25-27°C khá tốt, nhưng chỉ khi thời gian này kéo dài không quá 1,5-2 tuần. Do đó, việc chuẩn bị cho mùa đông và che phủ trong thời kỳ lạnh giá luôn cần được chú ý đặc biệt. Các quy trình tiêu chuẩn được mô tả chi tiết hơn dưới đây khá phù hợp với giống cây này.

Một giống táo có trí nhớ miễn dịch di truyền chống lại loài này đã được sử dụng làm giống bố mẹ cho Arbat. ghẻBệnh này được coi là một vấn đề lớn trong việc trồng trọt của các nhà làm vườn Nga, nhưng nó hoàn toàn vô hại đối với loài cây thân cột này. Giống cây này có khả năng kháng bệnh bào tử tế bào, bệnh phấn trắng và các bệnh khác. Tuy nhiên, cần thường xuyên xử lý các loại sâu bệnh như rệp vảy, táo gai và thân rễ xanh. rệp, sâu cuốn lá và các loại côn trùng gây hại khác có thể gây ra nhiều rắc rối.

Gốc ghép và phân loài

Arbat là một giống táo trụ hoàn toàn mới, nên chưa có phân loài nào được phát triển, và cũng chưa có nghiên cứu nào được thực hiện, ít nhất là ở cấp độ phát triển chính thức. Cây táo được trồng trên các gốc ghép hạt, tiêu chuẩn, lùn và bán lùn, trong đó giống lai MM-106 được coi là tốt nhất. Các đặc điểm chung của cây không thay đổi đáng kể.

Đặc điểm của canh tác Arbat

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Hầu hết các loại cây ăn quả đều phát triển tốt ở không gian mở và ánh sáng tốt, và giống cây này cũng không ngoại lệ. Trong bóng râm, cây sẽ trông yếu ớt, không khỏe mạnh, và có thể không ra hoa hoặc đậu quả.
• Cây táo không có yêu cầu đất đặc biệt nào, nhưng chắc chắn chúng không ưa đất quá chua. Chúng phát triển tốt trên đất thịt pha, đất đen hoặc đất thịt pha cát. Nếu độ pH vượt quá mức bình thường (5,5-6 pH), tốt nhất nên trung hòa bằng vôi trước khi trồng.
• Cây Arbat không cần nhiều không gian nên cần đào hố cách nhau khoảng 85-95 cm, đủ để cây sinh trưởng và ra quả thoải mái.
• Tốt nhất nên chuẩn bị hố trước, ít nhất 12-16 ngày trước khi trồng. Đào hố kích thước 60x80 cm, lấp đất màu mỡ từ lớp trên cùng xuống đáy, sau đó bổ sung thêm đất thoát nước, đổ nước vào, để hở và để yên.
• Tốt nhất là đào hoặc đóng cọc (ván, thanh) vào lỗ ngay lập tức để làm trụ đỡ. Không cần phải nhổ bỏ cọc; cây đã được buộc vào cọc để trú đông, nhưng việc này có thể thực hiện sau khoảng 5-6 năm kể từ khi trồng.
• Mỗi cây giống đều được kiểm tra trước khi trồng; nếu phát hiện rễ khô hoặc hư hỏng, hãy cắt tỉa. Để cung cấp nước cho thân rễ, bạn có thể ngâm cây trong nước từ 6-10 tiếng trước khi trồng xuống đất.
• Cổ rễ Khi trồng, gốc ghép phải luôn cao hơn mặt đất từ ​​4-8 cm, nếu không, mọi phẩm chất của gốc ghép sẽ bị san phẳng.
• Đặt cây táo vào hố sao cho rễ cây có thể bám đều. Phủ đất lên và nén chặt bằng tay để tránh các túi khí, thường gây thối rễ. Tưới nước cho cây với 15-20 lít nước, phủ mùn cưa, cỏ băm nhỏ và phân chuồng lên bề mặt đất.

Ngày hạ cánh

Cây táo Arbat có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu, sau khi tất cả các cây khác đã rụng lá. Tuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm lưu ý rằng cây táo Arbat có tỷ lệ sống sót cao hơn nhiều trong trường hợp đầu tiên. Ngay khi tuyết tan, đất ấm lên và nguy cơ sương giá đã qua, hãy chọn một ngày ấm áp để trồng. Tuy nhiên, vào mùa thu, bạn cần nắm bắt thời điểm sương giá vẫn còn xa, nhưng dòng nhựa cây trong thân cây đã ngừng chảy. Nếu cây táo bắt đầu ra nụ trong thời gian này, nó chắc chắn sẽ chết trong sương giá mùa đông.

Chăm sóc và công nghệ nông nghiệp

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Theo tiêu chuẩn, nên ngừng tưới nước chậm nhất là giữa tháng 9 trước khi thời tiết lạnh giá ập đến, giúp cây có thời gian chuẩn bị cho mùa đông. Đặt thảm cỏ khô, lá, rơm rạ hoặc cành vân sam lên vùng rễ. Nếu mùa đông khắc nghiệt ở khu vực này, có thể phủ đất dày 10-15 cm lên rễ, và cũng như thảm cỏ khô, đất nên được loại bỏ vào mùa xuân. Thân cây được bọc trong vải bố, bất kỳ loại vải nào, sợi nông nghiệp, nỉ lợp mái hoặc nỉ lợp mái. Nếu sương giá nghiêm trọng đe dọa, cây cũng được phủ bằng lớp phủ dạng lều.

Để xua đuổi côn trùng gây hại ẩn náu trong các vết nứt, khe hở trên vỏ cây hoặc gần thân rễ, thân cây được quét vôi trắng vào mùa xuân và rụng xuống đến độ cao ít nhất 40-60 cm. Phủ lên cây mỡ động vật đã đun chảy, dầu khô, mỡ bôi trơn hoặc bất kỳ chất có mùi hăng nào khác sẽ giúp xua đuổi động vật gặm nhấm.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Việc cắt tỉa rất quan trọng đối với cây cột này, vì nó rất quan trọng để hình thành tán cây đẹp. Trong năm đầu tiên, hai chồi bên (cành xương) được giữ lại và cắt tỉa thành hai chồi. Năm tiếp theo, cành chính khỏe hơn, cành quả, được cắt bỏ hoàn toàn, cho phép cành thứ hai phát triển. Quá trình này được lặp lại hàng năm. Nếu các chồi phía trên bị đóng băng, tốt nhất nên cắt bỏ chúng; điều này sẽ cho phép cây phục hồi nhanh hơn. Tất cả các chồi, thân rễ và cành quả bị hư hỏng đều được cắt tỉa bằng kéo tỉa cành vào mùa xuân hoặc mùa thu.

Quá trình chín và kết trái của nho Arbat

Sự khởi đầu của sự kết trái

Những bông hoa đầu tiên nở vào năm đầu tiên, ngay cả khi cây con vẫn đang phát triển trong vườn ươm. Các chuyên gia khuyên bạn nên hái chúng để cây có thời gian phát triển. Do đó, người ta tin rằng giống táo này chỉ bắt đầu ra quả vào năm thứ hai hoặc thứ ba sau khi trồng ngoài đất, vì tất cả các nụ phải được cắt bỏ hoàn toàn trước thời điểm đó. Trong vài năm đầu, bạn chỉ có thể thu hoạch được 2-5 kg ​​táo, nhưng như vậy cũng đủ để nếm thử.

Thời gian ra hoa

Hoa nở vào giữa mùa, khoảng giữa tháng Năm. Thời điểm chính xác sẽ phụ thuộc phần lớn vào điều kiện khí hậu và thời tiết của từng năm. Trong điều kiện nắng ấm, nụ sẽ nở sớm hơn, trong khi trong điều kiện mưa mát, nụ sẽ nở muộn hơn. Hoa nở rất nhiều, nhưng bản thân hoa nhỏ, màu trắng hoặc hơi hồng, với cánh hoa xoăn, xếp nếp. Hoa thơm và đẹp, và cây trông rất đẹp và thanh lịch trong suốt thời kỳ ra hoa, kéo dài khoảng 9-14 ngày.

Ra quả và sinh trưởng

Arbat phát triển khá nhanh, đạt chiều cao 12-18 cm mỗi mùa. Vì cây không cao lắm nên nó đạt chiều cao tối đa rất nhanh. Việc ra quả cũng tăng dần, nhưng khá nhanh. Vụ thu hoạch năm đầu tiên có thể khá hạn chế, nhưng đến năm thứ 4-6, có thể đạt năng suất lên đến 10 kg. Nhược điểm chính của giống này là tuổi thọ ngắn - chỉ 10-15 năm - sau đó cần phải thay thế.

Quả chín vào khoảng nửa cuối tháng Tám, và việc nắm bắt thời điểm chín là vô cùng quan trọng. Bạn có thể nhận biết quả chín bằng lớp vỏ sáp màu xanh lam, báo hiệu đã đến lúc hái, nếu không quả sẽ rụng xuống đất. Quả không thể bảo quản quá hai đến ba tháng; chúng sẽ mềm nhũn, mất hương vị và chua. Tuy nhiên, chúng dễ vận chuyển và rất thích hợp để làm các món compote, mứt, nước ép và mứt.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về giống táo Arbat, giúp những người làm vườn khác có cơ hội hiểu biết sâu hơn về cách cải thiện việc trồng những cây táo này và tối đa hóa năng suất của chúng.