Cây táo tráng miệng Isaev: Đặc điểm giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Dessert Isaev

Cây cỡ trung bình nhưng rất sai quả này được coi là cây chín sớm. Giống cây này thực sự cho năng suất cao, thậm chí còn cho quả sớm, hoàn hảo cho những ai không thể chờ đợi. Cây khỏe mạnh, dễ chăm sóc và thích nghi tốt với môi trường. Chúng khá nhỏ gọn, nhưng để đạt được kết quả kỷ lục, cần phải cắt tỉa cẩn thận vì chúng có xu hướng trở nên quá rậm rạp.

Quả có vẻ ngoài hấp dẫn, với các sọc nâu hồng bắt mắt ở hai bên. Chúng ngon và thơm, dễ dàng vận chuyển ngay cả trên những quãng đường dài, và được bảo quản khá tốt, mặc dù chỉ trong thời gian ngắn, trong hầm rượu thông thường. Nhược điểm bao gồm quả dễ rụng và cần được cắt tỉa cẩn thận, nếu không quả sẽ bị nhỏ lại. Giống nho này được khuyến khích trồng trong vườn tư nhân và đôi khi được sử dụng làm giống nho thương mại để sản xuất nước ép và các sản phẩm khác.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả có kích thước trung bình đến hơi lớn hơn bình thường, đạt 120-170 gram, hiếm khi lớn hơn một chút. Quả tròn hoặc hình nón tròn, hình củ cải, dẹt ở đầu cuống và dài ở đài hoa. Có thể thấy gân lá hơi rõ, nhưng nhìn chung quả nhẵn, đồng đều, đối xứng và không có đường khâu bên.

Quả sa kê Isaev có lớp vỏ mỏng, mềm mại, mịn màng nhưng khá dày, chắc và đàn hồi. Quả bóng và bóng, khi chín hoàn toàn, nó được bao phủ bởi một lớp sáp màu xanh lam hoặc bạc. Màu nền của vỏ là vàng lục hoặc vàng đậm, đôi khi có chút xanh lục nhạt. Lớp vỏ màu hồng nhạt bao phủ ít nhất 45-60% bề mặt. Vỏ có sọc, đốm hoặc lốm đốm, màu đỏ hoặc đỏ thẫm. Có rất nhiều lỗ thủng dưới da, nhưng chúng nhỏ, nhạt màu, xám lục và không dễ nhìn thấy. Thành phần hóa học có thể được xác định bằng cách sử dụng các dữ liệu sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 232 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 10,4 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 11,9%.
• Pectin (chất xơ) – 10,2%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,49%.

Táo tráng miệng có phần thịt khá đặc, hạt mịn với độ kết dính rất dễ chịu. Táo không có gai, rất mềm, tan chảy trong miệng, mọng nước, hơi giòn và có hương thơm mạnh mẽ, đặc trưng. Hương vị được đánh giá là hài hòa, cân bằng và mang đậm chất tráng miệng; chua ngọt, với một chút cay nồng và vị chua đặc trưng ở hậu vị. Các chuyên gia nếm thử táo đánh giá táo này 4,4-4,6/5 sao về hương vị và hình thức.

Cây táo tráng miệng của Isaev: Đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây thường được phân loại là cây có kích thước trung bình. Chúng có thể dài tới 4-4,5 mét. Ước chừng, nếu không cắt tỉa. Người làm vườn thường giới hạn chiều cao thân cây ở mức 3,5-4 mét để dễ thu hoạch và chăm sóc. Tán cây khi còn non thường có hình bầu dục, nhưng khi già đi, tán cây sẽ tròn, đôi khi hình cầu, và có thể xòe rộng hoặc thậm chí rủ xuống. Cây dễ phát triển quá mức và cần được cắt tỉa thường xuyên, đúng cách. Các chồi cây vuông góc với thân chính; chúng dài, thẳng và mảnh, được bao phủ bởi vỏ cây màu nâu hoặc nâu đỏ, đôi khi màu nâu. Quả có nhiều loại.

Phiến lá hình bầu dục hoặc hình trứng, thon dài, kích thước trung bình hoặc nhỏ, dày và dai. Lá nhẵn và có ánh mờ nhẹ, gân lá thô, đầu lá nhọn, xoắn, mép lá có răng cưa nhỏ. Hệ thống rễ phát triển rộng, phân nhánh nhiều và thích nghi với việc tìm kiếm nước và chất dinh dưỡng.

Năng suất và thụ phấn

Giống cây này được coi là có năng suất cao, đặc biệt là khi so sánh với các loại cây táo phương bắc có tán cây nhỏ gọn.

Một cây Dessert Isaev trưởng thành có thể cho ra khoảng 100-140 kg quả thơm và đẹp mỗi năm..

Giống táo này tự thụ phấn và tự sinh sản, nên không cần bất kỳ tác nhân thụ phấn bên ngoài nào. Tuy nhiên, nhiều người làm vườn cho biết việc có những cây táo phù hợp trong vòng bán kính nửa cây số giúp tăng năng suất đáng kể, lên đến 15-35%. Sử dụng các vườn ong di động để trồng cây ăn quả luôn là một ý tưởng hay, và chúng cũng sẽ không gây hại gì cho cây táo Isaev's Dessert.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây táo nổi bật với khả năng chịu nhiệt độ thấp tuyệt vời, bao gồm cả những biến động và thay đổi nhiệt độ đột ngột. Chúng chịu được sương giá xuống đến -35-37°C khá dễ dàng mà hầu như không bị hư hại. Nếu thời tiết lạnh kéo dài quá lâu, nụ có thể hơi đóng băng, nhưng chúng sẽ phục hồi rất nhanh. Thân cây hơi nhạy cảm với hạn hán và cần được tưới nước thường xuyên.

Giống táo này có khả năng kháng bệnh ghẻ cũng như một số bệnh khác, mặc dù nó không có khả năng miễn dịch di truyền. Nó hiếm khi bị bệnh, và thiệt hại chủ yếu ảnh hưởng đến lá, mặc dù táo có thể ăn được và chế biến. Mặc dù ký sinh trùng hiếm khi tấn công thân cây, nhưng việc điều trị phòng ngừa vẫn cần thiết.

Gốc ghép và phân loài

Giống dưa Isaev's Dessert không có phân loài riêng, mặc dù nó được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Phổ biến nhất là các giống lùn và bán lùn, cho phép tán cây nhỏ gọn hơn, chiếm ít diện tích trong vườn. Điều này không ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng quả. Không có giống hình trụ. leo có thể được tạo ra bằng cách buộc cành cây vào cọc đóng xuống đất và cắt dây dẫn trung tâm.

Đặc điểm của việc trồng Dessert Isaev

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Tốt nhất nên chọn vị trí trồng cho giống cây này, nơi tán cây nhận được đầy đủ ánh nắng mặt trời trong hầu hết thời gian trong ngày, không có bóng râm, đặc biệt là khi cây non đang phát triển và bám rễ chắc chắn. Trong bóng râm, cây sa mạc phát triển kém, chậm phát triển và thường không ra hoa hoặc đậu quả.
• Việc thông gió cho tán cây là rất quan trọng đối với giống cây này; không khí tù đọng trong cành cây là điều không mong muốn vì sẽ dẫn đến bệnh tật. Luồng gió lùa cũng không phù hợp với cây; việc duy trì sự cân bằng là rất quan trọng.
• Nên trồng cây táo ở những khu vực có mực nước ngầm không cao hơn 2 mét so với mặt đất. Nếu không, cây có thể bị ngập nước và thối rữa. Tránh trồng cây táo ở đầm lầy hoặc đồng cỏ ngập nước, gần hồ, sông, suối hoặc ao; ngay cả một cái giếng nông cũng có thể là một người hàng xóm tồi tệ.
• Đào hố trồng trước là một ý tưởng hay. Nên để hố nghỉ ngơi (ít nhất 4-5 tuần) để tránh làm cháy thân rễ do phân bón. Đào hố sâu 60-70 cm và đường kính tối đa 1 mét, bón phân khoáng và/hoặc phân hữu cơ xuống đáy hố, sau đó phủ toàn bộ hố bằng lớp thoát nước và đổ đầy nước (25-40 lít).
• Bạn có thể để khoảng cách khoảng 3-4 mét giữa các cây và nên giữ khoảng cách tương tự giữa các hàng cây.
• Cọc, ván hoặc giàn được đào hoặc đóng ngay vào hố để đỡ cây con. Tốt nhất nên đặt chúng ở phía bắc của thân cây để bảo vệ thêm khỏi gió lạnh mùa đông.
• Nên mua cây giống từ những người bán hoặc vườn ươm uy tín, vì chúng trông giống cây dại. Điểm ghép phải nhìn thấy rõ, và lớp vỏ phía trên và phía dưới phải khác nhau về màu sắc và kết cấu.
• Trước khi trồng, hãy kiểm tra cây, cắt bỏ những cành khô, mục hoặc gãy. Ngâm thân rễ trong nước vài giờ để cây phát triển nhanh hơn.
• Đặt cây lên bề mặt thoát nước, dùng tay xới đất và phủ đất lên, nén chặt từng lớp. Tưới nước cho cây táo với 45-60 lít nước. lớp phủ vật liệu có sẵn, thậm chí cả cỏ băm nhỏ.

Ngày hạ cánh

Giống cây dễ trồng và có sức sống mãnh liệt này có thể được trồng vào cả mùa xuân và mùa thu. Tỷ lệ sống của cây con gần như giống nhau vào bất kỳ thời điểm nào, nhưng cần tránh sương giá trước khi cây ngừng chảy nhựa hoặc bắt đầu nảy chồi. Sương giá có thể làm hỏng nụ và thậm chí cả chồi non, mặc dù cây hồi phục rất nhanh.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Cây sa mạc Isaev không cần nơi trú đông ở hầu hết các vùng của đất nước chúng ta. Tuy nhiên, ở những vùng khắc nghiệt nhất, tốt nhất là nên che phủ cây non bằng lều. Nếu không, bạn có thể bọc thân cây bằng nỉ lợp mái, vải bố hoặc các vật liệu sẵn có khác. Bạn có thể chất cành vân sam lên vùng rễ, đắp đất, hoặc phủ rơm rạ hoặc thảm cỏ khô lên rễ.

Để ngăn chặn loài gặm nhấm phá hoại vỏ cây và cành non vào mùa đông, thân cây được phủ một lớp mỡ, mỡ động vật đã qua xử lý, dầu đốt hoặc các chất có mùi khó chịu khác. Để ngăn côn trùng bám vào các vết nứt trên vỏ cây, vỏ cây được quét vôi trắng, một dung dịch đặc, lên độ cao khoảng 1-1,2 mét.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Cây có hệ thống rễ lan rộng, một số rễ ăn nông gần bề mặt, vì vậy việc đào đất phải được thực hiện cẩn thận. Tốt nhất nên đào hai lần một năm: vào cuối mùa thu và đầu mùa xuân. Cây trưởng thành không cần đào đất nếu bạn gieo thảo mộc hoặc cỏ xung quanh gốc để tạo sự thông thoáng tự nhiên. Đừng quên loại bỏ cỏ dại, mảnh vụn, lá mục hoặc quả dưới gốc cây.

Cây cần được tưới nước, đặc biệt là khi cây còn non và đang phát triển. Một nguyên tắc hữu ích cần tuân thủ là nguyên tắc 10 ngày. Điều này có nghĩa là tưới nước khi không có mưa trong mười ngày. Nếu trời mưa, hãy tính mười ngày kể từ ngày đó và tưới lại. Phân bón được pha loãng với nước, giúp dễ bón hơn và rễ cây hấp thụ hiệu quả hơn. Sau mỗi lần tưới, vào ngày hôm sau, hãy đảm bảo làm tơi đất để tránh bị nén chặt.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Việc huấn luyện bắt đầu vào năm đầu tiên sau khi trồng, trừ khi cây đã được cắt tỉa tại vườn ươm. Sau đó, thân chính được cắt bớt một phần ba, và tất cả các chồi bên được loại bỏ, chỉ để lại hai hoặc ba cành ở các độ cao khác nhau và cách xa nhau. Chúng sẽ trở thành các cành chính. Sau đó, cần cắt tỉa hai lần một năm để tránh cây mọc um tùm. Hình dạng tối ưu là cây mọc thưa, theo tầng.

Cắt tỉa vệ sinh bao gồm việc cắt tỉa tất cả các chồi bệnh, chết hoặc gãy. Việc này được thực hiện thường xuyên hơn vào mùa thu, ít hơn vào mùa xuân, nhưng có thể điều chỉnh khi cần thiết. Việc loại bỏ các chồi quá rậm, chồi mọc chéo, hoặc chồi mọc thẳng đứng hoặc mọc hướng vào trong có thể được thực hiện vào cả mùa xuân và mùa thu; không có sự khác biệt nào. Các khu vực cắt phải được bịt kín để giảm áp lực lên cây.

Quá trình chín và kết trái của cây Dessert Isaev

Sự khởi đầu của sự kết trái

Nụ có thể xuất hiện trên cây ngay từ năm đầu tiên, nhưng không nên để chúng nở hoa. Đây có thể là những bông hoa vô sinh và sẽ không ra quả. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch sớm nhất vào năm thứ ba hoặc thứ tư, khi cây đã tích lũy đủ lá. Lưu ý rằng cây Isaev's Dessertnoe cần được kiểm soát ra hoa hàng năm, loại bỏ tới 35-50% quả. Nếu không, quả sẽ nhỏ dần mỗi năm cho đến khi đạt kích thước bằng quả anh đào, rồi biến mất hoàn toàn.

Thời gian ra hoa

Hoa nở rộ, tươi tốt, nở rộ cùng một lúc và kéo dài khoảng 14-16 ngày. Hoa nở rộ ở hầu hết các vùng vào giữa tháng 5, nhưng có thể muộn hơn một chút ở các vùng cực bắc hoặc sau một mùa đông dài lạnh giá. Hoa đẹp, trắng như tuyết, to, cánh hoa mỏng manh, đẹp và nhẹ, hương thơm nồng nàn, phủ kín tất cả các cành.

Ra quả và sinh trưởng

Cây thuộc giống này có thể cao ít nhất 35-50 cm mỗi năm, và đôi khi thậm chí còn cao hơn. Chúng phát triển nhanh hơn trước khi ra quả, sau đó chậm lại một chút. Chúng cũng tăng lượng quả theo cách tương tự. Đến năm thứ 10 đến năm thứ 12, vụ thu hoạch sẽ đạt năng suất cao và sẽ duy trì như vậy trong 50 năm tiếp theo hoặc hơn, nếu được chăm sóc và cắt tỉa đúng cách.

Táo tráng miệng chín vào khoảng giữa hoặc nửa sau Tháng tám, khá sớm. Ngay khi màu đỏ thẫm đậm hơn và lớp sáp phủ trên bề mặt hiện rõ, quả đã sẵn sàng để hái. Tốt nhất nên hái nhanh, trước khi quả rụng xuống đất. Táo có thể được vận chuyển và chế biến dễ dàng, nhưng chỉ được bảo quản trong hầm tối đa 25-45 ngày, và tối đa 60 ngày trong kho bảo quản đặc biệt. tủ lạnh.

Hãy để lại đánh giá về giống cây táo Isaev Dessert để ngay cả người làm vườn mới vào nghề cũng có thể nhận được thông tin hữu ích trực tiếp.