Cây táo Surkhurai: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Surkhurai

Giống táo mùa hè mới này đã ngay lập tức thu hút sự chú ý của những người làm vườn trong nước, và cũng đang nhanh chóng được ưa chuộng ở các nước lân cận. Cây có khả năng chịu lạnh rất tốt, chịu được độ ẩm, đất, phân bón và bón phân. Chúng dễ dàng chịu được ngay cả những đợt hạn hán nghiêm trọng, cho năng suất cao và có khả năng miễn dịch mạnh mẽ với cả năm giống táo. ghẻ, vị đắng của hạt, có đốm, có kích thước nhỏ gọn, giúp tiết kiệm không gian trong vườn.

Quả của giống Surkhurai tuy nhỏ nhưng có thể đạt kích thước trung bình, một nhược điểm được bù đắp bởi hương vị dễ chịu. Chúng rất mọng nước và thơm, được coi là một giống cây tráng miệng. Mặc dù kích thước nhỏ và thời hạn sử dụng ngắn, chúng được khuyến khích trồng ở cả những khu vườn thương mại quy mô lớn và những khu vườn nhỏ tại nhà.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả thường có kích thước từ nhỏ đến trung bình (hiếm khi). Trọng lượng tối đa của quả có thể đạt 65-96 gram, nhưng trong điều kiện thuận lợi có thể đạt 110-130 gram. Quả tròn, hơi dẹt và nghiêng, nhìn chung đồng đều về kích thước, nhưng điều này phụ thuộc vào ánh sáng, cách chăm sóc và thời tiết. Đường gân gần như vô hình với mắt thường, nhưng đường viền bên hông của quả táo có thể nhìn thấy.

Vỏ quả chắc, dày, đàn hồi, dày, mịn, bóng và được bao phủ bởi một lớp màng dầu dày đặc khi chín. Quả có màu vàng hoặc vàng kim, nhưng 75-90% được che phủ bởi lớp màu đỏ thẫm, đỏ son, đỏ mâm xôi, hoặc thậm chí đỏ củ dền. Lớp màu này có sọc và mờ, có thể hơi loang lổ, nhưng không có vệt. Các vết thủng dưới da rất ít; chúng có màu xanh lá cây hoặc xám xanh lục, nhỏ, hầu như không nhìn thấy và nhạt màu. Thành phần hóa học thường được đánh giá dựa trên các yếu tố sau:

• Axit ascorbic (vitamin C) – 11,9 miligam.
• Pectin (chất xơ) – 12,4%.
• Tổng lượng đường (fructose) – 9,5%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,87%.
• Chất hoạt động P (catechin) – 189 miligam.

Thịt quả dày, hạt mịn và mọng nước, với hương thơm rất dễ chịu, hơi cay. Không hề có gai mà khá mềm, với độ dai vừa phải, dễ cắn. Quả có màu kem đặc trưng, ​​nhưng cũng có thể hơi ngả xanh hoặc vàng chanh. Hương vị chua ngọt hài hòa, được coi là một loại trái cây ăn quả. Theo thang điểm nếm thử, Surkhurai đạt 4,4/5 điểm.

Cây táo Surkhurai: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Những cây này được coi là có kích thước trung bình hoặc vừa phải, vì chúng chỉ cao khoảng 3,1-3,6 mét.Nếu không được cắt tỉa kịp thời. Tán cây có hình bầu dục hoặc thậm chí hình chóp khi còn non, nhưng khi già đi, tán cây sẽ dần trở nên hình cầu và khá thưa thớt. Cành thẳng, dài, phủ vỏ màu nâu hoặc nâu đỏ, hơi có lông ở một số chỗ. Chúng mọc ra từ thân cây chủ yếu theo góc vuông, và quả chín hỗn hợp.

Lá có kích thước trung bình, hình bầu dục, thon dài và nhọn ngắn. Lá có màu xanh lục hoặc xanh lục nhạt, gân lá thô và dai. Lá có thể cong xuống, gấp lại như thuyền, và có mặt dưới có lông tơ vừa phải. Hệ thống rễ nông đến sâu, phân nhánh nhiều và thích nghi với việc tìm kiếm nước.

Năng suất và thụ phấn

So với các giống táo khác, giống táo này cho ít quả hơn, nhưng khi so sánh với nhiều cây táo Siberia khác, giống táo này trông khá hấp dẫn.

Trong một mùa, dưới điều kiện sinh trưởng thuận lợi (thời tiết, khí hậu, phân bón), Surkhurai có thể dễ dàng cho ra khoảng 18-25 kg trái cây nhỏ nhưng rất ngon ngọt..

Giống này tự thụ phấn, nhưng nếu không có cây ra hoa phù hợp, bạn sẽ không thể thu hoạch được nhiều quả. Tốt nhất nên trồng các giống khác cách gốc cây không quá 40-50 mét, nếu không sẽ không xảy ra thụ phấn chéo. Ngoài ra, không có hạn chế nào; bất kỳ giống nào khác ra hoa cùng lúc đều được.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Khả năng chịu nhiệt độ thấp của cây Surkhurai giúp nó vẫn được bảo vệ ngay cả ở nhiệt độ thấp tới -37°C đến -42°C. Nếu cây táo bị đóng băng, thường là do độ ẩm quá cao và thay đổi nhiệt độ đột ngột, thiệt hại sẽ không đáng kể và cây sẽ phục hồi rất nhanh. Tuy nhiên, việc che phủ cây trong mùa đông sẽ không gây hại; điều này sẽ không "làm hỏng" cây như một số người vẫn nghĩ.

Cây có khả năng miễn dịch mạnh với bệnh ghẻ, phấn trắng và vị đắng của hạt, và hiếm khi bị ảnh hưởng bởi các bệnh táo thông thường khác. Trong những năm bị ảnh hưởng nặng nề bởi các loại dịch hại biểu sinh, cây có thể bị "suy yếu" nhẹ, sau đó tiếp tục ra quả bình thường.

Gốc ghép và phân loài

Giống táo này hoàn toàn mới, nên chưa có phân giống nào được phát triển, mặc dù nhiều người nói về các giống bán canh tác, lùn và bán lùn. Thực tế, chúng chỉ là cùng một giống, nhưng được trồng trên gốc ghép tương ứng. Việc giảm kích thước thường kéo theo khả năng chịu lạnh giảm, nhưng kích thước quả lại tăng. Không có giống táo hình trụ; cây táo vẫn sẽ có cành.

Đặc điểm của Surkhurai đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Ở tất cả các vùng, ngoại trừ những vùng có khí hậu khắc nghiệt ở phía Bắc, có thể tuân thủ các yêu cầu trồng táo tiêu chuẩn. Một vị trí rộng rãi, thoáng gió, nhiều nắng với các lỗ có kích thước 60 x 80 cm là đủ.
• Vì Siberia, Ural Ở một số vùng phía Bắc, điều này là chưa đủ; phương pháp tối ưu nhất là trồng cây trong một gò đất được chuẩn bị đặc biệt. Việc này nên được thực hiện gần giống như một cái hố, nhưng ở dạng gò đất. Đầu tiên, thêm đất trộn với phân bón, phủ lên trên bằng hệ thống thoát nước, sau đó tưới nước, và sau đó thêm một lớp đất thứ hai. Cây được trồng trên gò đất này, phủ một lớp đất dày để tránh đọng nước gần hệ thống rễ. Surkhurai cũng có thể được trồng trên đồi và các khu vực cao.
• Cần phải chừa khoảng cách tối thiểu 4-5 mét giữa các cây để khi trưởng thành, chúng không cản trở sự phát triển của nhau bằng rễ hoặc cành.
• Cổ rễ, nếu không muốn mất đi đặc tính của gốc ghép, phải nhô ra khỏi bề mặt 5-6 cm.
• Nhớ đóng cọc vào phía bắc của thân cây để giữ cây đứng vững, bất kể gió giật.
• Sau khi trồng, tưới nước cho cây với lượng 25-30 lít nước và phủ lên bề mặt đất một lớp phân trộn, mùn cưa, phân chuồng hoặc bất kỳ loại phân nào có sẵn.

Ngày hạ cánh

Càng ở xa về phía bắc vĩ độ nơi bạn dự định trồng cây táo, thời điểm trồng càng tốt là vào mùa xuân. Ở những vùng ấm hơn, việc đặt cây con vào vị trí cố định không quan trọng; việc này có thể được thực hiện vào cuối mùa thu, ít nhất 3-4 tuần trước đợt sương giá đầu tiên, sau khi lá đã rụng. Ở Siberia, tốt nhất nên trồng cây vào mùa xuân để cây táo có thời gian thích nghi với môi trường xung quanh trước khi sương giá ập đến.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Cây cối rất chịu được nhiệt độ thấp, vì vậy ở những vùng ấm hơn, chỉ những cây con mới cần được bảo vệ khỏi sương giá. Xa hơn về phía bắc, tốt nhất nên áp dụng tất cả các biện pháp phòng ngừa tiêu chuẩn: phủ cỏ khô, kiện rơm, cành vân sam hoặc đất lên vùng rễ, quấn thân cây bằng vật liệu phù hợp, và thậm chí phủ lên thân cây một lớp phủ giống như lều.

Để xua đuổi những con chuột đói, chuột đồng và thỏ rừngĐể ngăn côn trùng đến gần nơi ở của con người vào mùa đông, thân cây táo được phủ một lớp mỡ hoặc mỡ lợn dày. Côn trùng làm tổ trong các khe nứt của vỏ cây và vào mùa xuân, chúng phá hoại cây, lá và quả. Để xua đuổi chúng, người ta quét vôi trắng lên cây.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Tất cả các loại cây ăn quả đều phát triển tốt trên đất tơi xốp, vì vậy bạn cần đào đất xung quanh gốc cây hai lần một năm: vào mùa xuân và mùa thu. Các thời gian còn lại trong năm, trừ mùa đông, bạn chỉ cần xới đất, loại bỏ rễ và cỏ dại.

Không cần tưới nước cho cây Surkhurai trừ khi thời tiết cực kỳ khô và nóng trong thời gian dài. Cây non cũng cần tưới thêm nước mỗi tuần hoặc mỗi tuần rưỡi. Ở những vùng khô cằn, chỉ cần tưới 6-8 lần mỗi mùa, mỗi lần 35-50 lít nước cho mỗi cây trưởng thành là đủ.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Hầu hết cây con từ vườn ươm đã có tán lá hình thành, thường thưa thớt. Do đó, việc còn lại là duy trì các thông số mong muốn bằng cách cắt tỉa những cành thừa mọc hướng vào trong hoặc tạo thành góc nhọn với thân cây. Các chồi nên được trồng cách xa nhau để đảm bảo thông gió tốt và đủ ánh sáng mặt trời.

Việc cắt tỉa vệ sinh được thực hiện tốt nhất vào đầu mùa xuân, nhưng nếu cây đã bị sương giá dù chỉ một chút, tốt nhất nên hoãn lại đến tháng Tư hoặc đầu tháng Năm, khi nụ đã nở. Điều này sẽ cho phép bạn xem có bao nhiêu chồi đang phát triển, chồi nào vẫn còn sống và cần cắt tỉa bao nhiêu.

Quá trình chín và kết trái của cây Surkhurai

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây táo bắt đầu nở hoa lần đầu tiên vào năm thứ hai hoặc thứ ba, ngay cả trên gốc ghép sinh dưỡng trồng bằng hạt. Tuy nhiên, tốt nhất nên hái những nụ này ngay lập tức để ngăn chúng phát triển thành táo, nhất là khi năng suất sẽ thấp. Những quả táo đầu tiên được thu hoạch tốt nhất vào năm thứ tư hoặc thứ năm, khi chúng đã nặng tới 4-7 kg.

Thời gian ra hoa

Cây bắt đầu nở hoa vào giữa đến cuối tháng 5, nhưng phần lớn phụ thuộc trực tiếp vào thời tiết và khí hậu của khu vực. Ở những vùng khí hậu ấm hơn, Surkhurai có thể nở hoa ngay cả vào đầu tháng 5, điều này thúc đẩy đáng kể tất cả các quá trình tiếp theo. Quá trình này thường kéo dài từ 14 đến 18 ngày, nhưng có thể kéo dài đến giữa tháng 6. Hoa của cây có kích thước trung bình, màu trắng tinh khiết hoặc hơi hồng, và có mùi thơm nồng nàn với hương cay nồng.

Ra quả và sinh trưởng

Cây được cho là phát triển rất nhanh, có thể đạt chiều cao khoảng 55-70 cm chỉ trong một mùa. Do đó, cây đạt chiều cao tối đa chỉ sau vài năm và sau đó ngừng phát triển. Vào thời điểm này, việc ra quả đã gần như hoàn toàn, xảy ra không muộn hơn 8-10 năm sau khi trồng ngoài trời. Lúc này, cây có thể cho ra 15-25 kg táo ngon ngọt, mọng nước, cho ra nước ép tuyệt hảo.

Quả bắt đầu chín sớm nhất là vào giữa tháng Tám, và đôi khi, do thời tiết lạnh hoặc mưa kéo dài, chúng có thể bị trì hoãn đến cuối tháng. Tốt nhất nên hái táo sớm để tránh táo rụng xuống đất, đòi hỏi phải chế biến ngay lập tức. Táo có thể được bảo quản không quá 20-35 ngày. Sau đó, táo sẽ mất đi hương vị và độ mọng nước, trở nên lỏng lẻo và chua, rồi héo và thối, ngay cả trong điều kiện hầm lý tưởng.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về giống Surkhurai để những người làm vườn khác có thể học hỏi điều gì đó tương tự từ giống này nhằm nâng cao kinh nghiệm của họ.