Cây táo Zhebrovskoye: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống cây táo Zhebrovskoe

Giống cây này đã trở nên phổ biến rộng rãi chỉ trong vài thập kỷ. Siberia Và điều này không phải ngẫu nhiên. Cây cối hóa ra lại khá cứng cáp, dễ dàng sống sót qua những đợt sương giá khắc nghiệt nhất, không cần chăm sóc đặc biệt, chịu được đất đai thiếu hụt, độ ẩm cao hay thấp, và không sợ thay đổi nhiệt độ đột ngột trong thời gian ngắn.

Quả của giống nho này rất ngon và mọng nước, có thể dễ dàng vận chuyển ngay cả trên những quãng đường dài nhất với tổn thất tối thiểu. Chúng chín sớm hơn hầu hết các loại nho khác ở Siberia và Ural, hầu như không bị bệnh ghẻ hoặc các bệnh nhiễm nấm khác. Mặc dù quả có kích thước nhỏ, chúng được khuyến khích trồng không chỉ trong các khu vườn gia đình nhỏ mà còn trong các khu vườn thương mại lớn, thâm canh.

Táo: Chúng trông như thế nào

Tất cả các loại quả đều có kích thước nhỏ, nếu không muốn nói là rất nhỏ. Trọng lượng tối đa của chúng không thể vượt quá 30-45 gram, nhưng thường chỉ đạt khoảng 25-30 gram. Quả tròn và nhẵn, có gân nổi rõ và đường nối bên, thường hơi dài, hình nón hoặc hình củ cải. Khi chín, chúng được bao phủ bởi một lớp sáp, dễ dàng bị chà xát bằng lực cơ học.

Vỏ quả chắc, đàn hồi và dày, mặc dù không cứng. Vỏ quả bóng và có màu vàng lục đặc trưng. Hơn 84-90% bề mặt quả được bao phủ bởi màu đỏ tươi, hơi đỏ mâm xôi, đỏ tía, đỏ củ dền hoặc đỏ son. Vỏ quả khá đặc, loang lổ và lan tỏa, có thể hơi trong suốt ở các cạnh. Các lỗ thủng dưới da thường xuyên xuất hiện, khá nhiều, màu nhạt, có thể nhìn thấy rõ trên táo. Thành phần hóa học rất phong phú và được đặc trưng bởi các chỉ số sau:

• Chất hoạt tính P (catechin) – 112 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 16,4 miligam.
• Đường (fructose) – 14,4%.
• Pectin (chất xơ) – 3,17%.
• Axit có thể chuẩn độ – 1,21%.

Thịt quả khá đặc, giòn, hạt mịn, mọng nước, với độ đặc vừa phải. Quả có màu kem mịn màng hoặc đôi khi hơi vàng, và có thể có một lớp gân mỏng màu hồng dưới lớp vỏ. Hương vị ngọt và chua, được đánh giá là cân bằng và thích hợp để dùng trên bàn ăn. Hương thơm đậm đà, "dày", dễ nhận biết và đặc trưng. Các chuyên gia nếm thử đánh giá quả này 4,4/5 điểm.

Cây táo Zhebrovskoye: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây này được coi là có chiều cao trung bình, mặc dù một số chuyên gia gọi nó là cây bán lùn tự nhiên. Chiều cao tối đa của thân cây chỉ đạt khoảng 4-4,5 mét., và ngay cả khi đó, cây vẫn hoàn toàn không được cắt tỉa tạo hình. Tán cây lúc còn non thường có hình chóp hoặc hình bầu dục, và vẫn giữ nguyên như vậy. Các cành mọc từ thân chính theo góc vuông hoặc góc rộng. Chúng dài, thẳng, có tiết diện tròn hoặc hơi bầu dục. Vỏ cây màu xám hoặc xám thép, có thể hơi có lông tơ ở một số chỗ. Quả chín trên các cành non, cành non và chồi non một năm tuổi.

Lá hình bầu dục, hơi dài, hình elip, dai và dày, đầu lá ngắn, nhọn. Lá có màu xanh nhạt, đôi khi hơi ngả vàng, mờ và có gân mỏng manh. Mép lá có khía răng cưa, khía răng cưa, và có thể khía răng cưa sâu, gấp khúc như hình thuyền, thường có lông tơ nhẹ ở mặt dưới. Hệ thống rễ ăn sâu vừa phải, phân nhánh nhiều và thường có một rễ chính ở giữa.

Năng suất và thụ phấn

Năng suất của giống Zhebrovsky được đánh giá là trung bình. Lý do là vì số lượng quả thu được thực sự ấn tượng, nhưng trọng lượng của chúng vẫn chưa được như mong đợi.

Trong suốt mùa sinh trưởng, một cây có thể cho ra khoảng 16,5-18 kg táo nhỏ thơm phức. Kỷ lục tuyệt đối là 21,4 kg, được thu hoạch bởi một người làm vườn tư nhân ở vùng Chelyabinsk vào năm 2004..

Zhebrovskoe là một loại cây tự thụ phấn, vì vậy trong bán kính không quá 50-110 mét, phải có một số cây táo mọc vào đúng thời điểm thụ phấn chéo. Chỉ riêng ong và gió sẽ không giúp ích gì, mặc dù việc thu hút chúng cũng hữu ích. Có thể thực hiện điều này bằng cách sử dụng các trại ong di động và phun đường hoặc siro mật ong lên cây.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Giống táo này được coi là giống bán canh tác, nổi tiếng với khả năng thích nghi rất tốt với khí hậu khắc nghiệt, nhiệt độ thấp và biến động nhiệt độ đột ngột. Ngay cả ở nhiệt độ thấp tới -37-40°C, cây táo vẫn không hề có dấu hiệu bị hư hại do sương giá. Khi gặp thời tiết khắc nghiệt, chúng nhanh chóng phục hồi hình dạng ban đầu và trở lại trạng thái đậu quả bình thường chỉ trong vòng một năm.

Giống này có khả năng kháng cao với nhiều loại nấm bệnh, đặc biệt là bệnh ghẻ phổ biến nhất. Cây hiếm khi bị ảnh hưởng, ngay cả trong những đợt dịch bệnh nghiêm trọng nhất. Thông thường, chỉ có lá bị ảnh hưởng, trong khi quả vẫn có thể ăn được. Côn trùng có thể gây hại, vì vậy cần thường xuyên phun thuốc trừ sâu.

Gốc ghép và phân loài

Đây là một giống mới, nên chưa có phân loài nào được biết đến. Giống này được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Ví dụ, trên gốc ghép bán lùn hoặc lùn, nó có thể phát triển khá nhỏ gọn, cao không quá 2-2,5 mét, nhưng khả năng chịu đựng mùa đông của nó lại kém. Không có giống 'Zhebrovsky' dạng cột, vì vậy hãy cẩn thận khi mua.

Đặc điểm của việc trồng Zhebrovsky

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Nếu năng suất là yếu tố quan trọng đối với bạn, bạn cần chọn địa điểm cẩn thận. Địa điểm phải có nắng và được che chắn khỏi gió lùa.
• Tốt nhất nên có nguồn nước ngầm sâu ít nhất 2,5 mét. Cây không chịu được độ ẩm quá cao và có thể chết. Không nên trồng cây Zhebrovskoe gần giếng nông, sông, suối, ao hoặc hồ. Tốt nhất nên tránh các vùng đầm lầy, đồng cỏ ngập lụt, vùng đất thấp và các khu vực khác có độ ẩm cao. Một gò đất nhỏ hoặc vị trí cao khác sẽ là lựa chọn tốt.
• Đất có thể là bất cứ loại nào, từ đất đen màu mỡ đến đất thịt pha đá hoặc đất thịt pha cát. Điều quan trọng nhất là phải thường xuyên xới đất, và bón phân cho cây cũng không gây hại gì.
• Bạn có thể chuẩn bị hố trước mùa trồng, nhưng nếu chưa làm, bạn sẽ cần ít nhất 4-6 tuần để cây trưởng thành. Đào hố sâu 55-65 cm và đường kính 75-80 cm. Đổ đất màu mỡ vào đầy một phần ba hố, trộn thêm phân bón. Đặt bất kỳ vật liệu thoát nước nào (đá, gạch, vỏ hạt) lên trên và để ngoài trời. Bạn có thể tưới nước cho cây, nhưng điều này không bắt buộc - thiên nhiên và lượng mưa tự nhiên sẽ làm phần còn lại.
• Cần phải đóng ngay một chiếc cọc để buộc, không thể tháo ra cho đến khi cây khỏe hơn.
• Tốt nhất nên để khoảng cách ít nhất 4,5-5,5 mét giữa các cây để chúng không cản trở sự phát triển của nhau sau này.
• Ngay trước khi trồng, tạo một gò đất bên trong hố, đặt cây con lên đó, xòe rễ ra. Phủ đất lên toàn bộ khu vực, tưới 25-30 lít nước và phủ lớp mùn lên bề mặt.

Ngày hạ cánh

Có một quy tắc đơn giản khi trồng tất cả các loại cây táo Siberia: càng xa về phía bắc và khí hậu càng khắc nghiệt thì mùa xuân càng tốt. Nếu thời tiết ấm áp và ôn hòa, Zhebrovskoe có thể được trồng vào mùa thu, sau khi lá đã rụng, nhưng phải đảm bảo còn 3-5 tuần nữa mới đến sương giá. Nếu không, hãy đợi cho đến khi đất ấm hoàn toàn trước khi trồng, ví dụ như vào tháng Ba hoặc tháng Tư.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Cây rất chịu được nhiệt độ thấp, nhưng việc chuẩn bị cho mùa đông đúng cách là rất cần thiết. Nên ngừng tưới nước vào khoảng đầu hoặc giữa tháng 9 để nhựa cây kịp thấm vào thân cây trước khi sương giá bắt đầu, nếu không thân cây có thể bị hư hại. Thảm cỏ hoặc rơm thường được trải xung quanh vùng rễ, và thân cây được bọc bằng vải nỉ lợp mái, vải sợi nông nghiệp, vải nỉ lợp mái hoặc vải bố. Các giống lùn và bán lùn có thể dễ dàng được bọc như một cái lều.

Để ngăn chặn loài gặm nhấm gặm vỏ cây hoặc cành non, bạn có thể phủ mỡ lợn hoặc mỡ bôi trơn vào phần dưới của thân cây. Cách này sẽ xua đuổi và đuổi sâu bọ đi. Cách này rất hiệu quả trong việc chống côn trùng. minh oan vôi, dung dịch đặc, đạt độ cao khoảng 1-1,3 mét.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đào vùng rễ cây hai lần một năm, cẩn thận, tránh làm ảnh hưởng đến rễ cây nằm nông dưới bề mặt đất. Thời gian còn lại trong năm, chỉ cần xới đất, nhổ cỏ dại và chồi rễ là đủ.

Nên tưới nước thường xuyên cho cây ngay sau khi trồng, khoảng sáu đến tám tuần một lần. Tuy nhiên, chỉ tưới khi trời không mưa. Nếu có mưa, hãy tính ít nhất 10 ngày cho đến lần tưới tiếp theo. Cây trưởng thành không cần tưới nước, trừ khi thời tiết quá nóng, nhưng bạn vẫn cần bổ sung nước và phân bón.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Dạng phổ biến nhất là thân cây thưa, xếp tầng, phù hợp nhất với chi Zhebrovsky. Để đạt được điều này, chồi gốc trung tâm được cắt bớt một phần ba trong năm đầu tiên, và để lại hai đến ba chồi xương ở các độ cao khác nhau và cách nhau khoảng 5-7 cm. Những chồi này nên ngắn hơn thân cây từ 5-7 cm. Sau đó, nên tỉa thưa cây, duy trì kích thước mong muốn, và loại bỏ bất kỳ chồi nào nhô lên trên và cành mọc hướng vào trong.

Việc cắt tỉa vệ sinh cũng cần được chú ý không kém. Mỗi mùa thu và mùa xuân, bạn cần kiểm tra cây, loại bỏ những chồi bị hư hại, chết, gãy và bệnh. Điều này sẽ đảm bảo cây ra quả chất lượng cao vào năm sau. Khoảng 18-20 năm tuổi, bạn có thể bắt đầu tái tạo cây bằng cách cắt bỏ 2-3 chồi trưởng thành và để các chồi mới phát triển.

Quá trình chín và kết trái của Zhebrovsky

Sự khởi đầu của sự kết trái

Quả đầu tiên có thể được thu hoạch khoảng 4-5 năm sau khi trồng ngoài đất. Tuy nhiên, chúng sẽ nở hoa sau 2-3 năm. Để cây có thời gian phát triển tán và thân rễ trước khi tập trung năng lượng cho việc ra quả, trước tiên hãy cắt bỏ tất cả các nụ; không được để chúng phát triển thành táo.

Thời kỳ ra hoa

Hầu hết các cây táo Siberia đều nở nụ khá sớm để kịp thời cho việc ra quả trong thời tiết ấm áp ngắn ngủi. Đến giữa tháng 5, cây nở rộ những bông hoa, tập hợp thành từng chùm hoa nhỏ. Hoa có cánh mỏng, nhẹ, màu trắng hoặc hơi hồng, rất thơm và có kích thước trung bình, đôi khi nhỏ. Tùy thuộc vào thời tiết, quá trình này có thể kéo dài từ 10 đến 16 ngày.

Ra quả và sinh trưởng

Zhebrovskoe được coi là giống táo sinh trưởng nhanh và cho quả sớm. Nó có thể đạt chiều cao 65-70 cm chỉ trong một mùa. Quá trình này diễn ra nhanh hơn nhiều cho đến khi bắt đầu đậu quả, sau đó chậm lại đôi chút, nhưng không đáng kể. Năng suất quả cũng tăng dần, và có thể thu hoạch toàn bộ trong vòng 8-10 năm sau khi trồng. Để có được những quả táo lớn hơn, nếu quả nặng 45-50 gram, có thể coi là vậy, cần tỉa bớt nụ đáng kể (một nửa) trong quá trình ra hoa.

Táo được thu hoạch sớm nhất vào giữa hoặc cuối tháng Tám, tùy thuộc phần lớn vào thời tiết. Tuy nhiên, không cần phải vội vàng; táo có thể treo tự do cho đến khi sương giá bắt đầu, vì chúng bám chặt vào cành. Tuy nhiên, hương vị của chúng có thể bị ảnh hưởng đáng kể: táo sẽ trở nên mềm, dễ vỡ và chua. Thời hạn sử dụng của chúng cực kỳ ngắn, không quá 14-20 ngày, trong thời gian đó, toàn bộ vụ thu hoạch phải được xử lý hoàn toàn.

Vui lòng để lại phản hồi của bạn về giống Zhebrovskoe để những người làm vườn khác có thể học hỏi điều gì đó tương tự từ giống này nhằm nâng cao kinh nghiệm của họ.