Cây táo Smuglyanochka: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Smuglyanochka

Cây táo Smuglyanochka được coi là giống bán canh tác và, giống như tất cả các loại cây táo khác, có khả năng phục hồi sinh thái cao và chịu được mùa đông khắc nghiệt. Cây có tán lá gọn gàng, nhỏ gọn và không bị che khuất, dễ chăm sóc, không cần lựa chọn đất nhiều, không cần bón phân, tưới nước hay bón phân thường xuyên. Smuglyanochka ra quả đều đặn, không bị gián đoạn, và có khả năng kháng bệnh ghẻ và nhiều loại bệnh khác trên cây táo.

Quả trên cây tuy nhỏ nhưng rất bắt mắt, ngon và thơm. Nhược điểm chính là kích thước quả nhỏ và thời hạn sử dụng ngắn. Việc vận chuyển táo có thể thực hiện được, nhưng cũng rất khó khăn. Giống táo này được khuyến khích trồng cho các lô vườn riêng lẻ và các vườn cây ăn quả thương mại sản xuất nước ép, mứt, compote và mứt.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả nhỏ hoặc rất nhỏ, có thể đạt tới 45-60 gram một cách khó khăn, nhưng hầu hết đều nặng từ 25-40 gram. Chúng có kích thước đồng đều, đối xứng hoặc hơi xiên, tròn, hình bầu dục dài, hình nón, và đôi khi thậm chí hình trụ, với các đường gân trơn tru và không có đường nối bên.

Vỏ quả dày, mịn và bóng, thường được phủ một lớp sáp màu xanh bạc rất dày đặc khi chín. Quả có màu xanh lục, chuyển sang vàng lục hoặc thậm chí vàng kim theo thời gian. Lớp vỏ màu hồng bao phủ hơn 65-80% bề mặt và dày đặc, lốm đốm, lốm đốm, màu đỏ tím hoặc đỏ sẫm. Các chấm dưới da có màu xám sẫm, nhiều và dễ thấy. Các chuyên gia khuyến nghị đánh giá thành phần hóa học dựa trên các dữ liệu sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 133 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 18,4 miligam.
• Fructose (tổng lượng đường) – 12,8%.
• Pectin – 4,9%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,7%.

Thịt quả khi chín có độ cứng vừa phải, giòn, hạt mịn, rất mọng nước và thơm. Quả có màu kem hoặc vàng chanh đặc trưng, ​​vỏ quả đôi khi có những đường gân đỏ sẫm tạo nên sắc hồng. Hương vị được đánh giá là hài hòa, ngọt hơn, hơi chát, với vị chua đặc trưng và hậu vị cay nhẹ. Điểm nếm thử chính thức của quả là 4,4/5 cho cả hương vị và hình thức.

Cây táo Smuglyanochka: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Đây là cây thân gỗ cỡ trung bình, tán cây nhỏ gọn, rậm rạp. Cây có thể đạt chiều cao tối đa 5-6 mét mà không cần cắt tỉa.Hầu hết người làm vườn đều cắt tỉa cây kịp thời để giữ chiều cao của cây dưới 3,5-4,5 mét, vì điều này giúp việc chăm sóc vườn và thu hoạch quả dễ dàng hơn. Tán cây có hình tròn hoặc hình bầu dục tròn, hình bầu dục rộng, với các cành thưa thớt. Cây ra quả trên các chồi non và chồi vòng một và hai năm tuổi.

Lá nhỏ, dai và dày, mép lá sắc nhọn, có răng cưa và đầu lá ngắn, nhọn. Lá dẹt và mờ, có gân lá thô. Màu lá thay đổi từ xanh lục đến xanh ngọc lục bảo sẫm, hiếm khi có màu vàng lục, và có lông tơ ở mặt dưới. Hệ thống rễ ăn sâu và xơ, nhưng tùy thuộc vào gốc ghép, cây có thể có rễ cọc ở giữa. Cây thích nghi tốt với việc tìm kiếm nước.

Năng suất và thụ phấn

Trong số các cây táo Siberia, Smuglyanochka có vẻ có năng suất cao, nhưng nhìn một cách khách quan thì độ phì nhiêu của nó chỉ được coi là trung bình.

Một cây trưởng thành thường cho 70-90 kg quả ngon mỗi mùa nếu được chăm sóc đúng cách. Tuy quả nhỏ nhưng quả lại rất nhiều, chính vì vậy mà năng suất cao đến vậy..

Giống táo này được coi là tự thụ phấn có điều kiện, nghĩa là nó có thể ra quả ngay cả khi không có bất kỳ giống táo nào khác gần đó nở hoa vào đúng thời điểm. Tuy nhiên, năng suất chỉ đạt được không quá 15-35% so với năng suất tối đa có thể. Các giống được trồng xen kẽ trong phạm vi 45-100 mét để đảm bảo thụ phấn chéo, tổ ong được đưa vào vườn và các tán cây được phun siro đường.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Smuglyanochka là một loại cây chịu sương giá cực tốt. Cây có thể sống sót qua mùa đông mà không bị hư hại, ngay cả khi nhiệt độ xuống tới -35-37°C (-22-99°F) và thậm chí thấp hơn. Cây không sợ những thay đổi đột ngột từ sương giá buốt giá sang tan băng và nhiệt độ trên 0 độ, ngay cả khi nhiệt độ dao động hàng ngày lên đến vài chục độ. Tuy nhiên, cần cân nhắc kỹ lưỡng việc chuẩn bị và che chắn cho mùa đông để cây không bị ảnh hưởng và lãng phí năng lượng vào quá trình phục hồi thay vì ra quả.

Giống táo này có khả năng kháng bệnh ghẻ, mặc dù không phải do di truyền. Cây hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh này, và chỉ trong những năm dịch bệnh nghiêm trọng, lá mới bị nhiễm bệnh. Tuy nhiên, quả vẫn có thể ăn được. Các bệnh khác cũng hiếm gặp trên cây táo, và các biện pháp phòng ngừa có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh ít nhất 85% hoặc hơn. Việc xử lý thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm nên được thực hiện kịp thời và thường xuyên.

Gốc ghép và phân loài

Giống táo Sumglyanochka không có phân loài nào, nhưng nó có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Điều này mang lại cho cây táo một số đặc tính độc đáo. Ví dụ, gốc ghép cao cho cây chịu sương giá tốt nhất. Gốc ghép lùn nhỏ gọn hơn và cho quả to hơn nhiều, nhưng chúng có thể không chịu được mùa đông khắc nghiệt của Siberia.

Đặc điểm của việc trồng Smuglyanochka

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Cây táo cần được trồng ở nơi thoáng đãng, nhiều nắng, nếu không chúng sẽ phát triển kém và thậm chí có thể chết. Lý tưởng nhất là ngay cả khi bóng râm phủ lên thân cây, nó cũng sẽ "biến mất" vào giữa trưa.
• Không nên trồng cây Smuglyanochka ở nơi có mạch nước ngầm gần mặt đất. Nên trồng cây ở độ sâu 2-2,4 mét, nếu không cây sẽ chạm đến mặt nước và bắt đầu thối rữa. Do đó, không nên trồng cây ở vùng đầm lầy, vùng đất thấp, hoặc gần các nguồn nước hoặc giếng nông.
• Đảm bảo thông gió tốt cho tán cây là rất quan trọng. Khu vực trồng cây cần được thông gió tốt nhưng không có gió lùa.
• Chuẩn bị hố trước cho cây Smuglyanochka rất hữu ích, nhưng không bắt buộc. Có thể thực hiện việc này trước 3-4 tuần, để cây có đủ thời gian trưởng thành. Đào hố sâu 60-80 cm, lấp đất trộn phân bón xuống đáy hố, sau đó thêm một lớp đất hoặc lớp thoát nước, đổ đầy nước và để ngoài trời.
• Chừa khoảng cách 4-5 mét giữa các cây và 4,5-5,5 mét giữa các hàng đối với gốc ghép cao. 2-3 mét là đủ đối với gốc ghép lùn.
• Người ta thường đào hoặc đóng cọc hoặc ván ngay vào lỗ để buộc chặt cây. Việc này được thực hiện bằng dây thông thường, chẳng hạn như dây làm vườn hoặc dây buộc thư, theo hình số 8 để tránh làm hỏng cây (vỏ cây) trong điều kiện gió lớn.
• Cây giống được kiểm tra để đảm bảo thân rễ còn nguyên vẹn và sống, đồng thời cắt bỏ những chồi bị hư hỏng hoặc khô. Để cây sống tốt hơn, hãy ngâm cây trong nước từ 6-8 giờ trước khi trồng.
• Khi trồng, cổ rễ nên nhô lên khỏi mặt đất 6-8 cm để giữ nguyên đặc tính của gốc ghép. Lưu ý rằng theo thời gian, đất xung quanh gốc cây sẽ bị lún và cần được bổ sung.
• Đặt cây Smuglyanochka lên một ụ đất hoặc vật liệu thoát nước ở giữa hố, xòe rộng rễ sao cho rễ nằm tự do, không bị cong, rồi phủ đất lên, nén nhẹ thành từng lớp. Đắp một ụ đất nhỏ xung quanh chu vi hố, đổ 35-40 lít nước vào hố, và phủ lớp mùn lên bề mặt để tăng khả năng giữ ẩm.

Ngày hạ cánh

Cây có hệ thống rễ khép kín có thể được cấy ra đất trống bất cứ lúc nào. Chúng phát triển mạnh trong bầu rễ, nhưng ngay cả khi trồng trên đất trống, cây táo vẫn không chết, vì chúng rất dễ trồng và chịu được thời tiết khắc nghiệt. Tốt nhất nên trồng vào mùa xuân, khoảng mười ngày thứ hai của tháng Tư, để đất có thời gian ấm lên hoàn toàn. Ở những vùng khắc nghiệt nhất, nơi mùa xuân đến muộn và sương giá muộn đe dọa, việc trồng cây có thể kéo dài đến giữa tháng Năm.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Cây táo thích nghi tốt với sương giá, nhưng điều quan trọng là phải nhớ chuẩn bị cho mùa đông và che chắn cho cây. Nên ngừng tưới nước vào giữa mùa. Tháng tám, và sau đó thực hiện một lần tưới "kiểm soát" khác khi lá đã rụng. Nếu trời mưa trong thời gian này, không cần phải lo lắng về việc bổ sung độ ẩm. Thân cây được quấn bằng giẻ rách, quần tất cũ hoặc vải bố, và rễ được phủ bằng cành vân sam, rơm hoặc cỏ khô. Những cây mọc thấp có thể được che phủ bằng lớp phủ giống như lều.

Để ngăn ngừa sâu bệnh gây hại cho cây, cần thường xuyên xử lý cây bằng thuốc trừ sâu và các sản phẩm chống ký sinh trùng tương tự. Thân cây nên được quét vôi trắng đến độ cao 1-1,2 mét và phủ mỡ, dầu đốt hoặc mỡ lợn để xua đuổi động vật gặm nhấm.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Nên đào xung quanh gốc cây không quá hai lần một năm, vào đầu mùa xuân và cuối mùa thu. Điều quan trọng là không đào quá sâu bằng xẻng, vì một số rễ cây có thể nằm gần bề mặt. Trong suốt mùa hè, bạn có thể xới nhẹ đất, làm tơi xốp đất và loại bỏ cỏ dại cũng như các chồi non khác. Tốt nhất nên làm việc này vào ngày hôm sau khi tưới nước, để đất không bị nén chặt thành một lớp đặc.

Tưới nước cho cây Smuglyanochka thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn đầu cho đến khi cây phát triển hoàn toàn. Ban đầu, tưới nước 10-12 ngày một lần, nhưng sau một hoặc hai năm, bạn có thể giảm tần suất xuống còn ba đến sáu lần mỗi mùa sinh trưởng. Việc tưới nước có thể được điều chỉnh sao cho phù hợp với thời điểm cây ra hoa, hình thành nụ và thu hoạch. Phân bón và mồi nền cũng có thể được hòa tan trong nước.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Để đạt được kích thước nhỏ gọn mong muốn, việc cắt tỉa nên bắt đầu vào năm đầu tiên sau khi trồng. Tán cây thưa, nhiều tầng, với các cành xương cách xa nhau và ở các độ cao khác nhau, được coi là phù hợp nhất. Tuy nhiên, có thể tạo bất kỳ hình dạng nào khác, chẳng hạn như hình bát, nếu muốn.

Vào mùa xuân và mùa thu, tán cây cũng được tỉa thưa, loại bỏ những chồi mọc hướng lên trên không cần thiết, gọi là mầm nước, cũng như những chồi mọc hướng vào trong. Các cành khô, bệnh và gãy cũng được cắt bỏ, và tất cả các vết thương đều được khâu lại. sân vườn, sơn, hoặc ít nhất là một đầm lầy.

Quá trình chín và kết trái của cây Smuglyanochka

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây táo không bắt đầu nở nụ đầu tiên quá sớm, chỉ đến năm thứ tư hoặc thứ năm sau khi trồng ngoài đất. Tuy nhiên, trên gốc ghép lùn hoặc bán lùn, quả đầu tiên có thể xuất hiện sớm hơn, sớm nhất là vào năm thứ hai hoặc thứ ba. Tất nhiên, bạn sẽ phải đợi lâu hơn một chút để có được một vụ thu hoạch trọn vẹn, nhưng chừng đó là đủ để xác định được giống táo đó là gì.

Thời gian ra hoa

Giống táo Smuglyanochka nở hoa đúng vào thời điểm cây táo trong vùng bắt đầu nở rộ. Mùa này thường diễn ra vào tháng Năm, từ đầu đến cuối tháng Năm, tùy thuộc vào khí hậu và thời tiết. Ở các vùng ôn đới, nụ thường nở vào khoảng ngày 5 đến ngày 10, và quá trình này kéo dài khoảng 14 đến 18 ngày. Bản thân hoa có kích thước trung bình đến trung bình-lớn, màu hồng nhạt đẹp mắt và có mùi thơm, mọc thành từng chùm từ 5 đến 9 bông.

Ra quả và sinh trưởng

Do cây phát triển tán lá nhanh, năng suất quả cũng tăng khá nhanh. Mặc dù năng suất quả trong những năm đầu chỉ vài kg, nhưng đạt năng suất tối đa vào năm thứ 8 đến năm thứ 10. Khi còn non, cây ra quả gần như hàng năm, đôi khi trong 2-3 năm liên tiếp, sau đó nghỉ ngơi. Khi trưởng thành, cây ra quả hai năm một lần, và khi già, có thể chỉ ra quả thỉnh thoảng, cứ 3-4 năm một lần.

Táo chín vào mùa hè, khoảng tháng Tám. Điều này cũng phụ thuộc vào thời tiết và điều kiện khu vực. Trong hầu hết các trường hợp, toàn bộ vụ thu hoạch có thể được thu hoạch vào giữa tháng, tránh tình trạng táo rụng xuống đất. Mặc dù một số người cho rằng táo có thời hạn sử dụng trung bình, nhưng điều này không hoàn toàn đúng. Trong hầm rượu hoặc thậm chí trong tủ lạnh chuyên dụng, dù được bảo quản trong sáp, mùn cưa hoặc cát, táo chỉ có thể được bảo quản không quá 30-45 ngày. Sau đó, chúng sẽ héo, mất hương vị và hình dạng, trở nên mềm, vụn, thiếu nước, bắt đầu thối rữa và có vị đắng.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn về giống táo Smuglyanochka để bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể tìm hiểu về nó trước khi trồng và đạt được kết quả tối đa.