كيفية تقطيع التفاح بسرعة في المنزل لاستخراج العصير
لتحضير عصير التفاح منزليًا، يجب أولًا سحق الفاكهة. لا تتوفر لديك دائمًا الأدوات المناسبة، لذا تتوفر طرق متنوعة. ما عليك سوى معرفة أيها. صنع كسارات التفاح بنفسك سهل؛ السر يكمن في معرفة الخطوات وامتلاك جميع الأدوات اللازمة. لذلك، سنركز على أدوات سحق التفاح المنزلية التي يمكنك صنعها في المنزل.
محتوى
تحضير التفاح للتقطيع
نظراً لتعدد أدوات السحق المستخدمة، قد يتعطل العديد منها إذا دخلت أجسام صلبة في الكسارة. لذلك، يُنصح بإزالة بذور وسيقان التفاح مسبقاً. يُنصح أيضاً بتقشيرها لإطالة عمر الأجزاء العاملة في الجهاز. يجب تقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة.
تتمثل مزايا كسارة التفاح فيما يلي:
- سوف يستغرق الأمر بعض الوقت لتقطيع عدد كبير من التفاح؛
- إنها عملية خالية من النفايات تقريبًا، حيث يوجد الكثير من العصير، ويكون اللب جافًا تمامًا تقريبًا؛
- لبناء جهاز منزلي سوف تحتاج إلى الحد الأدنى من النفقات؛
- يعالج دفعات صغيرة من الفاكهة، وهو أمر مناسب للأسر؛
- المعدات عملية و موثوقالشيء الرئيسي هو عدم نسيان قواعد السلامة؛
- لا توجد حاجة لبذل جهد بدني خاص عند سحق الفواكه؛
- يمكن بسهولة تصحيح أي مشاكل تنشأ بشكل مستقل، مما يوفر ميزانية الأسرة مرة أخرى.
كيفية تقطيع التفاح بسرعة في المنزل
الآن، يجدر بنا أن نلقي نظرة على الأدوات الأكثر شيوعًا لتقطيع التفاح في المنزل. قبل أي عملية تقطيع، تذكّر غسل التفاح وتقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
لصنع الأجهزة التي تساعد على سحق التفاح في المنزل، يتم في أغلب الأحيان الجمع بين المعدن والخشب.
استخدام الصحافة
يمكنك صنعها بنفسك باستخدام رافعة وبعض المواد الإضافية التي يمكنك شراؤها من متجر الأدوات. يمكنك العثور على تعليمات التصنيع على الإنترنت. إذا كان لديك مكبس فواكه وتوت جاهز، فابدأ.
أولاً، تُوضع الفاكهة المقطعة في أكياس قماشية أو تُغلّف كظرف. ثم تُوضع القطع في وعاء عبر شبكات تصريف. يُوضع ثقل فوقها، ويُصفّى العصير النهائي في صينية.
يصبح اللب المتبقي جافًا ومضغوطًا. لم يعد صالحًا للاستخدام، ولكن إذا كانت لديك حديقة، يمكنك صب بقايا التفاح المضغوط في صندوق سماد؛ فهو سيكون سمادًا جيدًا للتربة.
لكن، لصنع مكبس فواكه عالي الجودة، لا يكفي توافر جميع المواد. يجب طلب عوارض البلوط التي تُشكل قاعدة برميل المكبس من ورشة نجارة لتكون جميعها بنفس الحجم. ستحتاج أيضًا إلى شراء فولاذ مقاوم للصدأ وبناء إطار للمكبس. بناء واحد أمرٌ شاق. أحيانًا يكون شراء جهاز جاهز أسهل من صنعه بنفسك.
مع ملحق حفر خاص
يُنتج التفاح المهروس مسبقًا عصيرًا ألذّ وأكثر صحة. هناك طريقة أخرى لتوفير المال على العصارات والكسارات وهي استخدام المثقاب. سيتم استخدامه لتشغيل الكسارة المستقبلية. ستحتاج إلى مثقاب صغير بقوة ٣٥٠ واط.
القادوس، الذي ستُوضع فيه الكتل، مصنوع من ألواح خشبية مُرقّقة. تُطحن المادة الخام باستخدام أسطوانة. يُثبّت القادوس ببساطة في الأعلى، وهو غير مُثبّت بأي شكل، مما يُسهّل إزالة وتنظيف أي تفاح متبقٍّ.
لصنع طاولة العمل، خذ قطعة من سطح طاولة مصفح. اثقبها، ثم ثبّت كتل خشبية بقياس 60 × 40 مم على كلا الجانبين. ثبّتت ألواح خشب البلوط عليها باستخدام براغي. ثُقبت الألواح، وأُدخل فيها وتد خشبي مع أسطوانة الطحن.
تلقى محطم يُهرس الفاكهة جيدًا. بعد ذلك، يُمكنك الانتقال إلى عصرها.
مع خلاطة البناء
معظم خلاطات البناء لا تختلف كثيرًا عن المثقاب العادي. لذلك، فإن خطوات صنع كسارة التفاح هي نفسها خطوات صنع المثقاب. ثبّت كتلة خشبية في نهاية الخلاطة باستخدام دبوس طويل. ثبّت البراغي في البطانة الخشبية بأي ترتيب تختاره.
ضعي التفاح في العلبة وابدئي بسحقه.
تذكر أن تعتني بأداتك جيدًا بعد الاستخدام لضمان استمرارها لفترة أطول. أهم شيء هو الحفاظ عليها نظيفة. اشطف الأداة بعد كل استخدام، وخاصةً المناطق التي يصعب الوصول إليها. سيؤدي عدم القيام بذلك إلى ترك بقايا على أجزاء التفاحات السابقة، وإذا التصقت بقطع جديدة، فسيؤدي ذلك إلى تلفها بشكل أسرع.
قبل البدء بالغسيل، تذكري إيقاف تشغيل الجهاز.
لا تترك الجهاز خارجًا، ولا يجب تعريضه للرطوبة في أي حال من الأحوال، حتى لو كان مصنوعًا من الخشب وليس المعدن.
تقطيع التفاح لاستخراج العصير
أفضل خيار لعصر التفاح هو المكبس. مكبس هيدروليكي منزلي الصنع جدير بالاهتمام.
- أولاً، تُصنع الفراغات البرميلية، ويُصنع أسفلها شريط من الفولاذ المقاوم للصدأ مزود بثقوب للبراغي لربط أعواد البلوط ببعضها. يتميز خشب البلوط والزان بمتانتهما العالية، ويُعتبران خاملين كيميائياً.
- اجعل قطر المكبس أصغر بمقدار 4-6 مم من قطر الأسطوانة. يُفضل صنعه من الفولاذ المقاوم للصدأ باستخدام قاطع ليزر. إذا كنت تستخدم فولاذًا عاديًا، فقم بطلائه. لتسهيل إزالته، ثبت حلقتين عليه. يمكن أيضًا استخدام الخشب، على سبيل المثال، لوحان من خشب البلوط مثبتان ببراغي. تُستخدم صفيحة من الفولاذ المقاوم للصدأ كحاجز، ويُركّب عليها الجهاز الهيدروليكي.
- فكّر في صينية؛ يمكن أن تكون طبقًا كبيرًا. ألصق أنبوبًا بلاستيكيًا فيها ليخرج العصير فور امتلاء الصينية.
- يتم وضع دعامة للمقبس أعلى العبد.
- يدعم يمكن لحام المحرك أو تزويده بأرجل. هذا يضمن ثبات المطحنة أثناء التشغيل.
- يجب أيضًا تجهيز كيس لتصفية العصير. يُعدّ اللافسان المادة الأمثل لذلك. يجب أن يكون الكيس أكبر من القطر الداخلي للأسطوانة، بحيث يُمكن طيّ حوافه للخارج.
هناك أنواع مختلفة من مكابس الضغط:
- هيدروليكي.
- ميكانيكية.
- هوائي.
- كهروهيدروليكي.
كيفية طحن التفاح للهريس باستخدام المثقاب
لاستخدام المثقاب لطحن التفاح المهروس، قم بتحضير المكونات التالية:
- دلو بلاستيكيإذا كان لديكِ الكثير من التفاح، فيُفترض أن يتسع هذا الوعاء لعشرين لترًا في المتوسط. لن تحتاجي إلى غطاء أو مقبض.
- سكين القطعلصنعها، خذ قطعة من الفولاذ المقاوم للصدأ واسنها على عجلة صنفرة. لَحِم أنبوبًا في المنتصف وشكلًا سداسيًا في نهايته لتثبيت عمود السكين في المقبض. لَحِم قطعة معدنية في الجزء الخلفي من السكين؛ سيؤدي ذلك إلى قطع مسار السكين للأسفل.
- غطاءمصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، وبه ثقب في المنتصف. يُنصح بإضافة مشابك لتثبيته بالدلو.
- مسند القدمينيُثبَّت في قاع الدلو لمنعه من الحركة أثناء سحق التفاح. المادة المستخدمة هي الفولاذ المقاوم للصدأ أو الخشب الرقائقي بسمك 10 مم. يُفضّل تلميع الخشب الرقائقي.
- مثقاب أو مطرقة مثقابيجب أن تكون ذات جودة عالية وقوية، ثم سيتم تقطيع التفاح بشكل أفضل.
هذه الأجزاء ستُشكّل آلة سحق الفاكهة. بعد سحق التفاح جيدًا، يُمكنك البدء بتحضير الهريس.
هذا النوع من السحق مفيدٌ دائمًا في المنزل، سواءً لتحضير مشروب قوي أو عصير عادي. بعد مروره بهذه السحقة، يتحول حتى التفاح الصلب إلى معجون ناعم. يمكن بعد ذلك وضع المعجون الناتج في مكبس وعصره للحصول على العصير.
إذا كنت تريد الحصول على عصير جيد، اترك الكتلة المسحوقة لبعض الوقت، حرفيًا لمدة 2-3 ساعات، وبعدها سيتدفق العصير بشكل أسرع.
تحذير للمبتدئين في هذه الحرفة: صنع كسارة للتفاح والفواكه والتوت الأخرى ليس بالأمر السهل، فهو يتطلب مهارات ومعرفة معينة. كما يجب اتباع احتياطات السلامة الكهربائية عند استخدام مثل هذا الجهاز. لذلك، إذا كنت مترددًا بشأن صنع كسارة بنفسك، فمن الأفضل شراؤها من متجر متخصص.
