صحة شجرة التفاح: خصائص الصنف والرعاية

وصف الصنف الصحي

جذبت شجرة التفاح الجديدة الانتباه فورًا، ليس فقط لطعم ثمارها الطيب وإنتاجها الوفير، بل أيضًا لأهمية هذه العوامل. إنها شجرة متوسطة الصحة، أنيقة، لا تتطلب عناية خاصة، قوية التحمل للشتاء، وتنتج غلة وفيرة بانتظام عامًا بعد عام. كما أنها لا تتطلب الكثير من حيث التربة والتسميد والري، لكنها في الوقت نفسه تستجيب جيدًا للعناية، وتحتوي على جين Vf خاص في شفرتها الوراثية يحميها من... الجرب.

التفاح جميل وكبير، كثير العصارة، لذيذ، وعطري. يسهل نقله وتخزينه في قبو أو ثلاجة خاصة. يُنصح باستخدام صنف زدوروفيه في الحدائق الفردية والبساتين التجارية الكبيرة والمكثفة.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار متوسطة الحجم إلى أكبر بقليل من المتوسط. يصل وزنها إلى حوالي ١٤٠-١٧٠ غرامًا، وهي مستديرة، مفلطحة قليلاً على طول المحور المركزي، وقد يكون طرفها مخروطيًا أو مستطيلًا بعض الشيء. الثمار متجانسة ومتماثلة بشكل عام، ولكنها قد تكون مائلة أيضًا. التضليعات دقيقة، والدرز الجانبي غير مرئي تمامًا.

القشرة كثيفة وناعمة، ليست شديدة اللمعان، لكنها لامعة، باهتة قليلاً، ومرنة، وتوفر حماية جيدة من التلف الميكانيكي. عند جفافها، قد تتكون عليها طبقة شمعية كثيفة رمادية-فضية أثناء النضج. اللون الأساسي أخضر أو ​​مائل للصفرة المخضرة قليلاً، مع احمرار خدود معقد. يتكون من مسحة حمراء أو قرمزية حمراء، ونمط ضبابي ومرقط يغطي 65-80% من السطح، ونمط مرقط، ومخطط، ومخطط، ومنقط من اللون البنفسجي، أو العنابي، أو لون الشمندر. الثقوب تحت الجلد عديدة ولكنها صغيرة؛ لونها رمادي-أخضر وبالكاد ملحوظة. يُنصح بتقييم التركيب الكيميائي للتفاحة بناءً على البيانات التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 294 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 9.3 مليجرام.
• الفركتوز (إجمالي السكريات) - 9.1٪.
• البكتينات – 6.1%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.87%.

لحمها متوسط ​​الكثافة، ناعم الحبيبات، كثير العصارة، وطري. ملمسها شائك قليلاً، منعش، غير مُنكّه، ذو قوام لطيف وسهل التقشير. نكهتها متناغمة، راقية، ومتوازنة، بتوازن كلاسيكي بين الحلو والحامض. يُقيّمها المُتذوقون المحترفون بحوالي 4.3-4.4 نقطة لمظهرها ونكهتها.

صحة شجرة التفاح: الخصائص

التاج ونظام الجذر

الشجرة متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى حوالي 4-5 أمتار، لا أكثر.يُفضل معظم البستانيين تقليم الأشجار، ومنع نموها لأكثر من 3.5-4 سم. تاجها أنيق، بيضاوي أو مستدير، ولكنه مع مرور السنين قد يتمدد ويتدلى، بل ويتساقط. يتميز بكثافة نموه، وعرضته للنمو الزائد، مع نمو براعم بزاوية قائمة على اللب المركزي، ومغطى بلحاء رمادي أو بني مائل للرمادي.

الأوراق قصيرة، متوسطة الحجم، مستطيلة، بيضاوية الشكل، وبيضاوية قليلاً. يمكن أن تتجعد، أو تنحني للأسفل، أو تنثني على شكل قارب، مما يُعطي انطباعًا بتاج مُجعد. لون النصلات أخضر داكن أو حتى زمردي داكن، وقد تكون مشعرة على الجانب الخلفي. حوافها متموجة بدقة، مسننة، ومسننة. نظام الجذر ممتد، متوسط ​​العمق، سطحي جزئيًا، وليفيّ.

الإنتاجية والتلقيح

يعتبر صنف Zdorovie عالي الغلة، حيث يمكنه التنافس بسهولة حتى مع صنف Antonovka سيئ السمعة.

يمكن لشجرة ناضجة واحدة من صنف زدوروفي أن تنتج ما يقارب ٢٠٠-٢٤٠ كيلوغرامًا من الفاكهة العطرية في الموسم الواحد. قد تتقلب هذه الأرقام قليلاً تبعًا للعناية والتسميد والمناخ وحتى الظروف الجوية.

تُعتبر أشجار التفاح ذاتية التلقيح، ولكن في غياب أصناف قريبة للتلقيح الخلطي، فإنها لا تُنتج سوى 25-35% من إنتاجها المُحتمل. لذلك، يُنصح بزراعتها مع أصناف مناسبة تُزهر في نفس الوقت. كما يُنصح بوضع خلايا نحل في الحديقة خلال فترة الإزهار ورش النباتات بالعسل أو شراب السكر.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتميز شجرة التفاح بمقاومة مذهلة للصقيع. خلال فترة الاختبار في منطقة أوريول، لم تتجاوز أضرار الصقيع 0.3-0.4 درجة مئوية. تتحمل الشجرة درجات حرارة تتراوح بين -32 و35 درجة مئوية، لكن التحضير الجيد وتوفير مأوى شتوي ضروريان.

يتمتع هذا الصنف بمناعة وراثية قوية ضد الجرب، لذا فإن الشجرة ببساطة غير قادرة على الإصابة به. كما أنه مقاوم تمامًا لأمراض أخرى، ولكن لا يمكن الاستغناء تمامًا عن العلاجات الوقائية. الرش والعلاجات المنتظمة ستساعد في تقليل خطر الإصابة إلى الصفر تقريبًا.

الأصول والأنواع الفرعية

هذا الصنف جديد تمامًا ولم يُختبر بالكامل بعد، لذا من السابق لأوانه الحديث عن أصنافه الفرعية. لا توجد أصناف تفاح زدوروفي عمودية أو زاحفة. تُزرع شجرة التفاح على أصول متنوعة، أشهرها الصنفان شبه القزمي والقزمي M-9 وM-116.

خصائص النمو الصحي

الهبوط

الشروط الأساسية

• تفضل أشجار التفاح الأماكن المشمسة المفتوحة، المُضاءة جيدًا بأشعة الشمس المباشرة معظم النهار. كما يمكنها النمو في الظل، بل وتزهر أحيانًا وتُثمر، إلا أن إنتاجها ينخفض ​​بشكل ملحوظ.
• يُنصح باختيار أماكن جيدة التهوية، فالغطاء الشجري الكثيف يتطلب حركة هواء جيدة. في الوقت نفسه، تجنب تيارات الهواء التي قد تُتلف أي نبات بسهولة.
• يجب ألا يتجاوز منسوب المياه الجوفية 2.2-2.4 متر، وإلا ستصل إليه جذور نبات الزدوروفيا وتبدأ بالتعفن. إذا لم يكن هناك خيار آخر، يمكنك زراعة أشجار عادية على سد صناعي أو إنشاء حاجز بحفر صفيحة من الأردواز بعمق مترين على الأقل.
• يُفضّل تجهيز جميع حفر أشجار التفاح قبل زراعتها بخمسة إلى ثمانية أشهر لإعطائها الوقت الكافي للنضج. للقيام بذلك، احفر بعمق 60-70 سم، ثم أضف طبقة من التربة الممزوجة بالسماد، ثم املأها بمادة تصريف وكمية وفيرة من الماء.
• عادةً ما تُباعد الأشجار بين 4 و5 أمتار، وأقل قليلاً بين الصفوف. أما بالنسبة للأشجار القزمة وشبه القزمة، فتُعتبر المسافة بين 3 و4 أمتار كافية.
• قبل الزراعة يتم فحص الشتلة وقطع البراعم الجافة وبراعم الجذور وغمر الجذمور في الماء لمدة 4-5 ساعات.
• يبقى طوق الجذر دائمًا في الأعلى؛ وهذه قاعدة عالمية إذا كنت تريد الحفاظ على خصائص وخصائص الجذر.
• يُغرَس وتدٌ فورًا في الثقوب لربطه. يُثبَّت جذع الشجرة بحبل أو خيط على شكل رقم ثمانية أو علامة اللانهاية. هذا يمنع تضرر اللحاء بفعل الرياح.
• ضع الشجرة في الحفرة على كومة من مادة تصريف، وانشر الجذمور يدويًا، ثم غطِّه بالتربة مع هزها وضغطها. وزّع التربة حول محيط الحفرة مثل حاجز، واسكب 25-30 لترًا من الماء داخلها، ثم غطِّ السطح بالغطاء العضوي.

تواريخ الهبوط

هذا الصنف متعدد الاستخدامات، إذ يتحمل الزراعة بسهولة في الربيع والخريف. تُزرع أشجار تفاح زدوروف في أواخر مارس أو أوائل أبريل، أو أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر، خلال الطقس الدافئ والجاف. تأكد من وجود ما لا يقل عن 4-6 أسابيع قبل الصقيع. بفضل نظام جذرها المغلق، تزدهر شجرة التفاح هذه عند زراعتها في أي وقت خلال موسم النمو.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

لمنع تجمد الشجرة خلال الصقيع، يجب أولاً إيقاف الري تمامًا في الخريف. يُفضل القيام بذلك تدريجيًا، مع تقليل كمية وتكرار الري في منتصف الخريف. أغسطسبحلول شهر سبتمبر، يجب إيقاف الري تمامًا، على الرغم من أنه يمكن إجراء فترة تحكم واحدة في اللحظة التي تسقط فيها جميع الأوراق للتو.

لمنع الحشرات من إتلاف الأوراق والثمار والخشب، فإن أسهل طريقة هي استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات المتوفرة تجاريًا. بالإضافة إلى ذلك، تُطلى الجذوع بالجير حتى عمق متر تقريبًا، أو بمستلزمات البستنة، أو بالشحم، أو زيت الوقود، أو شحم الخنزير، ثم تُدهن على الجذوع.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يجب عليك الحفر حول جذع الشجرة بانتظام مرتين سنويًا، لإزالة الحطام من تحت شجرة التفاح، والأعشاب الضارة، وبراعم النباتات المختلفة. يمكنك حراثة التربة أكثر من مرة، حوالي 6-8 مرات في الموسم. يُفضل القيام بذلك في الموسم التالي. طلاء اليوم، ثم لن يتم ضغط التربة في كتلة كثيفة.

اسقِ شجرة الصحة حسب الحاجة، وخاصةً بسخاء في صغرها. يجب أن تتلقى كل شجرة ما لا يقل عن 15-25 لترًا من الماء، مرتين كل 7-10 أيام، في حالة عدم هطول الأمطار الطبيعية. من السهل جدًا إذابة الأسمدة في الماء، إذ يُمتصّ الماء بسهولة أكبر.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

تنمو هذه الشجرة بشكل مكنسة أو ذات طبقات متناثرة. وينتج عن كلا الخيارين فروع متباعدة على ارتفاعات متفاوتة. تُقلم الأشجار في عامها الأول وتُفحص مرتين سنويًا لمنع فرط كثافة التاج. يجب ألا تزيد إزالة الغطاء النباتي عن ثلثه في المرة الواحدة، وإلا فقد تموت شجرة التفاح من الإجهاد.

يُجرى التقليم الصحي للأشجار في الربيع والخريف. تُقطع جميع الفروع الجافة والتالفة والمريضة والمكسورة. تُغطى مناطق القطع (الجروح) بطلاء مائي. ملعب الحديقة, المستنقع.

نضج وإثمار الصحة

بداية الإثمار

تُعتبر أشجار التفاح مُبكرة الإثمار، لكنها تبدأ بالإثمار لأول مرة بعد حوالي 5-6 سنوات من زراعتها في أرض مفتوحة. قد تظهر براعم في السنة الرابعة أو الخامسة تقريبًا، لكنها عادةً ما تكون أزهارًا فارغة. لذلك، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بقطف الأزهار لمنعها من سحب النسغ الزائد من الشجرة. ستكون الحصادات الأولى قليلة، 4-7 كيلوغرامات فقط من الثمار، لكن هذا يكفي لعينة.

وقت الإزهار

مثل معظم أشجار التفاح الخريفية، تبدأ براعم شجرة "زدوروڤي" في التفتح في منتصف أبريل. مع نهاية الشهر أو بداية الشهر الذي يليه، تتفتح الأزهار لتكوّن أزهارًا كبيرة وجميلة وعطرة، تتجمع في عناقيد من 4 إلى 6 أزهار. لونها أبيض ووردي، ملمسها رقيق للغاية، على شكل صحن، بتلاتها مغلقة بشكل غير محكم ووصمات فوق السداة. يستمر الإزهار من 8 إلى 12 يومًا، ويستمر لفترة أطول قليلاً في الطقس البارد والممطر.

الإثمار والنمو

تنمو أشجار التفاح بسرعة كبيرة، حيث يزيد طولها وكثافة تاجها بمقدار ٢٥-٤٠ سم تقريبًا في الموسم، لتصل إلى ذروة نموها بسرعة. كما أنها تزيد إنتاجها من الثمار بوتيرة سريعة. تنمو الثمار بكميات كبيرة كل عام، وبحلول السنة العاشرة إلى الثانية عشرة، يكون الحصاد وافرًا. يمكن لشجرة تفاح واحدة أن تلبي احتياجات شخص أو شخصين لمدة عام كامل.

تنضج الثمار في أوائل سبتمبر؛ وفي الأحوال الجوية السيئة والبرد والأمطار، قد تتأخر حتى منتصف سبتمبر أو أواخره. أما نضجها عند الاستهلاك فيتأخر قليلاً، حوالي 14-18 يومًا بعد التخزين. لا يمكن تخزينها لفترات طويلة سواء في الثلاجة أو القبو. ومع ذلك، تحتفظ بجميع خصائصها وجودتها حتى أواخر الشتاء أو حتى أوائل الربيع.

شارك تجربتك الخاصة مع صنف التفاح Zdorovie حتى يتمكن أي بستاني من التعرف عليه قبل الزراعة وتحقيق أقصى قدر من النتائج.