شجرة التفاح بريانسكوي: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف بريانسكوي

تتميز هذه الشجرة، المزروعة في بريانسك الشاسعة، بقدرتها على التكيف مع مجموعة واسعة من الظروف البيئية. فهي تتحمل بسهولة تقلبات درجات الحرارة الشتوية، من ذوبان الجليد لفترات طويلة إلى صقيع شديد وقارس، بالإضافة إلى رطوبة وحرارة الصيف. تُثمر بريانسكوي مبكرًا جدًا، ولا تتطلب أي مُلقحات أو عناية خاصة أو ريًا أو تغذية متكررة.

التفاح جميلٌ حقًا، لذيذٌ، وعصيرٌ، وله رائحةٌ مميزة. ورغم قصر مدة صلاحيته وضعف مقاومته للتعفن، يُنصح بزراعة هذه الأشجار في البساتين التجارية والحدائق المنزلية الصغيرة.

التفاح: كيف يبدو؟

يتراوح حجم الثمار بين المتوسط ​​والكبير، ويتراوح وزنها بين 140 و170 غرامًا، وأحيانًا بين 250 و300 غرام. ويُبلغ بعض البستانيين عن زراعة ثمار مفردة يصل وزنها إلى 400-450 غرامًا، لكن هذا يتطلب جهدًا. الثمار إما مستديرة أو عريضة التضليع، وقد تكون مسطحة قليلًا على طول المحور المركزي.

الجلد كثيف ولكنه رقيق وهش، سهل التشقق عند التلف أو العض. ناعم ولامع. لونه عادةً أخضر أو ​​أصفر مخضر. يكون لونه أحمر خدودًا سميكًا أو متوسط ​​السماكة، غير واضح ومُرقط، وردي محمر، قرمزي، أو حتى قرمزي، ويغطي 45-90% من سطحه. الثقوب تحت الجلد قليلة ومتباعدة؛ فهي صغيرة لكنها خفيفة، مما يجعلها واضحة جدًا. يمكن تقييم التركيب الكيميائي بسهولة من خلال المؤشرات التالية:

• المواد الفعالة P-296 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 10.9 جرام.
• السكر (الفركتوز) – 8.7%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.44%.
• البكتين (الألياف) – 11.2%.

يتميز لحم هذه التفاحة بملمس لطيف، ناعم الحبيبات، كثير العصارة، متوسط ​​الصلابة، وعصيري إلى حد ما. يمتاز بنكهة مميزة تشبه الحلوى، تجمع بين الحلاوة والحامض، مع حلاوة مميزة ونكهة لاذعة تشبه الليمون، ورائحة قوية. يمنح الخبراء هذه التفاحات تقييمًا يتراوح بين 4.8 و4.9 من 5.

شجرة تفاح بريانسكوي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

يُعتقد أن صنف بريانسكوي متوسطة الحجم، على الرغم من أنها يمكن أن تصل بسهولة إلى ارتفاع 6-8 أمتار دون تقليمالتاج بيضاوي أو هرمي الشكل في بداية النمو، ولكن مع التقدم في العمر، قد يصبح مستديرًا، بيضاويًا عريضًا، أو حتى ممتدًا. الفروع مستقيمة، طويلة ورفيعة نسبيًا، متجهة لأعلى، وتمتد من الجذع بزاوية قريبة من الزاوية القائمة. البراعم مغطاة بلحاء ناعم، أخضر أو ​​بني مخضر، بدون زغب، يتحول إلى اللون البني وقد يتشقق أو ينقسم أو يتفتت.

الأوراق خضراء، خضراء داكنة، زمردية اللون أحيانًا، كبيرة، كثيفة، مسطحة، بيضاوية الشكل، مستديرة، جلدية، لامعة، ومجعدة قليلاً. طرف الورقة قصير، وحوافها مسننة، مسننة، وقد تكون متموجة قليلاً. نظام الجذر عادةً ليفي، متفرع، ومحفور جيدًا، ومُهيأ للبحث عن العناصر الغذائية والرطوبة.

الإنتاجية والتلقيح

هذه الشجرة ذات قيمة عالية ليس فقط بسبب ثمارها المبكرة، ولكن أيضًا لخصوبتها الجيدة، وهي سنوية، حيث لا تأخذ فترات راحة.

يستطيع البستانيون ذوو الخبرة في بريانسك حصاد ما بين 250 و300 كيلوغرام من الفاكهة العطرية من شجرة تفاح ناضجة واحدة في الموسم الواحد، وأحيانًا أكثر في السنوات المناسبة. ويبلغ الرقم القياسي 610 سنتات للهكتار..

من مزايا شجرة التفاح قدرتها على الإخصاب الذاتي الكامل. لتحقيق أقصى قدر من المحصول، ليس من الضروري زراعة أنواع مختلفة من التفاح بين بعضها. حتى في حال عدم وجود أشجار تفاح أخرى قريبة، حتى لو كانت على بُعد كيلومترات قليلة، ستظل الثمار وفيرة. ولكن إن أمكن، ودون تدخل الملقحات الخارجية، يُمكن رش الأشجار بشراب السكر أثناء الإزهار واستخدام مناحل متنقلة للمساعدة في الزراعة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتميز صنف بريانسكوي بمقاومة عالية للصقيع، بالإضافة إلى تقلبات درجات الحرارة المفاجئة على مدى فترة قصيرة. تتحمل الأشجار درجات حرارة منخفضة تتراوح بين -35 و37 درجة مئوية. مع ذلك، يُنصح أيضًا بتغطية الأشجار استعدادًا لفصل الشتاء والتحضير له جيدًا. إذا تم ذلك في الوقت المناسب وبانتظام، فلن تواجه أي مشاكل في زراعة هذا الصنف.

يتميز هذا الصنف بمقاومة متوسطة إلى عالية للأمراض، ولكنه محصن تمامًا ضد الجرب. يحتوي شيفرته الجينية على جين Vm والجينات المتعددة التي تحمي أشجار التفاح من الجرب. وهذه ميزة مهمة أخرى للصنف، تجذب البستانيين في بلدنا وخارجه.

الأصول والأنواع الفرعية

يُزرع بريانسكوي على مجموعة متنوعة من الأصول، مما يُضفي خصائص مختلفة قليلاً على الصنف الأم. ومع ذلك، هناك أيضًا ثلاثة أنواع فرعية رئيسية جديرة بالذكر.

ميزات زراعة بريانسك

الهبوط

الشروط الأساسية

• لزراعة هذا الصنف، اختر موقعًا مشمسًا طوال اليوم. في الظل، تنمو الأشجار بشكل سيء، وتضعف، وتُنتج ثمارًا قليلة، أو لا تُزهر على الإطلاق.
• من المستحسن توفير تهوية جيدة لتاج أشجار التفاح، لذلك يجب أن يكون مكان الزراعة جيد التهوية.
• يجب ألا يزيد مستوى المياه الجوفية عن ٢.٢-٢.٤ متر، وإلا ستصل الشجرة إلى مستوى المياه الجوفية وتبدأ بالتعفن من الأسفل. وفي النهاية، من المرجح أن تموت، إذ يصعب نقلها في سن متقدمة.
• تعتبر التربة الطميية الرطبة جيدًا أو الطميية الرملية، والتربة البودوزولية جيدة التهوية، والمخففة برمل النهر، هي أفضل الخيارات لبريانسك.
• يجب تحضير حُفر الزراعة قبل 5-8 أشهر من نقل الأشجار إلى أرض مفتوحة. للقيام بذلك، احفرها بعمق 60-70 سم وقطر يصل إلى متر واحد. أضف التربة في الأسفل، مخففة بالدبال، وأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم، والجفت، ورماد الخشب، وروث الدجاج. ثم أضف كومة من مواد الصرف بارتفاع 10-12 سم، واسق الحفرة بأكملها بكمية تتراوح بين 45 و60 لترًا من الماء، واتركها في الهواء الطلق.
• الأشجار كبيرة الحجم، وجذورها تُقارب حجم تاجها. لذلك، يُفضّل ترك مسافة 5.5-6 أمتار بين الثقوب، و6-7 أمتار بين الصفوف.
• من المستحيل تعميق ذلك طوق الجذر الشتلات، وخاصة إذا كان من الضروري الحفاظ على خصائص الجذر.
• ضع الشتلة عموديًا في وسط الحفرة، مع نشر جذورها على طول كومة الصرف. غطِّها بالتربة، ودكّها يدويًا، واسقها بكمية تتراوح بين 35 و40 لترًا من الماء. للحفاظ على الرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة، يُمكن تغطية السطح بقصاصات العشب أو القش أو نشارة الخشب.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة أشجار التفاح في الربيع أو الخريف. في الحالة الأولى، يُفضل الانتظار حتى تدفأ التربة تمامًا، وهو ما يحدث عادةً في أواخر مارس أو أوائل أبريل. يكمن السر في الانتظار حتى تبدأ البراعم بالنمو، وكذلك حتى يختفي صقيع الليل. أما في الحالة الثانية، فيُفضل الانتظار حتى تتساقط الأوراق، في سبتمبر أو أكتوبر تقريبًا. يجب أن يكون أول صقيع بعد 3-4 أسابيع على الأقل.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

تكفي إجراءات الحماية الاعتيادية من الصقيع. لذلك، في المناخات القاسية جدًا، يُمكنك تكديس التربة على الجذور وتغطيتها ببالات القش، أو حصائر التبن، أو أغصان التنوب. يُمكن لف الجذوع بسهولة بلباد السقف، أو القماش المشمع، أو الخيش، أو القماش المشمع؛ أما الأشجار الصغيرة، فيمكن لفها بلفافة كروية الشكل.

ادهن جذوع الأشجار بالجير بانتظام مرتين سنويًا، في أوائل الربيع وأواخر الخريف. هذا يمنع الحشرات من التعشيش في شقوق اللحاء. لطرد آفات القوارض، يمكنك طلاء الجذوع بدهن حيواني مذاب، أو زيت الوقود، أو الشحم.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

في البداية، عندما تكون الأشجار صغيرة، يُنصح بالحفر حولها مرتين سنويًا، والعزق من ١٠ إلى ١٥ مرة في الموسم. سيؤدي ذلك إلى تفكيك التربة، مما يسمح للأكسجين بالوصول إلى الجذور. مع ذلك، مع مرور السنين، يمكنك القيام بذلك بمعدل أقل، أي حوالي النصف. إذا لم تكن لديك الطاقة أو الوقت الكافي، يمكنك تغطية الجذع بالعشب في السنة العاشرة إلى الرابعة عشرة، أو زرع أعشاب عطرية ذاتية التلقيح، مثل الشبت والبقدونس والنعناع والمردقوش.

يحتاج نبات بريانسك، خاصةً في صغره، إلى الري خلال فترات الجفاف. يمكنك ريّه كل شهرين إلى ثلاثة أشهر، مع مراعاة معدل هطول الأمطار الطبيعي. وإن أمكن، يمكنك استخدام الري بالتنقيط.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

عادةً ما تأتي الأشجار من المشتل بتاج مُشَكَّل جيدًا، وغالبًا ما يكون مُتَوَزِّع الطبقات. يُفضَّل الاكتفاء بالحفاظ عليه، مما يُشجِّع التفرُّع المفيد ويمنع التفرُّع الضار. يجب تقليم جميع الفروع النامية للداخل أو البارزة رأسيًا.

يمكن إجراء التقليم الصحي طوال موسم النمو، مع إزالة البراعم المريضة أو الجافة أو المكسورة فورًا. تُسد مناطق القطع (الجروح) بقار الحديقة أو على الأقل بتربة المستنقعات.

نضج وثمار بريانسك

بداية الإثمار

يبدأ هذا الصنف بالإثمار بسرعة كبيرة. في السنة الثالثة أو الرابعة من الزراعة، يمكن أن ينتج عدة كيلوغرامات من التفاح اللذيذ والعطري. إذا تم تطعيمه قطع إلى شجرة بالغة، فيمكنك الحصول على ثمار بالفعل في العام التالي بعد التطعيم.

وقت الإزهار

تبدأ شجرة بريانسكوي بالتفتح في منتصف مايو، ولكن قد يختلف التوقيت قليلاً. على سبيل المثال، إذا كان الجو باردًا ورطبًا، تزهر الشجرة متأخرًا، وإذا كان الجو باردًا، تزهر مبكرًا. تحمل أزهارًا كبيرة وجميلة، على شكل صحن، بيضاء كالثلج، وأحيانًا ذات مسحة وردية خفيفة، ولها رائحة قوية وحارة.

الإثمار والنمو

في ظل الظروف المناسبة، تنمو الأشجار بسرعة كبيرة، حيث يصل طولها إلى 45-60 سم سنويًا، أو أكثر. تصل الشتلات الصغيرة إلى حجمها الكامل بسرعة، وتبدأ بالتباطؤ بحلول السنة الرابعة إلى السابعة. تزداد إنتاجيتها تدريجيًا، منتجةً كميات متزايدة من التفاح سنويًا. يمكن الحصول على محصول كامل في وقت مبكر من السنة التاسعة إلى العاشرة بعد الزراعة.

ينضج التفاح من منتصف إلى أواخر سبتمبر، لذا يُعتبر تفاحًا في أواخر الخريف أو ما قبل الشتاء. يصمد جيدًا على الأغصان، ويمكن تعليقه بسهولة حتى الصقيع. مع ذلك، فإن مدة صلاحيته ليست طويلة جدًا. في ثلاجة خاصة، لن يدوم أكثر من شهرين إلى ثلاثة أشهر دون أن يفقد جودته، وأحيانًا أقل من ذلك.

يرجى ترك تعليقاتك على صنف Bryanskoye حتى يتمكن البستانيون الآخرون من التعلم من تجربتك واستخلاص الاستنتاجات منها.