شجرة التفاح الوردية "بريانسكوي": خصائص الصنف والعناية به

وصف صنف بريانسك بينك

ينتمي هذا الصنف الحلو عالي الإنتاجية، الذي ينمو في أواخر الخريف، إلى مجموعة بريانسك، ولذلك يتمتع بجميع صفات صنفه الأم، بالإضافة إلى مناعة قوية ضد الجرب وبعض أمراض التفاح الفطرية الأخرى. أشجاره مدمجة، جذابة، لا تتكدس بكثرة، كما أنها لا تتطلب الكثير من الري والتربة والرطوبة والتسميد. تزدهر حتى في أصعب الظروف، وتثمر بانتظام.

يُنتج هذا الصنف ثمارًا كبيرة وجميلة ذات مظهر جذاب. يسهل نقلها لمسافات طويلة، ويمكن تخزينها لفترات طويلة في القبو. تفاحه لذيذ، كثير العصارة، وعطري، ومناسب للمعالجة والاستهلاك الطازج. يُنصح بزراعة أشجار هذا الصنف في المزارع التجارية المكثفة والحدائق المنزلية الصغيرة.

التفاح: كيف يبدو؟

في التنوع بريانسك التفاح الوردي ثمار كبيرة وجميلة، يتراوح وزنها بين 160 و220 غرامًا. أحيانًا، نجد عينات يصل وزنها إلى 250 و300 غرام، ولكن فقط مع العناية المناسبة والظروف المناسبة. التفاح مستدير ولكنه ممدود قليلًا، وإن لم يكن أسطوانيًا، بل أشبه باللفت. ناعم ومتناسق، ولكنه أحيانًا مائل إلى جانب واحد، مما يجعله موحدًا. التضليع بالكاد مرئي على جانب الكأس، ومُنعم على باقي الثمرة، والخط الجانبي غير مرئي تمامًا.

الجلد كثيف وقوي ومرن، ولكنه ليس سميكًا أو هشًا أو سهل التقشير. ناعم، شديد اللمعان، لامع، ومُصاب بالزغب. لونه الأساسي أخضر أو ​​أصفر مخضر فاتح. ومع ذلك، يختفي أكثر من 70-85% من هذا اللون تحت أحمر خدود كثيف، وردي توت العليق أو وردي غامق، مُبقع ببقع ضبابية. توجد طبقة كثيفة شمعية زرقاء فضية. النقاط تحت الجلد فاتحة، متوسطة العدد، وغير ظاهرة. يسهل تحديد التركيب الكيميائي من خلال المعايير الأساسية التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 312 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 11.6 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 9.9%.
• البكتين (الألياف) – 12%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.41%.

يتميز بريانسكوي بينك بلحم كثيف، متشقق، شائك، ناعم الحبيبات. يتميز بعصيره الغني ورائحة تفاح زكية مع لمسة خفيفة من التوابل. نكهته تُشبه الحلوى، حلوة وحامضة، متناغمة ومتوازنة. منحه خبراء التذوق 4.7 من 5.

شجرة التفاح الوردية بريانسكوي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

مثل معظم أصناف هذا الصنف، يتميز "بينك" بتاج جميل ومتماسك ومستدير، لا يميل إلى النمو الزائد. قد يكون بيضاويًا في صغره، ولكن مع التقدم في العمر، قد يتسع، ولكن ليس بشكل مفرط. يصل ارتفاع الأشجار إلى 5-5.5 أمتار فقط، مما يجعلها شبه قزمة أو متوسطة الحجم. الفروع مستقيمة، مستديرة المقطع العرضي، متجهة لأعلى، بزاوية قائمة تقريبًا على الجذع، وليست عرضة للتشقق تحت الضغط. اللحاء بني مخضر أو ​​بني فاتح، ذو لون بني فاتح. الثمار مختلطة.

الأوراق تكاد لا تُميز عن الصنف الأم: مُجعدة بشكل معتدل، كثيفة، جلدية، ولامعة، مع زغب مُلبّد على الجانب السفلي. وهي كبيرة، قصيرة المدببة، بيضاوية الشكل، ذات أطراف مُلتفة. حوافها مُسننة بدقة، مُسننة، مُسننة، ومُموجة أحيانًا. لون النصل أخضر غني، أخضر داكن، ولكنه ليس زمرديًا. نظام الجذر مُتفرّع، وتمتد منه فروع صغيرة عديدة. في معظم الحالات، يكون ليفيًا، ولكن في بعض الجذور يُمكن أن يكون ويديًا. عمقه متوسط، وغير مُتكيف بشكل جيد للبحث عن الماء أو العناصر الغذائية.

الإنتاجية والتلقيح

هذا الصنف الفرعي يُنتج محصولًا وفيرًا كأخويه. مع الموقع المناسب والرعاية المناسبة والتسميد في الوقت المناسب، سيُسعدك الحصاد بالتأكيد.

تُنتج شجرة بريانسك بينك الناضجة عادةً ما بين 180 و220 كيلوغرامًا من التفاح الجميل والعطري في الموسم الواحد. وبكثافة زراعة قياسية، يمكن أن ينتج البستان المكثف ما بين 300 و330 سنتًا للهكتار..

من مزايا هذا الصنف الواضحة أيضًا قدرته على الإخصاب الذاتي. فهو لا يحتاج إلى مُلقحات خارجية للتلقيح، مع أن البستانيين ما زالوا ينصحون بزراعة أشجار قريبة تتزامن فترات إزهارها مع بعضها. ويُقال إن هذا يزيد الغلة بشكل ملحوظ.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

ورثت أشجار التفاح أفضل صفات صنفها الأم، مما يجعلها مقاومةً للصقيع بشكلٍ رائع. حتى أنها تتحمل درجات حرارة تتراوح بين -28 و35 درجة مئوية. ومع ذلك، يجب تجهيزها جيدًا لفصل الشتاء وتغطيتها. يصعب على هذا الصنف تحمّل الرطوبة العالية وتقلبات درجات الحرارة، ولكن باتباع النهج الصحيح، من المفترض ألا تظهر أي مشاكل.

يتمتع الورد بمقاومة وراثية للجرب، فلا داعي للقلق. قد تُشكل الأمراض الفطرية أو البكتيرية أو الطفيلية الأخرى تهديدًا لسلامة الحديقة، لذا يجب إجراء عمليات المعالجة والرش بسرعة وبانتظام.

الأصول والأنواع الفرعية

طُوِّر هذا النوع الفرعي من صنف بريانسكوي مؤخرًا نسبيًا؛ وليس له أصناف فرعية خاصة به، ومن المرجح ألا يُطوَّر أبدًا. ومع ذلك، يُزرع على أصول متنوعة، مما يسمح له بتطوير صفات فريدة لا توجد في الصنف الأم. يؤثر هذا بشكل غير مباشر على جودة الثمار، وفي معظم الحالات، لا يؤثر على الإطلاق. على سبيل المثال، تنمو الأصناف القزمة أقصر وتبدأ في الإثمار مبكرًا.

خصائص زراعة زهرة بريانسك الوردية

الهبوط

الشروط الأساسية

• هذا أحد الأصناف التي يمكن زراعتها في ظل جزئي. مع ذلك، الإضاءة المناسبة ضرورية، وإلا فقد يموت هذا النبات. اختر موقعًا تصل إليه أشعة الشمس من أعلى الشجرة معظم اليوم.
• يجب اختيار منسوب المياه الجوفية بعناية؛ إذ يجب أن يتراوح عمقه بين 1.8 و2.2 متر. فإذا كان مستوى المياه أعمق بكثير، ستعاني الشجرة من نقص مستمر في الرطوبة، وإذا كان أعلى، فمن المرجح أن تصل جذور الشتلة إلى الماء وتتعفن.
• يُفضّل اختيار مكان جيد التهوية لزراعة شجرة بريانسك بينك، مع تجنّب تيارات الهواء. فالرياح الشمالية القوية قد تُسبّب أمراضًا متكررة، بل وحتى موت الجذع.
• يمكنك تجهيز الحفر قبل موسم الزراعة، ولكن يُنصح أيضًا بتحضيرها قبل أسبوعين إلى أربعة أسابيع من الزراعة. للقيام بذلك، احفر حفرة بمقاس قياسي (80×90×90 سم)، واملأها بالتربة والأسمدة، ثم طبقة تصريف من اختيارك (صخور، فيرميكوليت، قشور جوز)، ثم املأها بالماء، واتركها مكشوفة.
• اترك مسافة لا تقل عن 3-4 أمتار بين الأشجار، و5-6 أمتار بين الصفوف، لمنع اصطدام التيجان أو الجذور مستقبلًا. كما أن التباعد الكافي يُسهّل العناية بالثمار وحصادها.
• يجب أن يبقى طوق الجذر على ارتفاع 5-9 سم فوق سطح التربة لمنع تجذير الشتلة أعلى. وإلا، ستفقد جميع خصائص الجذر.
• يمكنك فورًا إدخال تعريشات أو أوتاد في فتحات الربط، ووضعها على الجانب الشمالي من جذوع شجرة التفاح. هذا لن يوفر الدعم فحسب، بل سيوفر أيضًا الحماية من البرد.
• في عشية الزراعة، يتم فحص الشتلات، ويتم قطع براعم الجذور المكسورة، ويتم غمر الأشجار في الماء لمدة 5-7 ساعات.
• يتم وضع الشتلة بشكل عمودي، ومسكها من الجذع ورجها، ورشها بالتربة، وضغطها باليد، وسقيها بالكثير من الماء، وتغطيتها بنشارة الخشب أو السماد.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة أشجار الورد في الربيع والخريف دون أي قيود. في منتصف مارس أو أواخره، وأحيانًا حتى أوائل أبريل، تتكيف الأشجار بسرعة مع الظروف الجديدة، شريطة أن تكون التربة قد ارتفعت درجة حرارتها تمامًا بحلول ذلك الوقت. في الخريف، يُفضل أن يكون الجو جافًا ودافئًا من منتصف سبتمبر إلى منتصف أكتوبر، شريطة ألا يضرب الصقيع لمدة 21-30 يومًا على الأقل. في الخريف، يُنصح بالانتظار حتى سقوط آخر أوراق الشجرة على الأرض؛ وإلا فقد تبدأ الشجرة في النمو وتتجمد في الشتاء.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

يُفضّل إتمام جميع أعمال الري، بما في ذلك التسميد والتسميد السطحي، قبل أوائل سبتمبر. في حال الريّ متأخرًا، قد لا تتأقلم الأشجار مع تغيّر الفصول، وقد لا يتوقف تدفق نسغها في الوقت المناسب. ليس من الضروري تغطية المنطقة المحيطة بالجذع، ولكن يُمكنك تكديس الأوراق الجافة، أو أغصان التنوب، أو القش، أو التبن. يُنصح بلفّ الجذوع بلباد السقف، أو الخيش، أو حتى الجوارب القديمة؛ فهذا يُحسّن من راحة أشجار التفاح في الشتاء. يُمكن تغطية الأشجار الصغيرة كخيمة.

يمكن أن يساعد تبييض الجزء السفلي من الجذع بطبقة سميكة من الجير في إبعاد الحشرات. مع ذلك، من غير المرجح أن يقضي هذا على الآفات تمامًا، لذا يُنصح أيضًا برش المبيدات الحشرية. يمكن طرد القوارض بلفّ شبكة حول الجذع، أو طلائه بمواد كريهة الرائحة، مثل الشحم أو زيت الوقود.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

تفضل جميع أشجار الفاكهة تربةً ناعمةً وجيدة التهوية، لذا يجب حفرها مرةً واحدةً سنويًا على الأقل بعمق ثلث مجرفة. في الوقت نفسه، أزل أي حطام أو أعشاب ضارة أو فطريات جذور. يمكنك حراثة التربة المحيطة بالشجرة من 5 إلى 8 مرات في الموسم حسب الحاجة، على سبيل المثال، في اليوم التالي للري. لا تنسَ إزالة أي أوراق أو ثمار متعفنة من تحت الشجرة بانتظام.

تحتاج أشجار بريانسك بينك الصغيرة إلى ريّ متكرر، كل ١٠-١٢ يومًا تقريبًا. يجب تعديل الريّ حسب هطول الأمطار. يجب تزويد الشتلات بنظام ريّ يضمن عدم جفاف كتلة الجذور تمامًا. عادةً ما تُضاف الأسمدة والمغذيات الأخرى مع الماء، ولكن ليس قبل مرور سنتين إلى ثلاث سنوات على الزراعة.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

تناسب هذه الشجرة جميع أشكال التاج تقريبًا، إلا أن الشكل المتدرج أو المتدرج قليلًا يبقى هو الأفضل. مع ذلك، يمكن تشكيل تاج على شكل وعاء أو مغزل أو طوق، بالإضافة إلى أي شكل آخر من أشكال التقليم. يبدأ التقليم في السنة الأولى، ثم يُحافظ على التفرع الطبيعي، مما يمنع تفاوت الكثافة.

في كل خريف، أتفقد الأشجار وأجري تقليمًا صحيًا. يتضمن ذلك إزالة أي أغصان مريضة أو مكسورة أو جافة. وفي الوقت نفسه، يمكنني تقليم أي براعم تنمو بشكل متوازي أو متقاطع. لا تترك أي مناطق دون معالجة؛ يجب إغلاقها بإحكام. ملعب الحديقة أو، كملاذ أخير، باستخدام تربة عادية.

نضج وثمار زهرة بريانسك الوردية

بداية الإثمار

مثل جميع سلالات بريانسك الفرعية، يبدأ نبات روزوفوي بالإثمار بعد 3-4 سنوات من الزراعة، حتى على الجذور الطويلة. أما الجذور القزمة وشبه القزمة، فتزهر عادةً في عام الزراعة. مع ذلك، لا يُنصح بانتظار الثمار؛ فمن الأفضل قطف هذه الزهرة الأولى بالكامل. الثمار الأولى ليست وفيرة، وسيستغرق الإثمار الكامل عدة سنوات.

وقت الإزهار

يزهر هذا الصنف في النصف الثاني من شهر مايو، وغالبًا ما يكون ذلك قرب نهايته. في المناطق الباردة أو بعد ربيع بارد طويل، قد لا تتفتح البراعم حتى أوائل يونيو. أزهار الشجرة جميلة، بخمس بتلات كبيرة ورقيقة، تغطي الأغصان بكثافة، مما يجعلها جذابة وزينة للغاية في الربيع. تستمر فترة الإزهار عادةً لأكثر من 10-12 يومًا، لذا عادةً ما يكون للرياح والحشرات الوقت الكافي لتدميرها.

الإثمار والنمو

ينمو شجر بريانسكوي بينك بسرعة، حيث يصل ارتفاعه إلى 60-70 سم قبل عام واحد من بدء الإثمار. لذلك، ينضج بسرعة كبيرة. مع نمو التاج، ينمو الإثمار. بحلول السنة السابعة إلى التاسعة، يصل المحصول إلى أقصى طاقته تقريبًا. إذا تجمدت الأشجار خلال الشتاء، فقد ينخفض ​​الإثمار بشكل ملحوظ، لذا يتطلب تغطية الحديقة وقتًا واهتمامًا كبيرين.

يبدأ التفاح بالنضج من منتصف إلى أواخر سبتمبر. يلتصق بشدة بالأغصان، لذا يُمكن قطفه حتى منتصف أكتوبر. يُعدّ الصقيع مشكلةً حرجةً؛ فالثمار المجمدة قد تسقط على الأرض، بل قد تُفسد نكهتها تمامًا، مما يجعلها غير صالحة للتخزين. يُمكن أن تبقى في القبو حتى منتصف إلى أواخر ديسمبر دون أي تغيير في جودتها، وبعد ذلك تُصبح حامضةً بعض الشيء، ومتفتتة، وتفتقر إلى العصارة.

اترك مراجعة لصنف شجرة التفاح Bryanskoye Rozovoye حتى لا يكون لدى البستانيين الآخرين أي أسئلة حول زراعتها.