شجرة التفاح بابيروفكا: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح بابيروفكا

يحظى تفاح أوائل الصيف بشعبية واسعة، إذ يُنتج ثمارًا لذيذة وطازجة وعصيرية في ذروة الصيف. وينطبق هذا الصنف تمامًا على هذه الصفات. تتميز أشجاره بسهولة نموها، ومقاومتها الجيدة لدرجات الحرارة المنخفضة، وتحملها للري المعتدل والتربة الفقيرة، كما أنها لا تتطلب عناية كبيرة.

ثمار البابيروفكا كبيرة وجميلة ولذيذة وعطرية للغاية. ورغم قصر مدة صلاحيتها وصعوبة نقلها، لا تزال هذه الأشجار خيارًا شائعًا في حدائق بلادنا. يُنصح بزراعتها في الحدائق المنزلية أو لإنتاج العصير حصريًا.

التفاح: كيف يبدو

عادةً ما يكون حجم التفاح متوسطًا إلى فوق المتوسط، لكن الأشجار الصغيرة عادةً ما تُنتج ثمارًا أكبر حجمًا. يتراوح وزن الثمار بين 150 و220 غرامًا. شكلها مستدير أو مخروطي الشكل، وقد يكون شكلها أشبه بنبات اللفت أو مسطحًا، متماثلًا أو غير متوازن، وغير متجانس. تظهر التضليعات بوضوح؛ وأحيانًا تبدو التفاحات زاويّة أو مثلثة الشكل بسبب كبر حجم التضليعات.

قشرة الثمرة رقيقة جدًا وسهلة التلف. ناعمة ولامعة، مغطاة بطبقة شمعية رقيقة أثناء النضج. لونها أخضر، ولكن مع النضج، يزداد بياضًا وبهتانًا، بل وشفافية، مع مسحة خضراء فاتحة. الثمرة خالية تمامًا من الاحمرار. البقع تحت الجلد رمادية فاتحة، أو بيضاء، أو رمادية، أو مخضرة قليلاً، عديدة، وواضحة على السطح. يمكن تقييم تركيبها الكيميائي من خلال المؤشرات التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 209 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 21.1 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 9.4%.
• البكتين (الألياف) – 10.2%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.98%.

لب الثمرة متوسط ​​الكثافة، رخو إلى حد ما، خشن الحبيبات، ومقرمش، ولكنه طري جدًا وغير شائك. نكهتها حلوة وحامضة، وتبرز حموضتها. تُعتبر فاكهة مائدة، متجانسة، ورائحتها متوسطة، تُشبه التفاح بشكل مميز. عندما تنضج أكثر من اللازم، قد تصبح قطنية، متفتتة، وبلا طعم. تبقى درجات التذوق الاحترافية منخفضة جدًا: 3.9-4.1 نقطة على مقياس من 5 نقاط.

شجرة تفاح بابيروفكا: الخصائص

التاج ونظام الجذر

يتم تصنيف الصنف على أنه شجرة متوسطة الحجم، وذلك لأنه يمكن أن يصل ارتفاعها الأقصى إلى 4.5-5 أمتار دون تقليم تكويني.ومع ذلك، يمكن استخدامه لإنتاج أصناف أكثر كثافةً لتسهيل حصاد وصيانة الجذوع قدر الإمكان. في بعض الحالات، قد يصل طول الشجرة في التربة السوداء إلى 7-8 أمتار، وهو أمر يُنصح بتجنبه.

يمكن أن يكون التاج هرميًا أو بيضاويًا أو هرميًا عريضًا في الصغر، ويتمدد مع التقدم في السن، ويصبح كرويًا أو مستديرًا أو منتشرًا بشكل متزايد. البراعم طويلة، متوسطة السماكة، ومستقيمة، مغطاة بلحاء رمادي أو رمادي مخضر، مع زغب خفيف أو كثيف. تُثمر نبتة البابيروفكا على حلقات. أوراقها خضراء باهتة، وقد تبدو أحيانًا رمادية فولاذية أو رمادية مخضرة بسبب الزغب. وهي كثيفة، جلدية الملمس، وذات أضلاع خشنة. نظام الجذر عميق، متفرع، ومُهيأ جيدًا للبحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

لا تُعتبر هذه الشجرة شجرةً مثمرةً مبكرةً، مع أنها تنمو بسرعة. كما أنها ليست شجرةً عاليةَ الغلة.

يمكن لشجرة بابيروفكا ناضجة واحدة أن تُنتج ما يقارب 65-80 كيلوغرامًا من الفاكهة الغنية بالعصارة في الموسم الواحد، والتي يجب معالجتها فورًا. وقد سُجِّل أعلى إنتاج بلغ 189 كيلوغرامًا من التفاح في منطقة أوريول عام 1997..

يُعتبر تفاح البابيروفكا مكتفيًا ذاتيًا ومُخصبًا ذاتيًا؛ فالرياح والنحل كافيان لتكوين الثمار. مع ذلك، يُنصح بزراعة أشجار تفاح أخرى مُبكرة الإزهار على بُعد 45-80 مترًا لتحقيق أقصى استفادة من المحصول. يُفضل وجود منحل بالقرب من حديقتك، كما يُمكنك استخدام مناحل متنقلة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية لدرجات الحرارة المنخفضة. يمكنه تحمل فصول الشتاء بسهولة، حيث تنخفض درجات الحرارة إلى -٢٢-٢٧ درجة مئوية أو أقل. ولوحظت أضرار الصقيع عند -٤٠ درجة مئوية (-٤٠ درجة فهرنهايت) في ١١-١٢٪ فقط من الأشجار. في غضون عام واحد فقط، تتعافى الأشجار تمامًا وتبدأ بالإثمار بشكل طبيعي. مع ذلك، يجب تغطية جميع أشجار التفاح، وخاصة الصغيرة منها، خلال فصل الشتاء بالألياف الزراعية أو الخيش أو الجوارب القديمة.

مقاومة فطريات البابيروفكا للجرب، وكذلك غيرها من أمراض التفاح الفطرية، متوسطة. نادرًا ما تُصاب بالأمراض، ولكن خلال سنوات الأوبئة الشديدة، قد تُصاب بها بسرعة وبشدة. لذلك، من المهم الاستمرار في استخدام مبيدات الفطريات الوقائية، وفي الوقت نفسه، رش أشجار التفاح بالمبيدات الحشرية، لأن الحشرات تُهاجم الجذوع بسهولة.

الأصول والأنواع الفرعية

يمكن زراعة هذه الشجرة على أصول متنوعة: خضرية قياسية، وقزمة، وشبه قزمة. تبقى الخصائص الأساسية للثمار كما هي في الصنف الأم، مع تغير طفيف في كثافة وارتفاع التاج، وانخفاض طفيف في مقاومتها للصقيع.

ميزات زراعة البابيروفكا

الهبوط

الشروط الأساسية

• ينمو هذا الصنف جيدًا في أي تربة تقريبًا، بما في ذلك التربة السوداء والرملية والطينية. عادةً ما تُخفف التربة شديدة الخصوبة برمال النهر، بينما تتطلب التربة الأقل خصوبة تسميدًا دوريًا.
• الأماكن المشمسة وجيدة التهوية مثالية لهذا الصنف. ومع ذلك، يمكن لبابيروفكا أيضًا إنتاج محصول جيد في الظل.
• ينبغي اختيار موقع دائم لشتلة عمرها سنة أو سنتين فورًا. إذا نُقلت لاحقًا، فقد لا تنجو، أو قد يلزم نقلها مع كتلة تربة كبيرة ذات جذور صغيرة.
• يجب ألا يزيد مستوى المياه الجوفية في الموقع عن 2.5-3 متر، وإلا فإن الصنف سوف يصل إليه ويبدأ بالتعفن.
• تعتمد المسافة بين الأشجار داخل الصف وبين الصفوف بشكل مباشر على الأصل المختار. يجب أن تكون المسافة بين الأصناف الخضرية 4.5-5 أمتار، بينما يمكن زراعة الأصناف القزمة أو شبه القزمة على مسافة أقرب، لا تتجاوز 2.5-3 أمتار.
• تُجهّز الحفر مُسبقًا بحفر ثقوب بقطر 70-85 سم وبنفس العمق. يُوضع السماد في الأسفل، ثم تُوضع طبقة تصريف من الحصى أو الطوب المكسور، ثم يُملأ القدر بكمية تتراوح بين 20 و35 لترًا من الماء.
• تُثبّت دعامات خاصة في الشجرة فورًا أو تُحفر. يمكن أن تكون هذه الأوتاد خشبية أو بلاستيكية أو معدنية، ولا تُزال إلا بعد مرور 4-5 سنوات على الزراعة.
• تُوضع الشتلة بشكل مستقيم وتُغطى بالتربة، مع هزها لإزالة أي فقاعات هوائية. تُضغط التربة يدويًا، وتُشكل حاجزًا ترابيًا حول محيطها، مع إضافة 25-35 مل من الماء. يُغطى السطح بالمواد المتاحة (العشب المقطوع، نشارة الخشب، السماد العضوي، أو الدبال).

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة الأشجار الصغيرة في أرض مفتوحة إما في الربيع أو الخريف؛ ولا يوجد فرق كبير بينهما. يكمن السر في التأكد من زوال خطر الصقيع تمامًا. هذا يعني أنه من الأفضل اختيار يوم دافئ ومشمس في أواخر مارس أو أوائل أبريل، بعد زوال خطر الصقيع، أو في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر، عندما يكون الصقيع الأول لا يزال على بُعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل. يمكن زراعة الشتلات ذات نظام الجذر المغلق، أي المزروعة في أكياس أو أصص خاصة لا تتطلب التخلص منها، طوال موسم النمو.

الحماية من الصقيع والقوارض

في المناطق الجنوبية ذات الطقس المعتدل، لا تحتاج نبتة البابيروفكا إلى أي غطاء شتوي تقريبًا، إلا في مراحل نموها المبكرة. أما في المناخات القاسية، فيُفضل تغطية منطقة الجذور ببالات القش، أو حصائر العشب الجاف، أو الخرق، ولف الجذوع بالخيش، أو جوارب النايلون النسائية القديمة، أو الألياف الزراعية، أو لباد التسقيف. وتستفيد الأصناف القزمة من مأوى يشبه الخيمة.

لمنع الحشرات من الاستقرار في شقوق اللحاء وحول الجذور، تُطلى جذوع الأشجار عادةً بالجير حتى ارتفاع يتراوح بين متر و1.4 متر تقريبًا. ولطرد القوارض الجائعة، مثل الفئران أو الهامستر، يمكن طلاء الأشجار بالدهون الحيوانية المذابة، أو الشحوم، أو زيوت الآلات، أو غيرها من المنتجات الصناعية.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يُفضّل البابيروفكا التربة الرخوة والهواءية والغنية بالأكسجين، لذا يُنصح بحفر المنطقة المحيطة بالجذع مرتين سنويًا، مع زيادة وتيرة العزق. يُمكنك العزق من 5 إلى 6 مرات في الموسم، مع إزالة الأعشاب الضارة، وبراعم النباتات الأخرى، وبراعم الجذور.

ليس من الضروري سقي الأشجار، خاصةً إذا كان هطول الأمطار طبيعيًا. يُنصح باتباع قاعدة العشرة أيام إذا كان الطقس حارًا وجافًا للغاية. أي سقي الشتلات مرة كل عشرة أيام، وإذا هطل المطر خلال تلك الفترة، فاحسب الوقت المتبقي حتى موعد السقي. يُنصح أيضًا بإضافة السماد إلى التربة، حيث تمتصه الأشجار بشكل أفضل عند إضافة الماء.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يجب تقليم التاج بدءًا من السنة الأولى بعد الزراعة. يُقصَّر اللب المركزي بنسبة 30% تقريبًا، ويتبقى فرعان أو ثلاثة فروع هيكلية فقط. يجب أن تكون هذه الفروع على ارتفاعات مختلفة ومتباعدة. كما يجب تقصيرها أيضًا، لإعطاء الشجرة الشكل المطلوب. في المستقبل، كل ما تبقى هو صيانتها، مع تقليم أي فروع بارزة للأعلى أو للداخل في نفس الوقت.

في الخريف والربيع، قبل تفتح البراعم أو بعد سقوط الأوراق، يُقلَّم التاج أيضًا. يشمل ذلك إزالة البراعم المريضة أو التالفة، والبراعم الميتة أيضًا. يبدأ التجديد في السنة الثالثة عشرة إلى الخامسة عشرة، بإزالة فرع أو ثلاثة فروع ناضجة.

نضج وإثمار البابيروفكا

بداية الإثمار

يُطلق على هذا الصنف اسم "مبكر الإثمار" لأن ثمار التفاح الأولى يمكن قطفها من الأغصان في السنة الثالثة أو الرابعة، وهي فترة سريعة جدًا. أما على جذور البذور، فقد تبدأ أشجار التفاح بالإثمار في وقت متأخر بعض الشيء، ولكن ليس بعد السنة الرابعة أو الخامسة. من غير المرجح أن يكون الحصاد في السنوات القليلة الأولى مكتمل النمو، ولكن يكفي تذوق التفاح (5-15 كيلوغرامًا) بالتأكيد.

وقت الإزهار

في المناخات الدافئة، تُعدّ شجرة البابيروفكا من أوائل أشجار التفاح التي تُزهر في الحديقة. في الأيام الأولى من شهر مايو تقريبًا، تُنتج براعم كبيرة وواسعة ذات بتلات ممتلئة، بيضاء كالثلج أو خضراء فاتحة، جميلة وعطرة. تبدأ هذه البراعم بالتفتح في الخامس أو العاشر من الشهر، ثم تتساقط في العشرين أو الثلاثين منه. مع ذلك، في الظروف القاسية، قد يتأخر ذلك حتى نهاية مايو أو حتى أوائل يونيو (نادرًا).

الإثمار والنمو

تُعتبر أشجار هذا الصنف سريعة النمو، إذ يمكن أن تنمو بمعدل 45-70 سم في الموسم. لذلك، تصل إلى أقصى ارتفاع لها بسرعة كبيرة. يجب على البستانيين التأكد من أن الأشجار لا تنمو بشكل مفرط، وذلك من خلال تقليم وتشكيل جذوعها. كما تنمو الغلات بسرعة كبيرة، حيث تصل إلى مرحلة النضج الكامل بحلول السنة التاسعة إلى الثانية عشرة، مما يوفر للمالك مصدرًا جيدًا للمواد الخام للأكل الطازج أو لصنع العصائر والمربيات والمعلبات.

عادةً ما تُقطف تفاحات الصيف هذه مبكرًا، ولذلك تُعتبر مبكرة. تكون جاهزة للأكل بحلول النصف الأول من أغسطس. إلا أن لها عيبًا واحدًا: أشجار التفاح لا تُثمر إلا سنويًا خلال السنوات القليلة الأولى، ثم تبدأ بالخمول بعد عام أو عامين. علاوة على ذلك، فإن مدة صلاحية التفاح قصيرة، إذ لا تدوم سوى أسبوع إلى أسبوعين، كما أن قشرته الرقيقة ولحمه الطري يُصعّبان نقله.

يرجى ترك تعليقاتك على صنف Papirovka حتى يتمكن البستانيون الآخرون من التعرف على تجاربك في زراعة هذه الأشجار.