شجرة تفاح "موسكو بيوتي": خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف جمال موسكو

هذه الشجرة الهرمية متوسطة الحجم متوفرة بسهولة في العديد من المشاتل في موسكو وضواحيها، بل وفي مناطق أبعد. وهي مطلوبة بشدة لمزاياها العديدة. أولًا، تُثمر مبكرًا جدًا؛ ثانيًا، لها تاج مُتماسك؛ ثالثًا، لا تتطلب ظروف نمو قاسية، وتتحمل درجات الحرارة المنخفضة.

علاوة على ذلك، نادرًا ما يُهاجم هذا الصنف الآفات الحشرية، ولا يحتاج إلى الكثير من الري أو التسميد. يُنتج صنف "كراسافيتسا موسكفي" ثمارًا كبيرة وجميلة المظهر، تدوم طويلًا، والأهم من ذلك، أنها لذيذة. يُنصح بزراعته في الحدائق المنزلية، ولكنه لم يُزرع تجاريًا بعد.

التفاح: كيف يبدو؟

التفاح مستدير، كروي، أو أسطواني الشكل، ممدود قليلاً. حجمه موحد عمومًا، متوسط ​​إلى أكبر من المتوسط. يصل وزن الثمار إلى 140-160 غرامًا، ولكن في السنوات المناسبة، ومع الرعاية المناسبة في الوقت المناسب، وتنظيم الإثمار، يمكن أن يصل وزنها إلى 200-220 غرامًا. التفاح ناعم، مع وجود تضليع عريضة ظاهرة فقط بالقرب من الكأس.

القشرة ناعمة ولامعة وبرّاقة، وعادةً ما تُغطى بطبقة شمعية زيتية كثيفة رمادية مزرقة أثناء النضج. وهي كثيفة ومرنة، لكنها رقيقة ورقيقة، بلون أخضر فاتح أو أخضر ناعم. لونها أحمر كثيف، أحمر أو أحمر فاقع، وقد يكون لونه أحمر غامقًا أو أحمر كرزي أو أحمر غامق. وهي مُرَقَّطة ومُنَقَّطة ومُخَطَّطة بشكل مُنْتَشَر، تشغل مُعظم السطح (حتى 75-90%). النقاط تحت الجلد فاتحة اللون، عديدة، وواضحة على السطح. يُمكن تقييم تركيبها الكيميائي بسهولة من خلال المؤشرات التالية.

• المواد الفعالة P-232 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 11.2 جرام.
• السكر (الفركتوز) – 13.4%.
• الأحماض القابلة للمعايرة – 0.38%.
• البكتين (الألياف) – 12.6%.

لحمها متوسط ​​الكثافة ومتماسك بشكل لطيف. حبيباتها دقيقة، شائكة، مقرمشة، وسهلة التفتت، وغنية بالعصارة. نكهتها حلوة وحامضة، مع مذاق لاذع لاذع، ولونها ليموني خفيف. لونها أبيض أو بلمسة كريمية خفيفة. يُمنح تقييم تذوق احترافي يتراوح بين 4.2 و4.4 نقطة لمظهرها ونكهتها.

جمال شجرة التفاح في موسكو: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر أشجار هذا الصنف متوسطة الحجم، على الرغم من أنه يمكن تصنيفها على أنها شبه قزمة طبيعية. يمكن أن يصل طولها إلى 5-6 أمتار كحد أقصى، ولكن في معظم الحالات يقتصر طولها على 3.5-4 أمتار.في صغرها، يكون التاج بيضاويًا في الغالب، ولكن مع التقدم في العمر يصبح مستديرًا هرميًا، مخروطيًا بعض الشيء، وقد يكون متباعدًا قليلًا، وأحيانًا بيضاويًا عريضًا. تمتد الفروع من الساق الرئيسية بزاوية حادة؛ وهي رقيقة وطويلة ومغطاة بلحاء رمادي أو رمادي-بني. نمط ثمار شجرة "جمال موسكو" مختلط.

الأوراق كبيرة، متراصة بكثافة على الأغصان، جلدية، كثيفة، وتتراوح درجات لونها بين الأخضر والأخضر الداكن، والزمردي، والأخضر الغامق. وهي مستديرة، ممدودة قليلاً، وقصيرة الأطراف، ذات تضليع خشنة وحواف مسننة، وأحيانًا تكون متموجة قليلاً ومسننة. نظام الجذر متوسط ​​العمق، متفرع، وغالبًا ما يكون ليفيًا، ولكنه قد يكون أيضًا ويديًا، حسب نوع الجذر.

الإنتاجية والتلقيح

يقول الخبراء إن ثمار هذه الشجرة متوسطة، لذا يتردد الكثيرون في استخدامها للزراعة التجارية المكثفة. ورغم وجود بعض التواتر في الإثمار، إلا أن هذا التواتر ليس واضحًا تمامًا، ما يعني أن عدد الثمار المنتجة لا يتقلب كثيرًا من عام لآخر.

شجرة كراسافيتسا موسكفي ناضجة واحدة تُنتج ما يقارب 140-160 كيلوغرامًا من التفاح اللذيذ والحلو في الموسم الواحد. مع العناية المناسبة والطقس والمناخ المناسبين، يمكن زيادة هذا الرقم إلى 170-190 كيلوغرامًا، ولكن من غير المرجح أن تتمكن من استخراج المزيد من هذا الصنف.

يُعتبر هذا الصنف معقمًا ذاتيًا تمامًا، أي أنه لن يُنتج أي تفاح إلا إذا كانت هناك أشجار تفاح أخرى ضمن نطاق 45-60 مترًا تُزهر في الوقت المناسب. لذلك، يُنصح بزراعة بيوتي مع أصناف مناسبة. وقد ابتكر البستانيون ذوو الخبرة فكرة إحضار مناحل متنقلة إلى البستان أثناء الإزهار، ورش تيجان الأشجار بالعسل أو السكر المخفف بالماء لزيادة جذب النحل.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

صُممت شجرة التفاح خصيصًا للنمو في منطقة موسكو، لذا فهي تتحمل درجات حرارة منخفضة نسبيًا. حتى -32-35 درجة مئوية، لا تحتاج إلى أي مأوى خاص؛ فالتدابير القياسية كافية لاستمرار نموها.

تتمتع الأشجار بمقاومة متوسطة لمختلف أنواع العدوى الفطرية. ويمكن أن تُصاب بالبياض الدقيقي والجرب والعديد من الأمراض الأخرى، خاصةً خلال سنوات الأوبئة الشديدة. لذلك، يجب إجراء جميع العلاجات الوقائية بسرعة وبانتظام.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد لهذا الصنف أي نوع فرعي حتى الآن، ولكن يمكن زراعته على مجموعة واسعة من الأصول. هذا يمنحه خصائص مميزة، مثل مقاومة الصقيع، والتي يمكن تعظيمها في الأصناف الخضرية. في الأصناف القزمة وشبه القزمة، تنمو الأشجار أقصر، ولكن يمكن زيادة حجم الثمار إلى 300-350 غرامًا.

تنمية جمال موسكو

الهبوط

الشروط الأساسية

• كغيرها من أشجار الفاكهة، تُفضّل شجرة التفاح هذه الأماكن المفتوحة والمشمسة حيث يُضاء تاجها بأشعة الشمس معظم النهار. يجب ألا يكون الموقع في الظل، وإلا فقد تنمو ضعيفة جدًا، بأغصان رقيقة، وترفض الإزهار أو الإثمار.
• لا تزرع نبات بيوتي في منطقة معرضة لتيارات هوائية، وإلا فقد تموت الشتلة الصغيرة في عامها الأول. مع ذلك، من الضروري توفير تهوية جيدة لتاج النبات.
• يجب أن تكون التربة مغذية وجيدة التهوية. يُفضل هذا الصنف التربة البودوليكية والرملية والطميية، كما تُناسبها التربة السوداء جيدة التصريف. المعيار الرئيسي هو الحموضة، بحيث لا تتجاوز درجة الحموضة 6-6.5.
• يُفضّل تحضير الحُفر مُسبقًا، في الموسم الذي يسبق الزراعة. للقيام بذلك، احفر حُفرًا بعمق 80-90 سم وبنفس القطر. يُوضع السماد المُخلوط بالتربة السطحية في الأسفل، ثم تُوضع طبقة تصريف أو طبقة أخرى من التربة، ثم تُملأ بكمية وفيرة من الماء (حتى 45-60 لترًا). يجب أن تبقى الحُفر في الهواء الطلق لمدة 4-6 أسابيع على الأقل.
• ومن المعتاد ترك مسافة 4-5 أمتار تقريباً بين الحفر في الصف الواحد ونفس المقدار بين الصفوف، وهذا يجب أن يكون كافياً لضمان عدم تعارض الأشجار مع تيجانها أو جذورها.
• يجب إدخال أوتاد التثبيت (حفرًا أو دقًا) في الثقوب التي تُربط بها الأشجار الصغيرة فورًا. لا تُزال هذه الدعامات إلا بعد موسم الإثمار الثاني أو الثالث على الأقل. إذا لم تُؤثر، يُفضل تركها بعد ذلك. إلى جانب توفير الدعم، تُشكل هذه الدعامات حاجزًا واقيًا يحمي الشجرة الصغيرة من الصقيع إذا وُضعت على الجانب الشمالي.
• اتركها دائمًا أثناء الزراعة طوق الجذر فوق السطح. إذا لم يتم ذلك، ستتجذر الشجرة فوقه، ومن ثم ستفقد جميع خصائص الجذر تمامًا.
• ضع الشتلة على كومة من التربة أو مادة تصريف، وانشر الجذمور بحيث تتمدد البراعم بحرية، ثم غطِّها بالتربة، ودكها جيدًا للتخلص من أي جيوب هوائية، ولكن دون إحكام شديد. أنشئ سورًا ترابيًا حول محيط الدائرة الناتجة، وأضف 35-50 لترًا من الماء إلى سطحها. نشارة للاحتفاظ بالرطوبة الإضافية.

تواريخ الهبوط

الوقت الأمثل لزراعة أشجار التفاح في المناخات المعتدلة هو الخريف، حوالي أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر، عندما تكون الأوراق قد تساقطت بالفعل، ولكن الصقيع الأول لا يزال على بُعد 21-35 يومًا على الأقل. ومع ذلك، كلما كان الطقس والمناخ أكثر قسوة وتقلبًا، يُنصح بزراعة التفاح في الربيع، في مارس وأبريل، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق في جذوع الأشجار. يمكن زراعة الشتلات ذات الجذور المغلقة (في أكياس أو حاويات أو أصص) في التربة في أي وقت خلال موسم النمو.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

على الرغم من مقاومة شجرة الجمال للصقيع، إلا أنها تحتاج إلى حماية مناسبة، وإلا فقد تتلف. تُكدس الأوراق الجافة على منطقة الجذور، وتُوضع بالات القش أو حصائر التبن، ولكن يجب أن يكون كل شيء جافًا تمامًا، وإلا فقد يتعفن. في هذه الحالة، من المرجح أن تموت الأشجار. تُلف الجذوع بالقماش المشمع أو الخيش أو الألياف الزراعية أو أي قماش آخر. في بعض الحالات، يُقبل غطاء يشبه الخيمة.

لمنع القوارض من أكل جذوع وأغصان الأشجار الصغيرة في الشتاء، يُطلى جذوع أشجار التفاح بشحم الخنزير، أو زيت الوقود، أو الشحم، أو مواد أخرى ذات رائحة كريهة. هذا فعال ضد الحشرات. تبرئة الجير حتى ارتفاع 1.1-1.3 متر.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يجب حفر التربة حول الجذع مرتين سنويًا تقريبًا، وربما أكثر، ولكن هذا ليس ضروريًا. بين كليهما، يمكنك جرفها بالمجرفة، وإزالة الأعشاب الضارة، وبراعم النباتات الأخرى، أو براعم الجذور. يجب القيام بكل هذا بحذر وحرص، فقد تكون بعض الجذور تحت السطح مباشرةً. من الأفضل عدم إتلافها لمنع إصابة الشجرة بالأمراض.

الري يمكن ريّ شجرة موسكو بيوتي من 4 إلى 6 مرات فقط في الموسم عند نضجها، ولكن يمكن ريّ الشتلات الصغيرة أكثر. مع ذلك، لا تحتاج الأشجار إلى هذا الريّ تحديدًا إلا في الطقس الجافّ والحارّ جدًّا. عادةً ما تُضاف أنواع مختلفة من الأسمدة مع الماء، حيث تمتصّها المياه بشكل أفضل وأسرع.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يمكن تشكيل تاج شجرة الجمال بأي شكل تقريبًا، نظرًا لمرونتها العالية. يلجأ بعض البستانيين إلى التقليم للحصول على شكل يشبه الكرسي أو التاج لتزيين حدائقهم. ومع ذلك، فإن الشكل الأكثر شيوعًا لمن يُعطون الأولوية للإثمار هو الشكل المتدرج قليلًا، حيث تكون الفروع الجانبية متباعدة على ارتفاعات مختلفة ومتباعدة.

التقليم الصحي ضروري أيضًا سنويًا. يمكن إزالة الفروع الميتة والمريضة والناشئة عن نمو غير طبيعي مرتين عند الحاجة. على سبيل المثال، يجب تقليم الفروع البارزة للداخل أو العمودية لأعلى.

نضج وإثمار جمال موسكو

بداية الإثمار

سيتعيّن عليك الانتظار قليلًا حتى تُثمر هذه الشجرة. يُفيد بعض البستانيين المجتهدين أن أشجار بيوتي تُزهر لأول مرة في السنة الرابعة أو الخامسة، ولكن في أغلب الأحيان، تكون الأزهار عقيمة أو لا تُنتج سوى تفاحتين. لا يُحصد أول ثماره إلا في السنة الخامسة أو السادسة، وأحيانًا في السنة السادسة أو السابعة. عندها، يُمكن أن يُنتج هذا الصنف ما بين 3 و6 كيلوغرامات من التفاح العطري، لا أكثر.

وقت الإزهار

تُعتبر هذه الزهرة من أصناف الخريف، وعادةً ما تزهر في منتصف الموسم، بين ١٥ و٢٠ مايو. وقد تختلف مواعيد الإزهار قليلاً حسب مناخ المنطقة وظروف نموها. ومن النادر ألا تزهر زهرة "جمال موسكو" بالكامل بحلول أوائل يونيو.

الإثمار والنمو

يُصنف هذا الصنف منطقيًا بأنه متوسط ​​قوة النمو. يمكن أن يمتد لمسافة 25-40 سنتيمترًا تقريبًا في الموسم قبل بدء الإثمار. بعد ذلك، يتباطأ النمو النشط قليلًا، ولكن ليس بشكل ملحوظ، بضعة سنتيمترات فقط. يزداد الإثمار على دفعات، وتبدأ الأشجار بإنتاج المزيد من الثمار في عمر يتراوح بين 9 و11 عامًا. يبلغ العمر النشط حوالي 50 عامًا أو أكثر، ولكن يُقدر البعض أن الشجرة تُنتج التفاح لمدة تصل إلى 75 عامًا. مع ذلك، لا توجد بيانات موثوقة بهذا الشأن حتى الآن. الإثمار غير منتظم، ولكن لا توجد فترات راحة كاملة، ودائمًا ما تُنتج بعض الثمار.

يتزامن نضج التفاح عند الاستهلاك مع نضجه عند التسويق، ما يعني أنه يُمكن تناوله مباشرةً من الشجرة؛ فهو بنفس مذاقه بعد التخزين. يُمكن تحديد نضجه من خلال سُمك الطبقة الشمعية؛ فبمجرد أن يتحول لون التفاح إلى الأزرق، يُمكن قطفه من الشجرة لمنعه من السقوط. مدة صلاحيته ليست طويلة، حيث تتراوح أقصى مدة صلاحية له بين 65 و80 يومًا تقريبًا، لذا بحلول رأس السنة الجديدة، سيتعين عليك إما تناوله أو معالجته.

يرجى ترك تعليقاتك على صنف جمال موسكو حتى يتمكن البستانيون الآخرون من التعلم من تجربتك واستخلاص الاستنتاجات منها.