شجرة التفاح الحالم: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف الحالم

الشجرة متوسطة الحجم، ذات تاج متماسك وجذاب ومستدير. تنمو بقوة، وتنمو بسرعة نسبية، وتصل إلى مرحلة الإثمار. تتميز شجرة دريمر بمرونتها في مختلف الظروف الجوية والمناخية، وتتحمل حتى أشد الصقيع، ولا تتطلب عناية أو ظروف نمو خاصة. تُنتج ثمارًا جيدة بانتظام، دون الحاجة إلى راحة، وتتمتع بمقاومة قوية ضد الجرب والأمراض الأخرى.

تنضج الثمار إلى أحجام كبيرة نسبيًا ومتجانسة. تتميز بمظهر جذاب، وجودة تجارية عالية، ورائحة زكية، ولذيذة، وعصيرية، ويمكن نقلها لمسافات طويلة، وفترة صلاحيتها طويلة. يُنصح بها للزراعة الفردية والحدائق التجارية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار متجانسة الحجم، متوسطة إلى أكبر من المتوسط. يتراوح وزنها بين 110 و130 غرامًا، وقد يتجاوز أحيانًا 140 و160 غرامًا. شكلها مستدير، كروي عادةً، ولكنه قد يكون ممدودًا قليلًا. الثمار متناظرة، ذات تضليعات دقيقة، وغياب تام للدرز الجانبي.

القشرة ناعمة، متوسطة الكثافة، رقيقة، لكنها قوية ومرنة، لامعة. عند اكتمال نضجها، قد تُغطى بطبقة شمعية زيتية زرقاء فضية. لونها الأساسي أخضر أو ​​أخضر مخضر، يزداد ذهبيًا أو أبيض مائلًا للذهب مع النضج، ونادرًا ما تكون ممتلئة.

يمكن أن يكون لون الخدود كثيفًا، أو متبقعًا، أو ورديًا توتيًّا، أو ورديًا، أو محمرًا قليلًا. عند الفحص الدقيق، يمكن ملاحظة خطوط وبقع شفافة. تكون النقاط تحت الجلد كبيرة، لكنها ليست متباعدة بكثافة، وذات لون فاتح. لفهم التركيب الكيميائي، من المعتاد تقييم عدة معايير فردية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 342 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 14.2 مليجرام.
• الفركتوز (إجمالي السكريات) - 11.5٪.
• البكتينات – 9.2%.
• الأحماض القابلة للتتر - 67٪.
• المادة الجافة – 13.9%.

لب الثمرة ناعم الحبيبات، مقرمش، وسهل التقشير. قوامها متوسط ​​إلى متماسك، وقوامها منعش ولذيذ. لونها مصفر أو أبيض مصفر، وقد يكون كريميًا بعض الشيء أو ليمونيًا فاتحًا. نكهتها حلوة وحامضة، مع غلبة واضحة للحلاوة. تُعتبر متناغمة ومتوازنة، وتُعتبر فاكهة حلوى. يمنح الخبراء فاكهة دريمر تقييمًا يتراوح بين 4.7 و4.8 من 5 نجوم لطعمها ومظهرها.

شجرة التفاح الحالم: الخصائص

التاج ونظام الجذر

يُعتبر معدل نمو هذا الصنف وقوته متوسطًا. إنه شجرة صغيرة ومتماسكة، يصل أقصى ارتفاع لها إلى حوالي 4.6-5.2 أمتار حتى بدون تقليم. في الصغر، يكون التاج هرميًا أو بيضاويًا ممدودًا، وخفيفًا، ولكنه مع التقدم في السن يصبح أكثر استدارةً وبيضاويًا عريضًا، وقد يصبح متدليًا وممتدًا وباكيًا. البراعم متوسطة السماكة، مستقيمة، ومستديرة المقطع، ومغطاة بلحاء بني محمر وأخضر مائل للبني مع زغب خفيف.

الأوراق كبيرة وجميلة ولامعة، كثيفة، جلدية الملمس، وسميكة نوعًا ما. قصيرة المدببة، ذات حافة مسننة مسننة، دقيقة، وأحيانًا مطوية على شكل قارب. لون الأوراق أخضر أو ​​أخضر داكن، وأحيانًا أخضر زمردي أو أخضر داكن. نظام الجذر متطور، ومتكيف للبحث عن الماء والمغذيات في التربة، ليفي ومتفرّع، ويغطي مساحة يصل قطرها إلى 6-8 أمتار.

الإنتاجية والتلقيح

تعتبر نسبة خصوبة هذه الشجرة عالية، خاصة بالنظر إلى الحجم الصغير للأشجار.

من شجرة ميختاتيلنيتسا ناضجة واحدة، يحصد المزارعون الجيدون عادةً ما بين 85 و120 كيلوغرامًا من الفاكهة العطرة والحلوة في الموسم الواحد. وتعتمد الأرقام الأكثر دقة على عوامل خارجية مختلفة، مثل الطقس والمناخ والري والتسميد، وغيرها. ويفيد المزارعون التجريبيون أنهم حصدوا ما بين 130 و150 كيلوغرامًا من الفاكهة لكل شجرة في بعض السنوات..

يعتبر الخبراء أن شجرة التفاح ذاتية التلقيح بشروط، إذ يمكنها أن تُنتج ما يقارب 15-20% من إنتاجها المحتمل حتى بدون ملقحات خارجية من الأصناف المناسبة. مع ذلك، من غير المرجح أن تُرضي هذه النتائج أحدًا، لذلك من الشائع زراعة أشجار التفاح القياسية بشكل متقطع. من المفيد إدخال مناحل متنقلة إلى الحديقة أثناء الإزهار، ومعالجة الأشجار نفسها بشراب السكر أو العسل.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

إن مقاومة تفاح ميختاتيلنيتسا للصقيع تجعله صنفًا مرغوبًا فيه في العديد من المناطق، بما في ذلك سيبيريا، بل إن البعض ينجح في زراعته في الشرق الأقصى. يتحمل بسهولة درجات حرارة منخفضة تصل إلى -32-35 درجة مئوية مع الاستعداد الجيد للشتاء. حتى مع انخفاض درجات الحرارة لفترات طويلة (أكثر من 3-4 أسابيع)، أو في الربيع والخريف، حيث تتقلب درجات الحرارة بين الدفء نهارًا والانخفاض الحاد ليلًا، لا تتعرض شجرة التفاح لأي ضرر ملحوظ.

تعود مقاومة الجرب إلى المناعة الوراثية، والتي غالبًا ما يُشير إليها البستانيون كعامل رئيسي عند اختيار أصناف للزراعة في المناطق الرطبة. كما تُبدي الشجرة مقاومة لأمراض أخرى، مثل البياض الدقيقي أو جراد البحر الأسودولكن هذا لا يعني أنه يمكن التخلي عن التدابير الوقائية مثل الرش بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية.

الأصول والأنواع الفرعية

شجرة التفاح هذه حديثة العهد، لذا من السابق لأوانه الحديث عن أصناف فرعية أو أنواع فرعية. تُزرع على أصول متنوعة، مما قد يُضفي عليها خصائص معينة، مثل صلابة شتوية أكبر، وتاج مُتماسك، وحجم ثمار أكبر قليلاً. أما الأصناف العمودية أو الأنواع الفرعية الزاحفة من ميختاتيلنيتسا، فلم تُعرف بعد.

مميزات نمو نبات دريمر

الهبوط

الشروط الأساسية

• يُفضّل لهذا الصنف مكان مفتوح وجيد التهوية ومشمس. ففي الظل، تنمو أشجار التفاح بشكل سيء، وتضعف، وتمرض، وقد لا تُزهر لعقود. وبدون تهوية جيدة، قد تزدهر الفطريات والحشرات في التيجان، ولكن يُنصح بتجنب تيارات الهواء.
• يُفضّل أن يكون مستوى المياه الجوفية على الأقل ٢-٢.٣ متر تحت سطح الأرض، وإلا ستتجذّر الأشجار في المياه الجوفية وتتعفّن.
• أي تربة تقريبًا مناسبة، لكن اختر تربة رخوة ورطبة جيدًا وليست مبللة بشكل مفرط. لا تُحب أشجار التفاح التربة الحمضية أو المالحة؛ لذا يجب تحييدها أولًا قبل الزراعة.
• يُفضّل شتلات الحالم تجهيز الحفر مُسبقًا، قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أسابيع على الأكثر، أو الأفضل من ذلك، في الموسم السابق. تُحفر بعمق يتراوح بين 60 و75 سم، ويصل قطرها إلى 80-90 سم، وتُملأ بالتربة والسماد من الأسفل، ثم تُضاف إليها طبقة تصريف أو طبقة أخرى من التربة عند الحاجة، وتُملأ بالماء (35-50 لترًا). تُترك الحفر مكشوفة حتى تنضج.
• يمكنك حفر الشتلة فورًا أو تثبيت أوتاد خاصة بها لربطها بها. ستوفر هذه الأوتاد الدعم والحماية من الرياح الباردة إذا وُضعت على الجانب الشمالي.
• طوق الجذر تبقى دائمًا فوق السطح، بالنسبة للحالم، يكفي 5-7 سنتيمترات حتى لا تتجذر أعلى.
• اترك مسافة لا تقل عن 3.5-4 أمتار بين الأشجار، و5-6 أمتار بين الصفوف. هذا يُسهّل صيانة الحديقة وحصاد الثمار، ويمنع أيضًا تضارب الجذور أو التيجان بين أشجار التفاح.
• ضع الشتلة في وسط الحفرة، ثم رشها بالتربة، ثم اضغطها، ثم اسقِها بـ 30-40 لترًا من الماء، ثم السطح نشارة.

تواريخ الهبوط

يُفضّل زرع زهرة الأحلام في التربة في الربيع. بهذه الطريقة، يكون لديها الوقت الكافي للتجذير جيدًا خلال الصيف، والتأقلم مع بيئتها الجديدة. في المناطق الجنوبية الدافئة، يُمكن زراعتها في الخريف بعد تساقط الأوراق، ولكن من المهمّ الانتظار من ٢١ إلى ٣٠ يومًا على الأقل قبل الصقيع.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

الشجرة مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة، ولكن بدون أي رعاية، قد تتعرض لأضرار بالغة أو حتى للموت إذا تغيّر الطقس فجأةً. لذلك، من الضروري اتخاذ تدابير لتجهيزها وحمايتها. ومن المعتاد التوقف عن الري في منتصف الطريق. أغسطس تُزرع الشجرة في الربيع أو أوائل سبتمبر، مما يسمح بتوقف تدفق النسغ في الجذع. تُلف الجذوع بالخيش، أو الألياف الزراعية، أو الجوارب الضيقة، أو لباد التسقيف. تُلقى أغصان التنوب أو القش على الجذور؛ وفي المناطق شديدة الوعورة، تُجرف التربة، وتُلف الشجرة بغطاء يشبه الخيمة.

يساعد طلاء الأشجار في أواخر الخريف وأوائل الربيع على التخلص من الحشرات التي تسكن شقوق اللحاء خلال فصل الشتاء. ولمنع القوارض من قضم براعم أشجار التفاح ولحاءها، يُطلى الجذوع بكمية وفيرة من شحم الخنزير أو زيت الوقود أو الشحم. كما أن العلاجات المتوفرة تجاريًا، والمتوفرة بسهولة في أي متجر لمستلزمات البستنة، مفيدة أيضًا.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

لا ترغب شجرة التفاح هذه في أن تتكتل التربة المحيطة بجذعها لتصبح كتلة متماسكة، أشبه بالإسفلت أو الحجر. لذلك، يجب حفرها في الربيع والخريف، ثم تنظيفها بعناية بين العمليتين، مع إزالة الأعشاب الضارة وبراعم الجذور. ويزداد هذا الأمر أهميةً في اليوم التالي للري، إذ يُدمِج التربة.

لا يحتاج نبات "دريمر" إلى الري بكثرة؛ يكفي 4-5 مرات فقط خلال موسم النمو. مع ذلك، يجب أن يكون الري وفيرًا، بما لا يقل عن 45-60 لترًا لكل شجرة ناضجة. يجب أن تكون التربة رطبة حتى عمق 11-15 سم على الأقل. كما يُنصح بإضافة الأسمدة مع الماء؛ إذ تمتصها شجرة التفاح بسهولة أكبر.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

في معظم الحالات، يُناسب هذا الصنف شكل المكنسة أو الشكل المتدرج قليلًا. في كلتا الحالتين، تُباعد الفروع على مسافات واسعة، ودائمًا على ارتفاعات مختلفة. غالبًا ما تكون الأشجار الصغيرة من المشاتل مُقلمة مسبقًا، لذا يجب أن يبدأ التشكيل بعد عام أو عامين من الزراعة، بالتزامن مع أول عملية تسميد. حافظ ببساطة على النمط المُختار بتقليم البراعم التي تنمو لأعلى أو للداخل.

يُجرى التقليم الصحي في الخريف والربيع، بإزالة جميع الفروع غير الضرورية. ويشمل ذلك الفروع الميتة أو التالفة أو المريضة. لن تكون هذه الفروع مفيدة، لكنها تسحب النسغ من الشجرة، لذا يُفضل التخلص منها. من السنة الرابعة عشرة إلى السابعة عشرة، يمكن تجديد الشجرة بقطع فرعين أو ثلاثة فروع ناضجة كل بضع سنوات.

نضج الحالم وإثماره

بداية الإثمار

يُعتبر هذا الصنف مبكر النضج، ولكن هناك أشجار تفاح أسرع نضجًا بكثير. تظهر الأزهار الأولى في السنة الثالثة أو الرابعة، ولكنها غالبًا ما تكون أزهارًا فارغة، وفي الواقع، قد تنضج تفاحتان أو ثلاث تفاحات فقط لكل شجرة. لذلك، يقوم المزارعون ذوو الخبرة بقطف جميع الأزهار الأولى لإتاحة الوقت الكافي للشجرة لنمو أوراقها. يُحصد أول صنف مناسب في السنة الخامسة أو السادسة، عندما تنضج الشجرة قليلًا على الأقل. في هذه المرحلة، يمكنك توقع إنتاج ما بين 4 و8 كيلوغرامات من الفاكهة العطرة والجميلة.

وقت الإزهار

في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو، عندما تزدهر أشجار التفاح بكثافة، يتفتح نبات الحالم أيضًا. لا يمكن تحديد ذلك بدقة إلا تجريبيًا، إذ يتأثر التوقيت بالطقس والمناخ والمنطقة وعوامل أخرى مثل: طلاء الأسمدة والرياح والأمطار وعوامل أخرى. أزهار هذا الصنف كبيرة، رقيقة جدًا، وجميلة، متجمعة في عناقيد من ٥ إلى ٨ أزهار، لونها أبيض ناصع أو وردي، وعطرها زكي.

الإثمار والنمو

تنمو شجرة التفاح بسرعة كبيرة، حيث يصل ارتفاعها إلى حوالي 65-75 سم في الموسم الواحد قبل بدء الإثمار. بمجرد أن تبدأ بالإثمار، يتباطأ معدل النمو، ولكن مع ذلك، يتم تحقيق الارتفاع المطلوب (35-50 سم). لذلك، تصل الشجرة بسرعة إلى أقصى ارتفاع لها وتبدأ بإنتاج محصول كامل. بحلول السنة الثامنة إلى العاشرة، وفي ظل ظروف مواتية، يمكن أن تحصد أكثر من 100 كيلوغرام.

هذا التفاح صيفي، لذا يُمكنك الاستمتاع بنكهته الفريدة من أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. يعتمد الأمر على الطقس. إذا كان الصيف ممطرًا وباردًا، فقد يستمر النضج حتى سبتمبر. يتميز هذا الصنف بفترة صلاحية طويلة في الثلاجة أو القبو، مُقارنةً بالأصناف المُماثلة الأخرى. يُمكن تخزينه جيدًا لمدة 45-65 يومًا دون أن يفقد قابليته للتسويق.

شارك تجربتك الخاصة مع صنف التفاح دريمر حتى يتمكن أي بستاني من التعرف عليه قبل الزراعة وتحقيق أقصى قدر من النتائج.