شجرة تفاح تشيبوراشكا: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تشيبوراشكا

هذه الشجرة الصغيرة الرائعة ستلفت انتباه أي بستاني. فهي تتحمل شتاء سيبيريا القاسي، وتتحمل طقس بريموري القارس، وتتحمل بسهولة التقلبات والتغيرات المتكررة في درجات الحرارة. ظروف منطقة موسكو ومنطقة لينينغراد. تنمو تشيبوراشكا في أي تربة تقريبًا، ولا تحتاج إلى الكثير من الري والتسميد، وتزين أي قطعة أرض، بل وتُنتج محصولًا جيدًا.

ثمارها كبيرة الحجم، وهي سمة مميزة لأشجار التفاح الشمالية. تتميز بجمالها وكثرة عصارتها وطعمها اللذيذ، ورائحتها الزكية المميزة. ورغم إمكانية نقلها لمسافات طويلة، إلا أنها لا تُخزن جيدًا. مع ذلك، يُنصح باستخدام هذا الصنف ليس فقط للحدائق المنزلية الصغيرة، بل أيضًا للبساتين التجارية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو؟

تنمو الثمار إلى حجم متوسط ​​على الشجرة، ولكنها قد تكون أصغر أو أكبر حسب الظروف البيئية. في السنوات المناسبة، يمكن أن يصل وزنها إلى 130-180 غرامًا، ولكن عندما يكون الطقس غير مناسب أو الرعاية غير كافية، يتقلص وزنها إلى 80-110 غرامات. ومع ذلك، حتى هذه الأرقام جيدة جدًا مقارنةً بأشجار التفاح الساحلية أو السيبيرية. شكل التفاح دائري أو مخروطي الشكل، وأحيانًا يكون ممدودًا بعض الشيء ويتناقص تدريجيًا نحو الطرف. تظهر التضليعات بالقرب من الكأس بوضوح، لكن اللحام الجانبي غير مرئي.

قشرة الثمرة متوسطة السُمك، كثيفة نوعًا ما، مرنة وصلبة، لكنها تتشقق بسهولة عند قضمها. لونها أخضر أو ​​حتى أخضر فاقع، وقد يتحول إلى أخضر مبيض أو أخضر مائل للبيج مع النضج. يكون لونها أحمر خدودها إما غائبًا تمامًا أو يظهر على الجانب المشمس كخطوط وبقع حمراء قرمزية أو وردية فاتحة، شفافة، وغير واضحة. البقع تحت الجلد متوسطة الحجم وواسعة الانتشار، لكنها ذات لون أخضر مائل للخضرة، يمتزج مع اللون الأساسي. يُقيّم التركيب الكيميائي عادةً بناءً على البيانات التالية:

• السكر (الفركتوز) – 10.2%.
• البكتين (الألياف) – 14.8%.
• المواد الفعالة P-234 مليجرام.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.87%.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 11.4 جرام.

لب الثمرة متوسط ​​الكثافة، ناعم الحبيبات، وله ملمس لطيف، مقرمش، مع قليل من الشائكة. نكهة حلوة وحامضة مشرقة ولذيذة، تميل إلى الحامض، لكن بطعم حلو لاذع. كما أن لها رائحة قوية جدًا، حارة، ذات نكهة ليمونية خفيفة، ونكهة عسلية. مع أن هذه الثمرة لم تخضع لتقييم احترافي، إلا أن الخبراء يمنحونها بشكل غير رسمي درجة 4.5 على مقياس من خمس نقاط.

شجرة تفاح تشيبوراشكا: الخصائص

التاج ونظام الجذر

هذا الصنف عمودي، أي أن الشجرة تنمو كجذع واحد، مما يسهل العناية بها. هذه الأشجار عمودية متوسطة الحجم، تنمو بسهولة حتى يصل طولها إلى 2.3-2.5 متر دون تقليم.، وقد يصل أحيانًا إلى ثلاثة. الجذع قوي نوعًا ما ولكنه ليس سميكًا، مغطى بلحاء رمادي-بني أو بني-بني، أملس، مع زغب خفيف في بعض المناطق. يحدث الإثمار بطريقة مختلطة، أي على النتوءات، والبراعم المثمرة، والحلقات الموجودة مباشرة على الجذع.

أوراق شيبوراشكا رمحية الشكل، مستطيلة، مسطحة، جلدية الملمس، ولامعة. لونها أخضر غني، وأحيانًا زمرديّ غامق، وهي كبيرة، وجميلة، وكثيفة، مما يجعلها شائعة في تصميم المناظر الطبيعية. نظامها الجذري ضحل، سطحي في الغالب، ليفي، ومتفرّع بكثرة. تتكيف هذه النبتة بشكل معتدل مع البحث عن الطعام والماء.

الإنتاجية والتلقيح

تعتبر غلة هذه الشجرة عالية، كما هو الحال بالنسبة لمعدل نموها.

يمكن لمزارع تفاح ماهر إنتاج ما يقارب 13-16 كيلوغرامًا من التفاح العطري واللذيذ في الموسم الواحد من جذع شجرة واحدة، حتى في السنوات المواتية. ومع ذلك، في ظل الظروف البيئية غير المواتية، قد ينخفض ​​الإنتاج بشكل كبير، ليصل إلى حوالي 8-12 كيلوغرامًا، وهو معدل جيد.

تُعتبر شجرة التفاح ذاتية التلقيح، ولكن بشروط. هذا يعني أنها قادرة على التلقيح ذاتيًا، بمساعدة النحل والرياح فقط، ولا تحتاج إلى أشجار تفاح قريبة. مع ذلك، من المهم ملاحظة أن الحصاد يكون أعلى بكثير إذا زُرعت أصناف أخرى ضمن مسافة تتراوح بين 10 و150 مترًا، لذلك يُنصح بزراعة تشيبوراشكا مع أصناف أخرى. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإنشاء منحل بالقرب من الحديقة ورش الأشجار بالعسل أو شراب السكر أثناء الإزهار.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتحمل هذا الصنف بسهولة حتى أقسى الظروف، مثل شتاء سيبيريا أو شتاء الساحل، حيث لا تنجو منه إلا القليل من النباتات. يتحمل نبات تشيبوراشكا درجات حرارة تصل إلى -39-42 درجة مئوية ببراعة، وإذا تعرض لأضرار، يكون الضرر طفيفًا ويتعافى بسرعة. مع ذلك، يُنصح بتوفير مأوى مناسب في المناطق الأكثر قسوة لتجنب فقدان أشجارك.

يتميز هذا الصنف بمقاومة ممتازة للجرب، والعفن البودري، واللفحة النارية، وعدد من أمراض أشجار التفاح الأخرى. خلال الاختبارات، لم تتجاوز نسبة الضرر 5.6%، وهي نسبة منخفضة جدًا. مع ذلك، لا تزال الصيانة الوقائية الدورية ضرورية، بما في ذلك معالجة الأشجار بالمبيدات الحشرية.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد لهذا الصنف أي نوع فرعي، على الرغم من زراعته على أصول مختلفة. مع ذلك، فإن الاختلافات طفيفة. على سبيل المثال، على الأصل الخضري، تكون الشجرة أكثر مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة والتقلبات المفاجئة، بينما تنمو أقصر على الأصول شبه القزمة والقزمة. لا يؤثر الأصل عمليًا على جودة أو حجم الثمار، على الرغم من تناقض البيانات المتعلقة بهذا الأمر.

خصائص زراعة تشيبوراشكا

الهبوط

الشروط الأساسية

• أشجار التفاح هذه محبة جدًا لأشعة الشمس، لذا يُنصح بزراعتها فقط حيث تتعرض تيجانها لأشعة الشمس معظم اليوم. في الظل، تصبح الأشجار نحيلة وضعيفة، وقد تُصاب بالأمراض وتموت دون سبب واضح.
• الشرط الرئيسي للتربة هو ألا تكون شديدة الحموضة أو الملوحة. أي شيء آخر غير مهم. تنمو الأشجار جيدًا في التربة الطميية أو الرملية أو السوداء، حتى على المنحدرات الصخرية، وتثمر بانتظام وتُنتج محاصيل وفيرة.
• يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية لتشيبوراشكا أكثر من 1.3-1.5 متر، وهذا يعني أنه يمكن زراعتها في أي مكان تقريبًا؛ يوجد مكان مناسب في كل مكان.
• احفر حفرًا للأعمدة مسبقًا، قبل الزراعة بحوالي 6-8 أشهر. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي، فسيتعين عليك الانتظار لمدة 3-4 أسابيع على الأقل بعد الانتهاء من الحفر. للقيام بذلك، احفرها بعمق 60-70 سم وبقطر مماثل، مع إضافة كمية قليلة من السماد الممزوج بالتربة السطحية إلى الأسفل. ثم بطّن الحفرة بالكامل بشبكة تصريف، واسقها بكمية تتراوح بين 15 و30 لترًا من الماء، واتركها مكشوفة.
• يجب تثبيت أوتاد أو قضبان معدنية في الثقوب فورًا، لربط أشجار التفاح بها. فهذه لن توفر دعمًا إضافيًا للشجرة الهشة فحسب، بل ستحميها أيضًا من الصقيع إذا وُضعت على الجانب الشمالي.
• من المعتاد ترك طوق جذر شجرة التفاح فوق أفق سطح التربة حتى تكتسب الشتلة الخصائص الأصلية للجذر.
• ضع الشجرة بشكل عمودي، ثم رشها بالتربة، وضغطها باليد وسقيها بـ 25-35 لترًا من الماء؛ ويمكن تغطية السطح للحفاظ على الرطوبة.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة تشيبوراشكا في الربيع والخريف، شريطة عدم وجود حركة للنسغ في الجذوع. في الربيع، يُفضل الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة التربة تمامًا، مع الحرص على عدم فتح البراعم. في الخريف، انتظر حتى تتساقط الأوراق، أي قبل الصقيع بفترة تتراوح بين 21 و35 يومًا على الأقل.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

تغطية الأشجار لفصل الشتاء ليست صعبة على الإطلاق، فحجمها الصغير يسمح بتغطية جذعها من الجذر إلى الأطراف بطريقة تشبه الخيمة. مع ذلك، ليس هذا ضروريًا دائمًا؛ ففي المناطق الأكثر دفئًا، يكفي لف الجذع بالخيش أو لباد السقف ونثر أغصان التنوب فوق منطقة الجذر.

يُساعد تبييض جذوع الأشجار بانتظام، حتى ارتفاع 70-80 سم، بالجير المخفف بالماء على طرد الحشرات. إلا أن هذا لن يحمي من الفئران والأرانب البرية الجائعة خلال فصل الشتاء. لذلك، يُنصح البستانيون الأكثر خبرة بتغطية الجذوع بطبقة سميكة من شحم الخنزير المذاب، أو زيت الوقود، أو الشحم، أو غيرها من المواد ذات الرائحة النفاذة والكريهة.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

تُفضّل أشجار التفاح التربة الرخوة والهشة الغنية بالأكسجين والرطوبة. يُنصح بعدم حفر المنطقة المحيطة بالجذع أكثر من مرتين سنويًا، وحتى في هذه الحالة، بحذر شديد. ويرجع ذلك إلى أن الجذور تقع بالقرب من السطح وتتعرض للتلف بسهولة. أما في بقية الأوقات، فيمكنك حفر التربة بعناية، وإزالة الأعشاب الضارة وبراعم النباتات الأخرى.

الري تحتاج الأشجار الصغيرة إلى ري منتظم، مرة واحدة على الأقل كل 7-10 أيام، حسب معدل هطول الأمطار الطبيعي. مع نضجها، يمكن تقليل الري إلى مرة كل أسبوعين، إلا في حال ارتفاع درجات الحرارة بشكل مفرط أو ارتفاع الحرارة. تُضاف الأسمدة والمخصبات مع الماء لتمتصها الجذور بشكل أفضل.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

كل شيء هنا قياسي - الأشجار العمودية لا تتطلب تقليمًا يُذكر، إلا عند إنبات فرع جانبي طائش. في هذه الحالات، يجب قطعه قبل أن يصبح خشبيًا، وتغطية مكان القطع بقار الحديقة. في حال تلف الشجرة بسبب الصقيع، يُقطع البرعم الطرفي أيضًا ليعود إلى الخشب الحي، ثم تُزرع قمة جديدة. كما تُزال البراعم المثمرة المجففة بانتظام، وهذا كل ما في الأمر.

نضج وثمار تشيبوراشكا

بداية الإثمار

عادةً ما تبدأ أزهار شجرة تشيبوراشكا بالتفتح في السنة الأولى، وهي ليست عقيمة، بل يمكن أن تتطور بسهولة إلى تفاح. مع ذلك، لن يكون هناك سوى عدد قليل منها، لذا لا تتوقع محصولًا وفيرًا. ينصح الخبراء بقطف الأزهار الأولى حتى لا تهدر شجرة التفاح طاقتها عليها، بل تُنمّي جذورها وكتلتها الخضراء. يبدأ الإثمار رسميًا في السنة الثانية أو الثالثة. عندها، يمكنك حصاد ما يقارب 4-5 كيلوغرامات في سنة جيدة.

وقت الإزهار

يُعتبر هذا الصنف نباتًا صيفيًا، ما يعني أنه مُصمم للإثمار مبكرًا نسبيًا، لذا لا ينبغي حصاده إلا في وقت متأخر. تظهر البراعم في أواخر أبريل أو أوائل مايو، وتزهر بسرعة لتتحول إلى أزهار بيضاء ناصعة البياض، كبيرة وجميلة وعطرة، تتجمع في مجموعات من 5 إلى 7 أزهار. تزهر لمدة 10-12 يومًا تقريبًا. من المهم التأكد من وجود عدد كافٍ من الحشرات للتلقيح.

الإثمار والنمو

يُعتبر تشيبوراشكا صنفًا سريع النمو، إذ يمكن أن يصل ارتفاعه بسهولة إلى نصف متر في موسم واحد. تصل الشجرة إلى أقصى ارتفاع لها بسرعة، مما يزيد إنتاجيتها في الوقت نفسه. في عمر 5-7 سنوات، يتجاوز المحصول 13-15 كيلوغرامًا، وهو محصول كافٍ تمامًا. في عمر 8-9 سنوات، وفي جميع الظروف، تدخل الشجرة في أوج نشاطها، وتستمر فيه طوال حياتها تقريبًا.

تنضج الثمار في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. في بعض الحالات الاستثنائية، قد تتأخر حتى منتصف الشهر. يمكن تحديد نضجها من خلال طبقة شمعية زيتية طازجة وطعم حلو ولذيذ. للأسف، حتى في ثلاجة خاصة، لا يدوم التفاح طويلاً - بضعة أسابيع فقط، لذا يُفضل معالجته فورًا أو تناوله طازجًا.

من فضلك شارك تجربتك الخاصة مع صنف تفاح تشيبوراشكا حتى يتمكن الجميع من التعرف عليه وتجنب الأخطاء المحتملة عند زراعة تفاحهم الخاص.