شجرة التفاح الوردي أركاد: خصائص الصنف والعناية

وصف صنف أركاد الوردي

لطالما كان هذا الصنف المبكر عنصرًا أساسيًا في حدائق روسيا وخارجها. هذه الشجرة الجميلة، التي تتحمل درجات الحرارة المنخفضة والظروف الجوية الأخرى، لا تتطلب عناية كبيرة، وتسميدًا متكررًا، أو ريًا. تنمو في أنواع مختلفة من التربة، وهي مقاومة للتلوث وتلوث الهواء.

ثمارها متوسطة الحجم، جذابة، لذيذة، عطرية، وحلوة المذاق. يسهل نقلها، لكنها لا تدوم طويلًا. ومن عيوبها أيضًا ميل الثمار للتساقط عند نضجها الزائد. يُنصح بزراعة هذه الأشجار في الحدائق المنزلية الخاصة، بينما تُعتبر غير مناسبة للبساتين المكثفة.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار عادةً ما تكون متوسطة الحجم أو حتى أصغر من المتوسط. يمكن أن يصل وزنها إلى 60-85 غرامًا، ولكن فقط في السنوات الجيدة. الثمار مستديرة، ومسطحة قليلاً على طول المحور المركزي. تظهر التضليعات بوضوح قرب الكأس، ولكنها ملساء على باقي السطح؛ أما اللحام الجانبي فبالكاد يُرى.

القشرة متوسطة الكثافة، غير مرنة، رقيقة، هشة، وسهلة التشقق. تتميز بلون أصفر مخضر مميز عند النضج، يكاد يكون مخفيًا تمامًا بأحمر خدود وردي مائل للون التوت. عند النضج الكامل، قد يندمج هذا الأحمر في بقع صلبة، ومن هنا جاء الاسم الأصلي. الثقوب تحت الجلد عديدة، وليست كبيرة جدًا، فاتحة اللون، وواضحة على السطح. التركيب الكيميائي الأصلي مشابه جدًا لتركيب الصنف الأصلي.

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 225 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 8.7 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 15.3%.
• البكتين (الألياف) – 11.9%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.39%.

يتميز تفاح أركاد بينك بلحم كثيف إلى متوسط ​​الكثافة، ناعم الحبيبات. يتميز بلون ليمون كريمي مميز ورائحة تفاح قوية ومستمرة. يُعتبر طعمه غير متناغم، نظرًا لحلاوته المفرطة دون الحموضة المميزة في الطعم. يُقيّمه المتذوقون غير الرسميين بـ 4.5-4.6 من 5.

شجرة التفاح الوردي أركاد: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر الأشجار مدمجة لأنها تنمو فقط حتى 3.5-4 أمتارمما يجعلها شبه قزمة طبيعية. تُعد أشجار التفاح هذه مثالية لمن لديهم مساحة حديقة محدودة. تاج شجرة أركادا بيضاوي الشكل أو بيضاوي، يزداد اتساعًا ويمتد قليلًا على مر السنين، لكن قطره لا يتجاوز عادةً مترين. الفروع ليست كثيفة، والبراعم مستقيمة أو منحنية قليلاً، ورفيعة، ومغطاة بلحاء بني مخضر أو ​​بني. يتركز الثمار بشكل رئيسي على الفروع الحلقية.

الأوراق متوسطة إلى صغيرة، مسطحة، ناعمة، لامعة قليلاً، ولامعة. لونها أخضر أو ​​أخضر داكن، مع زغب يشبه اللباد على الجانب السفلي. أطرافها قصيرة ومدببة، وحوافها مسننة، خشنة، مسننة، وقد تكون متموجة قليلاً. نظام الجذر عميق نسبيًا، ومتكيف مع البحث عن الماء والمغذيات. في معظم الأصناف، يكون متفرعًا وليفيًا، ولكنه قد يحتوي أيضًا على موصل مركزي في النباتات البرية.

الإنتاجية والتلقيح

لا يُمكن وصف غلة أركاد بينك بالمتميزة. فهي متوسطة في أحسن الأحوال، وغالبًا ما تكون منخفضة.

في سنة مواتية ومع الرعاية المناسبة والمنتظمة، يمكن حصاد ما يقرب من 50-65 كيلوغرامًا من التفاح سنويًا من شجرة بالغة واحدة.

يُعتبر هذا الصنف مُخصبًا ذاتيًا بشروط، أي أنه يُنتج تفاحًا حتى في حال عدم وجود شجرة تفاح أخرى ضمن نطاق 150-250 مترًا. ومع ذلك، بوجود مُلقحات تُزهر في الوقت المُناسب، يُمكن زيادة المحصول بنسبة 35-50%، وهي نسبة كبيرة. وإذا وُجد منحل قريب، وتم رش الأشجار نفسها بالسكر أو شراب العسل، فإن فرص نجاحه تكون أعلى.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

بينك أركاد من تلك الأصناف التي يُمكن زراعتها حتى في أقسى الظروف. فهي تتحمل الصقيع حتى -٢٧-٣٠ درجة مئوية، حيث لا تستمر لأكثر من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع متواصلة. كما أنها تتحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة والذوبان المفاجئ بعد صقيع شديد ومطول. ومع ذلك، فهي تتطلب مأوى مناسبًا وتجهيزًا جيدًا لفصل الشتاء.

لا يُظهر أركاد عادةً مقاومةً خاصة لأمراض أشجار التفاح، فهو يُصاب بها بسهولة. جرب، داء الخلايا أو العفن البودريبشكل أسرع وأوفر، تتأثر الأوراق والثمار نفسها. لذلك، من الضروري مراقبة الحديقة بعناية، وتجنب ركود الهواء أو الرطوبة الزائدة، والرش بانتظام بالمنتجات المناسبة المتوفرة تجاريًا.

الأصول والأنواع الفرعية

يمكن زراعة شجرة أركاد الوردية على أصول متنوعة، مما يمنحها بعض خصائصها الفريدة. على سبيل المثال، تنمو الأشجار على أصول قزمة ليصل ارتفاعها إلى مترين أو مترين ونصف فقط، وتبدأ بالإثمار مبكرًا، وتُنتج تفاحًا أكبر حجمًا بقليل. مع ذلك، تنخفض قدرتها على تحمل الشتاء بشكل ملحوظ، مما يجعلها مثالية للزراعة في المناخات المعتدلة أو الدافئة.

زراعة أركيد الوردي

الهبوط

الشروط الأساسية

• تنمو أشجار التفاح بشكل أفضل تحت أشعة الشمس المباشرة، لذا اختر موقعًا مفتوحًا حيث تتعرض تيجانها للأشعة فوق البنفسجية معظم اليوم. في الظل، تنمو شجرة الأركاد بشكل متقزم وضعيف، وقد تموت.
• يجب إدارة منسوب المياه الجوفية بعناية، وإلا ستصل الرطوبة إلى الشجرة عبر جذورها وتتعفن. لذلك، يجب ألا يزيد ارتفاع منسوب المياه الجوفية عن مترين. في حال عدم توفر موقع مناسب، يمكن إنشاء سد ترابي اصطناعي وزراعة الأشجار داخله. وهناك طريقة أخرى لإنشاء حاجز مائي وهي دفن طبقة من الأردواز أو عدة طبقات من لباد التسقيف أو ورق القطران على عمق يتراوح بين 1.5 و1.7 متر. سيؤدي ذلك إلى إعادة توجيه الجذور ومنع تعفنها بسبب الرطوبة الزائدة.
• يمكن أن تكون التربة أي شيء، ولكن الخيار الأفضل هو التربة الطميية والرملية، التي تتمتع بنفاذية جيدة للرطوبة والهواء، وخصبة.
• تُجهّز جميع حفر زراعة أشجار التفاح مسبقًا، ربما قبل عدة أسابيع، ولكن يُفضّل قبل موسم الزراعة. احفر حفرة بعمق 70-80 سم وقطر يصل إلى متر، ثم أضف السماد الممزوج بالتربة السطحية إلى القاع، ثم أضف نظام تصريف، واملأها بالماء.
• عند الزراعة، يجب ترك طوق الجذر دائمًا على ارتفاع 10-12 سم فوق السطح لمنع الجذور من النمو أعلى، مما يؤدي بعد ذلك إلى فقدان خصائص الجذر.
• من الضروري ترك مسافة بين الأشجار في الحديقة؛ بالنسبة لأركاد الوردي، يكفي 2-2.5 متر، سواء من أشجار التفاح نفسها أو من النباتات الأخرى.
• قبل الزراعة يتم فحص الشتلة وقطع البراعم والأغصان الجافة ونقعها في الماء لمدة 5-7 ساعات.
• ضع الشجرة في الحفرة، وانشر الجذمور فوق كومة من مادة الصرف المُجمّعة في وسط الحفرة، ثم غطّها بالتربة. اضغط التربة برفق بيديك. اسقِها بكمية تتراوح بين 25 و40 لترًا من الماء، ثم غطِّ السطح بالعشب ونشارة الخشب والسماد العضوي.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة وردة أركاد في أرض مفتوحة في أوائل الربيع وأواخر الخريف، عندما يبدأ النسغ بالتدفق أو لم يبدأ بعد. الأوقات المناسبة لذلك هي من أوائل إلى منتصف أبريل، بالإضافة إلى شهري سبتمبر وأكتوبر. في المناطق الدافئة، تُعد وردة الخريف خيارًا جيدًا، بينما في المناطق الباردة، يكون العكس صحيحًا. يجب أن يكون يوم الزراعة جافًا ومشمسًا، ويُفضل القيام بالعمل في النصف الأول من النهار.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

لحماية الشتلات الصغيرة، يُفضّل لفّها كخيمة، من الجذور إلى التاج. يُمكن استخدام الخيش أو الألياف الزراعية أو القماش المشمع. بالنسبة للأشجار الأكبر سنًا، يكفي لفّ الجزء السفلي من الجذع بملابس قديمة أو لباد تسقيف أو ورق قطران، وتغطية الجذور بأغصان التنوب أو القش أو حصائر القش.

لطرد الحشرات الضارة التي غالبًا ما تعشش في شقوق اللحاء، ادهن جذوع الأشجار بمحلول كثيف من الجير. كما أن تبييض الجذوع في الربيع والخريف يُضفي لمسة جمالية جذابة على الحديقة. كما أن طلاء الجذوع بمواد نفاذة الرائحة، مثل شحم الخنزير، أو زيت الوقود، أو زيت التجفيف القديم، أو الشحم، يُساعد على طرد القوارض.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

لضمان حصول الشجرة على كمية كافية من الأكسجين والمغذيات، يجب حفر منطقة الجذور بانتظام. يكفي حفرها مرتين سنويًا، في الربيع والخريف؛ حتى أن البعض يكتفي بحفرها مرة واحدة. في الوقت نفسه، يجب إزالة الأعشاب الضارة والحطام وبراعم النباتات الأخرى وبراعم الجذور من تحت الشجرة. خلال موسم النمو، يمكن حراثة التربة برفق، على سبيل المثال في اليوم التالي للري، لمنعها من التكتل وتكوين كتلة صلبة.

يُروى أركاد بينك مرة كل أسبوعين، أو أكثر خلال فترة الجفاف. مع ذلك، إذا كانت رطوبة التربة كافية، يُمكن الاستغناء عن الري تمامًا، باستثناء 3-4 مرات، مع مراعاة توقيت الري بالتزامن مع نمو الأزهار، وتكوين المبايض، ونضج الثمار. كما تُضاف الأسمدة والمخصبات بسهولة مع الماء.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

تاج هذا الصنف ليس كثيفًا، لذا من غير المرجح أن يُشكّل التقليم مشكلة. عند الزراعة، إذا لم يُحدّد شكله في المشتل، يُقلّم الساق الرئيسي بمقدار الثلث، ويُقصّر الفروع، ويُترك فرعين أو ثلاثة فقط. بعد ذلك، يُحافظ على تفرعاتها الطبيعية، وبعد 15-20 عامًا، يُقلّم الفروع القديمة تدريجيًا لتجديد الجذوع.

يجب فحص الشجرة وتنظيفها صحيًا كل خريف. يجب تقليم جميع البراعم الميتة أو المريضة أو التالفة. وفي الوقت نفسه، يجب إزالة أي أغصان غير مفيدة، بما في ذلك الأغصان الماصة، والأغصان البارزة في التاج، أو الأغصان التي تنمو بشكل متوازي أو متقاطع. احرص دائمًا على سد الجروح المفتوحة، لتجنب إجهاد الشجرة بشدة.

نضج وثمار أركادا الوردي

بداية الإثمار

تبدأ جميع أشجار أركادا بالإثمار بعد 5-6 سنوات فقط، وليس قبل ذلك في الجذور التقليدية. أما في الجذور القزمة، فيمكن تحقيق أول إثمار مبكرًا في عمر 3-4 سنوات. في البداية، لن تُنتج الشجرة الكثير من الثمار، بل تُنتج القليل منها فقط، ولكن مع مرور السنين، سيزداد عدد التفاحات باطراد.

وقت الإزهار

تبدأ الشجرة بتفتح براعمها من أوائل إلى منتصف مايو، مع إزهار عدد كبير من الأصناف الأخرى. هذا يُسهّل اختيار الملقحات. أزهارها متوسطة الحجم، بخمس بتلات مميزة، خفيفة ورقيقة، ولونها وردي فاتح. تغطي جميع الأغصان بكثافة، مما يمنح الشجرة مظهرًا أنيقًا وجذابًا، بل وزخرفيًا في نفس الوقت. تستغرق هذه العملية حوالي ١٢-١٦ يومًا.

الإثمار والنمو

تنمو أشجار الأقواس الوردية بمعدل معتدل، حيث لا يزيد طولها إلا من ٢٠ إلى ٣٥ سم سنويًا. ومع ذلك، نظرًا لقصر ارتفاعها، فإنها تصل إلى ذروة نموها بسرعة. تزداد خصوبتها مع التقدم في العمر، ولكن الوصول إلى أعلى إنتاجية يستغرق بعض الوقت. ولن يكون الحصاد الكامل ممكنًا قبل ١٠ إلى ١٣ عامًا، عندما تبلغ الشجرة كامل طاقتها الإنتاجية.

عادةً ما تنضج ثمارها أبكر من أي صنف آخر في الحديقة، في منتصف يوليو، وأحيانًا في بدايته. هذه الأصناف المبكرة نادرة، ولذلك يُقدّر البستانيون صنف أركاد بينك بشكل خاص. عيبه الرئيسي هو ميله إلى تساقط ثماره. فبمجرد أن تنضج أكثر من اللازم، تتساقط من الأغصان وتصبح غير صالحة للتخزين. إذا حُصدت في الوقت المناسب، يُمكن تخزينها في قبو أو وعاء خاص. ثلاجة لن تدوم أكثر من 4-8 أسابيع، إذ تفقد نكهتها وتصبح كريمية المذاق. لا تُنقل بسهولة، لكنها ممتازة للمعالجة. تُصنع هذه التفاحات بشكل رائع كفاكهة مجففة ومربى ومربى وكومبوت.

اترك مراجعة لمجموعة أشجار التفاح Arkad Pink حتى يتمكن حتى البستاني المبتدئ من تلقي معلومات مفيدة بشكل مباشر.