شجرة التفاح الفائزة: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف بوبيديتيل

اكتسب هذا الصنف الشتوي المبكر الإثمار شعبية واسعة بين البستانيين في المنطقة الوسطى فور طرحه في الأسواق، بفضل المزايا العديدة التي ورثها عن "آبائه". تتميز أشجاره بمقاومتها للعوامل البيئية، وتحملها لدرجات الحرارة المنخفضة والتقلبات المفاجئة، كما أنها سهلة العناية بالتربة والري، ويمكنها النمو حتى بدون تقليم تكويني. تُثمر بانتظام وتُنتج غلة ممتازة، على الرغم من صغر حجمها.

يُنتج صنف "بوبيديتيل" ثمارًا كبيرة الحجم وجذابة وذات جودة تسويقية عالية. كما أنها لذيذة وعطرية، ويمكن تخزينها جيدًا في قبو قياسي. يُنصح بهذا الصنف للحدائق التجارية والحدائق الخاصة الصغيرة.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار متوسطة إلى كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين ١٧٠ و٢٣٠ غرامًا، وأحيانًا يزيد عن ذلك. شكلها مستدير، مفلطح على طول المحور المركزي، متساوٍ ومتماثل؛ والتفاح متجانس الحجم بشكل عام. التضليعات دقيقة، والخط الجانبي غير ظاهر.

قشرة الثمرة كثيفة، لامعة، شديدة اللمعان، وناعمة. وهي مرنة، متوسطة إلى سميكة، متينة، ومتينة، وتوفر حماية جيدة من التلف الميكانيكي. اللون الأساسي لتفاح بوبيتيل أصفر، أصفر فاقع، أو مخضر قليلاً. عند النضج، تُغطى التفاحات ببقع حمراء قرمزية أو حمراء زاهية، مخططة، أو غير واضحة. الثقوب تحت القشرة كثيرة، باهتة التحديد، رمادية-خضراء أو رمادية، وقد تكون صدئة قليلاً. يُنصح بتقييم التركيب الكيميائي وفقًا للمعايير التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 257 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 11.9 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 12.1%.
• البكتين (الألياف) – 14.3%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.47%.

يتميز "الفائز" بلبّه الكثيف والدقيق، ذي اللون الأبيض الناصع أو الكريمي قليلاً. يتميز بعصيره الغني بالنكهات، ونكهته المقرمشة، وطعمه الشائك، وسهولة تقطيعه. يُنظر إلى نكهته عمومًا على أنها حلوى، حلوة وحامضة، ومتوازنة، ومتناغمة. تتراوح درجة التذوق الاحترافية بين 4.5 و4.7 من 5.

شجرة التفاح الفائزة: الخصائص

التاج ونظام الجذر

الفرق الرئيسي لشجرة التفاح هذه هو حجمها الصغير. يصل أقصى ارتفاع للشجرة في عمر 12-15 سنة إلى 2.5-3 أمتار فقطشكلها أنيق ومستدير، وقد تكون كروية أو بيضاوية عريضة بدون تقليم، ويصل قطرها الأقصى إلى 3 أمتار، وأوراقها كثيفة. البراعم متوسطة السماكة، مصفوفة بزاوية منفرجة، مستديرة المقطع، ومغطاة بلحاء بني مائل للبني أو بني مائل للخضرة. تثمر البراعم الجديدة والحلقية.

الأوراق متوسطة أو كبيرة الحجم، مستطيلة قليلاً، بيضاوية الشكل، ذات أطراف طويلة مدببة. حوافها مسننة، مسننة، ومزدوجة التسنن. الأوراق مجعدة وذات لمعان باهت؛ وقد يكون على الجانب الخلفي طبقة زغبية خفيفة. الأوراق خضراء أو خضراء داكنة، ذات تضليع خشنة، وأحيانًا ما تكون على شكل قارب. الجذمور ليفي في معظم الجذور، متفرع بشدة، عميق، وقادر على امتصاص الرطوبة في التربة بكفاءة.

الإنتاجية والتلقيح

معدلات الخصوبة لهذا الصنف مرتفعة جدًا.

يمكن لشجرة ناضجة واحدة أن تنتج ما يقارب 150-190 كيلوغرامًا من الفاكهة الجميلة والكبيرة في الموسم الواحد، بشرط أن تحصل على رعاية عالية الجودة وفي الوقت المناسب وتسميد.

شجرة "الفائز" ذاتية التلقيح بشروط، أي أنها تُثمر حتى في غياب أشجار التفاح الأخرى القريبة. مع ذلك، مع وجود الملقحات على بُعد 100-150 مترًا، يزداد المحصول بنسبة 50-75%. ينصح البستانيون ذوو الخبرة برش الحديقة المزهرة بشراب العسل أو السكر المذاب في الماء لجذب النحل، بالإضافة إلى استخدام مناحل متنقلة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتميز أشجار التفاح بقدرتها العالية على تحمل درجات الحرارة المنخفضة، مما يسمح بزراعتها ليس فقط في المناطق الجنوبية، بل أيضًا في جميع أنحاء وسط البلاد، وصولًا إلى أبعد شمالًا وشرقًا. ولا يُلحق الصقيع الذي يصل إلى -25-27 درجة مئوية ضررًا بالأشجار، حتى لو استمر لأكثر من بضعة أسابيع، ولا يُسبب لها أي أضرار جسيمة. ومع ذلك، فإن التحضير الجيد والحماية الشتوية أمران أساسيان.

شجرة تفاح بوبيتيل مقاومة بطبيعتها للجرب والأمراض الأخرى. نادرًا ما تُصاب به، إلا خلال سنوات الإصابة الشديدة بالنباتات الهوائية و/أو عند زراعتها في منطقة شديدة الرطوبة وسوء التهوية. تتأثر الأوراق بشكل رئيسي، لكن التفاح يبقى صالحًا للأكل أو المعالجة. يُقلل العلاج الوقائي المنتظم وفي الوقت المناسب من خطر الإصابة بالأمراض والآفات.

الأصول والأنواع الفرعية

لم يظهر هذا الصنف في السوق إلا مؤخرًا، لذا من السابق لأوانه الحديث عن سلالاته الفرعية. مع ذلك، يمكن زراعة بوبيتيل على أصول متنوعة. على سبيل المثال، تُنتج الأصول القزمة تيجانًا أكثر كثافة، ولكن على حساب انخفاض كبير في قدرتها على تحمل الشتاء.

مميزات زراعة الفائز

الهبوط

الشروط الأساسية

• أي موقع تقريبًا، حتى لو كان مظللًا جزئيًا، مناسب لزراعة أشجار التفاح. ضوء الشمس مفيد لشجرة التفاح معظم اليوم، ولكنه لا يؤثر بشكل كبير على نموها أو جودة ثمارها. في الظل الكامل، تنمو شجرة البوبيديتيل بشكل هشّ ونحيل، وقد لا تُزهر أو تُثمر.
• لا يُؤخذ في الاعتبار منسوب المياه الجوفية الذي يصل إلى مترين، ولكن يُفضّل عدم زراعة أشجار الفاكهة في المناطق المستنقعية أو مروج السهول الفيضية. مع ذلك، يُمكن زراعة شجرة تفاح كهذه بالقرب من جدول أو نهر.
• يجب مراعاة تهوية التيجان، نظرًا لكثافة أوراقها. الأهم هو تجنب تيارات الهواء، وإلا فلا توجد قيود.
• لا حاجة لتجهيز حُفر لموسم زراعة "بوبيديتيل"، يكفي حفرها قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أسابيع. للقيام بذلك، احفر حُفرًا بأبعاد 80×90×70 سم، واملأ قاعها بالتربة والسماد، ثم أضف طبقة تصريف، ثم املأها بالماء.
• للحفاظ على جودة الجذر، يجب أن يبقى طوق جذر الشتلة على ارتفاع 5-9 سم عن السطح. من المهم مراعاة هبوط التربة قبل إضافة التربة إلى الحفرة.
• لا تحتاج أشجار التفاح إلى الكثير من الدعم، ولكن يُفضّل تثبيتها بأوتاد أو تعريشات. كما أن وضعها على الجانب الشمالي من الجذع سيوفر حماية إضافية من رياح الشتاء الباردة.
• ضع الشتلات على حصيرة تصريف، مع توزيع جميع البراعم بحيث تستلقي بحرية. يمكن توسيع الحفرة قليلاً عند الحاجة. غطِّ شجرة التفاح بالطبقة العليا من التربة، واضغطها برفق باليد. اسقِها بكمية تتراوح بين 15 و25 لترًا من الماء، ثم ضع نشارة.

تواريخ الهبوط

في المناخات المعتدلة والدافئة، يمكن زراعة أشجار التفاح في الربيع والخريف، وتزدهر بشكل متساوٍ. في شمال القوقاز والقرم، يُزرع بعضها في أواخر أكتوبر أو نوفمبر، وتزدهر. أما في المناطق الأكثر قسوة، فيُفضل زراعتها في الربيع، بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة تمامًا ويزول خطر الصقيع.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

الأشجار شديدة التحمل لفصل الشتاء، لكنها لا تزال بحاجة إلى التغطية خلال فصل الشتاء، خاصةً في صغرها. يمكن تغطية الشتلات الصغيرة بسهولة باستخدام طريقة تشبه الخيمة في أقسى الظروف المناخية، كما أن ارتفاع أشجار التفاح الناضجة يسمح بذلك دون صعوبة كبيرة. يمكن تغطية المنطقة المحيطة بالجذع بالتبن أو بالات القش أو التربة المكدسة. في المناطق الأكثر دفئًا، يكفي لف الجذع بلباد السقف أو ورق القطران أو الخيش أو الجوارب القديمة.

غالبًا ما تهاجر الحشرات إلى شقوق وزوايا لحاء الأشجار خلال فصل الشتاء، لذا يُنصح بطردها لحماية حديقتك. للقيام بذلك، ادهن الأشجار بمحلول كلسي كثيف حتى ارتفاع 80-90 سم تقريبًا. كما أن طلاء الجذوع بزيت الوقود أو الشحم أو مواد أخرى نفاذة الرائحة يُساعد على طرد القوارض.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يجب تفكيك التربة المحيطة بالجذوع بانتظام لضمان نفاذية الهواء والرطوبة. عادةً ما لا يُحفر العشب أكثر من مرتين سنويًا، ولكن يُمكن القيام بالحفر بشكل أكثر تكرارًا، على سبيل المثال في العام التالي. طلاء نهارًا. يُمكن زراعة أعشاب الحدائق في منطقة بوبيديتل، ولكن يُفضّل زراعة أعشاب مثل البقدونس أو الريحان هناك، لأنها لا تُشكّل سجادةً صلبةً، ولكنها تُوفّر تهويةً طبيعيةً.

يُقدّر نبات بوبيديتيل الري، ولكن لا تُفرط في ذلك. يُمكنك الري مرتين إلى ثلاث مرات شهريًا، كل ١٠-١٤ يومًا. يجب مراعاة هطول الأمطار الطبيعي، ويُحتسب الوقت اللازم من آخر هطول للأمطار. تُخلط الأسمدة والمخصبات أيضًا بالماء، وتُوضع على طول التاج، حيث توجد براعم الجذور الدقيقة. هذا يُمكّن أشجار التفاح من امتصاصها بشكل أفضل.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

الخيار الأمثل لهذا الصنف هو تاج متناثر، أو في أسوأ الأحوال، تاج ذو طبقات متناثرة. يُشكل هذا عادةً في المشتل. في السنة الأولى، يُقصَّر الموصل المركزي بمقدار الثلث تقريبًا، وتُقلَّم جميع الفروع، مع ترك البراعم الهيكلية على ارتفاعات مختلفة ومتباعدة. هذا يُحدد شكل الشجرة. بعد ذلك، تُقلَّم جميع الفروع غير الضرورية: تلك التي تنمو لأعلى، وللداخل، وأي فروع متقاطعة أو متوازية.

في كل خريف، من الضروري إجراء تقليم صحي، بقطع جميع البراعم المكسورة أو المريضة أو الميتة. فهي لا تُفيد الشجرة، وتستنزف عصارتها، لذا يُفضّل التخلص منها فورًا. يجب سد جميع الجروح في الشجرة بعناية بعد التنظيف والتقليم. ملعب الحديقة أو الطلاء فوقه.

نضج وإثمار الفائز

بداية الإثمار

يُعتبر صنف بوبيديتيل مبكر الإثمار، مع أن الحصاد الأول يستغرق حوالي 5-6 سنوات. تبدأ الأزهار بالتفتح في السنة الثالثة أو الرابعة، لكنها عادةً لا تتطور إلى مبايض. لذلك، يُفضل قطفها بالكامل في هذه المرحلة، مما يسمح للأشجار بتكوين أوراق وجذامير. الحصاد الأول جيد جدًا، حيث تحمل الشجرة ما يصل إلى 8-12 كيلوغرامًا من الثمار.

وقت الإزهار

تبدأ البراعم بالظهور من منتصف إلى أواخر أبريل، وأحيانًا بعد ذلك بقليل. لا تتفتح إلا في أواخر مايو، وأحيانًا حتى أوائل يونيو. تغطي الأغصان بكثافة، مما يجعلها زينةً للأشجار. أزهارها كبيرة، وردية باهتة أو بيضاء كالثلج، بتلات كبيرة وسميكة، عطرة. يستمر الإزهار من ١٠ إلى ١٤ يومًا.

الإثمار والنمو

يمكن للأشجار أن تنمو ما بين 25 و40 سنتيمترًا تقريبًا في الارتفاع سنويًا، لذا تُعتبر متوسطة الحجم. ونظرًا لقصر قامتها، فإنها تصل إلى شكلها النهائي بسرعة نسبية، بالإضافة إلى زيادة إنتاجيتها. ويتزايد عدد الثمار بشكل كبير من عام لآخر. وبحلول السنة السادسة إلى التاسعة، يصل الحصاد إلى الإنتاج الكامل، متجاوزًا 110-120 كيلوغرامًا.

ينضج التفاح في أكتوبر أو نوفمبر، حسب منطقة الزراعة وظروفها الجوية. مع ذلك، لتجنب تفويت الفرصة، يمكنك حصاده في أواخر سبتمبر. لا يتطابق النضج التقني مع نضج المستهلك؛ إذ يصل إلى ذروة نكهته بعد 4-6 أسابيع من التخزين. لا يُنقل التفاح في صناديق فحسب، بل يُنقل أيضًا بكميات كبيرة، في طبقة رقيقة، ويُخزن حتى الربيع التالي، حتى في قبو عادي. في قبو خاص. ثلاجة ستبقى الثمار حتى الحصاد القادم.

اترك مراجعة لمجموعة متنوعة من أشجار التفاح Pobeditel حتى يتمكن حتى البستاني المبتدئ من تلقي معلومات مفيدة مباشرة.