شجرة التفاح المفضلة: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف التفاح المفضل

لقد لفتت شجرة التفاح الجديدة هذه انتباه العديد من البستانيين فورًا، ولسبب وجيه. فمزاياها مبهرة حقًا. فهي تتحمل برد الشتاء جيدًا، وتقاوم أنواعًا مختلفة من الفطريات، ولا تحتاج إلى عناية خاصة بالتربة والرطوبة، وتصل إلى مرحلة الإثمار بسرعة، وتُنتج غلة وفيرة باستمرار من التفاح اللذيذ والحلو والجميل عامًا بعد عام.

وعلى الرغم من التكلفة العالية نسبيا للشتلات، فضلا عن عمرها القصير، يمكن التوصية بالمحصول لكل من قطع الحدائق الصغيرة والمزارع الصناعية الكبيرة المكثفة.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار مستديرة، غالبًا كروية الشكل، وقد تكون مخروطية الشكل قليلاً. وهي متماثلة، ناعمة، ذات تضليعات قليلة، وبدون درزات جانبية. حجمها موحد عمومًا، كبير إلى متوسط ​​الحجم، ويصل وزنها إلى 130-180 غرامًا، ويمكن أن يصل وزنها إلى 190-220 غرامًا في السنوات الجيدة ومع العناية المناسبة.

قشرة الثمرة كثيفة ومرنة وقوية، مما يوفر حماية ممتازة من مختلف الأضرار. لونها أخضر فاتح أو أخضر فاتح، وقد تتحول إلى اللون الأصفر قليلاً مع نضجها، فتُغطى بطبقة شمعية سميكة رمادية مائلة للزرقة. لونها أحمر داكن، وأحيانًا بلون البنجر أو حتى بلمسة بنفسجية خفيفة، وهي كثيفة وغامضة ومُرقطة، وقد تكون مُخططة. الثقوب تحت الجلد متوسطة القطر، فاتحة اللون، متباعدة بكثافة، وواضحة على السطح الداكن. يُقيّم التركيب الكيميائي عادةً بناءً على العوامل التالية:

• المواد الفعالة P-284 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 12.9 جرام.
• السكر (الفركتوز) – 13.4%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.47%.
• البكتين (الألياف) – 11.6%.

لحمه أبيض أو كريمي قليلاً، وقد يكون مخضراً قليلاً أو ليمونياً، حسب نوع الجذر المُختار، والعناية به، وظروف الإضاءة. يتميز بقوام متماسك، كثير العصارة، مقرمش، وشائك، ورائحته زكية ومميزة. يُشبه طعمه الحلويات، فهو متناغم، رقيق، ومتوازن. يمنحه الخبراء تقييم تذوق يتراوح بين 4.6 و4.7 لكلٍّ من المذاق والمظهر.

شجرة التفاح المفضلة: الخصائص

التاج ونظام الجذر

يعتبر هذا العمود طويلًا لأنه يمكن أن تمتد بسهولة حتى 3.5 وحتى 4 أمتارإذا لم تُقلَّم في الوقت المناسب. يمكن تشكيل التاج على شكل جذع واحد، لكن معظم البستانيين ذوي الخبرة يفضلون إنشاء فرعين أو ثلاثة فروع هيكلية تنمو بزاوية حادة جدًا للأعلى. هذا يتطلب بعض التقليم، ولكن يمكن رفع المحصول إلى مستوى جديد تمامًا. العقد متقاربة جدًا، والفروع سميكة وقوية، ومغطاة بلحاء بني محمر ناعم مع مسحة خضراء خفيفة، وأحيانًا بنية.

الأوراق متوسطة الحجم، كثيفة، خضراء غنية أو خضراء زاهية، ومرتبة بكثافة. لامعة، ذات أعصاب دقيقة، وخشونة منخفضة. النصل غير مستوٍ ومتموج، ذو حواف دقيقة مسننة ومسننة. طرفه طويل ومدبب، وقد يلتف بشكل حلزوني. نظام الجذر ليفي، سطحي، ولكنه متفرع بشكل سطحي. الجذور نفسها رقيقة، تفتقر إلى جذر رئيسي مركزي، ولا يمكنها النفاذ بعمق للعثور على الماء والمغذيات.

الإنتاجية والتلقيح

يعتبر الصنف متوسط ​​الإنتاجية، لكن المزارعين الجيدين يحققون أقصى قدر من الثمار من خلال الرعاية الجيدة والتنفيذ في الوقت المناسب لجميع الإجراءات اللازمة للري والتغذية والتسميد.

يمكن زراعة ما يصل إلى 10,000 شجرة في الهكتار الواحد، مما ينتج عنه محصول مرتفع يصل إلى 180-200 طن من التفاح. ومع ذلك، لا تنتج الشجرة الواحدة سوى 9-14 كيلوغرامًا، وحتى في هذه الحالة، لا تُنتج إلا في السنوات المناسبة وفي موقع جيد.

هذا الصنف مُعقم ذاتيًا تمامًا، ولن يُنتج أي تفاح إلا إذا كانت هناك أصناف على بُعد 80-90 مترًا من بعضها البعض، مع فترات إزهار مناسبة للتلقيح الخلطي. لذلك، من الضروري زراعة الأشجار بشكل متباعد، وإلا ستذهب كل جهودك سدىً.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

بفضل متوسط ​​صلابة شجرة تفاح فافوريت الشتوية، يُمكن زراعتها في جميع أنحاء وسط روسيا تقريبًا، وحتى في المناطق الشمالية. مع ذلك، من المهم تذكر أنها تتحمل الصقيع حتى -20-22 درجة مئوية، ولكن لفترات قصيرة فقط. إذا استمر الصقيع لفترتين أو ثلاث فترات متتالية أو أكثر، فيجب تغليف الأشجار جيدًا. كما أنها لا تتحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة أو الرياح القوية والعاصفة؛ لذا يجب حمايتها لفصل الشتاء.

الأصول والأنواع الفرعية

لا توجد أنواع فرعية من فافوريت، لذا توخَّ الحذر عند شرائها من السوق. مع ذلك، يُزرع هذا الصنف على أصول متنوعة. على الأصول الخضرية، ينمو طويلًا وقويًا وأكثر تحملًا لبرد الشتاء. أما على الأصول القزمة، فيحتاج إلى حماية من البرد، وينمو بشكل أكثر تماسكًا، ولا يتجاوز ارتفاعه 2-2.2 متر، كما يُنتج ثمارًا أكبر.

مميزات زراعة المفضلة

الهبوط

الشروط الأساسية

• للزراعة، اختر تربة جيدة التهوية، رطبة بشكل معتدل، وخصبة. لا ينمو جيدًا في التربة السوداء النقية؛ يُفضل تخفيف التربة برمل نهري مغسول. ينمو فافوريت جيدًا في التربة الطميية الرملية أو الطينية مع التسميد والتغذية في الوقت المناسب.
• لا يُلحق ارتفاع منسوب المياه الجوفية ضررًا بالشجرة إلا إذا تجاوز منسوبها مترين إلى مترين وثلاثة أعشار المتر. وإلا، فلن تتمكن جذور الدخن من الوصول إلى الرطوبة ولن تؤثر على نموها. في بعض الحالات، لا يُنصح بزراعة أشجار التفاح مباشرةً بالقرب من البرك، كما أن المناطق المستنقعية ومروج السهول الفيضية ليست مثالية.
• المنطقة المشمسة المفتوحة، حيث تتلقى أغصان شجرة التفاح أشعة الشمس الكاملة معظم اليوم، هي الخيار الأمثل للزراعة. يُفضل ألا يكون هناك ظل، ولكن يكفي بعض الظل.
• لا يتحمل هذا النبات تيارات الهواء، ولكن بدون تهوية جيدة، يصبح عرضة لمختلف أنواع العدوى الفطرية. لذلك، قد يكون من الصعب إيجاد مكان لا تُلحق فيه الرياح القوية الضرر بجذوعه، ولكن مع تهوية جيدة لتيجانه، ولكن هذا يتطلب بعض الجهد.
• اترك مسافة لا تقل عن متر إلى متر واحد بين الأشجار، وما يصل إلى متر ونصف إلى مترين بين الصفوف. هذا يضمن عدم ازدحامها، مما يُسهّل الحصاد والعناية بالحديقة.
• ليس من الضروري تحضير الحفر مسبقًا؛ يمكن القيام بذلك قبل أسبوعين إلى أربعة أسابيع من الزراعة. احفر حفرًا بقياس 80×90 سم، واملأ قاعها بالتربة والسماد، ثم أضف نظام تصريف، ثم املأها بالماء. ثم اترك الحفر في الهواء الطلق.
• طوق الجذر يجب تركها فوق مستوى الأفق إذا كان من الضروري الحفاظ على خصائص الجذر.
• ضع الشتلة في مستوى واحد، وانشر جذورها على كومة من مادة تصريف أو تربة، ثم غطِّها بالتربة، ودكها يدويًا، مع الحرص على عدم دك التربة حول كتلة الجذور حتى تصبح قوامها كالجرانيت. اسقِ السطح بكمية تتراوح بين 30 و40 لترًا من الماء، وغطِّ السطح بنشارة الخشب.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة هذا الصنف في الربيع أو الخريف. والمعيار الرئيسي هو المنطقة ومناخها. في المناطق الجنوبية ذات المناخ المعتدل والشتاء الدافئ، يُفضل الزراعة في سبتمبر وأكتوبر، عندما تنتهي الأوراق من السقوط ويتبقى 3-4 أسابيع قبل حلول الطقس البارد. أما في المناطق الأكثر قسوة، فيُفضل الزراعة في الربيع.

يمكنك اختيار يوم دافئ وجاف في أواخر مارس أو أوائل أبريل، قبل أن تبدأ البراعم بالنمو. يمكن زراعة الأشجار المشتراة بنظام جذر مغلق (مع كتلة جذرية) في تربة مفتوحة في أي وقت خلال موسم النمو، حتى في ذروة الصيف. هذه الأشجار أكثر عرضة للازدهار.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

الاستعداد الجيد لفصل الشتاء أمرٌ بالغ الأهمية لشجرة فافوريت، لذا خصّص وقتًا وجهدًا كافيين لذلك. ابدأ بتقليل الري في منتصف أغسطس، ثم قلّله إلى الصفر بحلول أوائل سبتمبر أو على الأقل منتصفه. وإلا، فقد لا يتوفر للشجرة الوقت الكافي للاستعداد وإيقاف تدفق النسغ. لفّ الجذوع بألياف زراعية، أو لباد تسقيف، أو خيش، أو أي قماش آخر، وضع أغصان التنوب، أو الرغوة، أو بالات القش على منطقة الجذور. كما يُمكن تغطية الأشجار بغطاء يُشبه الخيمة؛ وهو خيارٌ فعالٌ حتى في المناطق القاسية نسبيًا.

ولطرد القوارض الجائعة، فإن تلطيخ الجذع ببعض المواد ذات الرائحة القوية، مثل الشحم، أو الدهون الحيوانية المذابة، أو زيت الوقود، أو زيت التجفيف القديم، سوف يساعد. تبرئة يتم رش جذوع الأشجار بالليمون مرتين في السنة، في أوائل الربيع وأواخر الخريف.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

بالنسبة لمعظم الأعمدة، تُعدّ التهوية ورطوبة التربة حول الجذع أمرًا بالغ الأهمية. يجب حفرها مرتين سنويًا على الأقل، ويمكن إجراء عملية العزق بشكل أكثر تكرارًا. في الوقت نفسه، يجب إزالة الأعشاب الضارة، وبراعم الجذور، وبراعم النباتات المختلفة. لتعزيز التهوية الطبيعية، تُزرع أعشاب مثل بلسم الليمون، والنعناع، ​​والآذريون، والريحان، والبقدونس، والشبت حول الجذور.

اسقِ شجرة فافوريت حسب الحاجة، أي عندما تجف التربة. إذا كان الجو حارًا وجافًا، يمكنك ريّها مرتين أسبوعيًا عندما تصبح التربة جافة جدًا. بعد هطول المطر، انتظر قليلًا لتجنب الإفراط في ريّ الأشجار. سمّد السطح جيدًا وازرعه في اليوم التالي للري.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

بناءً على تفضيلاتك والمساحة المتاحة، يمكنك تدريب شجرة التفاح على أن يكون لها جذع واحد أو فرعان أو ثلاثة، مثل شجرة المكنسة. سيؤثر هذا ليس فقط على المساحة المطلوبة، بل أيضًا على المحصول؛ إذ سيُنتج الأخير ثمارًا أكثر. مع ذلك، يتطلب التقليم جهدًا أكبر بكثير. فبينما تتطلب شجرة الجذع قطع جميع الفروع قبل أن تصبح خشبية، تتطلب شجرة المكنسة اختيار الفروع الأكبر سنويًا، وتقليم الفروع الأضعف، والسماح للبراعم الصغيرة بالنمو مجددًا عامًا بعد عام.

تشمل الإجراءات الصحية تقليم البراعم الميتة والمريضة والمكسورة. يمكن إزالتها حتى في منتصف الصيف، ولكن يُفضل تحديد موعد التقليم في الربيع والخريف، عندما يهدأ النسغ في الجذوع. تُسد الجروح بقار الحديقة. لن تحتاج الأشجار إلى تجديد، إذ يبلغ عمرها الإجمالي 20-25 عامًا فقط، وفترة إثمارها النشطة أقصر.

نضج وثمار فافوريت

بداية الإثمار

هذا الصنف مُبكر الإثمار، كما هو الحال مع الغالبية العظمى من التفاح العمودي. في السنة الأولى من المشتل، تظهر البراعم والمبايض على الأغصان. عادةً ما تُقطف هذه البراعم فورًا قبل أن تنضج وتتحول إلى تفاح. إذا لم يتم ذلك، فستستغرق شجرة التفاح وقتًا طويلاً لزيادة إنتاجها حتى تصل إلى أقصى حد لها. يُنصح بالحصاد في السنة الثانية أو الثالثة، ولكن الحصاد المتأخر أفضل من المبكر. سيبلغ هذا الإنتاج حوالي 3-5 كيلوغرامات من التفاح، وهو ما يكفي لعينة واحدة فقط.

وقت الإزهار

تزهر هذه الشجرة مبكرًا. في منتصف أبريل تقريبًا، تبدأ المبايض بالظهور، وبحلول نهاية الشهر، تتفتح الأزهار. أزهارها كبيرة، متجمعة في عناقيد من 6 إلى 9 أزهار، جميلة، وعطرة. يغلب على أزهارها اللون الأبيض والوردي، على شكل كوب، بتلاتها مجعدة قليلاً. تستغرق عملية الإزهار حوالي 12-14 يومًا.

الإثمار والنمو

الشجرة سريعة النمو، إذ يمكن أن يصل ارتفاعها بسهولة إلى متر واحد على الأقل في عام واحد فقط. ومع ذلك، بعد بدء الإثمار، يتباطأ نموها قليلاً. ومع ذلك، تصل شجرة فافوريت بسرعة إلى أقصى ارتفاع لها، مما يزيد من إنتاجيتها. وبعد حوالي 5-7 سنوات، يمكن أن تبدأ بحصاد محصول كامل.

يبدأ نضج التفاح في سبتمبر، بدءًا من منتصفه في أقصى الجنوب، وينتهي متأخرًا في أقصى الشمال. كلما كان الطقس باردًا، تأخر قطف الثمار من الأغصان؛ إذ يمكنك معرفة نضجها من خلال الطبقة الشمعية السميكة على سطحها. لا يتساقط التفاح عادةً عن الأغصان، فلا داعي للاستعجال. يتميز التفاح بفترة صلاحية متوسطة؛ إذ يمكن حفظه حتى أوائل الربيع تقريبًا، ولكن يُفضل تناوله كاملًا أو معالجته خلال فصل الشتاء.

يرجى ترك تعليقك على الصنف المفضل، حيث يرغب العديد من البستانيين في زراعة أصناف مماثلة في حدائقهم.