شجرة التفاح المؤتمرية: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح المؤتمر

شجرة تفاح "كونفرنس" شجرة تفاح عمودية كلاسيكية تتحمل فصول الشتاء الروسية القاسية، وهي تُناسب تمامًا الوصف: شجرة مدمجة متوسطة الحجم، لا تشغل مساحة كبيرة، وتقاوم التجمد حتى في درجات الحرارة المنخفضة نسبيًا. تنمو بسرعة وتبدأ بالإثمار بسرعة، وتُنتج ثمارًا لذيذة، وإن كانت عطرية بعض الشيء. على الرغم من قصر مدة صلاحية ثمارها وحاجتها إلى التسميد والري المتكرر، يُنصح بزراعتها في الحدائق الخاصة. يُعتبر محصول هذا الصنف غير كافٍ للبساتين التجارية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار مستديرة، مخروطية الشكل قليلاً أحياناً، غير متماثلة، مائلة من جانب ومسطحة من جانب العنق، تشبه اللفت. حجمها متوسط ​​إلى أكبر قليلاً. يصل وزنها في المتوسط ​​إلى 140-190 غراماً، ولكن في السنوات الجيدة جداً ومع العناية المناسبة وفي الوقت المناسب، يمكن أن يصل وزنها إلى 190-220 غراماً. التضليعات ملحوظة قليلاً بالقرب من الكأس، وهي ناعمة.

القشرة ناعمة، لامعة، شديدة اللمعان، كثيفة، ومرنة، لكنها رقيقة وهشة، تتشقق بسهولة بسبب الرطوبة الزائدة أو التلف الميكانيكي. لونها أخضر أو ​​أصفر مخضر، وقد يتحول إلى لون الليمون أو الذهبي مع النضج. لونها أحمر خدود كثيف، متناثر، ويغطي عادةً أكثر من 80-95% من القشرة، بلون أحمر الشمندر أو الكرز. قد تظهر طبقة شمعية زيتية كثيفة نوعًا ما على السطح. تكون البقع تحت الجلد صغيرة، موزعة بالتساوي، خضراء رمادية، وكثيفة متوسطة. يمكن تقييم التركيب الكيميائي للتفاح بسهولة من خلال المؤشرات التالية:

• المواد الفعالة P-189 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 11.7 جرام.
• السكر (الفركتوز) – 16.4%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.46%.
• البكتين (الألياف) – 8.5%.

لحمها كثيف، مقرمش ولذيذ، شائك قليلاً، وحبيباتها دقيقة. إنها غنية بالعصارة ومنعشة. نكهتها تُشبه الحلوى، متوازنة، حلوة وحامضة، مع لمسة من الحلاوة. رائحتها مميزة، واضحة، وغير عادية، لكنها قوية بشكل معتدل. يمنحها خبراء التذوق 4.5 نقاط للمظهر و4.2 نقاط للنكهة.

شجرة التفاح المؤتمرية: الخصائص

التاج ونظام الجذر

يتم تصنيف الأشجار على أنها أعمدة متوسطة الحجم، وذلك لأنها عادة لا يزيد ارتفاعها بدون تقليم تكويني عن 2.2-2.5 مترفي بعض الحالات، قد يصل طولها إلى ثلاثة أمتار، وهو أمر نادر، ويقتصر على الجذور البذرية الخضرية. تنمو الأشجار كجذع واحد، ونادرًا ما تُنتج فروعًا هيكلية جانبية، ويصل قطر التاج بالكاد إلى 0.25-0.4 متر. لحاءها أخضر مائل للبني أو بني مائل للخضرة، لامع وبراق.

أوراق المؤتمر كبيرة، خضراء داكنة أو خضراء غنية، وجلدية كثيفة. وهي قصيرة الأطراف، ممدودة، ومضلعة بشكل خشن. قد تكون أطرافها ملتوية، وحوافها مسننة أو متموجة أو مسننة، لكنها تفتقر إلى الزغب. نظام الجذر سطحي ولكنه متفرع للغاية، وليفيّ، وغير متكيف مع البحث عن الماء والمغذيات.

الإنتاجية والتلقيح

يعتبر معدل الخصوبة لهذا الصنف متوسطًا، على الرغم من أن الكثيرين ينظرون إليه بتشكك.

في ظل الظروف الجوية الأكثر ملاءمة ومع الرعاية عالية الجودة والتسميد المنتظم والري والتقليم، لا يمكن لصنف واحد من Konferentsiya أن ينتج أكثر من 4-8 كيلوغرامات من الفاكهة اللذيذة والعصرية سنويًا..

تفاح المؤتمرات مُعقم ذاتيًا، لذا لن تحصل على أي تفاح إلا إذا كانت هناك أصناف أخرى تنمو بالقرب منه وتُزهر في الوقت المناسب. يُفضل زراعة الأشجار بشكل مُتفرق، على مسافة لا تزيد عن 50-100 متر. يُنصح بوجود منحل قريب، ورش الأشجار بالسكر أو شراب العسل لجذب النحل.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

هذا صنف مقاوم جدًا للصقيع، وقادر على تحمل درجات حرارة تصل إلى -39-42 درجة مئوية دون أضرار تُذكر. مع ذلك، من المهم ملاحظة أنه إذا استمرت فترات البرد القارس لأكثر من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، فستتضرر الأشجار حتمًا وقد تموت. لذلك، من الضروري تحضيرها لفصل الشتاء وتغطيتها جيدًا.

تفتقر أشجار تفاح المؤتمر إلى المناعة الوراثية ضد الجرب أو غيره من الأمراض الفطرية. ومع ذلك، نادرًا ما تُصاب بأي أمراض تفاح، إلا خلال أشدّ الأوبئة. عادةً ما تُصاب الأوراق، لكن الثمار تبقى صالحة للأكل تمامًا. مع ذلك، يُنصح بمعالجة الأشجار بانتظام بمبيدات الفطريات لتقليل أي مخاطر، وكذلك رشّها بالمبيدات الحشرية لمكافحة الآفات الحشرية.

الأصول والأنواع الفرعية

لا توجد حاليًا معلومات موثوقة حول وجود أو غياب أصناف فرعية من هذا الصنف. يمكن زراعة الكونفرنس على مجموعة واسعة من الأصول، مع بقاء خصائص الثمار دون تغيير يُذكر. ومع ذلك، قد تتغير خصائص الشجرة بشكل كبير.

الجذور القزمة وشبه القزمة تجعل الشجرة صغيرة جدًا، إذ يتراوح ارتفاعها بين 1.6 و2.2 متر فقط. هذا يُقلل بشكل كبير من قدرتها على تحمل الشتاء، وهو أمر غير جيد. الأشجار الخضرية تتحمل الصقيع جيدًا ولا تتأثر بالتقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، ولكنها قد تنمو حتى ارتفاع ثلاثة أمتار، مما يُصعّب عملية الحصاد والصيانة.

مميزات المؤتمرات المتنامية

الهبوط

الشروط الأساسية

• يجب حماية موقع الزراعة من تيارات الهواء من جميع الجهات، مع مراعاة التهوية الجيدة. فرغم أن الرياح القوية قد تضر بالأشجار، إلا أن التهوية الجيدة مفيدة.
• تُعدّ المساحة المفتوحة والمشمسة أفضل مكان لزراعة زنابق المؤتمر. تُفضّل هذه الزهرة أن يكون تاجها مُعرّضًا لأشعة الشمس معظم النهار خلال موسم النمو. في الظل، تصبح الجذوع رقيقة وضعيفة، ويتأخر الإثمار، وتكون الثمار المُنتَجة صغيرة وحامضة.
• تُفضّل أشجار التفاح التربة الطينية والرملية. تنمو جيدًا في التربة السوداء، ولكن يُنصح بتخفيفها برمل نهري مستورد، وإلا فإن الإفراط في التسميد قد يؤدي إلى تعفن الجذور. لا تنمو أشجار التفاح في التربة الحمضية، وتموت على الفور تقريبًا.
• لا تضرّ المياه الجوفية عادةً بأشجار التفاح، ذات الجذور الضحلة جدًا. ببساطة، لن تصل إلى مستوى المياه الجوفية، لذا يُمكنك زراعة الشجرة مباشرةً بجوار نهر أو بركة. مع ذلك، يجب التأكد من أن مستوى المياه لا يتجاوز 1.2-1.5 متر.
• اترك مسافة 1-1.3 متر تقريبًا بين الأشجار، ونفس المقدار سيكون كافيًا بين الصفوف.
• لا تُحفر حفرٌ لهذه الشجرة مُسبقًا، ولكن إذا كان لديك بعض الشتلات من الموسم الماضي، يُمكنك إعادة زراعة شجرة المؤتمر فيها. للقيام بذلك، احفر حفرًا بعمق 60 سم وقطر 80 سم، ثم اصنع كومةً صغيرةً في المنتصف، وضع الشتلة عليها، مع نشر الجذور بعناية، ثم غطّها بالتربة، واسقها بكمية تتراوح بين 25 و35 لترًا من الماء.
• تُوضع أوتاد أو ألواح خشبية فورًا في الثقوب لربط الأشجار. هذا لا يوفر لها دعمًا إضافيًا فحسب، بل يحميها أيضًا من الصقيع، ويُسهّل تغطية جذوعها منه.
• ستستقر التربة حول الجذع قليلاً بعد فترة من الوقت؛ ستحتاج إلى إضافة بعض التربة الطازجة وتغطية السطح بنشارة الخشب أو السماد.

تواريخ الهبوط

هذا الصنف متعدد الاستخدامات في الزراعة، إذ يزدهر في الربيع والخريف. اختر يومًا مشمسًا وجافًا في أبريل أو أكتوبر لزراعة الأشجار في الأرض المفتوحة، ويفضل أن يكون ذلك مساءً. يُفضل ترك الشتلات الصغيرة سليمة من الصقيع أو الصقيع الأول لمدة 21 يومًا على الأقل. مع إغلاق نظامها الجذري، يمكن زراعة أشجار التفاح في أي وقت؛ حيث تبلغ نسبة بقائها 100% تقريبًا، مع استثناءات قليلة جدًا.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

يجب تجهيز أشجار المؤتمرات لفصل الشتاء ابتداءً من أغسطس، مع تقليل الري تدريجيًا إلى الصفر بحلول أوائل سبتمبر. من الشائع وضع أغصان التنوب، وبالات القش أو التبن، وأكوام من الأوراق الجافة على منطقة الجذور. تُلف الجذوع بالخيش أو أي مواد أخرى متاحة، وفي الظروف القاسية، يُفضل إحاطة الأشجار بالكامل بغطاء يشبه الخيمة.

تُطلى جذوع الأشجار بالجير الأبيض في أوائل الربيع وأواخر الخريف. يساعد هذا على طرد الحشرات المزعجة التي قد تُلحق الضرر ليس فقط بأوراق الشجر والثمار، بل حتى بالخشب. ولطرد القوارض التي تأتي إلى الحدائق شتاءً لتتغذى على لحاء الأشجار الصغيرة والبراعم، تُطلى الجذوع بزيت الوقود أو الشحم أو شحم الخنزير.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

تهوية التربة المحيطة بالجذع ضرورية، فالجذور تحتاج إلى الأكسجين. مع ذلك، من المهم تذكر أنها رقيقة جدًا وسطحية قرب السطح. لذلك، يجب حفر التربة وتعريشها بعناية فائقة لتجنب إتلافها. ستحتاج أيضًا إلى إزالة جذور النباتات المختلفة، والبراعم، والأعشاب الضارة من المنطقة المحيطة بالجذع بانتظام.

الريّ مهمٌّ جدًّا لهذا الصنف، إذ لا يجد رطوبةً كافيةً في التربة. لذلك، تحتاج الأشجار إلى الريّ مرّةً أو مرّتين أسبوعيًّا. الريّ المنتظم مهمٌّ جدًّا، لا سيّما في الطقس الحارّ والجافّ.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

في أغلب الأحيان، تُزرع الأشجار القياسية في مشاتل، حيث تنمو كجذع واحد، مما يسهل العناية بها. لا يتطلب هذا النوع من الأشجار أي تشكيل. ومع ذلك، تتوفر أيضًا أنواع ذات جذوع مزدوجة أو حتى ثلاثية، وفي هذه الحالة، يلزم تقليم أحد الفروع سنويًا، مما يسمح للفرع التالي بالنمو. إذا تجمد الجزء العلوي، يُقطع ويُترك فرع جديد لينمو.

نضج وإثمار المؤتمر

بداية الإثمار

هذا الصنف مُبكرٌ جدًا في الإثمار. تصل أشجار التفاح المُزهرة من المشتل في عامها الأول. مع ذلك، فإن تركها تنمو ليس بالأمر الحكيم، إذ سيُبطئ من إثمار الشجرة لاحقًا. لذلك، من المُعتاد حصاد أول ثمرة فقط في السنة الثانية أو الثالثة، عندما تُنتج الشجرة ما لا يقل عن 3-4 كيلوغرامات من التفاح اللذيذ والحلو.

وقت الإزهار

تظهر براعم المؤتمر مبكرًا جدًا. في المناخات الدافئة، قد تتفتح أزهار جميلة وكبيرة ومعتدلة الرائحة، ذات بتلات وردية بيضاء ممتلئة، ابتداءً من أوائل مايو. في المناطق الشمالية، قد تبدأ العملية في وقت لاحق، في منتصف الشهر أو حتى نهايته. تستمر العملية حوالي ١٢-١٤ يومًا، حسب الظروف الجوية. إذا كان الجو مشمسًا ودافئًا، تتقدم العملية بشكل أسرع، بينما يبطئها الطقس الغائم والرطب. يُنصح بالتحكم في الإزهار (قص ما يصل إلى ٥٠٪ من الأزهار) لتحفيز نمو ثمار أكبر.

الإثمار والنمو

يصل نبات المؤتمر إلى أقصى ارتفاع له بسرعة كبيرة، حيث ينمو بمعدل 35-50 سم تقريبًا في الموسم. وهذا أمر جيد جدًا، إذ يزداد المحصول مع زيادة الكتلة الخضراء. وبحلول السنة السادسة إلى الثامنة تقريبًا، يمكنك حصاد ما بين ستة وثمانية كيلوغرامات من الثمار العصير.

يبدأ التفاح بالنضج في النصف الثاني من يوليو، وبحلول أوائل أغسطس يكون جاهزًا تمامًا للمعالجة أو الاستهلاك الطازج. ينضج التفاح دفعة واحدة، وإذا نضج أكثر من اللازم، فقد يسقط على الأرض. لا يمكن تخزين هذا التفاح لأكثر من أسبوع، لذا لا يُحفظ حتى في القبو؛ بل يُؤكل فورًا أو يُصنع منه عصائر وكومبوت ومربيات.

يرجى ترك تعليقاتك على صنف المؤتمر، حيث يرغب العديد من البستانيين في زراعة أنواع مماثلة في حدائقهم.