Ябълково дърво Саянское (Мартяновское): характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта Саянское

Сибирските ябълкови дървета са нещо специално, а сортовете Минусинск са ярък пример за това. Мартяновское се отличава с компактните си, малки размери и спретната си корона, и най-важното - с изключителната си устойчивост не само на ниски температури, но и на резки температурни колебания. Дърветата са невзискателни към почвените условия, изискват малко поддръжка, не се нуждаят от редовно поливане, рано плодоносят, устойчиви са на краста и други болести.

Плодовете, макар и малки по размер, са с много високо търговско качество. Те са красиви, ароматни и вкусни, не падат от клоните и са лесни за транспортиране. Саянское се препоръчва за отглеждане в частни градини и за търговски насаждения.

Ябълки: Как изглеждат?

Плодовете обикновено са малки или малко по-големи от малките, с максимално тегло от 35-50 грама. Те са кръгли, като цяло симетрични и еднакви, като могат да бъдат леко удължени или, обратно, сплескани. Оребряването е практически невидимо, дори по самата чашка, включително страничния шев.

Кожицата на плода е много здрава, граничеща с твърда, но понякога нежна и крехка. Тя е гладка и много лъскава. Основният ѝ цвят е зелен или зеленикаво-жълт, подобен на лимон. Ружът е дифузно напъстрен, доста плътен, с цвят на цвекло или тъмночервен, евентуално бордо, и покрива приблизително 75-95% от повърхността. Подкожните петна са сиви или сиво-зелени, ясно видими, многобройни и малки. Химичният състав може да се оцени, като се използват следните данни за 100 грама продукт:

• Р-активни вещества (катехини) – 227 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 12,5 милиграма.
• Фруктоза (общо захари) – 13,6%.
• Пектини – 11,6%.
• Титруеми киселини – 0,78%.

Ябълките имат средно плътна, финозърнеста месест част, която е много сочна и има приятен, фин, пикантен аромат. Тя е светлозелена или снежнобяла, лесна за обелване, хрупкава и има сладко-кисел вкус, наподобяващ вино. По професионална дегустационна скала получава 4,4 от 5 точки.

Ябълково дърво Саянское: характеристики

Корона и коренова система

Дървото се счита за средно голямо и може да достигне не повече от 2,5-3 метра височина без резитба.Следователно, по-логично би било да го наречем естествено полуджудже. То има компактна, заоблена корона, която понякога може да стане плачеща и увиснала с течение на годините. Клоните му са със средна дължина, простиращи се от основното стъбло под прав ъгъл, заоблени и прави в напречно сечение, и покрити с гладка, безвластна кора, която е зелена или зеленикаво-кафява, понякога зеленикаво-сива. Плододаването е концентрирано върху 1-2-годишните плодни издънки, стръкове и пръстеновидни издънки.

Листата са средно големи, удължени, овални и късо заострени. Те са ярко изумрудено или тъмнозелени, кожести и гладки. Краищата са назъбени и назъбени и могат да се сгъват във формата на лодка, като върхът понякога се извива надолу като витло. Кореновата система е дълбока и добре разклонена, влакнеста при повечето подложки, но може да бъде стержнева при полукултивирани растения.

Производителност и опрашване

За сибирските и северните ябълкови дървета добивът на Мартяновски наистина може да се нарече висок.

От едно зряло дърво сорта Саянски, добрите производители могат да съберат приблизително 45-70 килограма красиви и вкусни ябълки на сезон при благоприятни метеорологични условия. С правилна грижа, това може да се увеличи до 75-90 килограма в някои години..

Сортът е напълно самостерилен, така че без подходящите опрашители не може да се очаква плод. Обичайно е Саянское да се засажда на разстояние 50-100 метра от ябълкови дървета с подходящо време за цъфтеж, за да могат пчелите лесно да си вършат работата. Най-напредналите практикуващи препоръчват да се донесе мобилен пчелин директно в градината и дърветата да се третират със захарен или меден сироп.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Всички сортове Мнусински се отличават с висока степен на зимоустойчивост, а Мартяновское не е изключение. Дърветата понасят доста добре слани до -39-42°C и дори ако са повредени, се възстановяват бързо. Те са устойчиви и на резки температурни колебания и висока влажност. Затова някои градинари успяват да ги отглеждат дори в Приморския край, със суровия му климат и променливо време.

Ябълковите дървета са силно устойчиви на краста и рядко страдат от нея, особено когато се предприемат своевременно и редовно превантивни мерки. Дори по време на години на тежки епидемии, листата понякога са засегнати, но ябълките остават напълно годни за консумация. Паразитите също рядко увреждат дърветата. При редовни превантивни мерки градинарите обикновено нямат проблеми с този сорт.

Подложки и подвидове

Не са известни подвидове на Мартяновски. Не може да бъде колоновид или джуджест, така че бъдете много внимателни при покупката. На различни подложки може да придобие някои от уникалните си свойства, но това не влияе особено на качеството на плодовете. Короната обаче може да стане още по-компактна, но само за сметка на намалена устойчивост на замръзване. При желание може да се превърне в пълзящо дърво, като се връзва с колове, забити в почвата.

Характеристики на отглеждането на Саянски

Кацане

Основни условия

• Ябълковите дървета обичат слънчеви места, където ултравиолетовата светлина ще осветява короните им през по-голямата част от деня.
• Вентилацията и вентилацията на короната са важни за този сорт, така че е най-добре да го засадите на място без застоял въздух. Трябва обаче да се обърне специално внимание и на избягването на течение, в противен случай дървото може да отслабне или дори да умре.
• Най-добре е да се избягва засаждането на дървета в райони, където подпочвените води са близо до повърхността. Корените проникват дълбоко и могат да достигнат до вода, което просто би довело до гниене. По същата причина не е препоръчително да се засаждат ябълкови дървета в близост до езера, реки, заливни низини, блата или плитки кладенци.
• Саянските рододендрони са подходящи за почти всяка почва, от подзолисти горски почви до глинести и пясъчни. Те виреят дори на скалисти склонове с минимално неплодородна почва. Те също реагират добре на навременно подхранване и торене.
• Опитните градинари препоръчват предварителното приготвяне на дупките, през предходния сезон, но ако не сте имали време, 2-4 седмици ще са достатъчни. Изкопайте дупки с дълбочина 60-70 сантиметра и диаметър 80-90 сантиметра, добавете тор на дъното, покрийте с дренаж или почва, добавете 20-40 литра вода и оставете непокрити.
• Оставете 2,5-3 метра разстояние между дърветата, за да предотвратите конфликти между короните или подложките в бъдеще. Оставете до 3-4 метра разстояние между редовете, за да улесните прибирането на реколтата и грижите за ябълковите дървета.
• Мястото за присаждане (кореновата шийка) винаги се оставя над нивото на земята. За сорта Мартяновски са достатъчни 4-7 сантиметра, за да се предотврати вкореняването му по-високо.
• Поставете разсада върху купчина пръст или дренажен материал, изправете издънките и ги подредете така, че да лежат свободно. Покрийте с пръст, като я уплътнявате на ръка, като внимавате да избегнете въздушни джобове и кухини. Полейте ябълковите дървета с 35-40 литра вода и мулчирайте зоната около ствола.

Дати на кацане

Северните ябълкови дървета се засаждат най-добре през пролетта, след като почвата се е затоплила, но преди пъпките да се разпръснат. Тогава те показват най-добър процент на оцеляване. Оптималното време е около края на март или началото на април; при хладно време може да се отложи до средата или края на април. Със затворена коренова система, т.е. в контейнери, торби или саксии, които не изискват допълнително изхвърляне, дърветата могат да бъдат пресадени в градината по всяко време през вегетационния период.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

Младите стволове са особено податливи на замръзване, така че е най-добре да ги покриете с палатка. Височината на зрелите дървета също позволява това и ако е необходимо, няма нужда да се притеснявате. Въпреки това, увиването на ствола с чул или брезент, стари чорапогащи или покривен филц обикновено е достатъчно. Можете да натрупате смърчови клони, слама, сено или дори слой почва върху корените; всичко това трябва да се почисти и отстрани в началото на пролетта.

За да отблъснете гризачите, използвайте свинска мас, грес, мазут и други силно миришещи вещества. Те се намазват върху долната част на ствола и клоните. Кората не е склонна към напукване, така че няма нужда да я почиствате с буза, но варосването ѝ с вар е задължително, за да отблъснете насекомите.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Дървесният ствол трябва да се прекопава два пъти годишно. Първата година прекопавайте в началото на пролетта, а втората година - в края на есента, докато сокът все още тече. Дори и да повредите корените, дървото ще бъде минимално стресирано. Между прекопаванията можете леко да окопавате почвата, като премахвате плевели и отпадъци. През годините можете да засеете билки под дърветата: невен, магданоз, копър, мента и маточина. Всичко това ще осигури естествена аерация и приятно допълнение към трапезата.

Младите ябълкови дървета трябва да се поливат веднъж на всеки 10-14 дни, но само ако няма дъжд. Ако има валежи, посоченият период трябва да се изчисли от това. Зрелите дървета ще се нуждаят от приблизително 3-6 поливания на сезон при изключително сухо и горещо време. Тор и удобрение също се добавят заедно с водата, като се поливат по протежение на короната.

Подрязване: просто оформяне на короната

Ако не се извършва в разсадник, оформянето започва през първата година. Най-подходящата форма за Саянски е рядкослойната форма. Този вид дърво има клони, разрастващи се широко един от друг, на различна височина. Дървото обаче е ковко и може да се оформи по всякакъв начин, стига да се отстранява не повече от една трета от зелената маса наведнъж.

През пролетта и есента дърветата се инспектират и подрязват. Това включва отрязване на всички болни, напукани, счупени или сухи издънки. Добра идея е също да се премахнат всички издънки, които стърчат навътре или нагоре. Те не са полезни, но източват сока на дървото.

Узряване и плододаване на Саянски

Началото на плододаването

Този сорт е много ранороден, способен да даде първите си плодове още 3-4 години след засаждането. Добивът обаче ще бъде ограничен. Няколко десетки ябълки са максималният добив. Ако пъпките започнат да се отварят рано, най-добре е да ги откъснете веднага; това са предимно безплодни цветове, което ще забави растежа на дървото.

Време на цъфтеж

Датите на цъфтеж могат да варират значително, не само в зависимост от района на отглеждане, но и от времето на конкретната година. Обикновено цъфтят през май, от около средата до края на май. Ако пролетта е суха и топла, Мартяновское може да цъфти чак в края на април, докато ако е дъждовно и студено, може да се задържи до началото на юни. Сортът произвежда средно големи цветове с леко удължени, снежнобели венчелистчета. Те са ароматни и гъсто покрити с цветове.

Плододаване и растеж

Дървото расте с умерена скорост, само 25-40 сантиметра годишно. Въпреки това, предвид сравнително ниската му височина, то бързо достига пълния си ръст. Плодоносността се увеличава постепенно, без резки увеличения. Най-голямата реколта ще отнеме приблизително 6-8 години, но след това сортът дава плодове редовно, практически без периоди на покой през целия си активен живот.

Ябълките започват да узряват още през първата или втората половина на септември. Понякога плодовете може леко да се забавят по време на студено лято, ниско слънце и постоянни дъждове. Те се придържат здраво към клоните, така че няма нужда да се бърза с беритбата. Те са лесно транспортируеми и издържат добре на трудностите при пътуване. Могат да се съхраняват в изба приблизително 3-3,5 месеца, а в специален... хладилник 4-5.

Споделете собствения си опит със сорта ябълки Саянское (Мартяновское), така че дори начинаещите градинари да нямат въпроси относно отглеждането на тези дървета.