Ябълково дърво Скала: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълково дърво Скала

Новите сортове ябълки, включително и този, обикновено притежават някаква уникална характеристика, която ги прави популярни сред градинарите по целия свят. Сортът Скала има няколко такива характеристики. Първо, растенията са достатъчно зимоустойчиви, за да издържат на суровото и променливо време на нашата страна; второ, ябълковите дървета дават много високи добиви, а плодовете се гордеят с наистина рекордни нива на витамин С (аскорбинова киселина). Освен това, ябълковите дървета притежават гена Vf, вграден в ДНК-то им, което им осигурява устойчивост на болести и имунитет към всичките пет раси. крастаПрепоръчва се за отглеждане в малки градински парцели, както и в интензивни търговски градини.

Ябълки: Как изглеждат

Плодовете на този сорт са едри до много едри, със средно тегло 200-220 грама и достигащи 280-300 грама. Те са с правилна, удължена и заоблена форма, предимно еднакви по размер, с гладка повърхност и леко оребряване, което е почти незабележимо с просто око.

Кожицата на неузрелите плодове е зелена, като с узряването им става зеленикаво-жълта или дори лимонена. Тя е гладка, лъскава и суха, без признаци на мазен или восъчен налеп. Подкожният слой е карминовочервен или яркоален, дифузно точков и на ивици, и покрива приблизително 75-90% от повърхността. Подкожните вдлъбнатини са малки, многобройни, светли, светлосиви или зеленикави на цвят и ясно видими. Оригиналният химичен състав се характеризира най-добре със следните показатели на 100 грама:

• Р-активни вещества (катехини) – 201 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 8 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 12,4%.
• Пектини (фибри) – 14,7%.
• Титруеми киселини – 0,63%.

Месото е хрупкаво, средно плътно, крехко и приятно сладко, с характерна тръпчивост, лек бяло-лимонов или леко кремообразен оттенък. Вкусът се счита за десертен, хармоничен и балансиран. Според професионалните дегустационни отзиви, Скала е получила 4,8 точки за външен вид и 4,2 точки за вкус от възможни 5.

Ябълково дърво Скала: характеристики

Корона и коренова система

Дървото от този сорт се счита за средно високо, въпреки че всъщност може да достигне 6-7 метра височина без резитба.Въпреки това, градинарите, чрез оформяне на короната, я ограничават до едва 3-3,5 метра, тъй като това значително улеснява събирането на реколтата и поддържането на стандарта. Когато е млада, короната е овална или закръглено-овална, но с възрастта става разперена, евентуално дори плачеща. Има умерена степен на гъстота, а повечето леторасти се разклоняват от основното стъбло под остър ъгъл, което се счита за недостатък на сорта. Летосите са дълги, прави, покрити със сивкава или сиво-кафява гладка кора с леко мъх. Плододаването е концентрирано върху пръчките, както и върху дългите и средно големи плодни клонки.

Листата са средно големи, закръглено-удължени или леко продълговати, с дълъг, заострен връх. Те са зелени или светлозелени, кожести, лъскави, блестящи и плътни, с деликатно оребрение. Ръбовете на листата са фино назъбени, назъбени и могат да бъдат повдигнати, сякаш сгънати в лодка. Кореновата система е средно дълбока, разклонена и може да има или да няма централен стержнев корен.

Производителност и опрашване

Сортът се счита за високодобивен, въпреки че с такива „динозаври“ като Антоновка няма сравнение с него.

Само за един сезон едно зряло дърво може да даде приблизително 105-120 килограма ароматни и вкусни плодове. Настоящият рекорд е 180 килограма, събрани през 2014 г. във ферма в Липецкая област..

Скала се счита за напълно самостерилен сорт. Следователно, ако в радиус от 50-100 метра от района няма други ябълкови дървета, които цъфтят в подходящото време, няма да се образуват плодове. Поради тази причина е обичайно да се засаждат с различни сортове, за да се осигури кръстосано опрашване. Добра идея е овощните градини да се разположат в близост до пчеларски ферми или да се донесат мобилни пчелини до насажденията по време на периода на цъфтеж.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Скалата може да се счита за много устойчива на ниски температури. Тя може лесно да издържи на температури до -42-45°C, ако е правилно подготвена за студения сезон. В южните райони, като Крим или Кавказ, стандартните дървета изобщо не се нуждаят от подслон, но не понасят течение и резки температурни промени. При по-сурови условия, подходящата защита от замръзване е от съществено значение, за да се избегне увреждане на младите разсади.

Както бе споменато по-рано, сортът има генетичен имунитет към краста, както и към всички свои разновидности. Следователно, той е напълно имунизиран срещу това заболяване, както и срещу много други гъбични болести по ябълките. Ябълковото дърво обаче има и опасни „врагове“, като горчива ямка и плодово гниене, които могат често и масово да засегнат дърветата. Затова е добре да се третират своевременно с фунгициди, както и с инсектициди срещу насекоми, които могат да увредят не само листата и плодовете, но и кората и дървесината.

Подложки и подвидове

Този сорт се счита за нов и най-често се отглежда върху клонова подложка хибриден разсад 54-118. Могат да се използват и полуджуджести и дори джуджести сортове. Добивът, зимната издръжливост и растежът като цяло са идентични с тези на майчиното растение. Няма колонообразен подсорт на сорта Скала.

Характеристики на отглеждането на скали

Кацане

Основни условия

• Ябълковите дървета предпочитат открити пространства, които са добре осветени през целия ден, така че избягвайте да избирате място за засаждане в сянката на по-високи растения, стени на сгради или огради.
• Теченията могат да бъдат фатални за младите дървета, така че е важно да се гарантира, че районът е защитен от тях.
• Сортът няма специални изисквания към почвата, но тя не трябва да е нито твърде кисела, нито твърде солена. Подходящи са чернозем, смесен с речен пясък, глинеста почва и песъчливо-глинеста почва.
• Не се препоръчва засаждането на ябълкови дървета там, където нивото на подпочвените води е прекомерно високо, максимум 2,5-2 метра. Избягвайте засаждането на Скала в близост до открити водни басейни (езера, езера, реки), кладенци, блатисти райони или ниско разположени места, където се натрупва топена вода през пролетта. В противен случай кореновата система на растенията може да започне да гние, което да доведе до тяхната смърт.
• При засаждане имайте предвид, че дървото има дълъг активен живот и с течение на времето става разпростиращо се и дори плачещо. Затова разстоянието между дърветата трябва да бъде поне 4,5-5 метра, в противен случай короните и коренищата им ще се сблъскат в бъдеще.
• Обичайно е дупките да се подготвят предварително, за предпочитане през пролетта или есента. За целта се изкопават с дълбочина 80-90 сантиметра и диаметър 1 метър. На дъното се поставя слой плодородна почва, смесена с малко количество органичен или минерален тор. Отгоре се добавя дренажен слой, всичко се залива с вода и се оставя на открито.
• Колове, изработени от метал или дърво, веднага се вкопават или забиват в земята. Разсадът се връзва към тези колове и се оставя там приблизително 2-4 години след като започне да дава плодове.
• Преди засаждането самите дървета се инспектират; всички сухи, повредени или болни коренови издънки се отрязват с градински ножици и се накисват в топла вода за 4-6 часа.
• Поставете разсада вертикално в дупките директно върху дренажната повърхност, като го поддържате с ръка. Покрийте с почва, като я уплътнявате леко. Полейте с 35-45 литра вода и мулчирайте повърхността с компост или хумус.

Дати на кацане

Скалните дървета обикновено се засаждат през есента, когато процентът им на оцеляване е най-добър. Най-подходящото време е около края на септември или началото на октомври, когато листата вече са опадали, но все още има поне 3-4 седмици преди слана. Засаждането обаче може да започне и през пролетта, около март или април, преди пъпките да започнат да се отварят. Дърветата със затворена коренова система могат да бъдат пресадени в открита земя по всяко време на вегетационния период.

Защита от замръзване и гризачи

В региони с мек климат и като цяло хубаво време няма нужда да се покриват дървета. При други варианти обаче ще трябва да се внимава да се предотврати загиването на дърветата, особено докато не се установят напълно. Поставете подложки от слама или суха трева около кореновата зона и увийте стволовете с покривен филц, зебло или агрофибър. Младите дървета могат да бъдат покрити с помощта на палатка.

За да се отблъснат насекомите от кората или кореновата зона, дърветата се варосват с вар до височина приблизително 1,2-1,5 метра. За да се отблъснат гризачите вредители, които гризат млада, нежна кора през зимата, кората се покрива с мазнина или свинска мас. Могат да се използват и търговски продукти, предлагани в магазините за градинарство.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Не е необходимо често да разрохквате почвата около ствола на дървото Скала. Достатъчно е да прекопавате мястото веднъж годишно и да го окопавате няколко пъти, като премахвате плевели, коренови издънки и други растителни издънки. В бъдеще цялата коренова площ може да бъде покрита с чим, което ще предотврати подобни проблеми и тогава няма да е необходимо да правите нищо.

Ябълковите дървета не изискват много поливане и само когато времето е наистина сухо и горещо без валежи. Въпреки това, поливането около 5-6 пъти на сезон е достатъчно, а също така можете да наторите и подхраните почвата.

Подрязване: просто оформяне на короната

Въпреки че този сорт се счита за средно гъст, формирането на короната играе важна роля. Това пряко влияе върху качеството и количеството на получените плодове, така че резитбата е от решаващо значение. През първата година всички клони се скъсяват с една трета, включително централния проводник. Впоследствие всички издънки, които растат навътре или стърчат вертикално, трябва да се отстранят.

Необходима е редовна санитарна резитба, по време на която се премахват сухи, болни или повредени издънки. Около 10-та до 15-та година могат да започнат подмладяващи процедури. След това премахвайте 2-3 зрели клона на всеки една или две години, като позволявате на новите издънки да се развият.

Узряване и плододаване на Скалата

Началото на плододаването

Дървото може да се счита за сравнително ранородно, тъй като обикновено не дава плодове до петгодишна възраст, но до петата или шестата година дава много добра реколта. Приблизително 5-15 килограма необичайни, вкусни и ароматни плодове могат да се съберат през първите няколко години от плододаването. Разбира се, такава реколта не е точно пълноценна, но е напълно достатъчна, за да се запознаете със сорта.

Време на цъфтеж

Както повечето ябълкови дървета, Скалата цъфти през май, но по-точни дати ще трябва да се определят експериментално. Това е пряко повлияно от климата, както и от преобладаващите метеорологични условия през дадена година. Цветовете могат да се появят на дървото приблизително две до три години след засаждането му в открита земя; те трябва да бъдат напълно откъснати, за да се предотврати развитието им в ябълки. Самите цветове са с фини люспи, ароматни, розови или бели с лек розов оттенък, изобилни и цъфтят равномерно по цялото дърво.

Плододаване и растеж

Дървото расте с умерена скорост, като набира приблизително 15-35 сантиметра на сезон. Следователно, достига своя пик доста бързо. Добивът също се увеличава доста бързо. До 12-16-годишна възраст можете да съберете до 150 килограма или повече ароматни ябълки.

Техническата или годна за прибиране зрялост настъпва около средата на септември в топлите и умерени климатични условия. В по-северните райони е най-добре ябълките да се берат малко по-късно, в началото на октомври. Те се придържат здраво към клоните, така че няма нужда да се притеснявате, че ще паднат на земята, когато презреят. Консумативната зрялост, когато захарите в плодовете се карамелизират и те стават по-ароматни, настъпва приблизително 2-3 седмици след съхранението. Ябълките имат среден срок на годност; могат да се съхраняват приблизително 2-3 месеца, без да загубят пазарните си качества или вкус.

Оставете отзивите си за зимноустойчивия сорт Скала, за да споделите опита си с другите.