Московска зимна ябълка: Характеристики и грижи за сорта

Описание на сорта ябълки Московска зимна

Както подсказва името, тези плодове узряват в късна есен, точно преди настъпването на зимните студове. Дърветата са устойчиви на ниски температури и резки колебания, не са взискателни към условията на отглеждане и грижите, не са претенциозни към почвата и влагата, изискват малко торове и имат добра устойчивост на гъбични инфекции.

Плодовете са с висока хранителна стойност, богати са на витамини и минерали, вкусни са, красиви и могат лесно да се съхраняват повече от шест месеца, при спазване на основни условия. Тези ябълкови дървета се препоръчват за отглеждане в промишлени и интензивни овощни градини, както и в частни градини.

Ябълки: Как изглеждат

В повечето случаи плодовете на дървото са едри или много едри. Те лесно достигат 180-200 грама, а дори и 230-250. В особено плодородни години ябълките доближават 300 грама и могат да станат дори по-големи. Те са кръгли, симетрични и могат да бъдат леко сплескани по централната ос, с равни страни. Оребряването е едва доловимо, понякога само леко видимо в горната част на плода.

Кожицата е гладка, лъскава и лъскава, като по време на зреенето развива леко мазен слой. Тя е зелена или светлозелена, а при узряване става зеленикаво-жълта или дори лимоненожълта. Ружът е на петна и ивици; може да бъде блед, дифузен и полупрозрачен или ярък и отчетлив, заемайки приблизително 45-75% от повърхността. Цветът му е предимно ярък или карминовочервен, наситен и сочен.

Подкожните точки са големи, светлозелени или сиви, равномерно разпределени, близо една до друга и ясно видими. За да се оцени химичният състав, е най-лесно да се вземат предвид следните параметри на 100 грама:

• Р-активни вещества (катехини) – 348 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 21,1 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 12,3%.
• Пектини (фибри) – 8,9%.
• Титруеми киселини – 0,94%.

Месото е плътно, понякога дори твърдо при бране, като с времето става средно плътно. То е финозърнесто, много сочно, с приятна текстура и хрупкаво. Бяло е или леко зеленикаво, но може да бъде и леко кремообразно. Вкусът е десертен, балансиран, леко пикантен и леко сладък. Ароматът е силен и уникален, с нотки на мед и диви билки. Професионалната дегустационна оценка е 4,3-4,5 от 5.

Московска зимна ябълка: Характеристики

Корона и коренова система

Това е изключително високо дърво, което го прави не подходящо за всеки градинар. Без формираща резитба може да достигне 8-10 метра височина., което сериозно затруднява поддръжката и прибирането на реколтата. Тъй като клоните са разположени хоризонтално, т.е. перпендикулярно на ствола, короната става разперена и с течение на времето става плачеща, понякога увиснала. Клоните са дълги, дебели, прави, покрити със стоманеносива или зеленикавосива кора, която е склонна да се напуква и рони с годините.

Листата са едри, набръчкани, кожести, плътни, лъскави, наситено зелени или само зелени, с рядко мъхче от долната страна. Краищата им са фино назъбени, назъбени и могат да бъдат леко вълнообразни, с къс, заострен връх. Кореновата система е дълбоко заровена, разклонена и енергична, заемаща значително количество пространство под повърхността.

Производителност и опрашване

Московска зима е високодобивен сорт, който също узрява сравнително рано.

С правилна грижа, редовно подхранване, поливане и торене, едно дърво може да произведе приблизително 140-170 килограма ароматни и вкусни ябълки на сезон..

Едно от предимствата на това ябълково дърво е пълната му самофертилност. За опрашване, сортът Московское се нуждае само от вятър и пчели, след което плодовете със сигурност ще завръзнат и узреят. Въпреки това, за да се увеличи максимално добива, експертите препоръчват засаждането на този сорт в близост до други сортове, за да се осигури кръстосано опрашване. Освен това, самият сорт Московское може да служи като добър опрашител за самофертилни ябълкови дървета.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Дърветата имат добра поносимост към ниски температури. Те понасят температури до -32-35°C сравнително лесно, без да замръзват леторастите или пъпките. Резките промени в температурата, като например размразяване и силни слани, обаче могат да ги увредят. Ето защо е важно да се предприемат всички мерки за защита на ябълковите дървета своевременно и правилно през студения сезон.

Към различни гъбични инфекции, включително брашнеста мана и пет раси крастаДърветата са силно устойчиви. Това означава, че рядко се заразяват и дори ако това се случи, щетите не са сериозни. С правилна грижа те могат да се възстановят от заболяване само за една година и да продължат да дават плодове с обичайната си скорост.

Подложки и подвидове

Все още няма подвидове на ябълката Московски, но тя вече се отглежда на различни подложки. Подложката от семена дава дърво със стандартен размер, докато джуджестите и полуджуджестите сортове дават много по-компактни стволове. Това значително ще опрости грижите и прибирането на реколтата, но също така ще намали устойчивостта на дърветата на замръзване. Предимствата на този сорт включват високата продаваемост на ябълките, докато недостатъците включват по-малкия им размер и краткия срок на годност от само 90-110 дни.

Характеристики на отглеждането на московска зима

Кацане

Основни условия

• Мястото трябва да е добре дренирано, в противен случай ябълките ще се свиват година след година. То трябва да е достатъчно голямо, за да побере голямо дърво с диаметър на короната 5-6 метра. В противен случай всички растения, които растат отдолу, ще бъдат силно засенчени.
• Московское предпочита проветриви, добре аерирани почви, както и подпочвени води на дълбочина поне 3-3,5 метра. Расте добре в чернозем, песъчлива глинеста почва и глинеста глинеста почва, но е най-добре да не се засажда близо до река или езеро, тъй като това ще причини гниене на корените.
• Дупките трябва да се подготвят през есента или пролетта, но могат да се направят още 1-3 седмици преди засаждането. За целта се изкопава дупка със стръмни склонове, дълбока 80-90 сантиметра и с диаметър около един метър. Добавете почва и тор на дъното, след това камъни или счупени тухли и след това напълнете с вода (45-60 литра). След това дупките се оставят на открито.
• Добра идея е веднага да изкопаете или забиете подпорни пръти или колове в дупките. Те могат да бъдат направени от пластмаса, метал или дърво - няма значение. Разсадът трябва да бъде завързан за тях и те ще служат като сигурна котва. подкрепа за следващите 5-6 години.
• Преди засаждане, внимателно огледайте коренището, като отрежете всички сухи или изгнили издънки с ножица за градинарство. Ако кореновата система е отслабена и нездравословна, накиснете растенията във вода за 5-8 часа, за да могат да абсорбират влагата преди засаждане.
• Оставете поне 5-6 метра между дупките, така че в бъдеще дърветата да не се сблъскват нито с корени, нито с клони.
• Кореновата шийка трябва да остане на 5-8 сантиметра над повърхността на почвата, за да се запазят свойствата на подложката. В противен случай, ако се вкорени по-високо, те ще бъдат напълно загубени.
• Поставете разсада директно върху дренажа, подпрете го с ръка, разклатете го леко и го покрийте с почва, като я уплътните, но не прекалено силно. Плътността на асфалта определено не е необходима тук. Създайте почвен насип по периметъра, налейте вътре 45-60 литра вода и мулчирайте повърхността.

Дати на кацане

Московское зимнее може да се засажда както през пролетта, така и през есента; и в двата случая показва приблизително еднакви нива на оцеляване. Ключът е да се уверите, че сокът все още не е започнал да тече в стволовете по време на засаждането.

Защита от замръзване и гризачи

Този сорт е много зимоустойчив, така че не са необходими специални техники за подслон. Достатъчни са стандартни мерки, като например увиване на стволовете или покриване на кореновата зона с подложки от слама или суха трева. Младите дървета се нуждаят от подслон, докато по-старите ще се „борят“ със сланата сами.

До зайциЗа да се предотврати пасенето на мишки и хамстери по нежната кора на младите дървета, през есента те се покриват с разтопена животинска мазнина, грес и други силно ароматни вещества, които отблъскват животните. За да се отърват от насекоми, стволовете се варосват с вар през пролетта и есента.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Растенията обичат рохкава, богата на кислород почва и тази култура не е изключение. Затова прекопаването около ствола трябва да се извършва два пъти годишно, а окопаването 1-3 пъти месечно. Това ще премахне и всички плевели и коренови издънки, които ограбват ябълковите дървета от хранителни вещества и минерали.

Московское обича влагата, но не понася преполиване. Затова, когато е младо, може да се полива до 3-4 пъти месечно, а когато узрее - 2-3 пъти. Ако вали, спрете поливането и изчакайте почвата да изсъхне (около десет дни). Препоръчително е да се добавят различни торове и удобрения заедно с водата; това ще гарантира, че те ще се абсорбират много по-ефективно от корените.

Подрязване: просто оформяне на короната

Короната на този сорт е естествено структурирана по начин, който улеснява правилното подрязване. През първата година централният ствол се подрязва с една трета и всички клони се подрязват, оставяйки два или три основни клона, разположени на голямо разстояние един от друг на различна височина. Впоследствие същият стандарт трябва стриктно да се спазва, като се премахват всички издънки, растящи навътре, и издънките, стърчащи нагоре.

Санитарната резитба се извършва през есента, когато сокът в стволовете вече е замръзнал. Всички болни, сухи или повредени (счупени) издънки трябва да се отстранят. Това е особено важно след обилно плододаване, когато клоните често не издържат на тежестта и се чупят.

Узряване и плододаване на Московска зима

Началото на плододаването

Това ябълково дърво не може да се нарече ранородно, тъй като ще трябва да изчакате доста време, за да се появят първите плодове. Първите цветове трябва да се откъснат напълно, след което ябълките се оставят да завръзнат през следващите две или три години и след това цялото дърво се бере отново, без да се пропускат плодове. Първата реколта може да се събере още на седмата до десетата година и би трябвало да даде приблизително 8-12 килограма ароматни, вкусни плодове.

Време на цъфтеж

Както повечето зимни ябълкови дървета, ябълката Московское отваря пъпките си едва през втората половина на последния месец на пролетта. Резултатите обаче до голяма степен ще зависят от района на отглеждане и преобладаващите метеорологични и климатични условия. Процесът продължава приблизително 10-16 дни и завършва до края на май. Дървото образува красиви, едри цветове, гъсто покриващи клоните, събрани в гроздове с бели или леко розови оттенъци и ароматни.

Плододаване и растеж

Дървото расте бавно и може да даде не повече от 12-15 сантиметра за един сезон, така че плододаването напредва много бавно и постепенно. Може да расте малко по-бързо, преди да даде плодове, но след това темпът се забавя. Ще трябва да чакате приблизително 15-20 години за пълна, голяма реколта, но изобилието и редовността на реколтата компенсират това неудобство. Ябълковото дърво никога не си почива, като дава плодове всеки сезон.

Плодовете започват да узряват около края на септември, но е най-добре да изчакате до следващия месец, за да ги приберете. До средата на октомври можете спокойно да берете ябълките постепенно и да ги съхранявате, докато узреят. В изба с подходяща температура и влажност те ще се запазят добре до пролетта. Въпреки това, е малко вероятно да издържат достатъчно дълго, за да достигнат следващата реколта; те могат да увехнат, да станат ронливи и да загубят вкуса и аромата си.

Моля, оставете отзивите си за сорта Московское зимнее, за да могат други градинари да научат за вашия опит в отглеждането на тези дървета.