Череша ябълка: Характеристики на сорта и грижите

Описание на сорта черешови ябълки

Старите сортове ябълки постепенно губят популярност, тъй като по-новите демонстрират превъзходни резултати в различни аспекти. Съществуват обаче „вечни класики“, които винаги остават приоритет и не могат да бъдат заменени от нищо. Черешовите ябълки са идеални за отглеждане както в малки градински парцели, така и в интензивни овощни градини.

Този сорт дава изобилни реколти всяка година без изключение, като се отличава с прекрасен вкус и цвят, устойчивост на болести и вредители, както и отлична транспортабилност. Важно е да се отбележи, че вкусът на тези ябълки оставя много да се желае, а срокът им на годност е ограничен.

Ябълки: Как изглеждат

Повечето ябълки са със среден размер, кръгли или дори кръгло-конични и като цяло с еднакъв размер. Средното тегло на една узряла ябълка варира от 110 до 140 грама.

Кожицата на плода е много нежна, тънка и лъскава, с лек восъчен налеп, който не влияе на цвета. Основният цвят е зелен, като с времето става по-жълт или бял, но това е незабележимо. Когато узрее, цялата ябълка развива красив, черешов цвят, дифузен руж. Подкожните петна са светли и многобройни, което ги прави лесно видими. Химичният състав се характеризира със следните показатели на 100 грама продукт:

• Р-активни вещества (катехини) – 158 милиграма.
• Витамин С (аскорбинова киселина) – 11 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 10,5%.
• Титруеми киселини – 0,48%.
• Пектини (фибри) – 16%.

Месестата част на ябълките е твърда, много сочна, когато узрее, и бяла или леко кремообразна. Тя е нежна, бодлива, хрупкава и финозърнеста, с приятен сладко-кисел вкус, който се оценява като хармоничен, балансиран и десертен. Дегустационната оценка е 4,6-4,7 точки за външен вид и вкус по 5-степенна скала.

Черешово ябълково дърво: характеристики

Корона и коренова система

Сортът се счита за средно голям, без резитба може лесно да достигне 4 метра или повече.Но повечето градинари предпочитат да ограничат дървото до 3-3,5 метра. Корона Стъблото на черешовото дърво е сферично или овално, понякога широко овално, и може да се разпере и да се разплаче с възрастта. Плододава предимно върху шпори и тънки плодни клонки. Клоните се простират от ствола предимно под прав ъгъл; те са сравнително прави, средно дебели и имат червеникаво-черешова кора, която избледнява до кафява по основния ствол и може да стане кафеникава с възрастта.

Листата на този сорт са средно големи, тъмнозелени или само зелени, плътни, кожести и умерено опушени. Те са гладки, кожести, матови или леко лъскави, с леко назъбен ръб и заострен връх. Кореновата система на ябълковото дърво е разклонена и повърхностна и в зависимост от подложката може да има или да няма централен стержнев корен.

Производителност и опрашване

Поради високия си добив, този сорт е станал толкова популярен в много региони на страната ни.

Средно едно зряло дърво може лесно да произведе 120-150 килограма вкусни плодове, които могат безопасно да се транспортират дори на дълги разстояния. Освен това, ябълковото дърво дава плодове година след година, което е още едно предимство.

Черешовата ябълка се счита за самостерилна, което означава, че ако наблизо няма ябълкови дървета с подходящо време за цъфтеж за кръстосано опрашване, няма да се образуват плодове. Препоръчително е този сорт да се засажда последователно с други, за да се постигнат добри резултати. Опитните градинари препоръчват да се създаде пчелин близо до градината или да се използват преносими пчелини по време на периода на цъфтеж.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Устойчивостта на замръзване на черешовото дърво се счита за средна, така че едва ли си струва да се разглежда в суров северен климат. Едногодишните издънки, пъпки и дори дървесина на ябълковите дървета могат да замръзнат, ако температурите паднат под -22-25°C. Дърветата изискват внимателна защита дори в умерен климат, да не говорим за по-студените региони.

Сортът няма генетична устойчивост към гъбични инфекции, но те са много рядко засегнати. краста, брашнеста мана или други болести по ябълковите дървета. Това се случва най-вече в особено влажни години. Ето защо е важно внимателно да се следят нивата на влажност, да се предотвратява застоя на вода близо до подложката на ябълковото дърво и да се осигури добра вентилация. Вредителите са много склонни да увреждат дърветата, така че редовните третирания с инсектициди са от съществено значение.

Подложки и подвидове

Все още няма подвидове на този сорт, но той може да се отглежда на различни подложки. Джуджевите и полуджуджевите сортове ще му помогнат да плододава по-рано, давайки първата си реколта още на втората или третата година, докато вегетативните дървета ще бъдат по-издръжливи и устойчиви на замръзване. Няма колоновидни сортове череши, така че ако някой ви предложи такъв, вероятно се опитва да ви измами.

Характеристики на отглеждането на череши

Кацане

Основни условия

• Черешовото ябълково дърво, както повечето други, предпочита слънчеви, ветровити места без течение. На сянка дървото може просто да не цъфти, камо ли да дава плодове.
• Избягвайте да засаждате ябълкови дървета в низини, където водата се застоява, в блатисти райони или в непосредствена близост до открити водни басейни. Коренната система може да изгние, което ще убие дървото. Същото важи и за високите нива на подпочвените води. Ако нямате избор, можете да създадете специална бариера, като изкопаете лист шисти или слой покривен филц с дълбочина 2-2,5 метра.
• Ямите трябва да се подготвят предварително, тъй като директният контакт на тор с корените на млад разсад е равносилен на смърт и без него дървото може да не даде желания растеж. Затова е най-добре да изкопаете дупки с дълбочина 80-90 сантиметра и диаметър 1 метър през есента. Смесете горния почвен слой с тор и ги запълнете обратно. Добавете 30-40 литра вода и оставете пода да се изпари, което означава, че не трябва да се покрива. В идеалния случай това трябва да се направи през есента за пролетно засаждане или поне 4-5 седмици предварително.
• Поради плитката си коренова система, дървото е доста нестабилно, затова е препоръчително да се връзва към опори през първите няколко години. За тази цел в дупките се забиват специални дървени или метални колове, които се отстраняват едва след 4-6 години.
• Дренажен материал, като например счупени тухли, вермикулит, черупки от ядки или чакъл, се изсипва на дъното на дупката. Достатъчен е слой от 15-20 сантиметра.
• Разсадът се засажда вертикално, като се оставят поне 5-8 сантиметра над кореновата шийка. Това ще предотврати вкореняването на четвъртото дърво по-високо и загубата на всички свойства на подложката.
• Дърветата се покриват с почва, уплътнява се, но не прекомерно, оформя се бордюр по контура на стволовия кръг на дървото, наливат се 30-40 литра вода, а повърхността се мулчира с хумус, нарязана трева или компост.

Дати на кацане

За черешовото дърво няма абсолютно никакво значение дали го засаждате през есента, след като листата са опадали, или в началото на пролетта, преди пъпките да са се отворили. За дървета с затворена коренова система (в специални торби или саксии, които не изискват отделно изхвърляне) периодът на засаждане е ограничен само от вегетационния период, т.е. това може да се направи от края на април до септември.

Защита от замръзване и гризачи

Поради умерената устойчивост на замръзване на сорта, е добре ежегодно да се провежда пълен набор от защитни мерки, за да се избегне загуба на бъдещата реколта или дори на самите дървета. Коренната зона трябва да се постила със сламени рогозки, сено или смърчови клони, а стволовете да се увият в зебло, агрофибър или покривен филц. По време на силни студове ябълковите дървета могат да се покрият с палатки, особено когато са млади.

Такива структури и сочната млада кора на фиданките могат да привлекат гладни мишки и зайци, които мигрират по-близо до човешките жилища за зимата. Добър начин да ги отблъснете е чрез нанасяне на грес или свинска мас в долната част на ствола. За да се предпазите от насекоми вредители, варосвайте стволовете с обикновена вар през есента.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

До почва За да се гарантира, че почвата ще остане проветрива и богата на кислород за дълго време, тя трябва да се разрохква редовно. Два пъти годишно не би било зле да се прекопава около стволовете на дърветата, но го правете внимателно, за да не повредите плитките корени. Окопаването на повърхността може да се извърши частично, като същевременно се премахнат всички плевели, трева и издънки от храсти и други дървета.

Няма нужда да поливате дървото Вишневое често, но ако годината е суха, това е неизбежно. Поливането може да се извършва 2-3 пъти месечно, ако няма естествени валежи. Във водата могат да се добавят торове, тъй като това ще помогне на дървото да ги абсорбира по-добре. Удобно е поливането да се раздели на две по-малки дози (по 10-20 литра) - една сутрин и една вечер.

Подрязване: просто оформяне на короната

Първата формираща резитба се извършва веднага в годината на засаждане. Централната сърцевина и всички скелетни клони се подрязват приблизително с една трета, за да се запази формата, придадена на дървото в разсадника. Впоследствие короната може да се оформи по желание, стига клоните и листата да получават адекватна вентилация и светлина.

Важно е също незабавно да се премахват издънките или леторастите, растящи вертикално, както и стари, повредени и болни клони. Това трябва да се прави редовно, всяка есен, след като сокът е утихнал. След 12-15 години дървото може да започне да се подмладява. За целта се отстраняват по 2-3 зрели издънки наведнъж, като се позволи на младите да се развият.

Зреене и плододаване на черешовото ябълково дърво

Началото на плододаването

Дървото не дава плодове рано на вегетативна подложка. Следователно ще трябва да изчакате доста време за първата реколта. Първите цветове се появяват едва на третата или четвъртата година след засаждането и рядко дават плодове. Нормална реколта от 5-10 килограма може да се събере едва на петата или седмата година.

Време на цъфтеж

Дървото започва да образува пъпки още в началото на май, но колко бързо ще се отворят зависи изцяло от времето. Ако е топло, дърветата вероятно ще цъфтят още на 10 май, докато ако е студено, може да се задържат до края на месеца. Цветовете на черешата са едри, месести, с форма на чинийка и бели или леко кремави на цвят. Те имат умерен аромат, така че е добра идея да се осигури достъп на опрашващи насекоми или да се използва изкуствено опрашване.

Плододаване и растеж

Сортът не дава добри реколти веднага, въпреки значителния растеж на дървото от 20-40 сантиметра на сезон. Пълен добив от 120 килограма или повече може да се постигне едва 10-12 години след засаждането в открита земя. Черешата плододава надеждно всяка година, без период на почивка.

Плодовете узряват на лозата едва през септември, достигайки техническа зрялост в самото начало на месеца. Тогава е време да започне беритбата, въпреки че ябълките все още ще бъдат доста кисели. Консумативната зрялост настъпва само 1-2 седмици след съхранението. Ябълките се транспортират сравнително добре, тъй като тънката им кора е доста издръжлива. Срокът им на годност обаче оставя много да се желае; до началото до средата на февруари вкусът им се влошава забележимо, стават отпуснати, ронливи и липсва им сочност. Затова до този момент е най-добре да ги изядете напълно или да ги преработите.

Оставете отзивите си за ябълковото дърво Вишнево в коментарите и споделете своя опит с други градинари.