Jabloň Berkutovskoye: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy jablek Berkutovskoye

Každý farmář si přeje mít ve svém sadu tuto raně plodící zimní odrůdu jabloní. V kombinaci s pravidelnou a bohatou produkcí plodů, vynikající přepravitelností a dlouhou trvanlivostí je vhodná i pro intenzivní komerční sady. Berkutovskoje splňuje všechny tyto požadavky a navíc se může pochlubit poměrně dobrou mrazuvzdorností, což je další důležitý faktor. Tato nová odrůda si proto již získala značnou oblibu a její počet v průběhu let stále roste.

Jablka: barva, velikost a hmotnost

Plody této odrůdy jsou typicky středně velké nebo dokonce velké. Váží 120–150 gramů a největší mohou dosáhnout 250 gramů. Jsou jednotné, poměrně symetrické, připomínají svého předchůdce, antonovku. Slupka je lesklá, lesklá, bez viditelného voskového nebo mastného povlaku, zelenožluté barvy a 95 % nebo více je pokryto pruhovaným tmavě červeným nebo růžovým ruměncem. Podkožní tečky jsou středně velké, ale bělavé, takže jsou snadno viditelné z dálky. Chemické složení je charakterizováno následujícími ukazateli:

• P-aktivní látky (katechiny) – 229,5 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 21,1 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 10,8 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,64 %.
• Pektiny (vláknina) – 13,4–14,2 %.

Bílá dužina plodu je velmi jemnozrnná, hustá, křupavá a velmi šťavnatá. Jablka mají sladkokyselou chuť, jsou vyvážená a považují se za dezertní, harmonické ovoce. Vůně je příjemná, lehce cukrovinkatá, ale ne příliš silná. Degustační hodnocení vzhledu plodu odpovídá jeho chuti, dosahuje 4,7 z 5.

Jabloň Berkutovskoye: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Strom je střední výšky a obecně nedorůstá výše než 5 metrů, a to ani bez formativního prořezávání. Ve většině případů zahradníci omezují vzdálenost na 3-4 metry. Koruna Má pyramidální tvar, rozšiřující se směrem dolů, s řídce rozvětvenými větvemi. Kůra na hlavním kmeni je ocelově šedá, ale časem může zhnědnout, praskat a začít se drolit. Mladé výhonky mají červenohnědý odstín.

Listy jsou velké, protáhlé, oválné a na špičkách špičaté. Mají zářivě zelený odstín a mírně matnou texturu, pokryté vráskami. Okraje listů jsou mírně pilovité, i když ne příliš výrazné. Kořenový systém je obvykle silně rozvětvený a hluboký, dosahující několika desítek metrů. Hlavní stonek je pokryt jemnými „chloupky“ pro vyhledávání a absorpci vlhkosti.

Produktivita a opylování

O tom, kolik plodů lze sklidit z tuje Berkutovské, se vedou rozsáhlé spory. Někteří tvrdí, že jich lze natrhat maximálně 50–60, zatímco jiní se chlubí 90–120.

Oficiální údaj o výnosu této odrůdy je 70-80 kilogramů ročně z jednoho stromu s úžasnou stabilitou, bez cyklických poklesů a vzestupů.

Odrůda je považována za podmíněně samosterilní. To znamená, že jablka získáte, i když v okolí není žádná jiná jabloň. Pro zajištění dobré úrody by se však jablka Berkutovskie měla v zahradě střídat s jinými odrůdami, aby se zajistilo křížové opylení. Je také dobré udržovat tyto rostliny blízko včelína, protože jejich květy nevydávají silnou vůni, takže je pro opylující hmyz obtížně naleznou.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Jabloň je považována za strom s průměrnou mrazuvzdorností. To znamená, že snadno snese relativně drsné zimy ve střední a dolní části Povolží, ale není vhodná pro pěstování v severnějších oblastech. Tam, kde je odrůda pásmová, se snadno zotaví i ze silného poškození mrazem.

Odborníci tvrdí, že odolnost rostlin vůči strupovitosti a padlí je průměrná. Riziko infekce se však zvyšuje za vlhkého počasí, takže budete muset vynaložit velké úsilí na ochranu svých stromů. Hmyzí škůdci také snadno poškozují stromy, proto je nezbytné pravidelné ošetření insekticidy.

Podnože a poddruhy: vlastnosti

Rysy pěstování Berkutovského

Přistání

Klíčové vlastnosti

• Pro výsadbu je nejlepší vybrat silné, dvouleté sazenice; ty se nejlépe uchytí. Nejlepší je kupovat je ve školek, ne z neznámých zdrojů, protože bezohlední prodejci často zneužívají city důvěřivých začínajících zahradníků.
• Místo pro Berkutovskoe by mělo být světlé a dobře větrané, ale nemá rádo průvan, takže je třeba to vzít v úvahu.
• Půda Odrůda se daří v hlinité nebo písčitohlinité půdě, ale pokud je k dispozici pouze černozem, lze ji mírně „proředit“ říčním pískem. Nesnáší bažinaté oblasti, otevřené vodní plochy, blízkou podzemní vodu a nadměrně zasolenou půdu.
• Jámy je třeba připravit předem. Pro jarní výsadbu je nejlepší to udělat na podzim a pro podzimní výsadbu alespoň 2–3 týdny předem. K tomu vykopejte jámy hluboké 70–80 centimetrů a o průměru až jeden metr. Smíchejte část zeminy se superfosfátem a organickým hnojivem, poté směs vraťte do jámy, zalijte 30 litry vody a nechte venku bez pokličky.
• Na běžné podnoži by se mezi stromy nebo jinými rostlinami a Berkutovským mělo nechat alespoň 4-5 metrů, ale na zakrslé podnoži stačí 3.
• Před výsadbou namočte všechny sazenice na 5–7 hodin do kbelíku s teplou vodou, aby absorbovaly vlhkost. Poškozené nebo suché výhonky lze odstranit zahradnickými nůžkami.
• Kořenový krček se ponechává 4–8 centimetrů nad povrchem půdy. Pokud strom zakoření nad roubeným místem, všechny vlastnosti podnože se zcela ztratí.
• Je dobré nejprve na dno jámy položit drenáž z rozbitých cihel, štěrku, ořechových skořápek nebo vermikulitu.
• Strom se pevně zakryje zeminou, lehce se zhutní, ale ne do hustě stlačené koule. Všechny sazenice se ihned zalijí 20–30 litry vody na strom.

Data vylodění

Existují dvě hlavní možnosti výsadby této odrůdy: na jaře a na podzim. Můžete si vybrat kteroukoli z nich. Na jaře by se měla výsadba provádět koncem března nebo v dubnu, po posledních mrazech, ale předtím, než se začnou otevírat pupeny. Na podzim je nejlepší počkat, až opadají listy a tok mízy v kmeni se zastaví, přibližně v polovině až koncem října. Ujistěte se, že do prvních mrazů zbývají alespoň 3–4 týdny.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Aby strom dobře plodil, potřebuje v zimě, zejména v prvních několika letech, dostatečnou ochranu před mrazem. Toho lze dosáhnout přikrytím balíky slámy, senem, smrkovými větvemi nebo zabalením do nylonových punčocháčů či molitanu.

Pro odpuzování hmyzu natřete na podzim kmeny a spodní kosterní větve vápnem. Mazání tukem nebo sádlem pomůže odpuzovat hlodavce, ale lze použít i komerční insekticidy.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Abyste ze své rostliny vytěžili maximum, budete muset vynaložit trochu více úsilí a zajistit jí kvalitní a včasnou péči. To vyžaduje pravidelné kypření a obracení půdy, setí zeleného hnojení a mulčování oblasti kolem kmene.

Přestože je odrůda výjimečně odolná vůči suchu, bude nutné několikrát za sezónu vydatně zalít, zejména u mladých stromů. Je dobré zvážit povětrnostní podmínky a během období sucha aplikovat 40–60 litrů vody na strom ve dvou dávkách – ráno a večer. Po zálivce půdu zamulčujte nasekanou trávou, humusem nebo kompostem.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Tato jabloň se neustále snaží „přerůst“, což znamená, že vyhání různé výhonky, včetně těch hluboko do koruny. To však nelze ponechat náhodě, jinak se plody budou rok od roku zmenšovat. Proto je nezbytný pravidelný prořez a prořezávání. V případě potřeby lze strom tvarovat dle libosti:

• Vícevrstvé.
• Řídce stupňovité.
• Huňatý.
• Palmeta.
• Vřetenovitý tvar.
• Miskovitého tvaru.

Je také dobré pravidelně odstraňovat nemocné, poškozené nebo odumřelé větve ze stromu. Omlazovací prořez by měl začít nejdříve ve 20. roce věku stromu. V tomto okamžiku se odstraní dva až tři vzrostlé výhonky, což umožní vývoj nových výhonků.

Zrání a plodnost jabloně Berkutovskoye

Začátek plodění

Do druhého nebo třetího roku můžete z tohoto stromu sklízet několik krásných a lahodných jablek. Nicméně, plodit začne až tři až šest let po výsadbě. Ve skutečnosti je nepravděpodobné, že byste během tohoto období získali více než 10-15 kilogramů ovoce.

Doba květu

Stejně jako všechny jabloně, i jabloň Berkutovskoje kvete v květnu. V závislosti na regionu to může být začátkem, v polovině nebo koncem měsíce, takže je těžké to předvídat; můžete to pouze pozorovat. Květy jsou obvykle bílé, velké a krásné, ale jejich vůně netrvá příliš dlouho. Kvetení trvá přibližně 10–12 dní.

Plodění a růst

Dobrá úroda se získá přibližně za 8–10 let, kdy lze získat plných 60–70 kilogramů. Někteří zahradníci při správné a pečlivé péči a neustálé pozornosti dosáhli z jednoho stromu dokonce 150 kilogramů. Strom neroste příliš, pouze 5–10 centimetrů ročně, ale nelze ho nazvat ani vysokým.

Tato zimní jablka se sklízejí kolem druhé poloviny října, i když v některých případech zralost nastává koncem září nebo začátkem října. Tuto fázi nelze přehlédnout, jinak plody jednoduše spadnou z větví na zem a nebude možné je uchovat déle než několik dní. Konzumní zralost, tedy doba, kdy získají svou nejpříjemnější chuť, nastává po 2–3 týdnech skladování ve sklepě. Oficiální trvanlivost je 106 dní, ale ve skutečnosti jablka dobře vydrží až do května následujícího roku, nebo dokonce až do podzimu.

Zanechte prosím svůj názor na Berkutovského v komentářích, aby se z vaší zkušenosti všichni mohli poučit a získat něco užitečného.