Jabloň Braeburn: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy Braeburn

Tato odrůda si získala oblibu u zahrádkářů po celém světě nejen pro krásný vzhled a chuť plodů. Je také oblíbená pro svou ranou zralost, vysoké výnosy, dlouhou trvanlivost bez ztráty kvality, vynikající přepravitelnost a dlouhé období plodnosti. Braeburn se doporučuje pro pěstování v intenzivních komerčních farmách i v malých domácích zahradách.

Jablka: Jak vypadají?

Plody se řadí mezi velké až velmi velké. Dorůstají hmotnosti přibližně 250–280 gramů a někdy mohou dosáhnout 290–350 gramů. Obvykle jsou nepravidelné velikosti, kulaté nebo kulato-kuželovité, mírně protáhlé a někdy výrazně válcovité. Žebrování je jasně viditelné v blízkosti kalichu a vyhlazené po zbytku plodu; boční šev není žádný.

Slupka je pevná, ale středně silná, elastická, dokonce i mírně tvrdá a křehká. Má zelenkavý nebo zelenožlutý odstín, který bledne do bělavosti. Růženka je červená, tmavě červená, někdy narůžovělá nebo malinovočervená a během zrání se na ní může vytvořit hustý voskový povlak. Tento povlak je hustý, skvrnitý a strakatý, obvykle pokrývá více než 85–90 % povrchu. Podkožní tečky jsou světlé, malé, v malém počtu, rovnoměrně rozmístěné a jasně viditelné. Odborníci doporučují posuzovat chemické složení na základě následujících parametrů:

• Cukr (fruktóza) – 11,7–12,9 %.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 16,8 gramů.
• Pektiny (vláknina) – 11,2–13,6 %.
• P-aktivní látky – 236–242 miligramů.
• Titrovatelné kyseliny – 0,34 %.

Dužnina je pevná, má velmi příjemnou texturu, je křupavá, snadno se odděluje, jemně zrnitá a velmi šťavnatá. Má lehce krémový nebo citronový odstín a sladkokyselou chuť s výrazným podtónem sladkého vína. Je považována za dezertní, harmonické a vyvážené ovoce. Degustační skóre 5 z 5 bodů mluví samo za sebe.

Jabloň Braeburn: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Jedná se o středně velký strom, dosahující výšky 4-6 metrů bez formativního řezu.Koruna je řídce hustá, zaoblená nebo zaobleně oválná, v průběhu let se může stát široce oválnou nebo dokonce svěšenou a rozložitou. Větve jsou střední tloušťky a délky, vystupují z kmene v pravém úhlu, jsou pokryté hladkou kůrou hnědé nebo hnědozelené barvy a plodí ve smíšených barvách.

Listy jabloně jsou středně velké až velké, pokrývají větve neúplně a zanechávají holá místa. Jsou protáhlé, kopinaté, zelené, sytě zelené nebo tmavě zelené, s krátkým špičatým koncem, kožovité, husté a lesklé. Spodní strana může být mírně pýřitá, spíše plstnatá než sametová. Kořenový systém je robustní a rozvětvený, často vláknitý, ale může být i kůlový, v závislosti na podnoži. Je dobře přizpůsoben k vyhledávání vody a živin.

Produktivita a opylování

Strom je považován za vysoce výnosnou, raně plodící odrůdu, ačkoli jeho výkonnost je daleko od standardní Antonovky.

Jedna odrůda Braeburn může za sezónu vynést přibližně 90–130 kilogramů aromatických a lahodných plodů. Při správné péči, včasné zálivce, hnojení a správných agrotechnických postupech lze výnos zvýšit o třetinu, někdy i zdvojnásobit..

Odrůda je diploidní, což znamená, že je v podstatě samosprašná, a proto je dobrým opylovačem vhodných jabloní. Zkušení zahradníci se však domnívají, že přítomnost externích opylovačů zvyšuje plodnost stromů nejméně o 45–55 %. Během kvetení je vhodné používat mobilní včelíny a stromy stříkat medem a/nebo cukrovým sirupem.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Novozélandská jabloň nemohla být nijak zvlášť náchylná k mrazům, protože zimy v její rodné zemi jsou poměrně drsné a především proměnlivé. Braeburn snadno snáší období mrazů, která se během týdne několikrát střídají s táními, a mrazy až -20–25 °C prakticky neovlivňuje. Jabloně je však i tak třeba na zimu chránit, protože stres může vést ke snížení výnosu, ne-li k úhynu stromů.

Odrůda je poměrně odolná vůči strupovitosti, cytosporóze, spále kukuřičné a padlí, ačkoli nemá genetickou imunitu. Může být napadena roztoči a dalším hmyzem pocházejícím z naší oblasti. To vyžaduje pravidelné a včasné preventivní postřiky insekticidy a fungicidy.

Podnože a poddruhy

Nemá žádné poddruhy, ale lze ji pěstovat na různých podnožích. Nejlépe roste na polozakrslých a zakrslých odrůdách, protože ty produkují větší plody, které dozrávají dříve. Braeburn se však dobře daří i na jiných odrůdách. Neexistují žádné sloupovité ani plazivé poddruhy.

Vlastnosti pěstování Braeburnu

Přistání

Základní podmínky

• Nejlepší je zasadit jabloň na otevřené ploše, která je po většinu vegetačního období dobře osvětlena slunečním světlem. Zatímco se jí daří na plném slunci, ve stínu je často náchylná k chorobám, stává se velmi slabou a vytáhlou a často netvoří pupeny, květy a v důsledku toho ani plody.
• Místo by mělo být dobře větrané, ale bez průvanu. Silný vítr často způsobuje úhyn stromů v prvním roce po výsadbě.
• Podzemní voda by neměla být blíže než 2,2-2,24 metru k povrchu, jinak se tam strom nevyhnutelně dostane se svými kořeny a začne hnít.
• Neexistují žádné zvláštní požadavky na půdu. Braeburn dobře roste v písku, kamenitých směsích, hlíně a písčitohlinité půdě. Bohaté a těžké černozemy je nejlepší „ředit“ promytým říčním pískem a třetinou jílu.
• Jámy pro strom potřebujete vykopat 6-9 měsíců před výsadbou, ale pokud se provedou 4-6 týdnů předem, můžete se také spolehnout na úspěch.
• Vykopou díry hluboké 70-80 centimetrů a o průměru 80-95 centimetrů, na dno nasypou hnojivo a drenáž naplní vodou (35-45 litrů).
• Mezi stromy nechte alespoň 4,5–5 metrů, aby měly po dozrání dostatek prostoru, a mezi řadami 5–5,5 metrů. Toto uspořádání výrazně zjednoduší péči o stromy a sklizeň.
• Pro uvázání se vyplatí ihned zatlouct do jamek kolíky, ale lze je odstranit nejdříve 3-4 roky po začátku plodění.
• Vždy kořenový krček zůstává během výsadby nad povrchem půdy, jinak se všechny vlastnosti podnože zcela ztratí.
• Sazenici umístěte na hromadu zeminy nebo drenážní vrstvy, rozprostřete oddenek, zakryjte zeminou a důkladně ji zhutněte. Kolem okraje jámy vytvořte 10–12 cm vysoký hromádku zeminy a dovnitř zalijte vodou (35–40 litrů). Povrch mulč.

Data vylodění

Braeburn je považován za zimovzdorný, takže jej lze vysadit buď na jaře, jakmile se půda zcela prohřeje, nebo na podzim, poté, co opadne všechno listí. Jarní výsadba je však pro strom vhodnější a má lepší míru přežití. Pokud jste sazenice zakoupili na podzim, můžete je vysadit pod úhlem 45°, zakrýt a počkat do jara, poté je přesadit na trvalé místo.

Péče o stromy

Ochrana před mrazem a škůdci

U odrůdy Braeburn nebudete muset podnikat žádná speciální opatření proti mrazu; sama zvládne i poměrně nízké teploty. Abyste si však očistili svědomí a řádně se připravili na zimu, měli byste od srpna zálivku omezit a v září ji úplně zastavit. Kmeny lze zabalit do pytloviny, střešní lepenky, starých punčocháčů nebo agrovlákna a kořeny lze přikrýt smrkovými větvemi, balíky slámy nebo suchou trávou.

Pro odpuzování hmyzu se stromy postřikují insekticidy a kmeny se dvakrát ročně natírají vápnem. Proti hladovým hlodavcům účinně působí tuk, sádlo, topný olej a další štiplavě a nepříjemně páchnoucí látky.

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Kolem stromu můžete okopávat několikrát ročně, například brzy na jaře a pozdě na podzim. To by se mělo dělat opatrně, aby se nepoškodil oddenek. Půdu kolem stromu je možné okopávat i častěji – 6–9krát za sezónu, podle potřeby, a odstraňovat plevel a kořenové výhonky. Nejpokročilejší odborníci volí sofistikovanější přístup: kolem stromu zasejí trávník nebo bylinné trávy a kolem kmene položí drn. Tím se zajistí přirozené provzdušnění a zabrání se zhutnění půdy do pevné hrudky.

Zalévání Mladé stromy potřebují zalévat poměrně často, za suchého a horkého počasí až 1–2krát týdně. Později lze frekvenci snížit na 2–3krát měsíčně. Obvykle se jabloně ihned zalévají a hnojí vodou. Brzy na jaře se ke kořenům aplikují minerální hnojiva a na podzim se zahrabávají hnojem.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Koruna stromu Braeburn je řídká a často pochází ze školky již s jednou centrální větví a 2–4 ​​kosterními větvemi. Pokud strom pěstujete ze semen, je také dobré se tohoto vzoru držet s větvemi daleko od sebe a kratšími než hlavní kmen. Zbývá je jen později zastřihnout. káče, vzhůru rostoucí výhonky, stejně jako výhonky vyčnívající dovnitř, a odstraňte suché, poškozené a nemocné výhonky. Omlazení lze provádět již ve věku 15–18 let, přičemž se odstraňují 2–3 vzrostlé výhonky najednou, aby se mohly vyvinout nové.

Zrání a plodnost odrůdy Braeburn

Začátek plodění

Jedná se o rychle rostoucí strom a plody si můžete začít užívat již 2–3 roky po výsadbě. I když se výnosy 4–6 kilogramů dají jen stěží považovat za plnohodnotné, rozhodně stačí k tomu, abyste si mohli tyto jedinečné jablka vychutnat. Mnoho zahradníků však doporučuje trhat květy a sklízet plody až ve 4.–5. roce, kdy již váží přibližně 10–13 kilogramů. Rozhodnutí je na vás.

Doba květu

Braeburn kvete v průměru kolem poloviny května. V závislosti na počasí, klimatu a obecných regionálních podmínkách však může kvést o něco dříve nebo později. Květy jsou velké, růžové, jemné a velmi krásné, se silnou vůní, shromážděné v malých trsech po 7–9 kusech.

Plodění a růst

Před ploděním strom roste velmi rychle a za sezónu přibývá na výšce 50–70 centimetrů. Jakmile však jablka začnou dozrávat, tempo růstu se zpomalí a dosahuje pouze 25–45 centimetrů. Výnos se proto zvyšuje postupně, ne příliš rychle. Teprve po 10–12 letech dosáhne plodnost plného potenciálu a maximální počet jablek lze získat blíže k 14–15. roku.

Plody dozrávají v polovině až koncem září a dosahují technické zralosti. Pokud jsou příliš dlouho nezralé, mohou spadnout k zemi, proto je nejlepší je sklidit a uskladnit brzy, než na to čekat. Konzumní zralost v této době nenastává; budete muset počkat přibližně do začátku února. To se však vyplatí, protože jablka si zachovají svou kvalitu a vlastnosti až do další sklizně.

Podělte se o své vlastní zkušenosti s odrůdou jablek Braeburn, aby se s ní každý mohl seznámit a dosáhnout maximálních výnosů s minimálním úsilím.