Jabloň Altai Golubok: vlastnosti odrůdy a péče

Popis odrůdy jablek Altai Golubok

Přestože zdědila po svém předchůdci, odrůdě Ranetka, malou velikost plodů, zůstává tato odrůda na trhu i téměř sto let poté poměrně oblíbená. Odborníci mezi její zvláštní výhody zdůrazňují záviděníhodnou ranou plodnost a odolnost vůči nízkým teplotám.

Borůvka je považována za neperspektivní, proto se v poslední době pěstuje převážně v malých soukromých farmách a není vhodná pro intenzivní komerční zahrady.

Jablka: Jak vypadají

Plody této odrůdy jsou kulaté, mírně zploštělé, až plochokulovitého tvaru, jednotné velikosti. Jsou poměrně malé, dosahují maximální hmotnosti 26–35 gramů. Žebrování je velmi jemné, prakticky nepostřehnutelné.

Slupka jablka je hustá, hladká, lesklá, pokrytá voskovým povlakem, pevná a pružná. Má zelený nebo zelenožlutý odstín, který se s dozráváním zbarvuje do medově žluté. Růženka, která pokrývá přibližně 85–90 % povrchu plodu, je tmavě červená nebo krvavě červená. Podkožní skvrny jsou světle šedé nebo slabě světle zelené a jasně viditelné. Chemické složení lze charakterizovat následujícími ukazateli (na 100 gramů):

• P-aktivní látky (katechiny) – 195 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 5 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 10,2 %.
• Pektiny (vláknina) – 4,8 %.
• Titrovatelné kyseliny – 1,42 %.

Dužnina je hustá, jemnozrnná, křupavá a pichlavá. V nezralém stavu má zelený odstín, později se mění na žlutavý a dokonce oranžový. Dužnina může obsahovat červenohnědé žilky. Chuť jablek není úplně vyvážená ani harmonická, ale je považována za dezertní a uspokojivou. Degustační hodnocení je pouze 3,9 za chuť a 4,3 za vzhled z možných 5.

Jabloň Golubok: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Stromy této odrůdy jsou považovány za středně velké, protože obvykle nedorůstají více než 4-5 metrů na výšku, a to i bez jakéhokoli formativního prořezávání. Zahradníci obvykle dávají přednost omezení jejich růstu na 3–4 metry, což usnadňuje sklizeň a údržbu. Koruna může být v mladém věku oválná nebo dokonce pyramidální. S věkem se stává široce oválnou a rovnoměrně rozložitou. Hustota větví je průměrná a strom není náchylný k nadměrnému zahušťování.

Kůra je světle hnědá nebo zelenohnědá, lesklá a mírně pýřitá. Ve stáří může zhnědnout, drolit se a praskat. Plodění se vyskytuje na mladých výhonech, plodících větvičkách a jednoduchých okrouhlcích. Listy jsou středně velké, tmavě zelené nebo jen zelené, kožovité a husté. Mají jemně zoubkované okraje a na rubu lehké pýřití. Kořenový systém je hluboký a rozvětvený a v závislosti na podnoži může mít nebo nemusí mít centrální kůžový kořen.

Produktivita a opylování

Na sibiřskou jabloň produkuje Golubok skutečně působivou úrodu. Plodí velmi brzy, a proto si ji zahradníci obzvláště cení, protože na stromě se objeví četné květy již druhý nebo třetí rok.

V průměru dospělý strom odrůdy Altai Golubok dává přibližně 45–60 kilogramů jablek. Absolutní rekord je 145 kilogramů. Tento výsledek byl v Altajském kraji oficiálně zaznamenán v roce 1998.

Strom je považován za podmíněně sterilní. To znamená, že budete stále moci sklízet nějaká jablka, přibližně 20–30 % potenciální úrody. Pro maximalizaci produkce ovoce je však nejlepší sázet jabloně mezi sebou, ne více než 50–150 metrů od sebe. Během období květu se také doporučuje přinést mobilní včelín přímo k místům výsadby.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Jabloně jsou vysoce mrazuvzdorné, takže snadno přežijí poměrně drsné sibiřské zimy. Bez následků přežijí teploty až -27–33 °C, a to i v případech, kdy nízké teploty trvají déle než dva týdny nebo se střídají s táními, což většina odrůd nesnese. Při nižších teplotách mohou být mírně poškozeny mrazem, ale rychle se zotaví.

Standardní stromy měly zpočátku určitou odolnost vůči strupovitosti, padlí a dalším houbovým infekcím. Postupem času však tuto imunitu ztratily. Moderní Golubok je rychle a silně napadán chorobami a nemusí se z nich ani zotavit, postihujíc nejen listy, ale i plody.

Podnože a poddruhy

Golubok se nejčastěji pěstuje na standardní vegetativní podnoži, která vytváří vyšší, bujnější a mrazuvzdornější strom. Lze však použít i zakrslé a polozakrslé odrůdy, ale jejich mrazuvzdornost bude snížena. U tohoto kultivaru neexistují žádné sloupovité odrůdy, takže pokud vám nějaká bude nabídnuta, je nejlepší se její koupi vyhnout.

Vlastnosti pěstování Golubky

Přistání

Základní podmínky

• Tyto jabloně nevyžadují černou půdu; nejlépe rostou v písčitohlinité a jílovitohlinité půdě, ale pravidelné hnojení bude i tak nutné. Ujistěte se, že půda je mírně kyselá, jinak by sazenice mohly uhynout.
• V ideálním případě vyberte pro holubici slunná, otevřená místa, ale nezapomeňte je chránit před průvanem, zejména na severní straně. Stromy lze vysadit pod ochranou vyšších rostlin, zdí budov, plotů a živých plotů.
• Tato odrůda nemá ráda nadměrnou vlhkost, takže její výsadba v oblastech, kde je hladina podzemní vody vyšší než 2–2,5 metru, je neproduktivní. Vyhněte se výsadbě v blízkosti řeky, rybníka, studny nebo v záplavové oblasti či rokli, kde se na jaře hromadí voda z tajícího ledu. To povede k hnilobě kořenů a úhynu rostliny.
• Nejlepší je připravit jámy předem, alespoň 2–4 týdny před výsadbou. K tomu vykopejte svislé jámy o průměru 70–80 centimetrů a stejné hloubce. Na dno nasypte zeminu a hnojivo, poté navrch přidejte drenáž (kameny, štěrk nebo vermikulit) a zalijte 20–30 litry vody. Tyto jámy se obvykle ponechávají venku.
• Mezi stromy v řadě je nutné ponechat přibližně 4-5 metrů a mezi řadami stačí 4 metry. Takto se v budoucnu nebudou kolidovat ani s korunami, ani s oddenky.
• Před výsadbou prohlédněte samotné sazenice, zejména kořeny. Všechny shnilé, suché nebo zlomené kořeny by měly být okamžitě odstraněny. Je dobré stromky namočit na 4–6 hodin do teplé vody.
• Na severní straně by měly být do jamek ihned zaraženy kůly, aby se stromy uvázaly. Lze je odstranit nejdříve tři nebo čtyři roky po zrození plodů.
• Kořenový krček sazenice by měl být vždy alespoň 10–12 centimetrů nad povrchem půdy, aby se zabránilo zakořenění stromu nad ním. Pokud k tomu dojde, původní vlastnosti podnože se zcela ztratí.
• Strom se umístí svisle, podepřený kmenem, přímo na drenážní systém. Kořeny se rozprostřou a půda se zakryje a ručně zhutní. Po dokončení se po obvodu jámy vybuduje malý hliněný násyp, do kterého se nalije 20–30 litrů vody. Povrch se zamulčuje hnojem, trávou, humusem nebo kompostem.

Data vylodění

Holubici můžete zasadit buď na jaře, nebo na podzim; teoreticky by měla snést obojí. Zkušení zahradníci však doporučují zasadit ji na podzim. To stromu dá více času na přizpůsobení se stanovišti a vytvoření kořenů a větví, než bude čas kvést a nést plody.

Optimální doba pro výsadbu je po opadnutí listů, nejpozději však 2–3 týdny před prvními mrazy. To platí pouze pro sazenice s holými kořeny. Pokojové sazenice lze přesazovat do volné půdy kdykoli během vegetačního období.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Odrůda je poměrně tolerantní k nízkým teplotám, ale přesto potřebuje zimní ochranu. Pokud jsou podmínky opravdu drsné, můžete kolem kořenové zóny položit slaměné rohože, kmen obalit střešní lepenkou, asfaltovým papírem, pytlovinou nebo dokonce punčocháčmi. Mladé stromky lze dokonce přikrýt vrstvou pytloviny nebo agrovlákna.

Aby se křehká kůra chránila před hladovými hlodavci, lze kmeny potřít sádlem, tukem nebo průmyslově vyráběnými látkami. Abyste se tohoto otravného hmyzu zbavili, potřebujete vybělit kmeny hluboké 1-1,5 metru s obyčejným vápnem.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Stejně jako každá plodina, i Golubok miluje půdu bohatou na kyslík. Proto by určitě neuškodilo dvakrát ročně kolem něj kypřit půdu a kolem kmene okopávat. Ale trochu okopávání ani jindy neuškodí. Tím se odstraní i plevel a kořenové výhonky.

Jabloně je třeba zalévat pouze v mladém věku nebo v obzvláště suchých letech. Za normálních podmínek si vláhu samy docela dobře nacházejí. Pokud je však horké počasí a neprší, je nejlepší je zalévat každých 10–12 dní. V tomto období můžete stromy také přihnojovat a hnojit.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Odrůda není náchylná k hustým korunám, takže v prvním roce postačí jeden formativní řez, následovaný udržovacím. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je řídká, stupňovitá koruna, kde jsou kosterní větve od sebe široce rozmístěny. Doporučuje se také pravidelný sanitární řez, při kterém se odstraňují odumřelé, poškozené nebo nemocné výhonky. Omlazení lze provést kolem 13.–16. roku věku, kdy by se měly prořezat 3–4 vzrostlé větve, aby se mohly vyvinout nové výhonky.

Zrání a plodnost altajských borůvek

Začátek plodění

Jedná se o velmi raně plodící odrůdu, jejíž první květenství lze vidět již ve školce na ročnících. Je zřejmé, že je nejlepší odstranit všechny pupeny mezi prvním a třetím rokem, aby jabloň měla čas rozvinout oddenek a listy. Strom začne plodit ve třetím až pátém roce a vynese až 5–15 kilogramů malých, voňavých plodů.

Doba květu

Sibiřské jabloně obvykle kvetou o něco později, protože jaro se často posouvá o něco později. Takže zatímco kvetení by mělo začít v polovině nebo koncem května, může začít až v červnu, v závislosti na počasí. Trvá pouze 6–10 dní, proto je důležité dát hmyzu čas opylovat stromy. Květy Goluboku jsou velké, shromážděné v malých hroznech, bílé nebo s mírně narůžovělým nádechem.

Plodění a růst

Jabloně rostou poměrně rychle a během vegetačního období přibývají o 20–45 centimetrů. Proto do pátého až sedmého roku dosahují plné výšky. Jejich výnos se postupně zvyšuje. Kolem 10. až 12. roku budou schopny sklidit maximální množství poměrně chutných a neobvyklých jablek.

Tato odrůda je považována za odrůdu raného podzimu nebo pozdního léta, protože konzumní zralost nastává kolem třetí dekády srpna nebo na samém začátku září. I za ideálních skladovacích podmínek lze jablka skladovat maximálně 1–3 měsíce, aniž by ztratila svou chuť nebo prodejnost, poté se sypnou a ztrácejí chuť. Do té doby by měla být zcela spotřebována nebo zpracována na džemy, kompoty, zavařeniny a další pochoutky.

Zanechte svůj názor na zimovzdornou odrůdu Altai Golubok a podělte se o své zkušenosti a znalosti s ostatními.