Jabloň Ranetka: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy jabloní Ranetka

Velké farmy tuto odrůdu raději nepěstují v průmyslovém měřítku a v obchodech se tato jablka vyskytují jen zřídka. Každý zahradník, i ten ne, však ví, co je Ranetka, nebo alespoň jednou ochutnal toto kyselé, ale zároveň tak aromatické a zdravé jablko. Strom bohatě plodí, je extrémně odolný vůči nízkým teplotám a co je nejdůležitější, produkuje úrodu v krátkém čase. Právě proto je v severní části naší země tak oblíbený.

Jablka: barva, velikost a hmotnost

Ranetki (Ranetki) jsou převážně malá až velmi malá jablka, vážící sotva 10-15 gramů. Nejčastěji jsou kulatá, oválná nebo mírně zploštělá na tenkých, dlouhých stopkách. Ve skutečnosti se nejedná o jednu odrůdu, ale o souhrnný název pro několik hybridů, takže vzhled plodů se může značně lišit. Jsou však převážně červená, malinová nebo karmínová, ale mohou být i žlutá s červeným nádechem. Slupka je hustá, až poněkud tvrdá a silná. Chemické složení lze charakterizovat následujícími ukazateli na 100 gramů:

• P-aktivní sloučeniny (katechiny) – 886 miligramů.
• Taniny – 554 miligramů.
• Vitamín C (kyselina askorbová) – 28 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 12,8 %.
• Pektiny (vláknina) – 7,7 %.
• Titrovatelné kyseliny – 2,5 %.

Dužnina plodu je převážně bílá, s mírně růžovým nebo žlutým odstínem a může mít mramorované červené pruhy. Obvykle je kyselá, trpká a někdy i lehce sladká, přesto šťavnatá a křupavá. Podle degustační poroty jablka získala za vzhled pouze 4 z 5 bodů a za chuť ještě horší – 3,3 z 5. I když se u těchto jablek, jak se říká, „chuť získává“, dají se z nich vyrábět lahodné zavařeniny, kompoty a džemy.

Jabloň Ranetka: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Stromy Ranetki jsou velmi silné a mohou snadno dosáhnout výšky 7-8 metrů, což výrazně komplikuje péči a sklizeň. Proto jsou zahradníci ochotni omezit jejich růst prořezáváním. Koruna Obvykle mají oválný nebo široce oválný tvar, ale v dospělosti se mohou rozložit. Někdy pokrývají plochu až do průměru 5–6 metrů. Koruna na větvích je obvykle hnědá nebo červenohnědá, hladká a pýřitá.

Listy jabloně Ranetki jsou poměrně velké, oválné, s širší základnou a zužující se špičkou. Jsou tmavě zelené nebo jasně zbarvené, hladké, kožovité a poměrně husté. Kořenový systém jabloně je poměrně rozsáhlý a dobře vyvinutý a vegetativní podnož má centrální kůlový kořen.

Produktivita a opylování

Jablka různých odrůd Ranetki obvykle dozrávají již koncem srpna, takže se tato odrůda doporučuje pro pěstování v severních oblastech s krátkým létem. Někdy se však doba zrání prodlužuje až do poloviny září.

Výnos také přímo závisí na konkrétní pododrůdě. Některé stromy mohou vyprodukovat pouze 10–15 kilogramů aromatických jablek, zatímco jiné jich vyprodukují 80–100.

Odrůda je považována za částečně samosprašnou. To znamená, že úrodu jablek získáte, i když v blízkosti nejsou žádné jiné jabloně se stejnou dobou kvetení pro křížové opylení. Pokud jsou však přítomny jiné stromy, výnos se zvýší o 50–75 %, což je poměrně významné. Je také dobrý nápad vysadit jabloně poblíž včelína, i když silná vůně kvetoucích jabloní láká opylující hmyz i z dálky.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Díky svému původu ze sibiřských odrůd má Ranetka vysokou toleranci k nízkým teplotám. Běžná planá jabloň, její přímý předchůdce, snese teploty až -47 °C bez ztráty plodů, stejně jako její četní potomci. Délka zimního období navíc obvykle neovlivňuje výnos, jako je tomu u hybridních odrůd jabloní.

Strom nemá žádnou zvláštní imunitu vůči běžným plísňovým infekcím. Stejně jako jiné druhy je i lagerstremie náchylná k padlí a strupovitosti. Včasná preventivní opatření však mají významný dopad a stromy onemocní jen zřídka. Například v létě je vhodné ošetřit stromy směsí Bordeaux a praskliny a poškozenou kůru utěsnit zahradním pryskyřicí a síranem měďnatým.

Poddruhy a podnože

Tyto jabloně se pěstují na široké škále podnoží, kříží se s těmi nejneočekávanějšími odrůdami, nejčastěji však s čínskými odrůdami. Odrůda Ranetka, pěstovaná na zakrslé podnoži, má nejkratší životnost, ale produkuje nejvíce plodů. Na špalírových podnožích lze tuto odrůdu pěstovat a docela dobře plodit i na Dálném severu, zatímco vegetativní podnože vyžadují mírnější klima.

Vlastnosti pěstování Ranetu

Přistání

Klíčové vlastnosti

• Jabloně rostou dobře na slunných i stinných místech, zejména proto, že ve většině případů (s výjimkou zakrslých a plazivých podnoží) samotné stromy brzy přerostou všechny ostatní druhy.
• Nedoporučuje se, aby byl strom v průvanu – to je jediné pravidlo, které nelze porušit.
• Půda Půda by měla být úrodná a s jakoukoli kyselostí, spíše nižší než vyšší. Jabloním se daří v černozemi, hnojené hlíně a dokonce i písku.
• Vykopejte jámy hluboké až 70 centimetrů a stejného průměru. Ty lze připravit 2–3 týdny předem, nebo dokonce už na podzim. Na dno nasypte zeminu smíchanou s hnojivem, zalijte vodou a nechte odstát.
• Před výsadbou se sazenice ponoří do „bažiny“ z půdy a vody, ale nejprve se zahradnickými nůžkami odříznou všechny poškozené, shnilé nebo suché kořeny.
• Do otvorů se pro uvazování ihned zapichují kůly, které lze po 2–4 letech vyjmout.
• Sazenici umístěte na drenážní vrstvu (štěrk, vermikulit, rozbité cihly), zakryjte zeminou a lehce zalijte, abyste odstranili všechny vzduchové bubliny. Pokračujte ve střídání vrstev, dokud zemina nedosáhne povrchu.
• Kořenový krček stromu musí vyčnívat nad povrch půdy alespoň o 5-7 centimetrů, jinak se všechny vlastnosti podnože zcela srovnají.
• Stromy by měly být rozmístěny podle zvolené pododrůdy. Pokud je tedy zamýšlený strom vysoký 3 metry, nechte další strom ve stejné výšce.
• Neuškodilo by půdu navrchu zamulčovat nasekanou slámou, trávou nebo humusem.

Data vylodění

Divoké jabloně jsou tak odolné a nenáročné na péči, že nezáleží na tom, zda je vysadíte venku na jaře nebo na podzim. Klíčem je vysadit je na jaře před rašením pupenů a na podzim po úplném opadnutí listů a zahájení toku mízy, ale nejméně měsíc před nástupem mrazů.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Navzdory jejich vysoké odolnosti je dobré chránit sazenice prvního roku před mrazem, aby se zajistilo jejich přežití. K tomu je třeba kmeny obalit balíky slámy, smrkovými větvemi, molitanem nebo nylonovými punčocháči.

Abyste je ochránili před hladovými hlodavci, kteří se v zimě stěhují blíže k lidským obydlím, můžete kmeny natřít sádlem, tukem nebo speciálními chemickými sloučeninami. Hmyz lze odpuzovat jejich natřením vápnem na podzim a ošetřením insekticidy.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Krepovník dává přednost půdě kolem kořenů „černým úhorem“, což znamená, že je vykopána. Navíc čím je jabloň starší, tím širší je její kořenová zóna. Pro dvouleté nebo tříleté stromy stačí 1,5 metru, ale vzrostlý strom potřebuje 3–5 metrů. Přímo u kmene by měla být půda kypřena do hloubky 10–12 centimetrů, ale za metrem můžete vykopat do hloubky 20–25 centimetrů.

Stromy nevyžadují speciální zálivku, ale dodatečné vláze by se neměly vyhýbat, zejména v období sucha. U Ranetek je dobré dodržovat tzv. pravidlo 10 dnů. Toto pravidlo říká, že pokud deset dní neprší, měli byste jabloně začít zalévat, ale pokud v následujícím období zaprší, můžete zalévání přestat a začít znovu odpočítávat přesně 10 dnů.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Většina poddruhů ranetky, pokud se s ní nekontroluje, může dorůst až 7–8 metrů, což značně komplikuje jejich péči a sklizeň. Tvarování lze navíc provádět pouze brzy na jaře, než začne téct míza. Proto budete muset tvrdě pracovat a zastřihnout třetinu kmene a všechny přilehlé kosterní větve, které se rozhodnete ponechat.

Všechny větve, které zasahují hluboko do koruny, jsou nadměrně husté, suché nebo vykazují známky chorob či poškození, by měly být pravidelně odstraňovány. Řezaná místa by měla být ošetřena barvou na vodní bázi nebo zahradním lakem. Pro omlazení 20 až 30letých jabloní odstraňte 2–3 vzrostlé výhonky a ponechte „vodní klíčky“ – dobře vyvinuté, mastné větve.

Zrání a plodnost jabloně Ranetka

Začátek plodění

Kdy sklidíte první jablka odrůdy Raneta, přímo závisí na odrůdě, kterou jste zasadili. Většina z nich vás však začne těšit voňavými, krásnými a lahodnými jablky již 2–3 roky po výsadbě. Neočekávejte bohatou úrodu ve druhém roce, ale 1–3 kilogramy jsou docela možné.

Doba květu

Tento faktor závisí na pěstební oblasti, klimatu a povětrnostních podmínkách. Ranetky však kvetou nejdříve v polovině května. Květy jsou obvykle velmi hojné, hustě uspořádané na větvích, rostou ve shlucích. Jejich barva se může pohybovat od sněhově bílé až po tmavě růžovočervenou a v tomto období vyzařují velmi silnou vůni. Díky této vlastnosti se odrůda často nevysazuje pro sklizeň jablek, ale pro okrasné účely. Doba květu této odrůdy je přibližně 10–12 dní.

Plodění a růst

Ranetky rostou poměrně rychle, takže maximální úrodu lze očekávat v 7. nebo 8. roce, kdy jejich růstový spurt končí. Většinu poddruhů lze sklízet již v srpnu, ale některé mohou trvat až do září. Je důležité tento okamžik nepromeškat, jinak jablka jednoduše opadnou. Nelze je skladovat, proto je nejlepší je všechny ihned zpracovat.

Podělte se prosím o své názory na Ranetki, protože každý zahradník by byl potěšen, kdyby si na svém pozemku vypěstoval tak krásný strom, který by nese zdravé a lahodné ovoce.