Moskevská zimní jabloň: Odrůdové vlastnosti a péče

Popis odrůdy jabloní Moscow Winter

Jak název napovídá, tyto plody dozrávají pozdě na podzim, těsně před nástupem zimních chladů. Stromy jsou odolné vůči nízkým teplotám a náhlým výkyvům, nenáročné na pěstební podmínky a péči, nenáročné na půdu a vlhkost, vyžadují málo hnojiva a mají dobrou odolnost vůči houbovým infekcím.

Plody mají vysokou nutriční hodnotu, jsou bohaté na vitamíny a minerály, jsou chutné, krásné a za předpokladu splnění základních podmínek lze snadno skladovat déle než šest měsíců. Tyto jabloně se doporučují k pěstování v průmyslových a intenzivních sadech, ale i v soukromých zahradách.

Jablka: Jak vypadají

Ve většině případů jsou plody na stromě velké nebo velmi velké. Snadno dosahují hmotnosti 180–200 gramů, a dokonce i 230–250. V obzvláště úrodných letech se jablka blíží hmotnosti 300 gramů a mohou dorůst i větších rozměrů. Jsou kulatá, symetrická a mohou být mírně zploštělá podél střední osy, se stejnými stranami. Žebrování je jemné, někdy jen mírně viditelné na horní části plodu.

Slupka je hladká, lesklá a lesklá, během zrání se na ní vytváří mírně mastný povlak. Je zelená nebo světle zelená a v dospělosti se stává zelenožlutou nebo dokonce citronově zbarvenou. Růženka je skvrnitá a pruhovaná; může být bledá, difúzní a průsvitná, nebo jasná a výrazná, zabírající přibližně 45–75 % povrchu. Její barva je převážně jasně nebo karmínově červená, sytá a šťavnatá.

Podkožní tečky jsou velké, světle zelené nebo šedé, rovnoměrně rozložené, blízko sebe a jasně viditelné. Pro posouzení chemického složení je nejjednodušší zvážit následující parametry na 100 gramů:

• P-aktivní látky (katechiny) – 348 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 21,1 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 12,3 %.
• Pektiny (vláknina) – 8,9 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,94 %.

Dužnina je hustá, při sklizni někdy až pevná, s věkem se stává středně hustou. Je jemnozrnná, velmi šťavnatá, má příjemnou texturu a je křupavá. Je bílá nebo mírně nazelenalá, ale může být i mírně krémová. Chuť je dezertní, vyvážená, poněkud kořeněná a mírně sladká. Vůně je silná a jedinečná s tóny medu a divokých bylin. Profesionální degustační hodnocení je 4,3–4,5 z 5.

Moskevská zimní jabloň: Charakteristika

Koruna a kořenový systém

Jedná se o extrémně vysoký strom, což ho činí nevhodným pro každého zahradníka. Bez formativního prořezávání může dosáhnout výšky 8–10 metrů., což značně ztěžuje údržbu a sklizeň. Protože jsou větve uspořádány vodorovně, tj. kolmo ke kmeni, koruna se rozkládá a časem se stává mokvající, někdy i svěšenou. Větve jsou dlouhé, silné, rovné, pokryté ocelově šedou nebo zelenošedou kůrou, která má v průběhu let tendenci praskat a drolit se.

Listy jsou velké, vrásčité, kožovité, husté, lesklé, tmavě zelené nebo jen zelené, s řídkým chloupkem na spodní straně. Jejich okraje jsou jemně pilovité, zoubkované a mohou být mírně zvlněné, s krátkou, špičatou špičkou. Kořenový systém je hluboce zakopaný, rozvětvený a bujný, zabírá značné množství prostoru pod povrchem.

Produktivita a opylování

Moskevská zima je vysoce výnosná odrůda, která také dozrává poměrně brzy.

Při správné péči, pravidelném hnojení, zálivce a hnojení může jeden strom vyprodukovat přibližně 140-170 kilogramů voňavých a chutných jablek za sezónu..

Jednou z výhod této jabloně je její úplná samooplodnost. Pro opylování potřebuje Moskovskoe pouze vítr a včely, po kterých plody jistě zavadnou a dozrají. Pro maximalizaci výnosu však odborníci doporučují vysazovat tuto odrůdu blízko jiných odrůd, aby se zajistilo křížové opylení. Moskovskoe navíc může sloužit jako dobrý opylovač pro samooplodné jabloně.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Stromy dobře snášejí nízké teploty. Poměrně snadno snášejí teploty až do -32–35 °C, aniž by jim namrzaly výhonky nebo pupeny. Náhlé změny teplot, jako je tání a silné mrazy, je však mohou poškodit. Proto je důležité v chladném období včas a řádně provádět veškerá opatření k ochraně jabloní.

Na různé plísňové infekce, včetně padlí a pěti ras svrabStromy jsou vysoce odolné. To znamená, že se zřídka nakazí, a i když se nakazí, poškození není závažné. S náležitou péčí se mohou z nemoci zotavit již za rok a nadále plodit obvyklým tempem.

Podnože a poddruhy

Zatím neexistují žádné poddruhy jabloně Moskovsky, ale již se pěstuje na různých podnožích. Semenná podnož produkuje strom standardní velikosti, zatímco zakrslé a polozakrslé odrůdy produkují mnohem kompaktnější kmeny. To výrazně zjednoduší péči a sklizeň, ale také sníží mrazuvzdornost stromů. Mezi výhody této odrůdy patří vysoká prodejnost jablek, zatímco nevýhody zahrnují jejich menší velikost a krátkou trvanlivost, která trvá pouze 90–110 dní.

Vlastnosti pěstování Moskevské zimy

Přistání

Základní podmínky

• Stanoviště by mělo být dobře odvodněné, jinak se jabloně budou rok od roku zmenšovat. Mělo by být dostatečně velké, aby se na něj vešel velký strom s průměrem koruny 5-6 metrů. Jinak budou všechny rostliny rostoucí pod ním silně zastíněny.
• Moskovskoe preferuje vzdušné, dobře provzdušněné půdy a také podzemní vodu v hloubce alespoň 3–3,5 metru. Dobře roste v černozemi, písčitohlinitých a jílovitých půdách, ale je nejlepší ji nesázet v blízkosti řeky nebo jezera, protože to způsobí hnilobu kořenů.
• Jámy by se měly připravovat na podzim nebo na jaře, ale lze to udělat již 1–3 týdny před výsadbou. Za tímto účelem se vykope jáma se strmými stěnami, hluboká 80–90 centimetrů a průměrná asi jeden metr. Na dno se přidá zemina a hnojivo, poté kameny nebo rozbité cihly a nakonec se naplní vodou (45–60 litrů). Jámy se poté ponechají venku.
• Je dobré ihned do jamek vykopat nebo zatlouct podpůrné tyče či kůly. Mohou být vyrobeny z plastu, kovu nebo dřeva – na tom nezáleží. Sazenice by k nim měly být přivázány a poslouží jako bezpečná kotva. podpora na dalších 5-6 let.
• Před výsadbou pečlivě prohlédněte oddenek a zastřihněte všechny suché nebo shnilé výhonky pomocí zahradnických nůžek. Pokud je kořenový systém oslabený a nezdravý, namočte rostliny na 5–8 hodin do vody, aby mohly před výsadbou absorbovat vlhkost.
• Mezi jamkami nechte alespoň 5-6 metrů, aby se stromy v budoucnu nekolidovaly ani kořeny, ani větvemi.
• Kořenový krček by měl zůstat 5–8 centimetrů nad povrchem půdy, aby se zachovaly vlastnosti podnože. V opačném případě, pokud se zakoření výše, dojde k jejich úplné ztrátě.
• Sazenici umístěte přímo na drenáž, podepřete ji rukou, jemně s ní zatřeste a zasypte ji zeminou, kterou zhutněte, ale ne příliš silně. Hustota asfaltu zde rozhodně není nutná. Po obvodu vytvořte zeminový násyp, dovnitř nalijte 45–60 litrů vody a povrch zamulčujte.

Data vylodění

Odrůda Moskovskoe Zimnee se může vysazovat jak na jaře, tak na podzim; v obou případech vykazuje zhruba stejnou míru přežití. Klíčem je zajistit, aby v době výsadby v kmenech ještě nezačala proudit míza.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Tato odrůda je velmi mrazuvzdorná, takže nejsou nutné žádné speciální techniky úkrytu. Postačí standardní opatření, jako je obalení kmenů nebo zakrytí kořenové zóny rohožemi ze slámy či sušené trávy. Mladé stromy potřebují úkryt, zatímco starší si s mrazem „bojují“ samy.

Na zajíciAby se myši a křečci nepásli na jemné kůře mladých stromů, natírají se na podzim roztaveným zvířecím tukem, mazem a dalšími silně aromatickými látkami, které zvířata odpuzují. Aby se zbavili hmyzu, kmeny se na jaře a na podzim natírají vápnem.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Rostliny milují kyprou, na kyslík bohatou půdu a tato plodina není výjimkou. Proto by se mělo dvakrát ročně okopávat kolem kmene a 1–3krát měsíčně okopávat. Tím se také odstraní plevel a kořenové výhonky, které jabloně okrádají o živiny a minerály.

Moskovskoe miluje vlhkost, ale nesnáší přemokření. Proto ji v mladém stádiu lze zalévat až 3–4krát měsíčně a jak dospívá, 2–3krát. Pokud prší, zalévání přestaňte a počkejte, až půda vyschne (asi deset dní). Doporučuje se přidávat s vodou různá hnojiva a živiny; tím zajistíte, že je kořeny mnohem efektivněji vstřebají.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Koruna této odrůdy je přirozeně strukturována tak, aby usnadňovala správný prořez. V prvním roce se střední kmen zkrátí o třetinu a všechny větve se prořezají, přičemž se ponechají dvě nebo tři hlavní větve, které jsou od sebe vzdáleny v různých výškách. Následně je třeba striktně dodržovat stejný standard, tj. odstranit všechny výhonky rostoucí dovnitř a vzhůru vyčnívající odnože.

Hygienický prořez se provádí na podzim, kdy míza v kmenech již zmrzla. Všechny nemocné, suché nebo poškozené (zlomené) výhonky musí být odstraněny. To je zvláště důležité po bohatém plodění, kdy větve často neodolají tíze a ulomí se.

Zrání a plodnost Moskevské zimy

Začátek plodění

Tuto jabloň nelze nazvat raně plodící, protože na první plody si budete muset poměrně dlouho počkat. První květy je nutné otrhat úplně, poté se jablka nechají v následujících dvou až třech letech uzrát a poté se znovu sklidí celý strom, aniž by došlo k vynechání jakéhokoli plodu. První úrodu lze sklízet již v sedmém až desátém roce a měla by přinést přibližně 8–12 kilogramů voňavých a lahodných plodů.

Doba květu

Stejně jako většina zimních jabloní, i jabloň odrůdy Moskovskoe otevírá pupeny až v druhé polovině posledního jarního měsíce. Výsledky však do značné míry závisí na pěstební oblasti a převládajících povětrnostních a klimatických podmínkách. Proces trvá přibližně 10–16 dní a je dokončen do konce května. Strom vytváří krásné, velké květy, hustě pokrývající větve, shromážděné do trsů bílých nebo lehce narůžovělých odstínů a voňavé.

Plodění a růst

Strom roste pomalu a za jednu sezónu nemůže vyprodukovat více než 12–15 centimetrů, takže plodění probíhá velmi pomalu a postupně. Než začne plodit, může růst o něco rychleji, ale pak se zpomalí. Na plnou a velkou úrodu si budete muset počkat přibližně 15–20 let, ale hojnost a pravidelnost sklizně tuto nepříjemnost více než vynahradí. Jabloň si nikdy nedává pauzu a plodí každou sezónu.

Plody začínají dozrávat kolem konce září, ale se sklizní je nejlepší počkat do následujícího měsíce. Až do poloviny října můžete jablka bezpečně sklízet postupně a skladovat je, jakmile dozrají. Ve sklepě s vhodnou teplotou a vlhkostí vydrží dobře až do jara. Je však nepravděpodobné, že by vydržely dostatečně dlouho na další sklizeň; mohou zvadnout, drobit se a ztratit svou chuť a vůni.

Zanechte prosím svůj názor na odrůdu Moskovskoe Zimnee, aby se ostatní zahradníci mohli dozvědět o vašich zkušenostech s pěstováním těchto stromů.