Jabloň Snowy Calville: Odrůdové vlastnosti a péče

Popis odrůdy jabloní Snowy Calville

Téměř každý zná jedinečnou, bohatou a vynikající chuť plodů této odrůdy. To však není její jediná výhoda. Raná zralost a bohaté každoroční plodění, velká velikost jablek a vynikající odolnost stromů vůči houbovým infekcím a škůdcům – to vše dělá ze Snow Calville žádanou odrůdu jak pro domácí zahrady, tak pro velké, intenzivní komerční sady.

Jablka: Jak vypadají

Velikost plodů, které vaše jabloň plodí, závisí přímo na mnoha faktorech, jako jsou klimatické a povětrnostní podmínky a správná péče. V průměru jsou obvykle velké, váží mezi 140 a 250 gramy. Mají kulatý nebo kulato-kuželovitý tvar a mohou být mírně zploštělé, se silným nebo slabým žebrováním.

V mladém věku je slupka sytě, jasně zelená, s postupným zráním zesvětluje, téměř zbělá nebo žlutá. Světle růžový, průsvitný závoj se na povrchu plodu objevuje pouze na slunné straně, a i to velmi zřídka. Podkožní skvrny jsou četné, světlé, malé a jasně viditelné. Chemické složení lze charakterizovat následujícími ukazateli na 100 gramů:

• P-aktivní látky (katechiny) – 150 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 9,2 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 13 %.
• Pektiny (vláknina) – 14 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,5 %.

Dužnina plodu je velmi křehká, jemnozrnná, pichlavá a křupavá, sněhově bílé barvy, což pravděpodobně vysvětluje název odrůdy. Jablka mají výraznou sladkokyselou chuť, která je považována za dezertní, harmonickou a vyváženou. Jablka získala degustační hodnocení 4,6 z 5.

Jabloň Snowy Calville: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Stromy jsou považovány za statné a mohou snadno dosáhnout výšky 5-7 metrů bez speciálního formativního prořezávání. Koruna U mladých sazenic je koruna obvykle oválná, ale s věkem se stává kulovitou a dokonce i povislou, mokvající a rozložitou. Může pokrýt plochu až 5 metrů v průměru. Koruna má sklon k spontánnímu zahušťování; výhonky jsou poměrně silné, genikulární a hnědozelené barvy, s věkem hnědnou a s visícími špičkami.

Listy kalvileje sněžné jsou poměrně malé, protáhlé, oválné, husté a uspořádané kolmo k větvím. Jsou tmavě zelené, ale tak silně pýřité, že vypadají sivastě. Okraje jsou mírně pilovité a špička může být poměrně špičatá. Kořenový systém je silně rozvětvený, hluboký a přizpůsobený k hledání vody na velké vzdálenosti.

Produktivita a opylování

Odrůda má skutečně velmi záviděníhodnou plodnost: z jednoho vzrostlého stromu můžete za sezónu sklidit nejméně 180–220 kilogramů aromatických, lahodných jablek.

Je to sice daleko od Antonovky, ale už teď je mnohem lepší než většina ostatních zimních odrůd. Calville nevykazuje žádné cyklické plodění; po celou dobu svého aktivního života produkuje konzistentně bohatou úrodu.

Snow Calville je považována za zcela samooplodnou jabloň. To znamená, že pokud se do vzdálenosti 150–200 metrů nenacházejí žádné jabloně jiných odrůd, nelze očekávat úrodu. Proto je nejlepší ji sázet střídavě s jinými odrůdami, aby se zajistilo křížové opylení. Je také dobré mít včelínu poblíž nebo si na jaře zřídit přenosnou včelínu na zahradě.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Tato odrůda je považována za průměrně mrazivou, ale ve skutečnosti jen stěží odolává dlouhodobým mrazům, sotva dosahuje -20-25 °C. Pokud však stromy na chladné počasí řádně připravíte, včas přestanete zalévat a zabalíte je a přikryjete, můžete tuto odrůdu vysadit i v mírném podnebí.

Odrůda je obzvláště odolná vůči strupovitosti, ačkoli jí chybí genetická imunita. Může být také náchylná k jiným houbovým infekcím, zejména ve vlhkých podmínkách s častými dešti. Toto by mělo být obzvláště pečlivě sledováno při pěstování ve vlhkém přímořském podnebí, jako je Krym. Škůdci stromy napadají jen zřídka, ale je lepší pravidelně provádět preventivní ošetření, než později ošetřovat kmeny.

Podnože a poddruhy

Stromy se obvykle pěstují na vegetativních podnožích, ale je k dispozici i zakrslá odrůda MM106. Tato odrůda produkuje mnohem kratší stromy, dosahující sotva 4–4,5 metru, což výrazně usnadňuje péči a sklizeň. Kromě dřívějšího období plodnosti (3–4 roky) si tato pododrůda zachovává všechny vlastnosti mateřské rostliny. Samotná odrůda Snowy Calville se stala zdrojem mnoha nových hybridů, které se úspěšně pěstují u nás i daleko za hranicemi.

Rostoucí sníh v Calville

Přistání

Základní podmínky

• Jabloně by měly být vysazeny na slunném místě, kde budou po většinu dne dostávat světlo. Ve stínu se plody postupně zmenšují a strom může nakonec úplně přestat kvést.
• Jabloň nemá ráda průvan, i když jí dobré větrání nevadí.
• Ideální půda pro Calville je písčito-hlinitá, hlinitá nebo černozem, ale ne příliš nasycená, s kyselostí maximálně 6,5-7 pH. Kyselá půda může sazenice okamžitě zahubit a zabránit jim v uchycení.
• Doporučuje se zvážit hladinu podzemní vody, protože kořeny stromu mohou pronikat velmi hluboko. Pokud je hladina podzemní vody méně než 3 metry, oddenek může začít hnít. Vyhněte se výsadbě této odrůdy v blízkosti otevřené vody.
• Jámy pro výsadbu by měly být připraveny alespoň 3–4 týdny předem, ale nejlepší je to udělat na podzim. K tomu vykopejte jámy hluboké 60–70 centimetrů a o průměru 1 metr. Poté smíchejte ornici s hnojivem a vraťte ji na původní místo. Přidejte 30 litrů vody a nechte odkryté.
• Strom je vysoký, takže je nejlepší nechat mezi jamkami 5–6 metrů a mezi řadami 4–5 metrů. Tím se zabrání vzájemnému střetu stromů, ať už kořeny nebo korunami.
• Všechny sazenice této odrůdy by měly být před výsadbou po kontrole kořenů namočené 4–5 hodin do teplé vody. Všechny suché, poškozené nebo zvadlé kořeny by měly být okamžitě odstraněny zahradnickými nůžkami. Těsně před výsadbou vytvořte „bažinu“ z půdy, jílu a vody a ponořte do ní oddenek.
• Na dno jámy se ihned umístí drenážní vrstva o tloušťce přibližně 10–15 centimetrů. Ta může být vyrobena ze štěrku, lámaných cihel, vermikulitu nebo dokonce ořechových skořápek.
• Do jam se ihned zapichují speciální kůly, které stromy podpírají. Umisťují se na severní stranu a nelze je vyjmout dříve než po 4–5 letech.
• Stromy se sázejí svisle na drenážní podloží, přičemž se dbá na to, aby kořenový krček (místo roubování) byl alespoň 6–8 centimetrů nad povrchem. Jinak strom zakoření nad ním, což zcela zneplatní vlastnosti podnože a výrazně zpomalí růst a vývoj jabloně. Je zvykem zasadit roubovaný materiál poměrně pevně a stromek protřepat, aby se odstranily vzduchové bubliny. Poté jej udusit nohama, zalít 40 litry vody a zamulčovat nasekanou trávou, kompostem, rašelinou a humusem.

Data vylodění

Tato odrůda je považována za málo mrazuvzdornou, proto je nejlepší ji vysazovat na jaře, kdy riziko mrazů zcela pominulo. V prvních několika letech nekvete, ale pouze vytváří zelenou hmotu.

Mnozí však tvrdí, že exempláře vysazené v říjnu se také dobře zakořenily a přinesly plody, jak se očekávalo. Stromy zakoupené v pytlích nebo květináčích (uzavřený kořenový systém), lze vysazovat po celou vegetační sezónu.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Čím drsnější je klima a počasí ve vašem regionu, tím rozsáhlejší péči bude vaše jabloň vyžadovat. Na kořenovou zónu položte slámu nebo seno a přikryjte smrkovými větvemi. Kmeny obalte pytlovinou, agrovláknem nebo střešní lepenkou. Za silných mrazů můžete použít krytinu kulového typu, alespoň dokud jsou stromy mladé a nevyrostly příliš vysoké.

Aby se zabránilo hladovým hlodavcům v zimě sežrání jemné kůry jabloní odrůdy Calville, je běžné natírat kmeny sádlem nebo tukem. To je velmi účinná, efektivní a zcela bezpečná metoda pro jabloně. Natírání kmenů vápnem do výšky 1-1,5 metru na podzim také pomůže odpudit hmyz.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Budete muset pravidelně odstraňovat plevel z kmene stromu, stejně jako všechny kořenové výhonky a výhonky z jiných stromů a keřů. Tím se také půda nakypří, aby se ke kořenům dostalo více kyslíku. Spolu s vodou lze přidat hnojivo.

Zalévání této jabloně se doporučuje pouze jako poslední možnost, během extrémně suchého a horkého počasí, a to ne více než třikrát za sezónu. V ideálním případě by první zálivka měla být načasována tak, aby se shodovala s tvorbou pupenů, druhá s nasazováním plodů a třetí se zráním plodů. U mladých stromů postačí 20–30 litrů na zálivku, zatímco vzrostlé stromy budou potřebovat až 50.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Pokud se stromy této odrůdy zanedbávají, koruna postupně houstne a jabloně se postupně zmenšují. Nakonec mohou během několika let zcela vyhynout. Proto by se měl pravidelně provádět formativní a prořezávací řez, a to brzy na jaře, než začne vytékat míza.

V prvním roce prořezejte hlavní stonek o třetinu a ponechte jen několik bočních větví, největších a nejsilnějších, s dostatečným rozestupem. Ty by měly být ještě kratší než kmen, což je pravidlo, které by se mělo dodržovat po celý rok. Pravidelný sanitární prořez je nutný i na podzim, po opadnutí listů. Odstraňte všechny nemocné, odumřelé nebo poškozené větve. Všechna řezaná místa musí být utěsněna barvou na vodní bázi nebo zahradním lakem.

Zrání a plodnost jabloně Snowy Calville

Začátek plodění

V prvních několika letech po výsadbě obvykle kvete pouze kalvilea roubovaná na zakrslé podnože. Doporučuje se tuto kvetoucí rostlinu zcela odkvětit. Tento poddruh začíná plně plodit ve 3. nebo 4. roce po výsadbě. Na vegetativních podnožích začíná strom plodit obvykle až ve 4. nebo 5. roce. V prvních několika letech můžete sklidit maximálně 5–15 kilogramů aromatických plodů.

Doba květu

Stejně jako většina zimních jabloní kvete i tato odrůda v teplejších oblastech v polovině května. Pokud je klima a počasí chladnější, kvetení může přetrvávat až do začátku nebo dokonce poloviny června. Trvá pouze 5–10 dní.

Plodění a růst

Jabloně této odrůdy rostou velmi rychle a ročně přidávají 15–25 centimetrů. Zároveň se stejně rychle zvyšuje i jejich plodnost. Plnou úrodu lze z jednoho stromu sklízet za 8–10 let a s náležitou péčí lze sklízet až 200 kilogramů šťavnatých jablek od 11 do 13 let.

Jablka dozrávají v druhé polovině září, téměř všechna současně. Zahrádkáři doporučují naplánovat sklizeň na patnáctého. Existuje pro to dobrý důvod: pokud sklizeň zmeškáte, ovoce jednoduše spadne na zem a bude nutné ho ihned zpracovat. Jablka se nejčastěji konzumují čerstvá, ale hodí se i k výrobě šťáv, džemů a zavařenin. Předpokládá se, že je lze skladovat až do začátku února, ale to se nedoporučuje, protože i ve vlhkém a dobře větraném sklepě jablka ztrácejí během 1–3 týdnů svou jedinečnou chuť a vůni. Stanou se měkkými a bez chuti.

Nezapomeňte zanechat v komentářích svůj názor na odrůdu Snow Calville a podělit se o své zkušenosti s ostatními zahradníky.