Jabloň Spartak: vlastnosti odrůdy a péče

Popis odrůdy Spartak

Tato podzimní odrůda okamžitě upoutala pozornost zahrádkářů po celé zemi, ale obzvláště oblíbená je v Povolží. Jedná se o středně velký strom, raného dozrávání, který vyžaduje jen málo péče, je nenáročný na péči, vlhkost a půdu, ale také pravidelně a hojně plodí. Dobře snáší prodloužené zimní mrazy a letní horka, je odolný vůči náhlým změnám teplot a zřídka je napadána parazitárními chorobami.

Plody odrůdy Spartak mají vysoké obchodní i spotřebitelské vlastnosti. Jsou atraktivní, poměrně velké, mají příjemnou chuť a silné aroma. Navzdory omezené odolnosti vůči strupovitosti a dalším houbovým infekcím jsou považovány za ideální volbu pro intenzivní zahrady, ale také nabízejí bohaté výnosy a nenáročná péče v soukromých zahradách.

Jablka: Jak vypadají?

Plody jsou většinou střední nebo mírně větší, hladké, symetrické a jednotné. U mladých stromů mohou vážit až 270–310 gramů, u starších a vzrostlejších stromů až 100–150 gramů. Tvar plodu je kulatý, kulovitý, někdy mírně zploštělý nebo tuřínový, bez zjevného naklonění na jednu stranu. Žebrování je na jablku prakticky neviditelné.

Slupka je středně hustá, pevná a elastická, ale ne příliš silná. Je hladká a vysoce lesklá. Po zralosti se na ní může vytvořit voskově olejovitý povlak střední hustoty a tloušťky, obvykle prakticky bezbarvý. Základní barva je zelenožlutá nebo medově žlutá. Růženka je zpočátku poměrně bledá, neurčitě skvrnitá, pruhovaná a skvrnitá, ale s dozráváním získává intenzivnější, jasně červený, karmínově červený, karmínově červený nebo jasně růžový odstín. Podkožní vpichy jsou četné, středně velké, zeleno-rezavé a mohou být bělavé nebo bělavě zelené. Odborníci dávají přednost hodnocení chemického složení na základě výběru několika ukazatelů:

• P-aktivní látky (katechiny) – 276,2 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 13,8 miligramů.
• Fruktóza (celkové cukry) – 14,1 %.
• Pektiny – 12,5 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,57 %.

Středně hustá, velmi šťavnatá, jemnozrnná dužnina, velmi křehká a příjemná textura okamžitě upoutá chuťové pohárky. Má harmonickou, sladší, ale zároveň charakteristicky kyselou, kořeněnou jablečnou chuť, vyváženou a dezertní. Na profesionální degustační stupnici dosahuje za vzhled a jedinečnou chuť nejméně 4,7–4,8 bodu.

Jabloň Spartak: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Spartak je považován za středně velkou nebo dokonce nízko rostoucí jabloň. Bez formativního řezu může dorůst maximálně 4–5,5 metrů.Hustota koruny je střední až vysoká, tvar je oválný, oválně-pyramidální, široce oválný, nebo ve stáří někdy rozložitý, svěšený a plačící. Výhonky jsou dlouhé, rovné, vystupují z kmene v ostrém úhlu, náchylné k praskání, a pokryté červenohnědou kůrou s lehkým pýrováním. Plodění je smíšené, na všech typech růstu (krouhy, oštěpy, plodící větvičky).

Čepel listu je protáhlá, oválná, podlouhlá a s dlouhým hrotem, se zkroucenou, šroubovitou špičkou. Okraje jsou pilovité, dvojitě pilovité, poněkud zvlněné a mohou působit zmačkaně; žebrování je hrubé. Listy jsou tmavě zelené, zelené nebo smaragdově zbarvené, husté, kožovité, středně lesklé a na rubové straně plstnaté. Kořenový systém je středně hluboký, vláknitý a rozvětvený, s přiměřeným počtem malých větviček a je povrchní.

Produktivita a opylování

Kromě raného plodění se Spartak vyznačuje také středním až vysokým výnosem bez tendence k periodicitě. To znamená, že po celou dobu aktivního života stromu, od začátku do konce plodění, bude každoročně produkovat stabilní množství jablek.

Při správné péči v příznivých letech a klimatických pásmech může jeden vzrostlý strom vyprodukovat nejméně 110–130 kilogramů krásných, sladkých, chutných a šťavnatých jablek..

Odrůda je samosprašná, ale při tomto typu opylování obvykle plodí maximálně 25–30 % jablek. Proto je pro maximalizaci výnosů nezbytné mít v blízkosti vhodné opylovače. Zkušení zahradníci na jaře stromy stříkají cukrovým nebo medovým sirupem a také přibližují mobilní včelíny k sadu.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Strpení nízkých teplot u stromů Spartak je působivé. Snadno snáší teploty až -25–27 °C, aniž by vyžadoval další přístřeší. Pokud však takové teploty přetrvávají déle než 2–4 týdny, mohou stromy utrpět vážné škody. Nesnášejí vysokou vlhkost a náhlé změny od silného mrazu k tání.

V letech s poměrně silnou epifytotií mohou být jabloně silně postiženy strup a další jablečné houby. Obvykle jsou napadeny nejen listy, ale i plody, a poté je nutné zlikvidovat celou úrodu. Hniloba plodů a cytosporóza, Naopak, tato odrůda se jen zřídka setkává se škůdci. Pravidelné preventivní ošetření minimalizuje riziko jakéhokoli poškození.

Podnože a poddruhy

Žádné poddruhy Spartak nebyly vytvořeny, ačkoli stromy lze pěstovat na různých podnožích. To jim dodá mírně odlišné vlastnosti, což má malý vliv na kvalitu plodů. Sloupovité odrůdy a absolutní (přirození) zakrslí odrůdy neexistují. Na zakrslých a polozakrslých podnožích jabloň dorůstá maximální výšky 2,2–3,1 metru, i když její mrazuvzdornost klesá, ale plody mohou být větší.

Vlastnosti pěstování Spartaku

Přistání

Základní podmínky

• Jabloním se daří v úrodné půdě, ale při pravidelném hnojení a hnojení porostou i na skalnatých svazích, písku nebo jílu. Hlavním požadavkem je, aby půda nebyla nadměrně kyselá nebo slaná.
• Slunné stanoviště je klíčem k dobrému a rychlému růstu stromu, časnému plodění a bohaté úrodě. I když se mu daří ve stínu, často slábne a odmítá kvést nebo plodit.
• Vyberte místo pro výsadbu, kde hladina podzemní vody není příliš vysoká, protože kořeny se někdy mohou dostat hluboko a uhnít. Vyhněte se výsadbě Spartaku v blízkosti mělkých studní, řek, jezer, potoků nebo jiných vodních ploch, ať už přírodních nebo umělých. Pokud nemáte jiné možnosti, můžete postavit násep a stromy do něj zasadit.
• Průvan může jabloně zničit ještě předtím, než začnou plodit. Místo by mělo být dobře větrané, ale ne vystavené severním větrům.
• Mezi stromy i mezi řadami nechte přibližně 4,5–5 metrů prostoru. To nejen usnadní následnou sklizeň, ale také zabrání vzájemnému zastínění jabloní.
• Jámy pro výsadbu se vykopávají 3–6 týdnů předem, nebo ještě lépe v předchozí sezóně. Zkušení zahradníci si vždy připraví místo na zahradě předem. Mohou být hluboké 70–80 centimetrů a o průměru až jeden metr. Na dno se přidá hnojivo (organické a minerální), navrch se přidá drenáž a poté se zalije. Jámy se ponechají odkryté.
• Kořenový krček by měl být při výsadbě vždy nad úrovní země, jinak jabloň zakoření výše a neutralizuje vlastnosti podnože.
• Sazenici umístěte na kopeček z drenážního materiálu (skořápky ořechů, kameny, rozbité cihly, vermikulit), rozprostřete ho a zakryjte zeminou, kterou lehce udusejte. Povrch zamulčujte, abyste udrželi vlhkost, a poté jej zalijte 35–50 litry vody.

Data vylodění

Nejlepší doba výsadby by měla být stanovena individuálně pro každý region s přihlédnutím ke specifickým povětrnostním a klimatickým podmínkám. V jižních oblastech s mírným podnebím lze Spartak vysazovat na jaře nebo na podzim; není zde žádný rozdíl, pokud je půda ještě teplá a mráz nenastal po dobu následujících 3-4 týdnů.

V severních oblastech je nejlepší sázet na jaře, poté, co se půda zcela prohřeje, přibližně koncem března nebo začátkem dubna. Uzavřený kořenový systém umožňuje výsadbu kdykoli během vegetačního období stromu.

Péče o stromy

Ochrana před mrazem a škůdci

Spartak vyžaduje standardní zimní ochranná opatření; není potřeba nic neobvyklého. Kmeny se obalí pytlovinou, střešní lepenkou nebo střešní krytinou; lze použít proužky jakékoli látky. Mladé, nízko rostoucí stromy lze od základů přikrýt stanovým krytem. V nejchladnějších oblastech lze na kořeny nahromadit dobře vysušené listí, slámu, seno, dokonce i zeminu a smrkové větve.

Na podzim, nebo dokonce brzy na jaře, se kmen očistí tuhým kartáčem, aby se odstranila uvolněná kůra, kde se může hnízdit hmyz. Poté se natře hustým vápenným roztokem, aby se zabránilo opětovnému výskytu. Silná vrstva sádla, topného oleje nebo tuku na kmeni odpudí hlodavce. Jejich štiplavý zápach jistě odpudí zajíce, myši a křečky.

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Pravidelné odplevelování a kypření v oblasti kmene pomůže oddenkům přijímat kyslík, který je nezbytný pro normální růst jabloně. Tuto oblast lze okopávat dvakrát ročně, ale okopávání je nejlepší provádět 6–8krát za sezónu. Měl by se také odstranit plevel, spadané listí a hnijící plody. Všechny tyto „věci“ mohou negativně ovlivnit zdraví Spartaka.

Mladé jabloně je třeba zalévat poměrně často. Ideální je jednou za 7–10 dní, zejména pokud je horké a suché počasí. Po dešti můžete počkat stejnou dobu a znovu zalít. Zalévání by mělo být ukončeno nejpozději začátkem září, nebo ještě lépe do konce srpna, aby se strom mohl připravit na zimu. Hnojiva a přidaná hnojiva se přidávají spolu s vodou, aby je kořeny lépe vstřebaly.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

První prořez stromu se provádí ihned po výsadbě. Poté se odstraní všechny boční výhonky a zůstanou 3–4 hlavní větve. Ty by se měly zkrátit na maximálně 3–4 pupeny. Vznikne tak řídká koruna, která se následně bude pravidelně větvit, aniž by příliš zahušťovala. Nejlepší je ponechat výhonky, které nevyčnívají do koruny ani svisle vzhůru a které rostou co nejširším úhlem k kmeni.

Na jaře nebo na podzim, případně i v obou případech, je nutná hygienická prohlídka a prořezávání. Odstraňují se zlomené, nemocné a suché větve, které již nejsou užitečné. Řezy by se neměly nechávat bez dozoru; musí se utěsnit zahradním asfaltem nebo jiným dostupným materiálem.

Zrání a plodnost Spartaku

Začátek plodění

První skromné ​​pupeny se na větvích objevují přibližně 2–3 roky po výsadbě. Nejlepší je je však otrhat ihned, protože se jedná o neplodné květy. První úrodu lze sklízet ve 3.–4. roce, ale na plnou úrodu si budete muset docela dlouho počkat. V prvních několika letech jabloň produkuje přibližně 4–8 kilogramů plodů, jejichž velikost je poměrně impozantní (270–300 gramů).

Doba květu

Průměrné období plodnosti usnadňuje nalezení opylovačů pro jabloně. Kvetou již v polovině května a kvetou přibližně do konce měsíce. V závislosti na klimatu nebo povětrnostních podmínkách se načasování může mírně posunout. Proces trvá nejméně 10–15 dní, což dává větru a včelám dostatek času na dokončení úkolu.

Plodění a růst

Spartak roste rychle a dosahuje výšky nejméně 45–60 centimetrů ročně. Toto tempo růstu však trvá pouze do prvního plodění, po kterém se strom mírně zpomalí. Poté je tempo růstu spíše průměrné, přibližně 25–30 centimetrů. Počet plodů se každým rokem zvyšuje, ale plná sklizeň trvá nejméně 9–10 let. Aktivní život jabloně je přes 55–65 let.

Jablka začínají dozrávat začátkem září, ale ne všechna ve stejnou dobu. Zralost lze posoudit podle intenzivní sytosti barev; jablka se stávají krásnými, jasnými a skvrnitými. Obvykle to trvá asi 2–3 týdny, někdy i o něco déle, od začátku do úplného zrání všech plodů. Během této doby můžete plody selektivně sklízet ke zpracování nebo skladování. Jablka lze přepravovat na jakoukoli vzdálenost, ale neměla by se skladovat déle než 50–70 dní, poté ztrácejí svou chuť, šťavnatost a příjemnou texturu.

Podělte se o své vlastní zkušenosti s odrůdou jabloní Spartak, aby i začínající zahradníci neměli žádné otázky ohledně pěstování těchto stromů.