Antonovka-Goldapfelbaum: Sortenmerkmale und Pflege

Beschreibung der Antonovka Zolotaya-Sorte

Dieser Apfelbaum unterscheidet sich kaum von seiner Elternsorte. Er ist anspruchslos, gedeiht in vielen verschiedenen Böden, verträgt sowohl zu wenig als auch zu viel Feuchtigkeit und ist unempfindlich gegenüber Luftverschmutzung. Die Bäume sind groß, wüchsig und schön und nehmen im Garten viel Platz ein. Sie sind mäßig resistent gegen verschiedene Apfelbaumkrankheiten und recht winterhart.

Die Früchte dieser Spätsommersorte unterscheiden sich hauptsächlich von der Sorte Antonovka. Sie sind groß, schön, sattgelb, attraktiv, intensiv duftend und köstlich. Allerdings sind sie schwierig zu transportieren und nicht lange haltbar. Empfohlen für den Haus- und den kommerziellen Anbau.

Äpfel: Wie sehen sie aus?

Die Früchte sind groß bis sehr groß und erreichen unter günstigen klimatischen Bedingungen und bei guter Pflege ein Gewicht von 250–350 Gramm. Die Äpfel sind rund, breit gerippt, manchmal kugelförmig, manchmal leicht länglich oder abgeflacht. Die Seitennaht ist nicht sichtbar.

Die Schale ist, wie bei der Elternsorte, dicht, fest, dick, elastisch und sogar etwas hart. Sie ist glatt und glänzend und kann im vollreifen Zustand einen wachsartigen, öligen Belag aufweisen, der den Äpfeln ein fettiges Aussehen verleiht. Die Grundfarbe der Schale ist zitronengelb oder dunkelgelb und wird im vollreifen Zustand goldgelb oder sogar durchscheinend. Manchmal sind die Kerne durch die Schale sichtbar. Im Allgemeinen ist keine Röte vorhanden, jedoch können auf der Sonnenseite leuchtend rote oder korallenfarbene, flaumige, durchscheinende Flecken auftreten. Auf der Oberfläche befinden sich zahlreiche helle, subkutane Flecken. Zur Bestimmung der chemischen Zusammensetzung können Sie die folgenden Daten heranziehen:

• P-aktive Substanzen (Catechine) – 342 Milligramm.
• Ascorbinsäure (Vitamin C) – 6,6 Milligramm.
• Gesamtzucker (Fruktose) – 10,2 %.
• Pektine (Ballaststoffe) – 9,8 %.
• Titrierbare Säuren – 0,59%.

Die Antonovka Zolotoy hat ein dichtes, feinkörniges, aber dennoch sehr zartes und süßes Fruchtfleisch. Sie ist leicht zu beißen, nicht kratzig, sehr saftig und besitzt ein starkes, unverwechselbares Aroma. Der Geschmack wird als dessertartig, süß-sauer, leicht weinartig, ausgewogen und harmonisch beschrieben. Es gibt keine offizielle Geschmacksbewertung für diesen Apfel.

Antonovka-Goldapfelbaum: Eigenschaften

Kronen- und Wurzelsystem

Der Baum gilt als mittelgroß und ist deutlich kleiner als seine Elternart. Unter normalen Bedingungen kann er ohne Schnitt bis zu 6 Meter hoch werden. Die Krone ist in jungen Jahren oval und rundlich, wird aber mit zunehmendem Alter ausladender, hängender und kann sogar überhängend werden. Die Äste sind lang, peitschenartig, gerade oder leicht gebogen und mit einer glatten, behaarten, bräunlich-roten oder bräunlichen Rinde bedeckt.

Die Blätter sind groß bis mittelgroß, meist flach, grobnervig, ledrig, dicht und glänzend. Ihr Rand ist gesägt-gekerbt, doppelt gesägt und die Spitze kurz zugespitzt. Die Farbe ist grün oder smaragdgrün, selten dunkelgrün oder sogar hellgrün. Das Wurzelsystem ist sehr tief und an die Wassersuche angepasst. Es ist auf den meisten Unterlagen faserig und mit zahlreichen kleinen Verzweigungen versehen.

Produktivität und Bestäubung

Die Sorte gilt als ertragreich und frühreif.

Ein ausgewachsener, voll entwickelter Baum kann jährlich mindestens 200-250 Kilogramm duftende und schöne Äpfel produzieren.Die

Die Sorte gilt als selbststeril, dennoch können sich auch ohne Bestäuber einige wenige Fruchtknoten bilden. Um einen hohen Ertrag zu erzielen, ist es daher notwendig, die Bäume mit Sorten zu pflanzen, die zu einem geeigneten Zeitpunkt blühen. Glücklicherweise gibt es viele solcher Sorten. Es empfiehlt sich, die Bäume im Frühjahr mit Honig oder Zuckersirup zu besprühen.

Winterhärte und Krankheitsresistenz

Diese Sorte ist äußerst widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen sowie plötzliche Schwankungen und Veränderungen. Unter den gängigen Gartenapfelsorten zählt Antonovka zu den führenden Sorten, und die Sorte Golden bildet da keine Ausnahme. Temperaturen von -28 bis -35 °C beeinträchtigen sie überhaupt nicht, selbst ohne besonderen Schutz.

Zum Schorf Zytosporose Die Sorte ist zwar nicht immun gegen Mehltau, besitzt aber eine bemerkenswerte natürliche Resistenz. Sie wird nur in Jahren mit starkem Epiphytenbefall befallen, wobei die Krankheit mild verläuft und sich nicht weit verbreitet. Vorwiegend sind die Blätter betroffen, die Früchte bleiben jedoch einwandfrei genießbar. Da die Pflanzen von Parasiten befallen werden können, sind herkömmliche, rechtzeitige Behandlungen wahrscheinlich nicht erfolgreich.

Unterlagen und Unterarten

Viele Pomologen gehen davon aus, dass es über zweihundert Unterarten und Untersorten der Antonovka gibt. Zolotaya ist eine der Sommersorten und hat bisher keine eigene Unterart. Es ist unwahrscheinlich, dass weitere Unterarten entstehen werden, aber die Bäume können auf verschiedenen Unterlagen veredelt werden, wodurch sie spezifische Eigenschaften erhalten.

Merkmale des Anbaus von Antonovka-Gold

Landung

Grundbedingungen

• Die wichtigste Voraussetzung für das Wachstum der Antonovka-Bäume ist ein sonniger, offener Standort mit ausreichend Luft und UV-Licht. Im Schatten oder in Zugluft gedeihen sie nicht.
• Der Grundwasserspiegel sollte mindestens 2 bis 2,2 Meter unter der Oberfläche liegen, sonst verfaulen die Wurzeln des Apfelbaums. Ist dies nicht möglich, können Sie eine Schieferplatte oder mehrere Lagen Dachpappe in 1,5 Metern Tiefe vergraben. Dadurch werden die Rhizome seitlich ausgerichtet und können nicht ins Wasser einsinken.
• Die Bäume sind recht groß, daher ist es notwendig, einen Abstand von mindestens 4-5 Metern zwischen ihnen einzuhalten, um zukünftige Konflikte zwischen Kronen und Rhizomen zu vermeiden.
• Die Pflanzlöcher werden mindestens 2–5 Wochen vor dem Pflanzen vorbereitet und sollten gut durchlässig sein. Sie haben einen Durchmesser von etwa 1 Meter und sind 70–90 Zentimeter tief. Der Boden wird mit einer Mischung aus Erde und Dünger gefüllt, mit Steinen, Ziegelbruch, Vermiculit oder auch Nussschalen ausgelegt und reichlich gewässert. Die Pflanzlöcher bleiben bis zum Pflanzen im Freien.
• Rankgitter oder Pfähle werden sofort in die Pflanzlöcher eingesetzt oder eingeschlagen, um die Setzlinge zu stützen. Am besten platziert man sie auf der Nordseite, da diese zusätzlichen Schutz vor Winterfrost bietet.
• Vor dem Einpflanzen sollten Sie die Sämlinge untersuchen und beschädigte, trockene oder unansehnliche Triebe und Ausläufer entfernen. Sie können sie beispielsweise 4–7 Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen.
• Die Veredelungsstelle beim Apfelbaum sollte immer 5–8 Zentimeter über dem Boden liegen, damit die Bäume nicht höher wurzeln. Dies würde die Eigenschaften der Unterlage zunichtemachen.
• Setzen Sie den Sämling in einen Drainagegraben, richten Sie die Triebe gerade, damit sie sich nicht verbiegen, bedecken Sie ihn mit Erde, drücken Sie diese von Hand fest und gießen Sie ihn an. Es schadet nicht, die Oberfläche mit Sägemehl, Kompost oder anderem verfügbaren Material zu mulchen.

Landetermine

Dieser pflegeleichte Apfelbaum kann sowohl im Frühling als auch im Herbst gepflanzt werden. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Saftfluss im Stamm aufgehört haben und der Boden warm und trocken sein. Er gedeiht unter beiden Bedingungen gleichermaßen gut. Im Frühling ist die beste Pflanzzeit Ende April oder Anfang Mai, im Herbst im September oder Oktober, nachdem die Blätter abgefallen sind.

Baumpflege

Schutz vor Frost und Schädlingen

Für diese Sorte sind keine besonderen Maßnahmen zum Überwintern erforderlich. Standardmethoden sind völlig ausreichend, zumal die Goldene Antonowka in gemäßigten und warmen Klimazonen überhaupt keinen Schutz benötigt. Junge Bäume können jedoch zeltartig abgedeckt werden, während ältere Bäume am Stammfuß mit Jute umwickelt werden. Trockenes Laub, Fichtenzweige, Heu oder Stroh werden um den Wurzelbereich gehäuft.

Um Bäume vor Nagetieren zu schützen, die in Trockenzeiten gerne die zarte Rinde junger Triebe annagen, werden die Stämme mit Fett, Schmalz, Heizöl oder altem, bitterem Pflanzenöl eingerieben. Das Weißeln der Stämme mit Kalk hilft ebenfalls, Insekten fernzuhalten und verschönert gleichzeitig den Garten.

Bodenauflockerung, Bewässerung: richtige landwirtschaftliche Technologie

Junge Bäume werden zweimal pro Saison umgegraben; mit zunehmendem Alter reicht einmal pro Saison. Hacken Sie den Boden 4-7 Mal pro Saison, um Unkraut, Pflanzenreste, faulendes Obst und Laub zu entfernen. All dies kann den Apfelbäumen schaden und Krankheiten begünstigen. Viele ältere Bäume werden einfach mit Rasensoden bedeckt oder mit Gräsern, von Rasengräsern bis hin zu Kräutern, eingesät. Diese Pflanzen sorgen für die natürliche Belüftung, die Antonovka so sehr benötigt.

Bewässerung Junge Bäume benötigen ein- bis zweimal monatlich Wasser. Später reicht es in der Regel aus, sie nur noch zu gießen und zusätzlich zu düngen. Eine Ausnahme bilden extreme Hitze- und Dürreperioden mit anhaltendem Regen. In diesen Fällen empfiehlt sich eine Bewässerung alle 14 bis 16 Tage.

Rückschnitt: einfache Kronenformung

Der Goldene Antonowkabaum ist sehr biegsam und anpassungsfähig. Daher lässt er sich in jede gewünschte Form bringen. Eine lichte oder leicht gestufte Form gilt als am geeignetsten, aber auch Spindel-, Schalen-, Kordon- und Besenformen sind möglich. Am besten beginnt man mit dem Formschnitt im ersten Jahr nach dem Pflanzen, es sei denn, die Baumschule hat dies bereits so vorgesehen.

Einmal jährlich werden die Bäume zudem einem Pflegeschnitt unterzogen. Dabei werden alle abgebrochenen, trockenen und überflüssigen Triebe entfernt. Triebe, die keine Äpfel tragen, werden ebenfalls entfernt: Triebe, die nach oben oder in die Krone hineinragen, sich kreuzen oder parallel verlaufen.

Reifung und Fruchtbildung von Antonovka Solotoy

Der Beginn der Fruchtbildung

Obwohl Äpfel früher reifen, tragen sie erst 5–6 Jahre nach dem Pflanzen im Obstgarten Früchte. Knospen können zwar früher erscheinen, sind aber meist unfruchtbar. Daher sollten sie am besten vollständig entfernt werden, damit der Apfelbaum Wurzeln und Äste ausbilden kann. Die erste Ernte wird zwar nicht üppig ausfallen, aber immerhin ein paar Kilogramm duftende Äpfel ergeben.

Blütezeit

Diese Apfelsorte ist leicht von Bestäubern zu finden, da sie ihre Knospen bevorzugt Mitte Mai öffnet. Zu dieser Zeit blühen die meisten Apfelbäume. Die Blüten sind groß und duftend, mit zarten, luftigen Blütenblättern, die die Zweige dicht bedecken und dem Baum ein wunderschönes Aussehen verleihen. Die Blütezeit dauert über zwei Wochen und gibt den Bienen somit ausreichend Zeit für die Bestäubung.

Fruchtbildung und Wachstum

Mit einem jährlichen Wachstum von 35–50 Zentimetern erreichen Bäume dieser Sorte schnell ihre endgültige Höhe. Sie legen jedes Jahr an Grünmasse zu und tragen zunehmend mehr Früchte. Im 10. bis 12. Jahr ist die Ernte voll ertragreich und erreicht über 200 Kilogramm. Aufgrund ihrer langen Lebensdauer ist die Wartezeit nicht besonders lang.

Die Früchte der Sorte Antonovka Zolotoy reifen bereits im Spätsommer, also im August. Die Ernte kann für Anfang September geplant werden, sollte aber nicht zu lange hinausgezögert werden, da die reifen Äpfel leicht abfallen können. Sie sind schwierig zu transportieren und lassen sich nur 2–3 Monate in einem speziellen Behälter lagern. KühlschrankEs empfiehlt sich, alle Früchte im Keller innerhalb von 30 bis 45 Tagen zu verarbeiten, damit sie ihren Geschmack und ihr Aroma nicht vollständig verlieren.

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