Cascade-Apfelbaum: Sortenmerkmale und Pflege

Beschreibung der Cascade-Sorte

Säulenapfelbäume benötigen im Garten deutlich weniger Platz als herkömmliche Sorten. Das macht sie bei Gärtnern in unserem Land und weltweit so beliebt, da jeder Zentimeter Gartenfläche kostbar ist. Der Cascade-Apfelbaum hat eine sehr kompakte Krone, bildet keine knochigen Triebe, ist pflegeleicht und kommt gut mit dem rauen und wechselhaften Klima der gemäßigten Zone zurecht.

Darüber hinaus liefert sie gute Erträge und trägt ununterbrochen Früchte, ihre Lebensdauer ist jedoch mit maximal 12–14 Jahren recht kurz. Die Früchte dieser Sorte sind groß, attraktiv, von hoher Qualität und lassen sich auch über weite Strecken problemlos transportieren. Cascade eignet sich sowohl für den Anbau in großen, intensiven kommerziellen Plantagen als auch für kleine, regelmäßig bepflanzte Hausgärten.

Äpfel: Wie sehen sie aus?

Die Früchte sind recht groß, rund oder in Längsrichtung leicht abgeflacht. Sie erreichen ein Gewicht von 180–210 Gramm, bei guter Pflege sogar 250–300 Gramm. Die Früchte sind im Allgemeinen gleichmäßig groß und symmetrisch, mit sichtbaren Rippen nur am Kelch und ohne seitliche Naht.

Die Apfelschale ist dicht, elastisch und schützt das empfindliche Fruchtfleisch zuverlässig vor Beschädigungen. Unreif ist sie grün, später gelblich-grün oder leicht zitronengelb. Ein Hauch von Kirsch-, Dunkelrot- oder Rote-Bete-Farbe überzieht die Oberfläche, verschwommen und gefleckt, wobei die Farbe auf der Sonnenseite intensiver wird. Dieser Überzug bedeckt in der Regel nicht mehr als 55–70 % der Oberfläche. Die darunterliegenden Flecken sind hell, gut sichtbar, klein, aber zahlreich. Experten können die chemische Zusammensetzung anhand der folgenden Informationen leichter beurteilen:

• Pektine (Ballaststoffe) – 12,8 %.
• P-aktive Substanzen – 289 Milligramm.
• Zucker (Fruktose) – 12,6 %.
• Titrierbare Säuren – 0,89%.
• Ascorbinsäure (Vitamin C) – 18,4 Gramm.

Das Fruchtfleisch ist fest, feinkörnig, sehr saftig und knackig mit einer leichten Schuppenstruktur. Es hat eine leicht gelbliche bis cremefarbene Farbe, ein angenehmes, unverwechselbares Aroma und einen süßen Geschmack mit einer charakteristischen Säure im Abgang. Es gilt als Tafelobst, ist ausgewogen und harmonisch und erreicht auf einer professionellen Verkostungsskala 4,5 bis 4,6 Punkte sowohl für Geschmack als auch für Aussehen.

Cascade-Apfelbaum: Eigenschaften

Kronen- und Wurzelsystem

Die Krone hat eine typische Säulenform und bildet keine seitlichen Skeletttriebe. Sollten dennoch welche auftreten, müssen diese umgehend entfernt werden, bevor sie verholzen. Die maximale Höhe des Baumes beträgt 2,5 bis 2,7 Meter.Dadurch ist sie von Natur aus eine Halbzwergsorte. Die Früchte konzentrieren sich auf 1-2 Jahre alte Fruchttriebe, die direkt aus dem Hauptstamm wachsen; das Laub ist mittel bis dicht. Die Rinde ist braungrün oder einfach grün und kann auch braun und behaart sein.

Die Blätter sind mittelgroß bis groß, ledrig, glatt und matt. Sie sind länglich-spitz zulaufend, oval und gestreckt, mit grober Nervatur und dichter Behaarung auf der Unterseite. Die Blattränder sind gesägt-gekerbt, fein gesägt und können leicht gewellt sein. Ihre Farbe ist grün bis dunkelgrün. Das Wurzelsystem ist ausgedehnt und faserig, aber nicht tiefgründig. Daher benötigen die Bäume in windreichen Gebieten zeitlebens zusätzliche Stütze.

Produktivität und Bestäubung

Die Sorte ist sehr ertragreich, obwohl ihre Erträge im Vergleich zu herkömmlichen Apfelbäumen deutlich geringer ausfallen. Dies liegt an der hohen Pflanzdichte, da auf einem einzigen Hektar über zwanzigtausend Bäume angebaut werden können.

Erfahrene Gärtner ernten von einem ausgewachsenen Baum etwa 15–18 Kilogramm aromatische Früchte. Ohne intensive Pflege, regelmäßige Düngung und Gaben von Nährstoffen fallen die Erträge jedoch deutlich geringer aus. Im kommerziellen Anbau liegt der durchschnittliche Ertrag bei etwa 275–278 Zentnern pro Hektar.Die

Der Cascade-Apfelbaum gilt als selbstfruchtbar, das heißt, er benötigt keine Bestäuber in der Nähe, um Früchte zu tragen. Viele Experten empfehlen jedoch, Bäume mit geeigneten Blütezeiten zu pflanzen, da dies den Fruchtertrag erhöht, wenn auch nicht wesentlich.

Winterhärte und Krankheitsresistenz

Unter den Säulenapfelsorten zeichnet sich die Cascade durch ihre relativ hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber wechselhaftem, frostigem Winterwetter aus. Bei Sortenprüfungen in Klimakammern überstanden die Bäume Temperaturen von bis zu -37 bis -42 °C und erlitten dabei lediglich Schäden von 1 bis 1,2 Punkten. Das bedeutet, dass die Erholung von diesem Stress nicht länger als ein Jahr dauert und die Auswirkungen auf die Ernte minimal sind. Unter normalen Bedingungen empfiehlt es sich jedoch, alle notwendigen Vorbereitungen für den Winter rechtzeitig zu treffen und die Stämme abzudecken.

Diese Sorte ist sehr resistent gegen Schorf sowie gegen eine Reihe anderer Pilz- und Bakterieninfektionen. Sie ist selten betroffen, und wenn doch, betrifft dies hauptsächlich die Blätter. Die Früchte bleiben zum Frischverzehr und zur Weiterverarbeitung geeignet. Insekten schädigen Laub und Stamm dieser Sorte nur ungern, doch bei mangelnder Pflege (Reinigung des Stammumfangs, vorbeugendes Spritzen usw.) können Schäden auftreten. tünchen Stämme), dann können die Bäume ernsthaft beschädigt werden.

Unterlagen und Unterarten

Säulenapfelbäume weisen selten Unterarten auf, können aber auf verschiedenen Unterlagen veredelt werden. Dadurch erhalten die Bäume die spezifischen Eigenschaften der jeweiligen Unterlage. Zwerg- und Halbzwergunterlagen beispielsweise bringen noch kompaktere Bäume hervor, die nur wenig Platz benötigen. Ihre Früchte sind in der Regel größer, ihre Winterhärte jedoch deutlich geringer als die von vegetativen Unterlagen.

Merkmale des Cascade-Anbaus

Landung

Grundbedingungen

• Die Anforderungen an Standort und Lichtverhältnisse sind standardisiert: ein sonniger, offener Platz mit guter Belüftung und tiefem Grundwasserzugang. Im Schatten, bei regelmäßig stehender Luft oder Zugluft wachsen die Bäume möglicherweise schlecht und blühen oder tragen keine Früchte.
• Es ist nicht üblich, eine Kaskade in der Nähe von offenen Gewässern zu pflanzen: Flüssen, Bächen, Seen, Sümpfen, Auen und sogar in der Nähe von flachen Brunnen.
• Es ist nicht unbedingt notwendig, die Pflanzlöcher vor der Pflanzsaison vorzubereiten, aber empfehlenswert; 3–5 Wochen vor dem Pflanzen reichen aus. Graben Sie 60 cm tiefe und 60 cm breite Löcher, geben Sie Dünger hinein, sorgen Sie bei Bedarf für Drainage, füllen Sie die Löcher mit Wasser und stellen Sie sie ins Freie.
• Es genügt, innerhalb einer Reihe 0,6–0,9 Meter und zwischen den Reihen bis zu 1–1,2 Meter Abstand zu lassen. Dadurch werden zukünftige Wurzel- und Kronenkonflikte vermieden.
• Spezielle Stützbretter oder Pfähle werden sofort in die Löcher getrieben. Es empfiehlt sich, diese während der gesamten Wachstumsphase des Baumes an Ort und Stelle zu lassen, da sein Wurzelsystem schwach und flach ist.
• Wurzelhals Apfelbäume sollten immer mindestens 5–9 Zentimeter über die Erdoberfläche hinausragen. Dadurch wird verhindert, dass der Apfelbaum höher wurzelt und somit alle Eigenschaften und Merkmale der Unterlage verliert.
• Setzen Sie den Setzling in das Pflanzloch und breiten Sie seine Wurzeln über einem Haufen Erde oder Drainagematerial in der Mitte aus. Stützen Sie den Stamm mit der Hand, bedecken Sie ihn mit Erde, drücken Sie diese leicht an und gießen Sie die Oberfläche mit 10–15 Litern Wasser. LaubdeckeDie

Landetermine

Die Cascade-Rose ist recht robust und kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden. In Regionen mit strengen, kalten Wintern empfiehlt sich jedoch ein warmer, sonniger Tag Ende März oder Anfang April. In wärmeren Regionen ist auch September oder Oktober geeignet, wenn noch 21 bis 35 Tage bis zum ersten Frost verbleiben, die Blätter aber bereits abgefallen sind.

Baumpflege

Schutz vor Frost und Schädlingen

Apfelbäume sind zwar recht robust, benötigen aber dennoch einen angemessenen Frostschutz. Andernfalls lässt eine gute Ernte lange auf sich warten oder fällt ganz aus. In frostgefährdeten Gebieten sollte man die Wurzeln mit Erde bedecken, mit Fichtenzweigen abdecken und Stroh- oder Heumatten auslegen. Die Stämme werden in beliebiges Material, notfalls auch Jute oder alte Strumpfhosen, eingewickelt. Dank ihrer kompakten Größe lassen sie sich wie ein Zelt abdecken.

Baumstämme werden zweimal jährlich, im Frühling und im Spätherbst, weiß getüncht. Dies hilft Gärtnern, Insekten loszuwerden, die sich in den Falten und Spalten der Rinde einnisten. Um zu verhindern, dass Hasen, Mäuse und Hamster im Winter die saftige Rinde anknabbern, werden die Stämme großzügig mit geschmolzenem Schmalz oder Fett eingerieben; manchmal kommen auch Heizöl, ranzige Butter oder Trockenöl zum Einsatz.

Bodenauflockerung, Bewässerung: richtige landwirtschaftliche Technologie

Im industriellen Maßstab wird der Boden zweimal jährlich mit einem Traktor aufgelockert. In einem kleinen Garten reicht es, den Bereich um den Baumstamm einmal pro Saison umzugraben, der Boden dazwischen sollte jedoch gehackt werden. Unkraut, Laub und Obst sollten regelmäßig unter den Bäumen entfernt und der Boden aufgelockert werden. Die Zwischenräume zwischen Apfelbäumen können mit Minze, Zitronenmelisse, Dill, Koriander oder Petersilie bepflanzt werden. Kräuter sorgen für eine natürliche Bodenbelüftung, allerdings muss der Bereich unter den Bäumen vorher freigeräumt werden.

Cascade benötigt Wasser, besonders in extrem heißen und trockenen Perioden. Dies ist vor allem im ersten oder zweiten Jahr nach der Pflanzung wichtig. Auch dann empfiehlt es sich, alle 10 Tage zu gießen. Nach Regenfällen zählen Sie die zehn Tage ab diesem Zeitpunkt und gießen Sie Ihren Garten dann. Unter normalen Bedingungen reichen 8–10 Bewässerungen pro Saison aus. Wasser eignet sich auch hervorragend, um Dünger und andere Zusätze zuzuführen, die gelöst viel besser vom Körper aufgenommen werden.

Rückschnitt: einfache Kronenformung

Diese Sorte bildet selten Seitentriebe, daher ist der Rückschnitt nahezu problemlos. Wichtig ist, den Haupttrieb rechtzeitig zu schneiden und darauf zu achten, dass die Endknospe nicht erfriert. Sollte dies dennoch passieren, schneiden Sie den Trieb bis zu einer lebenden Knospe zurück und lassen Sie eine neue Spitze austreiben.

Reifung und Fruchtbildung von Cascade

Der Beginn der Fruchtbildung

Blüten sind bereits im ersten Jahr, sogar in der Baumschule, sichtbar. Diese Blüten werden jedoch meist nicht weiter entwickelt, sondern sofort gepflückt. So kann der Baum Wurzeln und Blätter ausbilden, kräftiger werden und sich an die neuen Bedingungen anpassen. Die erste Apfelernte von 2–5 Kilogramm erfolgt erst im dritten bis fünften Lebensjahr.

Blütezeit

Die Cascade-Sorte beginnt bereits im April Knospen zu bilden; diese sind groß, rosa, saftig und gut sichtbar. Mitte Mai öffnen sie sich zu großen, wunderschönen, tellerförmigen Blüten, die in Büscheln von 6–8 Stück angeordnet sind. Sie bedecken den gesamten Stamm dicht, von 30–35 Zentimetern über dem Boden bis zur Spitze, und verwandeln den Baum in eine einzige, durchgehend duftende Kerze.

Der Prozess dauert etwa zwei Wochen. Sobald sich die Fruchtknoten gebildet haben, können sie um 30–50 % ausgedünnt werden, um die Fruchtgröße zu erhöhen. Achten Sie darauf, dies gleichmäßig durchzuführen, da sonst der gewünschte Effekt nicht erzielt wird.

Fruchtbildung und Wachstum

Apfelbäume wachsen rasant, besonders bevor sie Früchte tragen. Sie erreichen eine Höhe von 60 bis 80 Zentimetern und ihre maximale Höhe bereits nach wenigen Jahren. Gleichzeitig ist der Ertrag im fünften bis siebten Jahr am höchsten. Da Apfelbäume eine relativ kurze Lebensdauer haben, empfiehlt es sich, sie im Alter von etwa zwölf bis fünfzehn Jahren auszugraben und durch junge Bäume zu ersetzen. Mit einem Förderbandsystem lässt sich der Prozess optimal organisieren, sodass Sie jedes Jahr eine reiche Ernte einfahren können, ohne viel Platz in Ihrem Garten zu beanspruchen.

Die Früchte können bereits Ende September geerntet werden, hängen aber noch fest an den Zweigen, daher besteht keine Eile. Man kann sie bis Anfang oder sogar Mitte Oktober nachreifen lassen, am besten pflückt man sie jedoch und lagert oder verarbeitet sie anschließend, um ihr Aroma zu bewahren. In einem hochwertigen Kühlschrank halten sich Äpfel bis zum Frühjahr, im Keller 3–4 Monate.

Bitte teilen Sie Ihre eigenen Erfahrungen mit der Apfelsorte Cascade, damit jeder etwas darüber lernen und mögliche Fehler beim Anlegen eines eigenen Obstgartens vermeiden kann.