Ostankino-Apfelbaum: Sortenmerkmale und Pflege

Beschreibung der Apfelbaumsorte Ostankino

Die Sorte kam nur zehn Jahre nach der berüchtigten amerikanischen Sorte „Wazak“ in unser Land und erregte großes Aufsehen. Der Apfelbaum hat sich wirklich bewährt: Er wächst schnell, trägt früh Früchte, benötigt wenig Platz, ist anspruchslos und übersteht selbst die strengen Winter der Moskauer Region problemlos. Der Ostankino ist ein ertragreicher und sehr krankheitsresistenter Apfelbaum.

Die Früchte sind zahlreich, groß und von hervorragender Handels- und Verbraucherqualität; sie sind schmackhaft und ansprechend. Obwohl die Bäume nur kurzlebig sind, empfiehlt sich diese Sorte sowohl für kleine Gärten als auch für intensive kommerzielle Obstplantagen.

Äpfel: Wie sie aussehen

Die Früchte sind in der Regel mittelgroß bis groß, abhängig von den Wachstumsbedingungen, dem Klima und dem Wetter. Die meisten erreichen ein Gewicht von 140–180 Gramm, einige sogar 180–220 Gramm. Sie sind rund, in der Mitte leicht abgeflacht, gleichseitig, gleichmäßig, glatt und symmetrisch.

Die Apfelschale ist dicht, glänzend und hat eine schöne grüne Farbe, die mit zunehmender Reife allmählich gelb oder goldgelb wird. Die Rötung ist tiefrot bis rübenrot mit einem violetten Schimmer, diffus und kann durchscheinende Streifen und Sprenkel aufweisen; sie bedeckt 65–96 % der Oberfläche. Im reifen Zustand ist die Frucht von einer sehr dichten, bläulich-grauen Wachsschicht überzogen. Subkutane Einstiche sind zahlreich, aber klein und daher schwer zu erkennen. Die chemische Zusammensetzung lässt sich anhand der folgenden Indikatoren leicht bestimmen:

• Titrierbare Säuren – 0,47%.
• Zucker (Fruktose) – 12,1 %.
• Pektine (Ballaststoffe) – 9,8 %.
• Ascorbinsäure (Vitamin C) – 13,6 Milligramm.
• P-aktive Substanzen (Catechine) – 298 Milligramm.

Das Fruchtfleisch ist fest, aber nicht ganz knackig, feinkörnig, knackig, zart und angenehm in der Textur, sehr saftig und aromatisch. Es ist schneeweiß oder leicht zitronengelb und besitzt einen ausgewogenen, harmonischen und süßen Dessertgeschmack mit einer charakteristischen Apfelsäure im Abgang. Laut Experten erhält Ostankino für Geschmack und Aussehen jeweils 4,6 bis 4,7 von 5 Punkten.

Ostankino-Apfelbaum: Eigenschaften

Kronen- und Wurzelsystem

Die Bäume gelten als natürliche Halbzwerge; sie sind säulenförmig, was bedeutet, dass sie keine seitlichen Skelettäste besitzen. Die maximale Höhe des Baumes beträgt ohne Erziehungsschnitt 2-2,3 Meter.Dies vereinfacht die Ernte und Pflege der Stämme erheblich. Die Rinde ist graubraun und kann leicht behaart sein. Die Früchte wachsen an den Trieben und Jahresringen, die ab einer Höhe von etwa 25–35 Zentimetern dicht um den zentralen Leittrieb angeordnet sind. Die Wachstumsperiode des Baumes beträgt maximal 17–19 Jahre; danach muss er gerodet und durch einen neuen Baum ersetzt werden.

Die Blätter sind groß, dunkelgrün oder smaragdgrün, ledrig, dicht, oval oder leicht länglich. Sie sind glatt und glänzend, abgeflacht, mit gesägtem Rand, kurz zugespitzt und fein geadert. Das Wurzelsystem ist oberflächlich, verzweigt und faserig und dringt nicht tief in den Boden ein, sodass die Bäume auch in Gebieten mit hohem Grundwasserspiegel gepflanzt werden können.

Produktivität und Bestäubung

Manche stellen die Fruchtbarkeit der Säulen in Frage, Fachleute stufen die Sorte Ostankino jedoch als ertragreich ein, wenn sie die Anzahl der geernteten Früchte pro Hektar berücksichtigen.

Ein ausgewachsener Baum trägt pro Saison etwa 8–11 Kilogramm süße, aromatische Früchte. In guten Jahren mit günstigen Wachstumsbedingungen kann dieser Ertrag auf 15–18 Kilogramm steigen. Im Durchschnitt werden mindestens 80 Tonnen Äpfel pro Hektar geerntet, bei einem Bestand von 20.000 Bäumen.Die

Diese Sorte ist selbstfruchtbar und benötigt daher keine anderen Apfelbäume in der Nähe, um Früchte zu tragen. Erfahrene Gärtner weisen jedoch darauf hin, dass andere Bäume im Umkreis von 45–60 Metern den Ertrag deutlich um bis zu 25–45 % steigern. In manchen Fällen empfiehlt es sich, die Pflanzen mit Honig oder Zuckersirup zu besprühen, um mehr Bienen anzulocken.

Winterhärte und Krankheitsresistenz

Seine Kältetoleranz gilt als durchschnittlich. Es verträgt das wechselhafte Wetter der Moskauer Region gut und sogar die rauen Bedingungen und die hohe Luftfeuchtigkeit der Leningrader Region, übersteht aber möglicherweise keinen anhaltenden Frost unter 27–29 °C. Daher ist es wichtig, alle Vorbereitungen vor dem Einsetzen der Kälte zu treffen und die Empfehlungen umgehend zu befolgen.

Gärtner sagen, dass Ostankino überhaupt nicht anfällig für Schäden sei. Schorf oder anderen Pilzinfektionen der Apfelbäume, sodass eine Behandlung angeblich unnötig ist. Erfahrene Experten weisen jedoch darauf hin, dass Bäume auch in Jahren mit starkem Epiphytenbefall infiziert werden können, da ihnen die genetische Immunität fehlt. Daher sind vorbeugende Maßnahmen unerlässlich, regelmäßig und rechtzeitig.

Unterlagen und Unterarten

Da es sich um eine neue Sorte handelt, ist es noch zu früh, von Unterarten zu sprechen. Sie kann jedoch auf verschiedenen Unterlagen veredelt werden, was einen geringen Einfluss auf die Stammhöhe und die Fruchtgröße haben kann. Zwerg- und Halbzwergsorten beispielsweise bringen sehr kleine Bäume hervor, die die größten Früchte tragen, aber weniger winterhart sind.

Merkmale des Ostankino-Anbaus

Landung

Grundbedingungen

• Viel Sonne und ausreichend Platz sind die Grundvoraussetzungen für die Anpflanzung von Obstbäumen. Die Besonderheit dieser Sorte ist, dass ein Abstand von 1,4 bis 2 Metern zwischen den Bäumen für ein optimales Wachstum und eine reiche Fruchtproduktion völlig ausreicht. In intensiv bewirtschafteten Obstplantagen wird der Abstand auf 60 bis 80 Zentimeter reduziert, was ebenfalls für einen vollen Fruchtertrag ausreicht.
• Für Ostankino eignet sich nahezu jeder Boden, von steinigen Böden über sandigen Lehm und lehmigen Ton bis hin zu fruchtbarem Schwarzerdeboden. Besonders wichtig ist der Säuregehalt. Dieser sollte regelmäßig kontrolliert und bei Anstieg mit Kalk neutralisiert werden.
• Die Nähe zum Grundwasser spielt keine große Rolle, solange der Grundwasserspiegel nicht höher als 2 bis 2,2 Meter unter der Oberfläche liegt. Das Wurzelsystem ist flach und daher nicht besonders fäulnisgefährdet.
• Die Pflanzlöcher werden üblicherweise 11–15 Tage vor dem Pflanzen vorbereitet. Falls Sie bereits welche aus der letzten Saison haben, können Sie diese ebenfalls verwenden. Graben Sie 60 x 80 cm große Löcher, füllen Sie diese mit Erde und Dünger, legen Sie Drainagematerial (z. B. Ziegelbruch, Kies, Nussschalen) darüber, gießen Sie Wasser ein und stellen Sie die Löcher ins Freie.
• Es ist üblich, sofort Bretter, Rankgitter oder Pfähle in die Löcher zum Anbinden zu treiben; in großen Gärten kann dies ein spezieller Zaun sein, an dem die Setzlinge angebunden werden.
• Die Wurzelhälse der Bäume sollten 5-9 Zentimeter über der Erdoberfläche liegen, da sie sonst höher wurzeln und die Eigenschaften der Unterlage verloren gehen.
• In der Mitte des Pflanzlochs wird eine Erhöhung geschaffen, darauf wird ein Setzling mit Drainage platziert, die Wurzeln werden ausgebreitet, mit Erde bedeckt, von Hand verdichtet, mit Wasser (25-30 Liter) bewässert und die Oberfläche gemulcht.

Landetermine

Ostankino kann im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden, nachdem die Blätter vollständig abgefallen sind. Wichtig ist, dass der junge Baum nicht durch Frost geschädigt wird. Ein warmer, sonniger Tag Ende März oder Anfang April oder im September oder Oktober ist ideal. Bäume mit geschlossenen Rhizomen können während der gesamten Wachstumsperiode gepflanzt werden.

Merkmale der Pflege und Agrartechnologie

Schutz vor Frost und Nagetieren

Diese Sorte ist nicht winterhart; sie verträgt kurzfristige Temperaturabfälle recht gut, aber extreme Kälte über längere Zeit nicht. Daher muss sie sorgfältig auf den Winter vorbereitet werden: mit einem Zelt abgedeckt, in Jute, Dachpappe oder Dachpappe eingewickelt und die Wurzeln mit Stroh oder Heumatten bedeckt. Die Bewässerung sollte Ende September eingestellt werden, damit der Saftfluss im Stamm bis zum ersten Frost vollständig gestoppt ist.

Im Herbst und Frühling werden Baumstämme mit Kalk gekalkt, um zu verhindern, dass sich Insekten in den Rindenmulchstücken einnisten. Um Mäuse, Hamster oder Hasen, sowie andere Liebhaber des Genusses von saftiger junger Rinde und Trieben, bestreichen die Bäume mit festem Öl oder geschmolzenem Tierfett.

Rückschnitt: einfache Kronenformung

Der Formschnitt von Apfelbäumen erfolgt im zeitigen Frühjahr, bevor der Saftfluss im Stamm einsetzt. Hauptziel dieses Schnitts ist es, die säulenförmige Wuchsform des Baumes zu erhalten, da er sonst zu Seitentrieben neigt. Idealerweise lässt man jedes Jahr ein oder zwei Triebe stehen, die als Hauptstamm für die Früchte dienen. Im Folgejahr wird der kräftigere Trieb belassen, der andere auf zwei Knospen zurückgeschnitten. Im Jahr darauf wiederholt man diesen Vorgang einfach, um die Form zu erhalten.

Der hygienische Rückschnitt beschränkt sich auf das Entfernen abgestorbener oder abgebrochener Äste. Da es maximal zwei davon geben sollte, ist der Aufwand gering. Eine Verjüngung des Ostankino ist nicht erforderlich, da die Wachstumsperiode des Baumes sehr kurz ist und die Triebe nicht ausreichend Zeit zum Ausreifen haben.

Reifung und Fruchtbildung von Ostankino

Der Beginn der Fruchtbildung

Nachdem man einen einjährigen Setzling ins Freiland gepflanzt hat, kann man im Herbst die ersten saftigen, leckeren Äpfel genießen. Erfahrene Gärtner raten jedoch von dieser Vorgehensweise ab; sie empfehlen, auch im zweiten Jahr die Blüten zu entfernen und die Früchte erst im dritten Jahr reifen zu lassen, damit der Baum Wurzeln und Laub ausbilden kann.

Blütezeit

Diese im Herbst reifende Sorte blüht innerhalb des üblichen Zeitraums. Die Knospen öffnen sich ab Mitte Mai und fallen bis Ende des Monats vollständig ab. Dieser Prozess dauert je nach Klima und Wetterlage etwa 10 bis 16 Tage. Die Blüten selbst sind groß, schalenförmig und duftend mit dicken, fleischigen Blütenblättern. Im geschlossenen Zustand haben die Knospen einen leuchtend rosa Farbton, die Blüten selbst sind jedoch nur leicht rosa-weiß.

Fruchtbildung und Wachstum

Die Bäume gelten als schnellwachsend, da sie mindestens 12–20 Zentimeter pro Jahr zulegen können. Obwohl sie nicht mit manchen höheren Bäumen mithalten können, ist dies ein sehr guter Wert für niedrig wachsende Säulenbäume. Ihre volle Wuchshöhe erreichen die Bäume im 7. bis 9. Jahr. Der Fruchtertrag steigt allmählich an; in den ersten 2–3 Jahren sind Ernten von etwa 3–4 Kilogramm möglich, der maximale Ertrag wird nach 5–6 Jahren erreicht.

Die Früchte reifen ab der zweiten Septemberhälfte. Der genaue Zeitpunkt kann je nach Anbaugebiet und Wetterlage leicht variieren. Sie reifen gleichmäßig und gleichzeitig, sodass die Ernte an einem einzigen Tag um den 20. bis 25. September erfolgen kann. Die Früchte sind nicht lange haltbar; unter optimalen Bedingungen halten sie sich 2–3 Monate, was jedoch in der Praxis oft nicht möglich ist. Idealerweise sollten die Äpfel innerhalb von 30–45 Tagen verzehrt oder verarbeitet werden.

Bitte teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit der Sorte Ostankino mit, damit andere Gärtner Erkenntnisse darüber gewinnen können, wie sie den Apfelanbau verbessern und die Erträge maximieren können.