Yagodnaya-Apfelbaum: Sortenmerkmale und Pflege

Beschreibung der Sorte Yagodnaya

Wer auf der Suche nach Apfelbäumen ist, die den harten sibirischen Wintern besonders gut trotzen, für den ist die Sorte Yagodnaya ein echter Maßstab. Dieser winterharte Baum, der praktisch allen Witterungsbedingungen trotzt, besticht durch sein dekoratives und außergewöhnliches Aussehen. Er ist nicht nur während der Blütezeit wunderschön, sondern auch in der Reifezeit, wenn leuchtend rote Girlanden aus kleinen Äpfeln an seinen Zweigen hängen.

Der Baum trägt kleine Früchte und ist nicht für große Erträge bekannt. Diese Sorte eignet sich nicht für den kommerziellen Anbau, sondern wird eher für kleine Hausgärten als Gestaltungselement empfohlen. Allerdings sind Konfitüren, Gelees, Kompotte und andere Gerichte auf Fruchtbasis köstlich und außergewöhnlich.

Äpfel: Wie sehen sie aus?

Die Früchte der Sorte Yagodnaya sind sehr klein. Sie erreichen maximal einen Durchmesser von 1–2 Zentimetern und wiegen kaum 5–15 Gramm. Sie sind glatt, meist symmetrisch und glänzend. Ihre Grundfarbe ist grün, mit zunehmender Reife wird sie gelblich, leuchtend gelb oder goldgelb. Die Röte auf der Frucht ist dicht, verschwommen und gefleckt und kann einfarbig sein. Sie variiert in Rot-, Rosa-, Himbeer-, Violett- oder Karmintönen. Die subkutanen Flecken sind sehr klein, gräulich und an der Oberfläche kaum sichtbar.

Das Fruchtfleisch ist sehr fest und leicht saftig, feinkörnig und zäh, sodass es sich schwer beißen und kauen lässt. Es kann eine gelblich-cremefarbene oder rosafarbene Färbung aufweisen und duftet kräftig und säuerlich. Der Geschmack wird als holzig, herb und eher säuerlich beschrieben, mit einem leicht süßlichen Nachgeschmack. Diese Äpfel gelten als ungeeignet zum Frischverzehr und werden nicht bewertet.

Apfelbaum Yagodnaya: Eigenschaften

Kronen- und Wurzelsystem

Laut Nachschlagewerken gilt der Baum als groß (drittgrößte Größe), was bedeutet, dass Es kann problemlos eine Höhe von 8-10 Metern erreichen.In Wirklichkeit erreichen Apfelbäume jedoch selten diese Größe und werden meist nur 2–3 cm hoch, unter günstigen Bedingungen manchmal 4–6 cm. Die Krone ist ausladend, rundlich oder rund-oval, wird mit den Jahren breit-oval, hängt herab und neigt sich. Der Baum hat ein exotisches Aussehen, das an einen japanischen Bonsai erinnert, mit seinen geschwungenen, gebogenen und gedrehten Ästen, die von braungrauer, graugrüner oder braungrüner Rinde bedeckt sind.

Die Blätter sind groß, lanzettlich bis länglich-oval und lang zugespitzt. Sie sind ledrig, sehr dicht und glänzend, mit einem gesägten Rand. Die Blattfarbe variiert von normalem Grün bis zu sattem Grün, Smaragdgrün oder Rötlich. Das Wurzelsystem kann eine Pfahlwurzel oder Faserwurzel sein; es reicht tief in den Boden, verankert den Baum fest und ist optimal an die Suche nach Wasser und Nährstoffen angepasst.

Produktivität und Bestäubung

Diese Sorte lässt sich keiner Ertragsgruppe zuordnen, da sie nicht zur Ernte angebaut wird. Der Baum dient ausschließlich Zierzwecken, obwohl seine Früchte in der Küche verwendet werden können und Gerichten ein pikantes Aroma verleihen.

Ein einzelner, ausgewachsener Baum der mittelgroßen Sorte Yagodnaya trägt in der Regel nicht mehr als 8–15 Kilogramm kleine, aber schöne Früchte pro Saison. Diese eignen sich zur Herstellung von Konfitüren, Kompotten, Marmeladen und Säften.

Der Beerenbaum ist vollständig selbstfruchtbar, das heißt, er benötigt keine Bestäuber. Unabhängig von deren Anwesenheit blüht der Baum und trägt stets eine hohe Ausbeute an kleinen, kirschähnlichen Äpfeln.

Winterhärte und Krankheitsresistenz

Diese Pflanzen weisen eine extreme Widerstandsfähigkeit gegenüber niedrigen Temperaturen, plötzlichen Schwankungen und Temperaturwechseln auf. Diese Sorte gedeiht selbst unter extremen Bedingungen, beispielsweise in Burjatien und der Region Primorje, und übersteht Temperaturen bis zu -52 °C bis -56 °C. Bei sachgemäßer und rechtzeitiger Pflege trotzen diese Apfelbäume starken Nordwinden, hoher Luftfeuchtigkeit, kurzen Sommern und langen Wintern. Sie sind zudem resistent gegen die Trockenheit Zentralasiens und eignen sich daher für den Anbau in ganz Deutschland.

Die Yagodnaya-Zypresse ist nahezu immun gegen die meisten Infektionen, einschließlich bakterieller, pilzlicher und parasitärer Erkrankungen. Sie tritt äußerst selten bei Schorf, Mehltau, Zytosporose oder Fruchtfäule auf. Auch Schädlinge schädigen die Bäume nur selten, was ihre Attraktivität für jeden Gärtner noch steigert. Dennoch werden regelmäßige vorbeugende Behandlungen empfohlen, um die Gesundheit des Baumes zu gewährleisten.

Unterlagen und Unterarten

Es ist unüblich, Bäume auf Zwerg- oder Halbzwergbäumen zu vermehren; meist werden gängige vegetative Unterlagen verwendet. Es gibt jedoch eine Vielzahl verschiedener Unterarten, von denen einige zumindest kurz erwähnt werden sollten.

Merkmale des Beerenanbaus

Landung

Grundbedingungen

• Wählen Sie nach Möglichkeit einen Standort, der den Großteil des Tages volle Sonne erhält, die Sorte verträgt aber auch Halbschatten gut. Wichtig ist vor allem, dass der Baum ausreichend Sonne bekommt, damit er nicht nur in die Höhe wächst, sondern sich optimal entwickelt.
• Die einzige Kontraindikation für die Anpflanzung könnte übermäßige Bodenfeuchtigkeit sein. Diese führt häufig zu Krankheiten und zum Absterben der Yagodnaya. Daher sollte sie nicht dort gepflanzt werden, wo der Grundwasserspiegel über 2,5–3 Meter liegt, in Niederungen und Sumpfgebieten, in unmittelbarer Nähe von natürlichen oder künstlichen Stauseen oder auch in der Nähe von flachen Brunnen.
• Für diese Sorte eignet sich jeder Boden: Schwarzerde, Lehmboden, sandiger Lehmboden und viele andere Varianten.
• Die Pflanzlöcher sollten im Voraus vorbereitet werden, idealerweise 5–7 Monate vor dem Pflanzen. Graben Sie Löcher von bis zu 1 Meter Tiefe und gleichem Durchmesser, bedecken Sie den Boden mit Mutterboden, der mit Dünger vermischt ist, und geben Sie dann eine dünne Schicht Erde oder Drainagematerial darüber. Gießen Sie die Löcher und lassen Sie sie unbedeckt.
• Wenn Sie die Eigenschaften der Unterlage erhalten müssen, dann Wurzelhals Es schadet nicht, 4–8 Zentimeter über der Oberfläche zu lassen. Wichtig ist jedoch, die Bodenabsenkung zu berücksichtigen. Schließlich muss der Apfelbaum im Laufe der Zeit mindestens einmal neu gegossen werden.
• Die Pfähle werden sofort in die Pflanzlöcher geschlagen oder eingegraben, um den Baum zu sichern, da er sonst vom Wind entwurzelt werden könnte. Er darf frühestens drei Jahre nach der Pflanzung entfernt werden.
• Um zukünftigen Konflikten vorzubeugen, sollte zwischen den Bäumen ein ausreichender Abstand eingehalten werden. Dieser hängt von der jeweiligen Unterart ab; beispielsweise sind 3–4 Meter für kleine Bäume ausreichend, während 6–7 Meter für die größten Exemplare zu gering sein können.
• Der Baum wird vor dem Einpflanzen einen Tag lang in einem Wasser-Erde-Gemisch eingeweicht, dann auf einen Erdhaufen oder eine Drainageschicht gelegt, mit Erde bedeckt, von Hand festgestampft und mit 20-30 Litern Wasser gegossen. LaubdeckeDie

Landetermine

Yagodnaya-Apfelbäume mit geschlossenem Wurzelsystem können jederzeit, im Frühjahr oder Herbst, gepflanzt werden. Bäume mit offenem Wurzelsystem bevorzugen hingegen die Frühjahrspflanzung, insbesondere in kälteren Regionen. In gemäßigten Klimazonen können Apfelbäume nach dem Laubfall gepflanzt werden, wenn der Saftfluss im Stamm aufgehört hat.

Baumpflege

Schutz vor Frost und Schädlingen

Junge Bäumchen benötigen etwas Pflege: Sie müssen für den Winter eingepackt werden, mit Zelten abgedeckt, ihre Stämme in Jute und andere Materialien eingewickelt und der Wurzelbereich mit Fichtenzweigen oder Stroh bedeckt werden. Größere Bäume hingegen können nicht abgedeckt werden; sie dürfen nur teilweise abgedeckt werden, müssen aber fachgerecht geschützt werden. Bewässerung Im Herbst (vor Anfang September) ist es auf jeden Fall unbedingt notwendig.

Das Weißeln von Baumstämmen ist ein wirksames Mittel gegen Schädlinge. Dies geschieht im Frühjahr und Herbst mit einer dickflüssigen Kalklösung. Nagetiere, die die Rinde und junge Äste anknabbern, lassen sich durch Einfetten der Stämme mit Schmalz, Heizöl oder Fett fernhalten.

Bodenauflockerung, Bewässerung: richtige landwirtschaftliche Technologie

In den ersten Jahren empfiehlt es sich, den Wurzelbereich zweimal jährlich, im zeitigen Frühjahr und im Herbst nach dem Laubfall, umzugraben. Dabei sollten Sie Unkraut, Wurzelausläufer und Triebe entfernen. Während der Wachstumsperiode können Sie den Boden auch hacken, um ihn aufzulockern und die Wurzeln mit mehr Sauerstoff zu versorgen. Viele Gärtner entscheiden sich jedoch langfristig dafür, einfach Rollrasen zu verlegen und sich dann nicht weiter darum zu kümmern.

Bewässerung Apfelbäume sollten nur in jungen Jahren (im ersten Jahr) und nur in Ausnahmefällen, wie bei extremer Dürre oder Hitze, gegossen werden. Ansonsten sind sie ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt. Düngen ist zwar empfehlenswert, aber nicht unbedingt notwendig.

Rückschnitt: einfache Kronenformung

Der Apfelbaum 'Yagodnaya' ist so biegsam, dass er sich buchstäblich zu Seilen biegen lässt. Er kann in jede beliebige Form gebracht werden, von einer Hecke bis hin zu kunstvollen Figuren und sogar Statuen. Es empfiehlt sich, nicht mehr als ein Drittel der grünen Masse auf einmal zu entfernen, da dies den Baum stark belasten kann. Ansonsten sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Regelmäßige Pflege- und Kronenschnitte werden durchgeführt. Dabei werden alle kranken, abgebrochenen oder abgestorbenen Äste entfernt. Die Hauptfunktion eines Apfelbaums ist dekorativ, und es wäre unansehnlich, wenn ein krummer, trockener Trieb aus der Krone wachsen würde.

Reifung und Fruchtbildung der Beere

Der Beginn der Fruchtbildung

Der Apfelbaum trägt in der Regel etwa vier bis fünf Jahre nach der Pflanzung erstmals Früchte und ist daher frühreif. Er blüht üppig und liefert sofort fast die Hälfte seiner potenziellen Ernte. Da der Baum nicht primär zur Fruchternte angebaut wird, ist die Blüte nicht reguliert.

Blütezeit

Der Beerenapfelbaum beginnt im Mai üppig und in großer Zahl zu blühen. Der genaue Zeitpunkt ist unbekannt, da er je nach Klima und Wetterlage in der jeweiligen Region stark variieren kann. Seine Blüten sind wunderschön, groß und bedecken die Zweige dicht. Sie können schneeweiß, zartrosa oder sogar tiefrosa sein. Die Blütezeit dauert etwa 15 bis 18 Tage, manchmal etwas kürzer und bei regnerischem, kaltem Wetter auch länger.

Fruchtbildung und Wachstum

Der Baum wächst sehr schnell, bevor er Früchte trägt, und erreicht innerhalb einer Saison 50–60 Zentimeter. Danach verlangsamt sich das Wachstum leicht auf 45–50 Zentimeter. Die Sorte steigert ihren Fruchtansatz deutlich schneller. Vom ersten Jahr an produziert sie jedes Jahr eine große Anzahl kleiner, leuchtend gefärbter Äpfel.

Die Früchte reifen Mitte September, aber es besteht keine Eile beim Pflücken. Die kleinen Früchte bleiben problemlos bis zum ersten Frost an den Zweigen hängen und sehen einfach unbeschreiblich schön aus. Warum lassen Sie sich nicht von dieser Pracht verzaubern und pflücken die Äpfel erst im Oktober oder sogar November? Wenn Sie sie nicht verwenden möchten, können Sie sie einfach an den Zweigen lassen; vor dem weißen Schnee wirken sie dann noch atemberaubender. Ein winterliches Fotoshooting in der Nähe von Jagodnaja ist also durchaus möglich.

Teilen Sie Ihre eigenen Erfahrungen mit der Apfelsorte Yagodnaya, damit jeder sie kennenlernen und eine wunderschöne Gartendekoration sowie eine pikante Zutat für Säfte oder Marmeladen erhalten kann.