Πόσες θερμίδες έχει ένα πράσινο μήλο και γιατί είναι πιο υγιεινό για μια δίαιτα;

Τα μήλα είναι το πιο συνηθισμένο και αγαπημένο φρούτο. Αυτό οφείλεται στη ζουμερή, γλυκόξινη γεύση τους, καθώς και στην ευεργετική τους σύνθεση. Αυτό το φρούτο έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό, βελτιώνοντας την πέψη. Βοηθά στην απομάκρυνση των αποβλήτων και των τοξινών από τον οργανισμό. Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες μήλων, αλλά τα πράσινα θεωρούνται τα πιο υγιεινά. Δεν έχουν αντενδείξεις και είναι υποαλλεργικά, καθώς δεν περιέχουν χρωστικές ουσίες. Είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες.

Γλυκαιμικός δείκτης

Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) ενός προϊόντος δείχνει πόσο γρήγορα η γλυκόζη από αυτό το προϊόν μπορεί να διασπαστεί στο πεπτικό σύστημα και να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος.

Τα πράσινα μήλα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη: 30–39 μονάδεςΑυτά τα φρούτα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Επομένως, δεν επιδεινώνουν τον διαβήτη. Τα μήλα περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και βιταμίνης C. Είναι καλύτερο να τρώτε ένα πράσινο μήλο την ημέρα.

Τα μήλα σβήνουν τη δίψα χάρη στη ζουμερή σάρκα τους. Επιπλέον, αυτά τα φρούτα προσφέρουν κορεσμό μακράς διαρκείας. Συνιστάται να τρώτε τα μήλα με τη φλούδα αφού τα πλύνετε καλά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός πράσινου μήλου

Τα πράσινα μήλα είναι μια διαιτητική τροφή. Περιέχουν λίγες θερμίδες λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες και ζάχαρη. Η ποσότητα λίπους και πρωτεΐνης σε διαφορετικές ποικιλίες πράσινων μήλων είναι περίπου η ίδια. Η ποσότητα υδατανθράκων μπορεί να διαφέρει ελαφρώς μεταξύ των ποικιλιών.

Από τι εξαρτάται;

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός μήλου εξαρτάται από τις ακόλουθες παραμέτρους:

1. Ποικιλία φρούτων. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες πράσινων μήλων.
2. Μέγεθος καρπού. Τα μεγαλύτερα μήλα έχουν περισσότερες θερμίδες από τα μικρότερα.
3. Το μέρος όπου καλλιεργούνταν τα μήλα. Στις νότιες ζώνες, τα φρούτα είναι πιο γλυκά, που σημαίνει ότι έχουν περισσότερες θερμίδες. Λαμβάνουν περισσότερη φρουκτόζη από τον ήλιο.
4. Ένα μήλο του οποίου ο πολτός είναι πιο ζουμερός και σφιχτός έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Πόσες θερμίδες έχει ένα μέσο πράσινο μήλο;

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός μήλου επηρεάζεται κυρίως από την ποικιλία και το μέγεθός του. Κατά μέσο όρο, ένα μήλο ζυγίζει 240 γραμμάρια. Ένα μέτριο μήλο περιέχει 120–125 θερμίδες. Για να υπολογίσετε με ακρίβεια την περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι σημαντικό να γνωρίζετε την ποικιλία. Για να υπολογίσετε το βάρος, χρησιμοποιήστε μια ζυγαριά κουζίνας.

Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

100 γραμμάρια φρέσκων πράσινων μήλων περιέχουν κατά μέσο όρο 46,13 kcal (193 kJ).

Διατροφική αξία πράσινου μήλου ανά 100 g:

1. Πρωτεΐνες 0,78 γρ.
2. Λίπος 0,49 γρ.
3. Υδατάνθρακες 9,83 γρ.

Τα μήλα περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες. Οι απλοί υδατάνθρακες περιλαμβάνουν σακχαρόζη, γλυκόζη και φρουκτόζη. Διασπώνται γρήγορα στο σώμα.

Θερμιδική περιεκτικότητα διαφορετικών ποικιλιών ανά τεμάχιο και ανά 100 γραμμάρια

Ας δούμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες πράσινων μήλων και τη μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες τους.

1. ΑντόνοβκαΈχει μεγάλους, πρασινωπούς καρπούς. Κιτρινίζουν με την αποθήκευση. Αυτή η ποικιλία μήλου περιέχει 48 kcal ανά 100 g. Ένα μήλο 200 g περιέχει 144 kcal.
2. Λευκή γέμισηΈχει μεγάλους, στρογγυλούς καρπούς. Διακρίνονται για την ιδιαίτερα ζουμερή σάρκα και τη φλούδα τους. Η θερμιδική περιεκτικότητα αυτής της ποικιλίας ανά 100 g είναι 47 kcal. Η μέση θερμιδική περιεκτικότητα ενός μήλου είναι 70 kcal.
3. Χρυσή ΝτελίσιουςΟι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι μεγάλοι, με τραχιά φλούδα. Έχουν γλυκιά γεύση, γι' αυτό και έχουν περισσότερες θερμίδες. Ανά 100 γρ., αυτή η ποικιλία περιέχει 57 kcal. Ένα κομμάτι περιέχει 120 kcal.
4. Σεμερένκο: Αυτή είναι μια από τις πιο ξινές ποικιλίες, επομένως η περιεκτικότητά της σε θερμίδες είναι χαμηλότερη. Τα 100 γρ. περιέχουν μόνο 37 θερμίδες.
5. Γιαγιά ΣμιθΤα φρούτα είναι ζουμερά και μεγάλα, με χοντρή φλούδα. Θερμίδες ανά 100 g: 47,5 kcal. Ένα κομμάτι περιέχει περίπου 100 kcal.